استرخِ في جزيرة سون راي

السياح يجربون رياضة التجديف على الألواح على شاطئ هون سون راي

العديد من التجارب المثيرة للاهتمام

تنتمي هون سون راي إلى منطقة كين هاي الخاصة. هنا، يمتد طريق ساحلي حول الجزيرة متعرجًا على طول الساحل، ومن جهة، تتلألأ مياه زرقاء صافية وأمواج تضرب الشاطئ، ومن جهة أخرى، صف من أشجار جوز الهند الباسقة. يستمتع العديد من السياح بزيارة باي شيب. هنا، توجد حديقة جوز هند جميلة تمتد إلى البحر، وخاصة شجرة جوز هند متكئة على صخرة تمتد إلى البحر. وعلى مقربة من باي شيب، تقع باي بانغ، ذات البحر الأزرق والرمال البيضاء، حيث يمكن للسياح الاسترخاء بحرية في مياهها الباردة لاستعادة نشاطهم بعد أيام عمل شاقة.

إن غزو قمة ما ثين لان على ارتفاع 500 متر فوق مستوى سطح البحر هو تجربة مثيرة للاهتمام لا يمكن للسياح تفويتها عند السفر إلى هون سون راي. للوصول إلى قمة الجبل، يجب على الزوار السير عبر طريق غابات بطول 2 كم وطلب من السكان المحليين إرشادهم في الطريق. في منتصف الطريق سيكون هناك مكان للزوار للجلوس والراحة أعده السكان المحليون؛ يتم تعليق بعض الأراجيح تحت مظلة الأشجار، وفي كل قسم توجد زجاجة من المياه المفلترة للزوار. في الطريق توجد أشجار المانجو والجاك فروت ... عمرها عقود، بجذور كبيرة جدًا بحيث يمكن للعديد من الأشخاص معانقتها. عند الوصول إلى قمة الجبل، سيرى الزوار طبقات من السحب تنجرف عبر قمة الجبل ثم تنقض نحو البحر؛ أسفل قمة الجبل مغطاة بأشجار الغابات الخضراء، منقطة ببقع بيضاء من بعض الزهور. بالنظر بعيدًا، ستشعر بمرور الوقت، وتستمع إلى صوت الرياح التي تهب، مما يمنحك شعورًا بالسلام. بالإضافة إلى ذلك، يمكن للسياح زيارة الآثار والمؤسسات الدينية والعقائدية ذات الثقافة البحرية والجزرية القوية مثل معبد با كو تشو، ومعبد أونج نام هاي... وإذا كانت المناسبة مناسبة، يمكن للسياح أيضًا الانغماس في المهرجانات الشعبية المحلية الملونة مثل مهرجان نجينه أونج في منتصف أكتوبر (التقويم القمري) كل عام.

في الليل، يمكن للزوار تجربة منطقة التخييم في مخيم جولدن كامب هون سون، بمساحة تزيد عن 4000 متر مربع ^، حيث ينعمون بسلامٍ تام تحت حديقة لونغان القديمة ومئات الصخور الكبيرة والصغيرة الممتدة من البوابة إلى البحر. تقول السيدة هوينه نغي، وهي سائحة من مقاطعة كا ماو : "عندما أتيت إلى هنا، كان انطباعي الأول أن المكان لا يزال بريًا وطبيعيًا. جميع المواد مصنوعة من الخشب والخيزران، لكنها مريحة ونظيفة وآمنة".

طعام لذيذ

عند زيارة هون سون راي، لا يقتصر الأمر على الاستمتاع بالمناظر الخلابة فحسب، بل يستمتع الزوار أيضًا بالعديد من الأطباق المميزة. لا يفوتكم طبق الحبار المشوي اللذيذ الشهير مع الفلفل الحار. يُتبل الحبار بالفلفل الحار والتوابل، ثم يُشوى برائحة عطرية زكية. كما تتيح العديد من المطاعم لروادها تجربة شواء الحبار بأنفسهم. في أجواء من المرح والضحك حول موقد الفحم، لا شيء يضاهي الاستمتاع بطبق الحبار المشوي مع الفلفل الحار مع العائلة.

في رحلة غزو قمة ما ثين لان، يجب ألا ينسى الزوار الاستمتاع بطبق الدجاج بالثوم. وفقًا للسكان المحليين، يُصنع دجاج الثوم في هون سون راي من دجاج يُربى في الجبل، مع لحم متماسك وحلو ومتبل بالتوابل الغنية. غالبًا ما يُقدم طبق الدجاج بالثوم مع أشجار الموز الصغيرة المقطعة إلى شرائح رفيعة ممزوجة بعصير الليمون والسكر، لذلك بغض النظر عن الكمية التي تتناولها، فلن تشعر بالملل. يُقدم الدجاج على طبق، وبجانبه طبق من سلطة أشجار الموز الصغيرة الممزوجة بالكزبرة العطرية. يمكن للرواد استخدام المقص لقطع أو تمزيق لحم الدجاج بأيديهم. يمتزج اللحم الأبيض النقي والجلد الذهبي مع الطعم القابض والحامض قليلاً لسلطة أشجار الموز الصغيرة، بالإضافة إلى الطعم المالح والحلو لصلصة السمك، والطعم الحار للفلفل الحار، والطعم الغني لفصوص الثوم... مما يخلق نكهة غنية. "الدجاج هنا عطري، حلو، وأكثر مضغًا من العديد من الأماكن الأخرى. تناوله مع سلطة شجرة الموز الصغيرة هو المذاق المعتاد، لذيذ وغير ممل"، قالت السيدة نجوين آنه نجويت، المقيمة في منطقة راش جيا.

سلطة السمك النيء طبق مميز بنكهة بحرية غنية لن ينساها رواد المطعم أبدًا بعد تجربة واحدة فقط. على الرغم من أن العديد من المناطق الساحلية لديها هذا النوع من الأسماك، إلا أنه ليس كل مكان يمكنه تحويله إلى سلطة نيئة لذيذة مثل هنا. يتم تقطيع شرائح السمك الطازجة إلى شرائح، وتتبيلها حسب الرغبة، وخلطها مع البصل وجوز الهند المبشور والفول السوداني المحمص وقليل من الكزبرة لتعزيز الرائحة. عند تناول الطعام، يستخدم رواد المطعم ورق الأرز لتغليف السمك بالخضراوات البرية، ويغمسونها في صلصة سمك غنية وحامضة وحارة. تمتزج كل قطعة من لحم السمك الطازج مع النكهة الحارة للبصل والفلفل الحار والطعم الدهني للفول السوداني وجوز الهند المبشور، إلى جانب صلصة السمك المالحة والحلوة ... مما يخلق نكهة متناغمة لا تقاوم. على الرغم من أن السمك نيء، إلا أنه بفضل عصير الليمون، فإن الطبق يكاد يكون خاليًا من رائحة السمك، مما يمنح رواد المطعم تجربة طهي فريدة من نوعها.

المقال والصور: ثوي تيان

المصدر: https://baoangiang.com.vn/thu-gian-o-hon-son-rai-a424863.html