استمتع بكعكة الكركم المميزة

كانت أشهى وأشهر كعكات الكركم تُصنع في قرية فو كوك، وبلدية بينه دينه، والبلديات الجنوبية في مقاطعة تيان هاي. وفي كل يوم سوق، تجذب هذه الكعكة التقليدية أعدادًا كبيرة من رواد المطاعم، وأصبحت جزءًا لا يتجزأ من ثقافة الطهي المحلية.

المكونات الرئيسية لكعكة الكركم هي الأرز والكركم الطازج، اللذان يمنحانها لونها الذهبي ورائحتها العطرة، بالإضافة إلى حشوة لذيذة. تتكون الحشوة من قشور لحم الخنزير المقرمشة، واللحم، والبصل المجفف، والفلفل، وتُتبل بقليل من صلصة السمك ودهن الخنزير. تُشكل الكعكة على هيئة معين أو دائرة حسب طريقة التحضير، وتُلف بأوراق الخولنجان الخضراء الطازجة، مما يُضفي عليها نكهة مميزة. عند طهيها، تُشبه كعكة الكركم شرنقة دودة القز الذهبية. يُحفز هذا الطبق البسيط والشهي عملية الهضم بفضل خصائص الكركم، كما أنه مفيد لجمال البشرة وللنساء بعد الولادة.

أفضل طريقة للاستمتاع بكعكة الكركم هي وهي ساخنة، إذ تحتفظ بنعومتها ورائحة الكركم العطرة، مما يجعلها أقل حلاوة. تتميز الكعكة برائحة كركم خفيفة تمتزج مع قوام الأرز المطاطي، ونكهة اللحم الغنية والدهنية، ودهن الخنزير، والبصل المجفف.

تجسد كعكة الكركم نكهات الريف الأصيلة. حتى بعد الانتهاء من تناولها، يبقى طعم الوطن عالقاً في الفم، لا يُنسى حتى بعد قضمة واحدة.

TTTXTDLHY

الولايات المتحدة - فيتنام: لا تفوّت

تشجع فيتنام الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في التكنولوجيا المتقدمة.في صباح يوم 26 يونيو، استقبل نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ، في مقر الحكومة، السيد جيف بليس، مدير سلسلة التوريد في مجموعة كوهيرنت (الولايات المتحدة الأمريكية). وخلال اللقاء، أكد نائب رئيس الوزراء أن فيتنام تشجع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها، لا سيما في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة والابتكار وأشباه الموصلات.

تشجيع الشركات الأمريكية على توسيع استثماراتها في قطاعات التكنولوجيا المتقدمة.قال نائب رئيس الوزراء هو كوك دونغ إن فيتنام ترحب بالشركات الأمريكية لمواصلة توسيع عملياتها في فيتنام، وخاصة في الصناعات عالية التقنية والقطاعات ذات القيمة المضافة العالية.

فيتنام والولايات المتحدة تعززان التعاون في معالجة عواقب الحرب.VTV.vn - في 22 يونيو، استقبل الأمين العام والرئيس تو لام القائم بأعمال وزير البحرية الأمريكية هونغ كاو.