تصريح خواي لانغ ثانغ اللافت للنظر

شارك خواي لانغ ثانغ مؤخراً على صفحته الشخصية وجهة نظره حول الترويج لصورة أسواق الطعام ذات الأسعار المعقولة لجذب العملاء المحليين والسياح على حد سواء.

لفت خواي لانغ ثانغ الأنظار مؤخراً بتصريحه حول ممارسات السياحة الفعّالة. الصورة: خواي لانغ ثانغ .

في 17 مايو، نشر اليوتيوبر خواي لانغ ثانغ على منصة Threads وجهة نظره حول عقلية سياحية يجدها فعالة للغاية ولكن غالباً ما يتم تجاهلها: بناء نموذج يعطي الأولوية لتلبية احتياجات السكان المحليين لخلق وجهة فريدة وحيوية بهويتها وثقافتها المميزة.

جادل بأن إنشاء سوق طعام غير رسمي سيجذب عدداً كبيراً من السكان المحليين بدلاً من بناء سوق ليلي سياحي يبيع نفس المنتجات. ومن ثم، سيجد السياح طريقهم إلى هناك بشكل طبيعي.

"لقد نجح نموذج تركيز الباعة المتجولين إلى جانب الحوافز الضريبية وتخفيضات أسعار الإيجار في العديد من البلدان، وجذب الكثير من السياح. إن تطوير السياحة بالاعتماد على السكان المحليين أمر أكثر صعوبة بلا شك، ولكن عندما ينجح، سيكون نموذج السياحة مستداماً للغاية"، هكذا صرّح.

يستكشف مدوّن السفر هذا أسواق الطعام بشكل متكرر أثناء سفره. الصورة: خواي لانغ ثانغ.

في قسم التعليقات، اتفق الكثيرون على أن المنتج السياحي الفريد هو ما يجذب الزوار حقاً. علاوة على ذلك، لا يزال السياح يفضلون البحث عن الطعام المحلي لتذوق نكهاته.

علاوة على ذلك، ناقش خواي لانغ ثانغ نموذج الأسواق العائمة للسياحة. ووفقًا له، مع تطور النقل البري، تتلاشى الأسواق العائمة تدريجيًا لأن عددًا أقل من القوارب يأتي للشراء والبيع والرسو، مما يفقدها ترابطها وقيمتها التجارية.

ومع ذلك، تظل الأسواق العائمة جذابة إذا كانت محاطة بموانئ ومناطق تحميل وتفريغ مُخططة جيدًا، مع وصلات جيدة بالطرق السريعة الوطنية، أو إذا كانت هناك أسواق جملة إقليمية وأسواق محلية/سياحية على الشاطئ. عندما تكون الوصلات والنقل بين البر والبحر مريحة، وتُسهّل التجارة مع البر الرئيسي، سيزداد عدد القوارب التي تتجمع هناك نتيجة للطلب المتزايد.

أصبح نموذج أسواق الطعام بأسعار معقولة شائعاً في جميع أنحاء العالم، وقد جلب فوائد كبيرة للسياحة. ومن الأمثلة على ذلك مركز هوكر في سنغافورة، والأسواق الليلية في تايوان (الصين)، وسوق ثيبراسيت الليلي، وسوق كوان ريام العائم (تايلاند).

في الواقع، قامت تايلاند في عام 2023 بتنظيم بيع الطعام في الشوارع من خلال إصدار تراخيص، وتخصيص مواقع بيع ثابتة، والحد من أنواع الباعة. وكان الهدف الرئيسي، وفقًا لصحيفة بانكوك بوست، هو الحفاظ على ثقافة طعام الشارع الفريدة وضمان جماليات المدينة، وسلامة المرور، ونظافة الطعام.

أكشاك الطعام داخل سوق هوايوان الليلي (تايوان) - المشهور بخبزه "التابوت". الصورة: @livingnomads.

في مقابلة سابقة مع موقع Tri Thức - Znews ، شارك الدكتور أندرو ستيف، المحاضر الأول في تصميم التطبيقات الإبداعية (جامعة RMIT في فيتنام)، وجهة نظره بأن الوقت قد حان للتخطيط المنهجي لأطعمة الشوارع، لأن هذا النموذج هو "رافعة ناعمة" تساعد على زيادة نمو العملاء وتجلب فوائد اقتصادية بأشكال عديدة.

يُسهم هذا النموذج أيضاً بشكل مباشر في تعزيز الهوية الحضرية، إذ يُتيح تجارب لا يجدها العديد من السياح في بلدانهم. وبدلاً من إلغائه، يحتاج طعام الشارع والباعة المتجولون إلى إدارة أفضل لضمان سلامة صغار التجار ومصادر رزقهم.

عمل خواي لانغ ثانغ، واسمه الحقيقي دينه فو هواي فونغ (34 عامًا، من مقاطعة بن تري)، كمهندس تصميم قبل أن يتحول إلى إنتاج مدونات فيديو عن السفر والطعام في عام 2017.

في عام ٢٠٢٥، حاز على جائزة أفضل صانع محتوى للعام للمرة الثانية. يملك خواي لانغ ثانغ حاليًا أكثر من ٣ ملايين مشترك على يوتيوب، و٢.٨ مليون متابع على تيك توك، وأكثر من ٣.٥ مليون متابع على فيسبوك.

المصدر: https://znews.vn/phat-ngon-gay-chu-y-cua-khoai-lang-thang-post1652371.html