كانت المنطقة الغربية من مقاطعة لام دونغ في الماضي من أهم مناطق زراعة الكاجو في البلاد. وتشير التقارير الصادرة في السنوات الأخيرة إلى أن زراعة هذا المحصول شهدت تقلبات من حيث المساحة والإنتاجية والجودة. وتضم المنطقة حاليًا 16,800 هكتار من أشجار الكاجو، تنتج حوالي 72,000 طن سنويًا. وتعمل تسع شركات في مجال المعالجة الأولية وتصنيع الكاجو، حيث يُعد الكاجو المحمص المنتج الرئيسي، ويبلغ استهلاك الإنتاج المُصنّع أكثر من 2,000 طن سنويًا.
السيدة نغوين ثي نغوك هوونغ هي صاحبة شركة متخصصة في شراء ومعالجة وتجارة المنتجات الزراعية المحلية في حي دونغ جيا نغيا. وذكرت السيدة هوونغ أنها تستورد سنوياً ما يقارب نصف طن إلى طن واحد من الكاجو من مصادر مختلفة لمعالجتها وبيعها خلال عطلة رأس السنة الفيتنامية (تيت).
كما في السنوات السابقة، يُعدّ مطلع ديسمبر عادةً ذروة موسم شراء الكاجو. إلا أن عدد المشترين هذا العام انخفض إلى نحو 50%، ويعود السبب الرئيسي، بحسب البائع، إلى الارتفاع المفاجئ وغير المسبوق في أسعار الكاجو خلال العقود القليلة الماضية. فقد ارتفعت الأسعار، بحسب نوع الكاجو، بمقدار 60,000 إلى 80,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام، ليصل سعر البيع إلى ما يقارب 210,000 إلى 240,000 دونغ فيتنامي للكيلوغرام.
بحسب السيدة نغوين ثي مينه نغويت، مديرة شركة هونغ دوك المحدودة (بلدية كين دوك)، وهي شركة متخصصة في شراء ومعالجة وتصدير الكاجو، وتُعد الصين سوقها الرئيسي، فإن الشركة تشتري حاليًا 12 ألف طن من المواد الخام سنويًا لتصنيع مختلف منتجاتها. وأوضحت السيدة نغويت أن الطلب من الأسواق الخارجية مرتفع هذا العام، مما يجعل الكاجو مطلوبًا بشدة.
في غضون ذلك، انخفض إنتاج الكاجو المحلي في السنوات الأخيرة، بل وشهد بعض السنوات فشلاً ذريعاً في المحاصيل، حيث لم تتجاوز نسبة الإنتاج 30% إلى 50%. إضافةً إلى ذلك، قام العديد من المزارعين بقطع أشجار الكاجو والتحول إلى نماذج زراعية أخرى أكثر جدوى اقتصادية ، مما فاقم نقص الكاجو الخام. كما ارتفع سعر الكاجو الخام المستورد نتيجةً لانخفاض المعروض بسبب الجفاف وانخفاض الإنتاج بشكل ملحوظ. وقد أدى الارتفاع الحاد في أسعار المواد الخام إلى صعوبات كبيرة لشركات تصنيع الكاجو.
أكدت السيدة نغويت أن الكاجو المزروع في التربة البازلتية في المرتفعات الوسطى، مثل لام دونغ، يتميز بخصائص فريدة من حيث المذاق والرائحة والقيمة الغذائية العالية، مما يجعله مرغوبًا بشدة في السوق. ومع ذلك، فإن النقص الحالي في المواد الخام المحلية يُصعّب على الشركات بناء سلاسل إمداد وترويج وصيانة منتجات الكاجو ذات الخصائص المحلية المميزة. علاوة على ذلك، ولضمان كميات كافية من الكاجو المُصنّع، تضطر الشركات إلى زيادة واردات المواد الخام، مما يُكبّدها تكاليف إضافية.
يرى ممثلون عن عدة قطاعات أعمال أن الهيئات التنظيمية والقطاع الزراعي وقطاع البيئة بحاجة إلى إيلاء المزيد من الاهتمام لتطوير زراعة الكاجو، نظرًا لملاءمتها للعديد من المناطق، بما في ذلك التربة الفقيرة. وتتمثل المشكلة الرئيسية في إيجاد أصناف أكثر ملاءمة في ظل تغير المناخ، وفي مختلف مناطق الزراعة، وتوفير التدريب والتوجيه بشأن تقنيات الزراعة لتحقيق إنتاجية عالية.
المصدر: https://baolamdong.vn/thieu-hut-nguyen-lieu-che-bien-hat-dieu-408831.html
