لحوم البقر والحليب لها خصائص مضادة للسرطان

[إعلان 1]

وبحسب صحيفة نيويورك بوست، فإن المركب، الذي يسمى حمض الترانس فاسينيك أو TVA، لديه القدرة على تنشيط الخلايا التائية في الجسم، مما يساعد الجهاز المناعي على محاربة الجراثيم وحماية الجسم من الأمراض.

تتواجد TVA في لحوم الحيوانات مثل الأبقار والأغنام والثدييات الأخرى وكذلك منتجات الألبان مثل الحليب والجبن والزبدة والزبادي.

Phát hiện mới: Thịt bò và sữa có khả năng chống ung thư - Ảnh 1. — مركب موجود في اللحوم الحمراء والحليب قد يساعد الخلايا المناعية في الجسم على محاربة الأورام السرطانية

ووجدت الدراسة أيضًا أن مرضى السرطان الذين لديهم مستويات أعلى من TVA في دمائهم استجابوا بشكل أفضل للعلاج المناعي.

وأشار هذا الاكتشاف للباحثين إلى أنه من الممكن استخدام TVA كمساعد في علاج السرطان.

بدأت الدراسة، التي أجراها علماء من جامعة شيكاغو (الولايات المتحدة)، بقاعدة بيانات تضم حوالي 700 من المستقلبات المعروفة المشتقة من الغذاء. ثم قاموا بفحص المستقلبات بحثًا عن إمكاناتها المضادة للسرطان.

بعد اختيار المركبات الستة الأولى، قام العلماء بتقييم إمكاناتها المضادة للسرطان في الخلايا البشرية والفئران.

ووجدت النتائج أن TVA كان الأكثر فعالية في مكافحة نمو الورم، وفقا لصحيفة نيويورك بوست.

Phát hiện mới: Thịt bò và sữa có khả năng chống ung thư - Ảnh 2. — ومع ذلك، هناك أدلة متزايدة على التأثيرات الصحية السلبية الناجمة عن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان.

ووجد الباحثون أيضًا أن تغذية الفئران بنظام غذائي غني بـ TVA يقلل بشكل كبير من نمو خلايا سرطان الجلد وسرطان القولون، مع تعزيز قدرة الجسم على غزو الأورام ومهاجمتها.

كما قام الباحثون بتحليل عينات الدم من مرضى الليمفوما الذين يتلقون العلاج المناعي. وتوصلت النتائج إلى أن المرضى الذين لديهم مستويات أعلى من TVA في الدم استجابوا للعلاج بشكل أفضل من المرضى الذين لديهم مستويات أقل من TVA.

وأخيرا، كشفت الدراسة أن TVA يمكن أن يعزز القدرة على قتل خلايا سرطان الدم لدى المرضى الذين يخضعون للعلاج المناعي.

وقال الدكتور جينج تشين، أستاذ الطب بجامعة شيكاغو، والذي قاد الدراسة: "أجد هذا الأمر رائعا ومثيرا للاهتمام حقا".

ومع ذلك، أشار السيد جينغ تشين أيضًا إلى أن هناك أدلة متزايدة على التأثيرات الصحية الضارة الناجمة عن الإفراط في استهلاك اللحوم الحمراء ومنتجات الألبان، لذلك لا نوصي بزيادة استهلاك هذه المنتجات.

وبدلاً من ذلك، يبحث الباحثون عن مركب مماثل في النباتات يتمتع أيضًا بهذه القدرة القوية المضادة للأورام.

وقال البروفيسور تشين، بحسب صحيفة نيويورك بوست: "تشير البيانات الأولية إلى أن الأحماض الدهنية الأخرى من النباتات قد يكون لها تأثيرات مماثلة، لذلك نعتقد أن هناك احتمالا كبيرا أن العناصر الغذائية النباتية يمكن أن تفعل ذلك".

[إعلان 2]
رابط المصدر