إيجاد أسواق مستدامة لمنتجات الشاي

تبلغ مساحة منطقة زراعة الشاي في لاي تشاو حاليًا 8400 هكتار، وتشهد إنتاجيةً وإنتاجًا متزايدين. وتسعى المقاطعة بأكملها إلى تحقيق تنمية مستدامة للشاي.

تعد منطقة لاي تشاو منطقة ذات ظروف طبيعية وأرض مواتية، بما في ذلك 7/10 من أعلى قمم الجبال في فيتنام، لذا فهي مناسبة جدًا لزراعة الشاي.

حاليًا، تضم لاي تشاو أكثر من 10,500 هكتار من الشاي، منها 8,400 هكتار مخصصة لزراعة الشاي التجاري، ويبلغ متوسط إنتاج براعم الشاي الطازج أكثر من 70 قنطارًا للهكتار، ويتجاوز إنتاج براعم الشاي الطازج 58 ألف طن سنويًا. وتبلغ مساحة منطقة زراعة الشاي المرتبطة باستهلاك المنتج أكثر من 7,000 هكتار، أي ما يعادل 67% من إجمالي المساحة.

تتركز أشجار شاي لاي تشاو بشكل رئيسي في مقاطعات ثان أوين، وتان أوين، وتام دونغ، وفونغ ثو، وسين هو، ومدينة لاي تشاو، حيث تُزرع أنواع من الشاي مثل: شاي شان، وكيم توين، وPH8، والشاي القديم. وتُعد مقاطعات تام دونغ، وثان أوين، وتان أوين من المناطق التي تتميز بمساحات شاسعة لزراعة الشاي في مقاطعة لاي تشاو. وبفضل الظروف الطبيعية، وآليات السياسات، وموارد العمل الوفيرة، نجحت هذه المقاطعات في بناء علامة تجارية عالية الجودة لشاي نظيف، بمشاركة شركات ومشاريع تجارية وآلاف الأسر.

لاي تشاو يركز على التنمية المستدامة لأشجار الشاي في اتجاه السلع الأساسية (الصورة: صحيفة لاي تشاو)

في منتدى ربط إنتاج واستهلاك الشاي عالي الجودة (5 نوفمبر)، صرّح السيد ها ترونغ هاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة لاي تشاو، بأن الشركات والمؤسسات التجارية والأفراد العاملين في إنتاج الشاي في المقاطعة ركزوا على الاستثمار في الزراعة المكثفة، وتطبيق معايير السلامة في الإنتاج، وتنويع التصاميم والمنتجات. كما أصدرت مقاطعة لاي تشاو سياسات لدعم تطوير صناعة الشاي، مثل: دعم مصادر البذور بنسبة 100% خلال السنوات الثلاث الأولى، وتكاليف المدخلات، واستثمار 15 مليار دونج في مصانع الإنتاج والمعالجة.

مع ذلك، لا تزال صناعة شاي لاي تشاو تعاني من محدودية ونقاط ضعف. فمنطقة الإنتاج، وفقًا لمعايير ولوائح سلامة الغذاء والنظافة (فيتجاب، جلوبال جاب، آر إيه، العضوي...) لا تزال صغيرة. كما أن مرافق معالجة الشاي في المقاطعة صغيرة الحجم، ومعظم منتجات الشاي المُعالجة خام، مع نقص في التنوع في التصميم وانخفاض في القدرة التنافسية. إضافةً إلى ذلك، لا يزال سوق الاستهلاك محدودًا، حيث يُصدّر الشاي بشكل رئيسي إلى دول الشرق الأوسط وتايوان (الصين)، مما يؤدي إلى انخفاض أسعاره.

وأضاف السيد ها ترونغ هاي أن لاي تشاو ستركز في الفترة المقبلة على التنمية المستدامة لأشجار الشاي في اتجاه السلع الأساسية، وربط الإنتاج بالمعالجة، وتطبيق التقدم العلمي والتكنولوجي في الإنتاج، وحماية البيئة الإيكولوجية، وتطوير المنتجات وفقا لسلسلة القيمة، وتحسين القدرة التنافسية للمنتجات في السوق.

في الورشة أيضًا، قال ممثل جمعية الشاي الفيتنامية إن صادرات الشاي الفيتنامية، بشكل عام، رخيصة، لكنها لا تزال أعلى من الأسعار العالمية . ويُنظر إلى سوق الشاي الفيتنامي عالميًا على أنه سوق رخيص، ويسعى الناس إلى الربح فيه.

المصدر: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html