خضراوات وفواكه نظيفة بفضل "السماد النقي".

على مدى السنوات الثلاث الماضية، طبقت السيدة بوي ثي خان هوا، مديرة شركة داك نونغ للزراعة النظيفة المساهمة، تقنيات مبتكرة للعناية بالخضراوات والفواكه المزروعة في دفيئة ^{مساحتها 1300 متر مربع} .

تستخدم السيدة بوي ثي خان هوا ، مديرة شركة داك نونغ للزراعة النظيفة المساهمة، سماد دودة القز لإنتاج المنتجات الزراعية العضوية، مما يعزز قيمة المنتج.

تزرع حاليًا 1.5 هكتار من أشجار التوت ذات الأوراق الممتازة لتربية ديدان القز. ووفقًا للسيدة هوا، فإن زراعة أشجار التوت لتربية ديدان القز توفر فائدة مزدوجة. فهي تستخدم أساليب الزراعة العضوية في جميع أنحاء مزرعة التوت، مما ينتج عنه غلة وفيرة وشرانق عالية الجودة، حيث تنتج من 3 إلى 4 صناديق من الشرانق شهريًا.

يزن كل صندوق من شرانق دودة القز ما بين 18 و25 كيلوغراماً، وتبيعه السيدة هوا بحوالي 20 مليون دونغ فيتنامي. وبحساب الدخل الشهري، تجني السيدة هوا ما يقارب 70-80 مليون دونغ فيتنامي من بيع شرانق دودة القز.

الأمر اللافت للنظر هو أن السيدة هوا تستخدم جميع مخلفات دودة القز لصنع سماد عضوي لزراعة الخضراوات والفواكه في دفيئتها ^{التي تبلغ مساحتها 1300 متر مربع} . وقالت السيدة هوا إن صندوقًا واحدًا من ديدان القز ينتج 300 كيلوغرام من السماد، وهي تحصد أكثر من 100 كيلوغرام من السماد شهريًا.

تتولى السيدة بوي ثي خان هوا رعاية جميع النباتات المزروعة في الدفيئة باستخدام سماد دودة القز.

أوضحت السيدة هوا قائلةً: "يمكن معالجة مخلفات دودة القز عن طريق التسميد لمدة 45 يومًا تقريبًا. بعد المعالجة، تُخلط جميع مخلفات دودة القز مع 50% من ألياف جوز الهند وتُستخدم كسماد للنباتات. هذا النوع من الأسمدة العضوية مفيد جدًا للنباتات ويضمن جودة المنتج وسلامته."

^{في دفيئتها التي تبلغ مساحتها 1300 متر مربع} ، تزرع السيدة هوا محاصيل متنوعة تشمل الطماطم والفلفل والفراولة والبطيخ الصغير والشمام وأنواع أخرى من الخضراوات. جميعها مزروعة عضوياً، مما يضمن سلامة الغذاء.

أوضحت السيدة هوا قائلةً: "أدرك تماماً أن تقنيات الزراعة العضوية مناسبة للغاية. فهي بمثابة سماد نقي. فإذا احتوت أوراق التوت على مبيدات حشرية أو مواد كيميائية سامة، فإن ديدان القز ستموت إذا تناولتها. لذا، يجب أن تكون أوراق التوت مدخلاً عضوياً لتربية ديدان القز، بينما يُعدّ روث ديدان القز الناتج النقي. ولهذا السبب اخترت الاستثمار في زراعة التوت وتربية ديدان القز لإنتاج منتجات زراعية عضوية لمزرعتي".

تبيع السيدة بوي ثي خان هوا الفراولة العضوية بسعر أعلى بكثير من سعر الفراولة المنتجة بالطرق التقليدية.

إلى جانب سماد دودة القز وألياف جوز الهند، استثمرت السيدة هوا في نظام ري بالتنقيط يوصل الماء إلى كل نبتة. وتُستخدم هذه الأنابيب لنقل محاليل مغذية إضافية مصنوعة من بروتين فول الصويا، وبروتين السمك، وبيض الدجاج، والزبادي المخمر، أو منتجات منكهة بالثوم، وعشب الليمون، والفلفل الحار لمكافحة الآفات والأمراض في النباتات.

تتميز المنتجات الزراعية المزروعة في البيوت الزجاجية بمزرعة السيدة هوا بوفرة الإنتاج وجودة عالية، ومبيعاتها مستقرة نسبيًا. وقالت السيدة هوا: "تُباع الخضراوات التي تبيعها الشركة بسعر يزيد بنحو 20% عن سعر السوق. ومبيعات المنتجات مستقرة للغاية".

يتم خلط فضلات دودة القز مع ألياف جوز الهند لصنع وسط زراعي للخضراوات والفواكه.

تنتج الفراولة المزروعة في دفيئة ^{مساحتها 1000 متر مربع} ما معدله حوالي 4 أطنان من الفاكهة لكل حصاد، وتباع بسعر يتراوح بين 300000 و 600000 دونغ فيتنامي/كجم، اعتمادًا على ما إذا كانت الفاكهة صغيرة أم كبيرة.

تزرع السيدة هوا أيضًا الشمام في دفيئة ^{مساحتها 1000 متر مربع} ، وتنتج حوالي 6 أطنان في كل موسم حصاد، وتبيعها بسعر 70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ومنذ أكتوبر 2024، تصدّر السيدة هوا 500 كيلوغرام من الأعشاب إلى سنغافورة شهريًا، بسعر 70,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام لجميع الأصناف.

قالت السيدة هوا إن استخدام سماد دودة القز يزيد الإنتاجية وقيمة المنتج. كما أن زراعة الخضراوات والفواكه في البيوت الزجاجية تتيح لها التحكم في كمية الأسمدة والمياه والمغذيات اللازمة للنباتات.

تتميز طريقة مبيعات السيدة هوا الحالية بفرادتها. وأوضحت قائلة: "نبيع منتجاتنا حاليًا مباشرةً عبر الشحن إلى جميع أنحاء البلاد، ولا نتعامل إطلاقًا مع محلات السوبر ماركت أو الموزعين أو المتاجر، خشية التلاعب بملصقاتنا. فنحن ننتج ونورد مباشرةً للمستهلكين لتقليل التكاليف عليهم. جميع منتجاتنا مزودة بملصقات تتبع".

لقد ساعد استخدام سماد دودة القز السيدة بوي ثي خان هوا على زيادة الإنتاجية وقيمة المنتج.

بحسب السيدة هوا، يتزايد طلب المستهلكين على المنتجات النظيفة، والشركة غير قادرة حالياً على تلبية هذا الطلب. وفي نهاية نوفمبر، افتتحت الشركة سوبر ماركت متخصصاً في المنتجات الزراعية النظيفة في المنطقة الثانية بمدينة هو تشي منه .

تساهم طريقة الإنتاج ذات الحلقة المغلقة التي تتبعها السيدة هوا في توجيه مقاطعة داك نونغ نحو استغلال إمكاناتها ونقاط قوتها لتطوير الزراعة النظيفة والخضراء، وبالتالي تعزيز التنمية الاقتصادية المستدامة.

المصدر: https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html