تتجذر فاكهة الدوريان في منطقة الجبل الطويل.

من أرض قاحلة صخرية غير صالحة للزراعة، يزهو جبل داي اليوم ببساتين دوريان خصبة. هذه الشجرة، التي كان يُعتقد سابقاً أنها صعبة التكيف مع التضاريس الجبلية، تفتح الآن آفاقاً تجارية جديدة للعديد من الأسر في با تشوك.

بستان فاكهة الدوريان التابع لعائلة السيد نغوين باو لونغ في مرحلة الحصاد حاليًا. الصورة: دوك توان

إيقاظ الأرض الفقيرة

كانت نوي داي منطقة صعبة للزراعة في الماضي بسبب تضاريسها الجبلية والصخرية. وقد أدى ضعف البنية التحتية للنقل إلى ترك مساحات شاسعة من الأراضي بوراً أو استخدامها فقط لزراعة محاصيل سهلة النمو ولكنها منخفضة القيمة مثل الموز والكوسا والبابايا. ونتيجة لذلك، كانت حياة السكان المحليين غالباً غير مستقرة، مع دخل غير ثابت.

بدأ التغيير عندما قرر السكان استصلاح الأراضي الجبلية. وخلال عملية إعادة هيكلة المحاصيل، تم اختيار فاكهة الدوريان لاستبدال البساتين الأقل إنتاجية. يُعدّ السيد داو فان دوا أحد المزارعين الرواد الذين جلبوا شتلات الدوريان إلى هذه المنطقة. قال السيد دوا إن عائلته كانت تزرع سابقًا غابات محمية تتخللها أشجار المانجو والأفوكادو والجاك فروت والقشطة. وعندما أدرك أن هذه المحاصيل لم تعد مجدية اقتصاديًا، تلقى دعمًا من خبراء زراعيين للتحول إلى زراعة الدوريان، مع التركيز على صنفي Ri6 وMonthong.

لم تكن المراحل الأولى للزراعة سهلة. فبسبب قلة خبرة السيد دوا في رعاية أشجار الدوريان في المناطق الجبلية، نفقت أعداد كبيرة من الشتلات. إلا أن مثابرته أثمرت عندما بدأت الأشجار الناجية بالنمو بقوة، مما أثبت أن التربة هنا ملائمة تمامًا لهذه الشجرة "الملكية". يقول السيد دوا: "تزهر أشجار الدوريان في الجبل وتثمر بغزارة، لدرجة أنني أضطر في كل موسم إلى إزالة الثمار الصغيرة، والإبقاء على بضع عشرات فقط من الثمار على كل شجرة لضمان حصولها على العناصر الغذائية الكافية ومنع تكسر الأغصان. والجدير بالذكر أن جودة الدوريان من جبل نوي داي تُعتبر مماثلة لجودة الدوريان في مناطق زراعة الفاكهة الشهيرة الأخرى في دلتا نهر ميكونغ."

بسبب التضاريس الفريدة، يعتمد ري هذه المنطقة كلياً على الأمطار الطبيعية، مما يجعل من الصعب للغاية على المزارعين إدارة مواسم الزراعة بشكل استباقي. يقول نغوين باو لونغ، الذي يزرع فاكهة الدوريان عند سفح جبل داي: "في السنوات ذات الطقس المواتي، نحصل على محصول وفير؛ أما في السنوات التي تشهد قلة الأمطار أو غزارة شديدة، فتكون الأرباح منخفضة. تتسبب فترات الجفاف الطويلة في تساقط أوراق الأشجار؛ بينما في السنوات التي تشهد هطول أمطار متواصلة، تتراكم المياه الزائدة في الأشجار، مما يؤدي إلى تساقط الأزهار والثمار الصغيرة. هذا العام، مع قلة الأمطار وعدم كفاية المياه للري، لم يتجاوز محصول الدوريان لعائلتي 70% من محصول العام الماضي."

للبقاء والازدهار، يتعين على المزارعين إيجاد حلولهم الخاصة. يقول السيد تران فان شي، مزارع الدوريان في نوي داي، إن سكان الجبال يبنون خزانات في المناطق المنخفضة من بساتينهم لتخزين مياه الأمطار والينابيع. إضافةً إلى ذلك، تُضخ المياه من خزان نوي داي 2 إلى أعلى الجبل. وبفضل هذه الجهود، يستطيع المزارعون إدارة إمداداتهم المائية إلى حد ما خلال فترات الجفاف القصيرة. مع ذلك، تبقى هذه حلولاً مؤقتة، إذ ينتظرون بفارغ الصبر أولى أمطار الموسم عندما تنفد مخزونات المياه.

جاذبية الفاكهة الناضجة طبيعياً

بينما يجذب دوريان الأراضي المنخفضة الأنظار بمظهره الجذاب، يستحوذ دوريان جبال نوي داي على إعجاب المستهلكين بفلسفته القائمة على الزراعة الطبيعية ونكهته الأصيلة. ووفقًا للسيد فام مينه نهوت، يُزرع دوريان عائلته، وكذلك دوريان المزارعين الآخرين في جبال نوي داي، بأقل قدر ممكن من استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات. وبفضل التضاريس الجبلية الوعرة، تُعطى الأولوية لممارسات الزراعة الطبيعية، مما يبني ثقة المستهلك. ما يميز علامة السيد نهوت التجارية لدوريان هو أسلوب حصاده. فهو يختار ترك ثمار الدوريان تنضج وتسقط بشكل طبيعي بدلًا من حصادها مبكرًا. ويوضح السيد نهوت قائلًا: "يعود ذلك جزئيًا إلى صعوبة الحصاد في التضاريس الجبلية، ولكن في المقام الأول لتلبية رغبات العملاء الذين يرغبون في الاستمتاع بفاكهة ناضجة تمامًا على الشجرة".

أثمرت ممارسات الزراعة الدقيقة قيمة اقتصادية استثنائية. يُباع دوريان عائلة السيد نهوت، ودوريان مزارعي جبل نوي داي عمومًا، باستمرار بأسعار مرتفعة جدًا، تتراوح بين 70,000 و100,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام. يقول السيد نهوت: "نظرًا لكثرة الطلبات، نعطي الأولوية للعملاء الذين يطلبون مسبقًا. ما يُميز نموذج العمل هذا هو أن دوريان نوي داي نادرًا ما يُباع عبر وسطاء، بل مباشرةً للمستهلكين، مما يضمن جودة المنتج وقيمته الحقيقية".

لا تقتصر فوائد البساتين الخصبة المليئة بالفاكهة على حل المشكلات الاقتصادية فحسب، بل تفتح آفاقًا جديدة واعدة: السياحة البيئية الزراعية . إن جذب السياح لزيارة هذه البساتين والاستمتاع بثمار الدوريان الناضجة مباشرة من الأشجار يُبشر بإضافة قيمة مضافة وخلق زخم للتنمية المستقبلية لمنطقة جبال نوي داي.

دوك توان

المصدر: https://baoangiang.com.vn/sau-rieng-ben-duyen-nui-dai-a486240.html