حالياً، تجاوزت المساحة الإجمالية المزروعة بفاكهة الدوريان على مستوى البلاد 150 ألف هكتار، أي ضعف هدف الحكومة لعام 2030. وفي دلتا نهر ميكونغ وحدها، زادت مساحة زراعة الدوريان إلى 40 ألف هكتار.
تحذير السنة الثالثة
لا تقتصر زراعة الدوريان على مناطق الزراعة التقليدية في مقاطعات دونغ ثاب وفينه لونغ وكان ثو فحسب، بل امتدت أيضاً إلى العديد من المناطق الأخرى مثل تاي نينه وأن جيانغ . ولا يشمل التخطيط جزءاً كبيراً من هذه المناطق الزراعية الجديدة، كما أنها تفتقر إلى أسس تقنيات الزراعة المستدامة.
أظهرت الدراسات الميدانية التي أجراها علماء من كلية الزراعة بجامعة كان ثو أن العديد من المزارعين لا يفهمون خصائص التربة المناسبة لزراعة الدوريان، ولم يسبق لهم حتى تقييم مدى ملاءمة تربتهم الحالية. وقد تم تحديد سلسلة من المؤشرات التحذيرية من خلال تحليلات التربة في منطقة دلتا نهر ميكونغ.
ستساهم المكافحة الفعالة للكادميوم في تحسين جودة فاكهة الدوريان في دلتا نهر ميكونغ.
تُظهر نتائج الأبحاث المتعلقة بمؤشرات صحة التربة تدهورًا ملحوظًا: انخفاض درجة الحموضة (pH) لتتراوح بين 4 و5؛ ومحتوى من المواد العضوية لا يتجاوز 2% إلى 4%؛ ونقص في النيتروجين (N) والبوتاسيوم (K) والعناصر النزرة مثل البورون والموليبدينوم والنحاس. علاوة على ذلك، فإن أعداد الكائنات الحية الدقيقة ونشاط الإنزيمات في التربة ضعيفان للغاية، مما يدل على خلل بيولوجي خطير.
بالإضافة إلى ذلك، تتراكم في بساتين الدوريان حالياً العديد من السموم. وهذا نتيجة الإفراط في استخدام المبيدات الكيميائية، وخاصة تلك التي تحفز الإزهار.
شهدت أسعار فاكهة الدوريان في دلتا نهر ميكونغ انخفاضًا مستمرًا خلال موسم الذروة مؤخرًا. وتعتقد السيدة نغوين هونغ ترام توين، نائبة مدير شركة ديم فوك لاستيراد وتصدير الفاكهة (دونغ ثاب)، أن السبب لا يكمن فقط في ديناميكيات العرض والطلب، بل والأهم من ذلك، في عدم استيفاء الدوريان للمعايير الفنية للتصدير. ومن الجدير بالذكر أن الدوريان غالبًا ما يكون ملوثًا بصبغة الصفراء O ومخلفات الكادميوم من الأسمدة، في حين أن مساحات الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف لا تزال محدودة القدرة.
أعربت السيدة توين عن قلقها قائلةً: "إن عدد عينات الدوريان الملوثة بالكادميوم من دلتا نهر ميكونغ مرتفع للغاية. بينما تنخفض هذه النسبة بشكل كبير في المنطقة الشرقية، وتكاد تكون معدومة في المرتفعات الوسطى. ويُعتبر الدوريان من دلتا ميكونغ، في نظر السوق الصينية، على قدم المساواة مع الدوريان التايلاندي، إلا أن مشكلة تلوث الكادميوم تُحذّر منها السلطات للعام الثالث على التوالي. وإذا لم تُحلّ هذه المشكلة جذرياً، فإن جميع جهود صناعة الدوريان ستعود إلى نقطة الصفر، مما يُهدد بقاء هذه المنطقة المتخصصة في زراعة الدوريان".
وبحسب السيد فو تان لوي، رئيس جمعية الدوريان في مقاطعة دونغ ثاب، فإن أحد أسباب صعوبة تصدير الدوريان من دلتا ميكونغ إلى السوق الصينية هو تلوث الكادميوم الذي يتجاوز الحد المسموح به.
وصرح قائلاً: "هذه نتيجة لاستخدام الأسمدة، وخاصة الأسمدة الفوسفاتية، وبقايا الكادميوم في التربة. وعلى الرغم من تدخل معاهد البحوث وهيئات حماية النبات وتطبيقها نماذج لإزالة الكادميوم، إلا أن النتائج لا تزال غير واضحة بسبب الطبيعة المعقدة لبيئة التربة."
بعد أن زرع السيد بوي فان نام (المقيم في بلدة كوي ثين، مقاطعة فينه لونغ) فاكهة الدوريان لأكثر من عشر سنوات، طلب من القطاع الزراعي والجهات المعنية إرسال مسؤولين إلى بستانه على وجه السرعة لإجراء مسوحات وتقديم إرشادات عملية. كما طلب قائمة واضحة بالأسمدة والمستلزمات الزراعية الآمنة المتوفرة حاليًا في السوق والتي لا تحتوي على الكادميوم.
"والأهم من ذلك، أننا نحتاج إلى بروتوكولات وإجراءات فنية محددة لمعالجة التربة وإزالة السموم وإزالة الكادميوم المتبقي من أجل إنقاذ سبل عيش الناس"، هذا ما صرح به السيد نام.
توحيد عمليات الإنتاج
يعتقد الدكتور تران هو فوك، من قسم علوم المحاصيل بجامعة كان ثو، أن عادة التسميد القائمة على الحدس بين المزارعين، والإفراط في استخدام الأسمدة غير العضوية، ونقص الأسمدة العضوية قد أثرت سلبًا على أشجار الدوريان.
اقترح الدكتور فوك حلاً عاجلاً: التوقف التام عن إضافة الأسمدة المحتوية على الكادميوم إلى التربة، والاكتفاء بالجرعات المسموح بها فقط. ويتعين على الجهات الحكومية المعنية والشركات ذات الصلة وضع خطة عاجلة للسيطرة على الكادميوم في التربة، وتنظيم دورات تدريبية واسعة النطاق ومستمرة للمزارعين حول التقنيات اللازمة. إضافةً إلى ذلك، ينبغي إعداد قائمة بالمواد والأسمدة الآمنة، ولا سيما الأسمدة الفوسفاتية، لتمكين المزارعين من اتخاذ الخيارات الصحيحة.
تشير الإحصاءات إلى أن مدينة كان ثو، منذ بداية عام 2026 وحتى الآن، قد أنشأت 99 سلسلة توريد متكاملة بين الإنتاج والاستهلاك، تغطي مساحة تقارب 872 هكتارًا، وتُزوّد السوق بأكثر من 19,300 طن من الفاكهة. ومن بين هذه الفاكهة، يُعدّ الدوريان واللونجان من أكثر المحاصيل التي شهدت نماذج توريد متكاملة واسعة النطاق. فعلى سبيل المثال، يوجد 24 سلسلة توريد متكاملة للدوريان، تغطي مساحة تزيد عن 421 هكتارًا، بإنتاج يقارب 9,300 طن.
صرحت السيدة فام ثي مينه هيو، رئيسة قسم إنتاج المحاصيل وحماية النباتات في مدينة كان ثو، بأن الوحدة ستُحكم الرقابة من خلال عمليات تفتيش دورية ومفاجئة باستخدام عينات عشوائية من الحقول في 657 منطقة زراعية لزراعة الدوريان، وذلك قبيل موسم الحصاد مباشرةً. ويهدف هذا الإجراء إلى مراقبة جودة ومسؤولية الجهات المشاركة في سلسلة القيمة.
في غضون ذلك، في مقاطعة دونغ ثاب، مُنحت رموز مناطق زراعة لما يقرب من 50% من مناطق زراعة الدوريان. وتعمل المقاطعة على تسريع توحيد معايير عملية الإنتاج بأكملها لضمان سلامة المنتج وخلوه من الكادميوم، بالإضافة إلى رقمنة بيانات مناطق الزراعة لضمان تتبعها بشفافية.
وقد اتفق الكثيرون على أن مكافحة الكادميوم ليست مجرد حل مؤقت، بل تتطلب استراتيجية شاملة تمتد من استصلاح الأراضي واختيار المدخلات إلى مراقبة الجودة بعد الحصاد.
الإنتاج مع التركيز على السلامة.
صرح السيد تران فان تشين، مدير تعاونية أشجار الفاكهة "ترونغ خونغ أ" (بلدية ترونغ لونغ، مدينة كان ثو)، بأن التعاونية قد طبقت في السنوات الأخيرة أساليب إنتاجية جريئة تركز على السلامة والاستدامة. وتولي التعاونية اهتماماً خاصاً للتحكم في المدخلات، والحد من استخدام الأسمدة الغنية بالبوتاسيوم، والاستغناء عن المبيدات الحشرية عالية السمية والتي تستغرق وقتاً طويلاً للتحلل، مما أدى إلى تحسين جودة ثمار الدوريان بشكل ملحوظ.
وبحسب السيد تشين، فإنه بفضل التطبيق الصارم لهذه العملية، فقد استوفت جميع منتجات شركة Truong Khuong A التعاونية متطلبات الفحص على مدى السنوات الثلاث الماضية، ولم يتم الكشف عن أي بقايا للكادميوم.
المصدر: https://nld.com.vn/siet-chat-quan-ly-chat-luong-sau-rieng-196260614203353869.htm
![[صورة] "مهرجان اللوتس في هانوي" يكرم زهرة اللوتس التي ارتبطت بفيتنام لآلاف السنين.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2026/06/27/1782516943048_sen-ha-noi-2026-minh-duy-1-jpg.webp)
