إعادة هيكلة تربية الماشية الكبيرة

في المشهد الزراعي الحديث لمقاطعة سون لا، برزت تربية الماشية على نطاق واسع كأحد أبرز القطاعات الواعدة. فبعد أن كانت الإنتاجات متفرقة وصغيرة النطاق في المناطق الجبلية العالية، شكّلت المقاطعة تدريجياً نظاماً من المزارع المركزة والمزارع العائلية، مع تطبيق تقنيات حديثة وربطها بسوق استهلاكية مستقرة.

Báo Nhân dân•05/12/2025

يفتح نموذج تربية الماشية المهجنة من النوع 3B في كومونة تشيانغ ماي، بمقاطعة سون لا، اتجاهاً جديداً للإنتاج.

يفتح نموذج تربية الماشية المهجنة من النوع 3B في كومونة تشيانغ ماي، بمقاطعة سون لا ، اتجاهاً جديداً للإنتاج.

وقد ساعدت هذه التغييرات الاستراتيجية المقاطعة على إعادة تشكيل صناعة الثروة الحيوانية لديها نحو ممارسات أكثر أماناً وكفاءة واستدامة.

يوجد في مقاطعة سون لا حاليًا ما يقرب من 720 مزرعة ماشية كبيرة ومتوسطة وصغيرة الحجم، إلى جانب أكثر من 181000 أسرة تعمل في تربية الماشية، مما يوفر كمية كبيرة من الغذاء للأسواق داخل المقاطعة وخارجها.

لقد أدى تشكيل 17 سلسلة إمداد إلى وضع الأساس لتربية الماشية للانتقال إلى نموذج إنتاج سلعي حديث.

كما جرى تعديل هيكل تربية المواشي وفقًا لمتطلبات السوق وظروف الإنتاج. وعلى وجه التحديد، شهدت قطعان الأبقار والخنازير والدواجن زيادة مطردة، مما يعكس فعالية نماذج الزراعة المركزة والآمنة بيولوجيًا. وفي العديد من المنشآت، أصبحت معايير VietGAP متطلبات إلزامية، لا سيما بالنسبة للدواجن الموردة إلى محلات السوبر ماركت والمطاعم والأسواق المحلية.
علاوة على ذلك، حافظت قطيع الأبقار الحلوب في موك تشاو على استقرارها، مما وسّع فرص إنتاج المواد الخام لصناعة معالجة الألبان عالية التقنية، وهي ميزة فريدة للمنطقة. ومع توسع نطاق الإنتاج، ساهمت التطورات التكنولوجية في تعزيز مكانة هذه الصناعة بشكل كبير.

تساهم تقنيات نقل الأجنة، واختيار جنس أبقار الألبان، والتلقيح الاصطناعي في زيادة الإنتاجية وتحسين جودة الماشية. وقد استثمرت الشركات الكبرى في سون لا في حظائر مغلقة، وأتمتت العديد من العمليات، مما أدى تدريجياً إلى تشكيل نظام صناعي لتربية الماشية في المرتفعات.

من بين نماذج الزراعة المنزلية التقليدية، يفتح نموذج تربية الماشية المهجنة من سلالة BBB (3B) آفاقًا جديدة في الإنتاج. في بلدة تشيانغ ماي، تُعد مزرعة السيدة فام ثي هانغ نموذجًا واسع النطاق يتميز بالاستثمار المنهجي. فعلى مساحة تزيد عن هكتارين، خططت لكل جزء منها بدقة. تضم المزرعة حاليًا ما بين 140 و150 بقرة، وتبيع ما بين 50 و60 بقرة سنويًا، بوزن يتراوح بين 500 و600 كيلوغرام للبقرة الواحدة. ويتراوح سعر البيع بين 85,000 و95,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد من الوزن الحي، مما يضمن دخلًا ثابتًا.

قالت السيدة هانغ: "إن سلالة الأبقار 3B سهلة التربية، سريعة النمو، ذات جودة لحم ممتازة، وسوق مستقرة، لذلك استثمرتُ بجرأة في توسيع نطاق الإنتاج. ومما ساهم في نجاح هذا النموذج هو النهج الاستباقي ذو الحلقة المغلقة، حيث يتم تخمير جميع الأعلاف بيولوجيًا من عشب الفيل، وسيقان الذرة، ونخالة الأرز، وكسب فول الصويا... مما يضمن عدم نقص الغذاء للقطيع خلال موسم الجفاف."

لا يقتصر نمو تربية الماشية على المناطق المواتية فحسب، بل يشمل أيضاً المناطق النائية والقرى الأقل حظاً، وذلك بفضل سياسات الدعم الموجهة جيداً. خلال الفترة من 2021 إلى 2025، تم تقديم دعم شامل، بدءاً من زراعة المراعي وشراء البذور، وصولاً إلى تحسين الحظائر وتقديم الإرشادات حول أساليب تربية الماشية الآمنة. في عام 2024، خصصت المحافظة ما يقارب 5.7 مليار دونغ فيتنامي لدعم زراعة المراعي، وتجديد الحظائر، وشراء البذور، وتصنيع الأعلاف. وفي عام 2025، سيتم توفير 1.2 مليار دونغ إضافية، مما سيساعد السكان على زراعة أكثر من 66 هكتاراً من المراعي وتصنيع أكثر من 300 طن من الأعلاف.

ونتيجة لذلك، استفادت أكثر من 200 أسرة في المناطق المحرومة، حيث زاد حجم قطعان الماشية الكبيرة بنسبة تتراوح بين 5 و7% مقارنةً بعام 2021، مما ساهم في تحسين سبل العيش المستدامة. وصرح نغوين نغوك توان، رئيس قسم الثروة الحيوانية والطب البيطري ومصايد الأسماك، قائلاً: "لقد ساعد تطوير سلاسل التوريد هذه المزارعين على رفع مستوى الوعي، وتطبيق عمليات الزراعة الآمنة بيولوجيًا، والحد من المخاطر، وتحسين جودة المنتجات".

يركز الاستثمار في الإدارة البيئية لتربية المواشي على خفض الانبعاثات وإعادة تدوير النفايات. وقد ازداد عدد المزارع التي تستخدم الغاز الحيوي، ومكابس السماد، ومناطق التعقيم بنحو 20% مقارنةً بما قبل عام 2021. كما تبنت العديد من الشركات الكبرى تقنيات معالجة متطورة، مما ساهم في الحد من التلوث في المناطق السكنية.

انطلاقاً من رؤية طويلة الأمد، وضعت سون لا أهدافاً لقطاع الثروة الحيوانية لديها حتى عام 2030، تشمل الاستمرار في تطبيق نموذج تربية أبقار 3B والماعز والدجاج البلدي في المرتفعات. ويعود ذلك إلى ملاءمة هذه السلالات للمساحات الصغيرة والموارد المحدودة، فضلاً عن تحقيقها نتائج اقتصادية جيدة.

وبناءً على ذلك، لا تقتصر رؤية عام 2035 على زيادة أعداد الماشية فحسب، بل تشمل أيضاً بناء نظام زراعي دائري، يستفيد من المنتجات الثانوية الزراعية ، ويعيد استخدام المخلفات، ويخفض تكاليف الإنتاج، ويرفع القيمة المضافة. وتخطط المحافظة لتوسيع الروابط بين إنتاج المواد الخام، والذبح، والتصنيع، والاستهلاك، لتشكيل سلسلة قيمة مغلقة، بهدف دمج منتجات الثروة الحيوانية في سلاسل إمداد أوسع، والتوجه نحو التصدير.

النص والصور: كوك توان

المصدر: https://nhandan.vn/tai-cau-truc-chan-nuoi-dai-gia-suc-post928328.html