قام قادة مقاطعة با تشي بزيارة نموذج لزراعة شاي الزهرة الذهبية في بلدية ثانه لام. الصورة: بينه مينه (CTV)
يُعرف شاي الزهرة الذهبية، الذي يُطلق عليه غالبًا اسم "الذهب الأخضر"، بقيمته الاقتصادية الاستثنائية وفوائده الصحية الجمة. فهو نبات طبي ثمين، ولكل جزء منه - الأوراق والبراعم والأزهار - استخدامات صحية فريدة. ورغم زراعته في مناطق أخرى مثل باك كان ولانغ سون ونينه بينه وفينه فوك، إلا أن شاي الزهرة الذهبية في با تشي يتميز بخصائصه الفريدة. وأبرز ما يميزه هو لون الكأس البنفسجي المائل إلى الأرجواني، والذي يتناقض مع اللون الأخضر الشائع في المناطق الأخرى. وبفضل تضاريسها الجبلية، ونباتاتها الغنية، وتربتها الفريدة، وممارسات الزراعة المستدامة، ابتكر سكان با تشي براعم شاي رائعة ذات هوية ثقافية عريقة. وباعتباره أحد المحاصيل الرئيسية في استراتيجية تنمية با تشي لتصبح مركزًا للغابات والأعشاب الطبية، فقد ساهم شاي الزهرة الذهبية في تحسين حياة العديد من مجتمعات الأقليات العرقية في با تشي. وتحظى علامة OCOP (منتج واحد لكل كومونة) لشاي الزهرة الذهبية في با تشي بشعبية وثقة واسعة لدى العديد من المستهلكين المحليين.
يُعدّ السيد نينه فان ترانغ، مدير شركة داب ثانه لتجارة منتجات الغابات المساهمة، شخصيةً محوريةً في بناء علامة "شاي الزهرة الذهبية" التجارية. ففي مطلع عام 2023، وبفضل منحةٍ قدرها 300 مليون دونغ فيتنامي من البرنامج الوطني لتشجيع الصناعة، استثمر بجرأةٍ في آلة تجفيف بالتجميد بقيمة 950 مليون دونغ فيتنامي. وقد ساهم ذلك في ترشيد تكاليف العمالة وزيادة إنتاجية تجفيف أزهار وأوراق نبات شاي الزهرة الذهبية. يتميز المنتج النهائي بمظهرٍ جماليٍّ رائع، ويحظى بإقبالٍ كبيرٍ من المستهلكين. كما منح هذا السيد نينه فان ترانغ ثقةً أكبر عند تقديمه طلبًا إلى المجلس الوطني لتقييم وتصنيف منتجات OCOP للنظر في منح "شاي الزهرة الذهبية" تصنيف 5 نجوم من OCOP.
قام السيد نينه فان ترانغ، مدير شركة داب ثانه لتجارة منتجات الغابات المساهمة، بتقديم منتج شاي با تشي الذهبي في معرض OCOP الإقليمي.
تُباع أزهار الكاميليا الذهبية المجففة من الدرجة الأولى حاليًا بسعر يبدأ من 1.2 مليون دونغ فيتنامي لكل 100 غرام، بينما يبلغ سعر الدرجة الثانية 700 ألف دونغ فيتنامي لكل 100 غرام. أما أزهار الكاميليا الذهبية الطازجة من الدرجة الأولى، فتُباع بسعر يبدأ من 600 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام. ونظرًا لقيمتها الاقتصادية العالية، يتميز هذا النوع من الشاي بخصائص فريدة تتطلب عناية فائقة في الحصاد والحفظ والمعالجة. تقول السيدة فونغ ثي دان (من بلدة ثانه سون، مقاطعة با تشي)، التي تزرع أكثر من 2.5 هكتار من الشاي، ويبلغ عمر ثلثي حديقتها تقريبًا من 7 إلى 10 سنوات: "للحصول على أزهار كاميليا من الدرجة الأولى، علينا أن نبدأ الحصاد في الساعة السادسة صباحًا. وخلال موسم الذروة، نستمر في الحصاد طوال الليل. يبدأ موسم حصاد الكاميليا الذهبية في ديسمبر ويستمر حتى مارس من العام التالي. ومنذ زراعة هذا المحصول، أصبح لدينا مصدر دخل إضافي هام."
إن حصول شاي با تشا الذهبي على تصنيف خمس نجوم وطني ضمن مبادرة "منتج واحد لكل بلدية" (OCOP) هو ثمرة جهود دؤوبة بذلتها الحكومة المحلية والشركات والتعاونيات على مدى سنوات طويلة لتعزيز قيمته التجارية وتحسين عمليات الإنتاج وفقًا للمعايير الدولية. وللحصول على هذه الشهادة، يجب أن يستوفي المنتج معايير صارمة عديدة، بدءًا من المواد الخام النظيفة، وإجراءات التصنيع الآمنة، والتعبئة والتغليف والتصميم القياسيين، وصولًا إلى الكفاءة الاقتصادية وإمكانات التصدير.
بحسب السيد خيو آنه تو، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمنطقة با تشي، فقد وسّعت المنطقة، مستفيدةً من ظروف التربة الملائمة، مساحة زراعة شاي الزهرة الذهبية العضوي لتصل إلى حوالي 160 هكتارًا، لا سيما في بلديات دون داك، وداب ثانه، وثانه لام، وثانه سون، ونام سون، ولونغ مونغ. وحتى الآن، طبّقت با تشي حوالي 10 نماذج لربط الإنتاج بالاستهلاك، وحصلت على رموز مناطق زراعة الشاي. وقد وضعت الحكومة المحلية استراتيجية تنموية فعّالة، ودعمت المزارعين في تحسين جودة منتجاتهم. إضافةً إلى ذلك، تروّج با تشي لعلامة شاي الزهرة الذهبية التجارية عبر مختلف وسائل الإعلام، والمعارض التجارية، ومنصات التجارة الإلكترونية، ومهرجان شاي الزهرة الذهبية السنوي.
بعد حصولها على شهادة الجودة الوطنية من فئة الخمس نجوم (OCOP)، باتت شركة "با تشاي" للشاي الذهبي الزهري أمام فرصة لتوسيع سوقها، لا سيما للتصدير إلى الدول التي تُقدّر منتجات الشاي الطبي عالي الجودة، مثل اليابان وكوريا الجنوبية والصين وأوروبا. وللاستفادة من هذه الفرصة القيّمة، يتعين على التعاونيات والشركات تعزيز استخدام التكنولوجيا في عمليات التصنيع وتحسين جودة المنتج.
عبوة جديدة لشاي با تشاي الزهرة الذهبية.
صرح السيد نينه فان ترانغ، مدير شركة داب ثانه لتجارة منتجات الغابات المساهمة، قائلاً: "فور حصولنا على تصنيف خمس نجوم على المستوى الوطني، قمنا بتغيير تغليف منتجاتنا مع الحفاظ على السعر نفسه. وقد تواصلت معنا مؤخراً عدة شركات لشراء منتجاتنا للاستهلاك المحلي. كما حرصتُ على الاستفادة من تجارب التصدير للشركات والتعاونيات داخل وخارج المقاطعة التي تُنتج أنواعاً مماثلة من الشاي والأعشاب الطبية. ونأمل أن نصل بمنتجاتنا إلى المستهلكين الدوليين في أقرب وقت ممكن. وعلى المدى القريب، سنواصل هذا العام المشاركة الفعّالة في الأنشطة الترويجية، مثل معارض OCOP في مختلف المناطق، ومنصات التجارة الإلكترونية، ومهرجان با تشي لشاي الزهرة الذهبية... ونحن ندرك تماماً ضرورة تعزيز الاستهلاك وتنويع منتجاتنا لتشجيع المزيد من الناس على زراعة هذا النوع من النباتات، مما يعود بالنفع الاقتصادي على المنطقة."
دو هونغ
المصدر: https://baoquangninh.vn/thuc-day-thuong-hieu-tra-hoa-vang-ba-che-3353333.html
تعليق (0)