في عام ٢٠٢٣، حوّلت عائلة السيد تان بستانها إلى منطقة سياحية بيئية تُعرف باسم "حديقة المانغوستين" في قرية شيو كاو. تُباع معظم ثمار المانغوستين محليًا بأسعار مماثلة لأسعار التجزئة، مما يعود بالفائدة على أصحاب البستان ويُمكّن المستهلكين من الاستمتاع بثمار طازجة ولذيذة مباشرةً من البستان. ومن خلال ابتكار منتجات تجذب السياح، يُساهم نموذج السياحة القائم على البستان الذي ابتكره السيد تان في تعزيز استهلاك المنتجات الزراعية المحلية، وخلق فرص عمل ودخل للعاملين في المناطق الريفية. حاليًا، لا يقتصر الأمر على إمكانية تجوّل زوار المنطقة السياحية في أرجاء البستان، والتقاط الصور، وتوثيق اللحظات الجميلة مع العائلة والأصدقاء، بل يُمكنهم أيضًا الاستمتاع بثمار المانغوستين وغيرها من الفواكه المحلية المميزة. إلى جانب المانغوستين، يزرع السيد تان أيضًا فاكهة الرامبوتان. يُمكن للزوار قطف الثمار بأنفسهم، وركوب القوارب، وصيد الأسماك، والاستمتاع بأطباق محلية أصيلة مثل سلطة الدجاج مع المانغوستين، وسمك رأس الأفعى المشوي، وعصيدة سمك رأس الأفعى، وسمك البلطي المطهو مع فاكهة النجمة...

قام السيد لي مينه هوان، نائب رئيس الجمعية الوطنية السابق، برفقة قادة مدينة كان ثو ، بزيارة منطقة مانغوستين جاردن السياحية البيئية المملوكة للسيد نغوين فان تان في كومونة ثانه شوان، مدينة كان ثو.
أبرز ما يجذب الزوار إلى منطقة مانغوستين جاردن السياحية البيئية هو وجود شجرتي مانغوستين يزيد عمرهما عن مئة عام. وقد نمت هاتان الشجرتان بثبات ونجتا من الغارات الجوية خلال حربَي المقاومة ضد فرنسا والولايات المتحدة. ووفقًا للسيد تان، اشترى جده لأمه، السيد نغوين فان هيو، حوالي عام ١٩٢٠، شتلات مانغوستين من قوارب تبيع الشتلات من ماي ثو - غو كونغ، وزرعها في حديقته. وبعد ما يقرب من عشر سنوات من العناية، بدأت الأشجار تثمر، وكانت ثمارها لذيذة للغاية. لذلك، أخذت العائلة البذور لزراعة الأشجار ونشرها في جميع أنحاء الحديقة، وحافظت على البستان وطورته حتى يومنا هذا. بالإضافة إلى شجرتي المانغوستين المذكورتين، تضم الحديقة أكثر من ٢٠٠ شجرة يتراوح عمرها بين ٤٠ و٥٠ عامًا، ونحو ٣٠٠ شجرة عمرها خمس سنوات. قال السيد تان: "ينتج بستان المانغوستين سنوياً حوالي 15 طناً من الفاكهة، بربح يقارب 300 مليون دونغ فيتنامي. ومن هذا المحصول، تنتج شجرتان من المانغوستين يزيد عمرهما عن 100 عام أكثر من 300 كيلوغرام من الفاكهة لكل شجرة سنوياً. وإلى جانب بيع الفاكهة، تجني الأسرة دخلاً إضافياً من الطبخ وتقديم الخدمات للسياح."
المانجوستين فاكهة مميزة لجنوب فيتنام، لكن أشجارها تحتاج وقتًا طويلاً لتثمر. وبفضل مقاومتها للآفات والأمراض، يستخدم المزارعون الحد الأدنى من المبيدات الحشرية خلال مراحل الزراعة والإزهار والإثمار والحصاد. يمكن القول إن المانجوستين فاكهة صحية ومفيدة جدًا لاحتوائها على العديد من الفيتامينات والعناصر الغذائية. مع ذلك، انخفض سعر المانجوستين مؤخرًا مقارنةً ببعض الفواكه الأخرى، حيث يشهد انخفاضًا حادًا سنويًا خلال موسم الحصاد. ويتطلب حصاد المانجوستين نضجًا طبيعيًا، ما يستلزم من المزارعين انتقاء كل ثمرة ناضجة على الشجرة، وهو ما يستغرق وقتًا وجهدًا كبيرين. لذلك، يعتقد كثير من المزارعين أن زراعة المانجوستين مكلفة من حيث العمالة وقليلة العائد، فيميلون إلى قطع الأشجار والتحول إلى محاصيل أخرى.
نأمل أن يُلهم نموذج السيد تان الناجح، الذي يجمع بين رعاية بساتين المانجوستين واستغلال السياحة، مزارعي المانجوستين لاستكشاف سبل جديدة لتحسين الكفاءة الاقتصادية وزيادة قيمة بساتينهم. ويتعين على الجهات المعنية تهيئة الظروف الملائمة لمزارعي المانجوستين لتعزيز روابطهم مع الجهات ذات الصلة لتطوير صادرات المانجوستين وزيادة الاستهلاك المحلي من خلال السياحة.
نص وصور: خان ترونغ
المصدر: https://baocantho.com.vn/phat-huy-hieu-qua-vuon-cay-mang-cut-a208453.html










