الفاكهة الحامضة تؤدي إلى الفاكهة الحلوة.

لأكثر من عقد من الزمان، اختار سكان قرية تيان كوونغ، التابعة لبلدية جيا فو، أشجار الكُمكوات كمحصول يوفر لهم مصدر دخل إضافي ثابت. فهي لا تتطلب عناية كبيرة، ولها سوق مستقرة، ويمكن حصادها على مدار العام، ويشتريها التجار فور انتهاء موسم الحصاد، مما يؤكد أن ثمار الكُمكوات الحامضة تُنتج "ثمارًا حلوة" في هذه المنطقة.

تضم قرية تيان كوونغ 180 أسرة، ويشتهر سكانها منذ القدم باجتهادهم وروحهم الريادية في تجربة نماذج التنمية الاقتصادية الجديدة، والتي حقق العديد منها عوائد اقتصادية عالية. وتُعد زراعة الكُمكوات لبيعها على مدار العام مثالاً على ذلك. فبعد أن كانت مقتصرة على بضع أسر ناجحة، انتشر هذا النموذج الآن على نطاق واسع في جميع أنحاء المنطقة.

تمتلئ حديقة عائلة السيد تران كوك تونغ، التي تضم 500 شجرة كمكوات، بالثمار هذا الموسم. وتفوح منها رائحة عطرة من أزهارها البيضاء الناعمة المتجمعة بكثافة على الأغصان. دأبت عائلته على زراعة الكمكوات لما يقارب عشر سنوات. وفي إحدى المرات، اكتشف أن أشجار الكمكوات الزينة تزهر وتثمر على مدار العام، ولكن كان لا بد من قطف هذه الأزهار والثمار، والانتظار حتى موسمي يونيو ويوليو لحصادها وبيعها خلال عيد رأس السنة القمرية (تيت). وفي الوقت نفسه، يزداد الطلب على الكمكوات الطازجة للاستهلاك اليومي. فالكمكوات متعددة الاستخدامات، وهي من التوابل الأساسية في المطاعم والمقاهي، وتُستخدم كمكون في تحضير الطعام والمشروبات. ولما رأى السيد تونغ ذلك، جرب زراعة عدد قليل من أشجار الكمكوات للحصول على ثمارها. وبعد أن تأكد من نجاح التجربة، وسع نطاق زراعته إلى 500 شجرة. الآن، مع وجود 500 شجرة مثمرة على مدار السنة، باستثناء موسم الحصاد، تجني عائلة السيد توونغ ما يقرب من 50 مليون دونغ فيتنامي سنوياً من بيع الكُمكوات.

تمتلك عائلة السيدة نغوين ثي كيم أيضاً 800 شجرة كمكوات لإنتاج الفاكهة. وتُطبّق السيدة كيم هذا النموذج منذ حوالي خمس سنوات، مُحققةً دخلاً ثابتاً يتراوح بين 60 و90 مليون دونغ فيتنامي سنوياً. وقد شكّل هذا مصدراً مستداماً للدخل الإضافي لعائلة السيدة كيم لسنوات عديدة.

قارن سكان قرية تيان كوونغ بين أرباح زراعة الكُمكوات للفاكهة وأرباح زراعتها للزينة بمناسبة رأس السنة القمرية (تيت). يتراوح سعر الكُمكوات الأخضر بين 13,000 و15,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، وقد يصل إلى 25,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام خلال مواسم الذروة، أو حتى 100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام في فترات النقص. إذا تُركت شجرة كمكوات متوسطة الحجم، يبلغ ارتفاعها حوالي مترين، لتثمر بشكل طبيعي، واستُخدمت لبيع ثمارها الخضراء، فإنها تُنتج ما بين 50 و60 كيلوغرامًا من الفاكهة سنويًا على مدى عشرات المواسم. أما الأشجار الأكبر حجمًا ذات الأغصان العريضة، فتُنتج عادةً ما يقارب 100 كيلوغرام من الفاكهة الخضراء سنويًا. وبالتالي، فإن القيمة الاقتصادية لزراعة الكُمكوات لبيع ثمارها الخضراء قد تكون أعلى من زراعتها للزينة، كما أنها تتطلب جهدًا أقل في التقليم والتشكيل، وتنطوي على مخاطر أقل.

شارك مزارعو الكُمكوات في قرية تيان كوونغ تقنيات زراعتهم: قبل الزراعة، يجب تهوية التربة جيدًا لتوفير الظروف الملائمة لنمو الكُمكوات. بعد تسعة أشهر من الزراعة، تبدأ أشجار الكُمكوات بالإثمار. ولضمان استمرار الإثمار، يُنصح بتسميدها بالسماد العضوي كل عشرين يومًا تقريبًا، كما يجب تقليم الأغصان بانتظام للحفاظ على ارتفاع مناسب يسهل عملية الحصاد.

تضم قرية تيان كوونغ حاليًا حوالي عشر أسر تزرع الكُمكوات، على مساحة تقارب ثلاثة هكتارات. وبفضل قيمتها الاقتصادية المستقرة، يمكن تكرار هذا النموذج بمشاركة المزيد من الأسر. ووفقًا للوكالة المتخصصة في بلدية جيا فو، سيكون من الأجدى الحصول على شهادة OCOP لنموذج زراعة الكُمكوات. وفي المستقبل، ستواصل الحكومة المحلية تشجيع زراعة الكُمكوات بطريقة عضوية، ساعيةً تدريجيًا إلى بناء علامة تجارية معتمدة لمنتجات OCOP، بما يُسهم في التنمية الاجتماعية والاقتصادية، ويُوفر فرص عمل مستقرة ودخلًا ثابتًا للعمال المحليين.

المصدر: https://baolaocai.vn/qua-chua-cho-trai-ngot-post891335.html