إطلاق المشروع المجتمعي "تخصصات المرتفعات"

في فترة ما بعد الظهر من يوم 9 نوفمبر، في هانوي، وفي إطار مؤتمر "نموذج الغذاء الطارئ للتكيف مع تغير المناخ في فيتنام"، أطلقت شبكة بنك الغذاء الفيتنامي ومجموعة المتطوعين والأصدقاء الخريفيين المشروع المجتمعي "تخصصات المرتفعات".

تحدث ممثلو شبكة بنك الغذاء الفيتنامي عن أهداف المشروع.

يهدف المشروع إلى توفير أفضل المنتجات من المناطق الجبلية في فيتنام للمجتمع في جميع أنحاء البلاد، مع إنشاء صندوق مستدام لشبكة بنك الطعام لدعم الوجبات والمنح الدراسية وسبل العيش للأطفال والفقراء في المرتفعات.

تم اختيار العناصر الموجودة في هذا المشروع بعناية من المناطق الجبلية النموذجية في البلاد، وهي تحمل قصصًا ثقافية وروحية للأقليات العرقية.

يمكننا ذكر شاي شان تويت العريق، وأرز سينغ كو، وأرز تو لي اللزج، وعسل موك تشاو البري، ولحم الجاموس المدخن، وماك كين تشام تشيو، ونبيذ باك ها الذرة، وبرقوق هاو، والتفاح المجفف، والمنتجات المستخرجة من الأرض، والأيدي الماهرة لسكان المرتفعات في المقاطعات: سون لا، ودين بيان ، ولاي تشاو، ولاو كاي، وفو ثو، ... مما يُسهم في استكمال صورة أطباق المرتفعات الفيتنامية المميزة. كل منتج هو قصة ثقافية وفخر وطني.

وفي حديثها عن هذا المشروع، قالت السيدة كام ثي تشوين، رئيسة جمعية الصليب الأحمر في مقاطعة سون لا : "تزخر مقاطعات المرتفعات، بما فيها سون لا، بالعديد من المنتجات الثمينة، إلا أن الوصول إلى الأسواق لا يزال صعبًا. ومن خلال هذا المشروع، نأمل أن نساهم في تعريف الناس بمنتجاتهم من خلال جودتها، وسرد قصصها الثقافية، ونشرها بين الناس.

قال السيد نجوين توان خوي، رئيس شبكة بنك الطعام الفيتنامي: "مشروع منتجات المرتفعات هو رحلةٌ لربط القيم النبيلة للشعب الفيتنامي. كل منتج لا يحمل نكهة الجبال والغابات فحسب، بل يحمل أيضًا فخرَ وتطلعاتِ هذا الشعب العرقي.

وقال السيد كوي إن منصة التجارة الإلكترونية www.dacsanvungcao.vn ستعمل رسميًا في نهاية هذا العام مع المجموعات الأربع الرئيسية الأولى من المنتجات: التخصصات الطهوية ؛ ومنتجات الزراعة النظيفة في المرتفعات؛ والحرف اليدوية، والثقافة الأصلية والتخصصات النموذجية.

سيتم التبرع بنسبة 5 - 10٪ من إيرادات كل طلب لبرنامج "وجبات للأطفال في المناطق الجبلية"، مما يؤدي إلى إنشاء صندوق لرعاية الأنشطة المجتمعية وتطويرها بشكل مستدام.

نهاندان.فن

المصدر: https://baolaocai.vn/ra-mat-du-an-cong-dong-dac-san-vung-cao-post886431.html