تضم مقاطعة لاي تشاو حاليًا 8400 هكتار من مزارع الشاي، مع تزايد إنتاجية الشاي. وتسعى المقاطعة بأكملها إلى تحقيق زراعة شاي مستدامة.
تتمتع منطقة لاي تشاو بظروف طبيعية وتربة مواتية، بما في ذلك 7 من أصل 10 من أعلى قمم الجبال في فيتنام، مما يجعلها مناسبة جدًا لزراعة الشاي.
تضم مقاطعة لاي تشاو حاليًا أكثر من 10,500 هكتار من مزارع الشاي، منها 8,400 هكتار مخصصة للإنتاج التجاري. ويبلغ متوسط إنتاج براعم الشاي الطازجة أكثر من 70 قنطارًا للهكتار، مع إنتاج سنوي يتجاوز 58,000 طن من براعم الشاي الطازجة. وتخضع أكثر من 7,000 هكتار، أي ما يعادل 67% من المساحة الإجمالية، لبرامج ربط الإنتاج باستهلاك المنتج.
تتركز زراعة الشاي في لاي تشاو بشكل رئيسي في مقاطعات ثان أويين، وتان أويين، وتام دوونغ، وفونغ ثو، وسين هو، ومدينة لاي تشاو، حيث تُزرع أصنافٌ مثل شاي شان، وكيم تويين، وPH8، والشاي القديم. وتُعدّ تام دوونغ، وثان أويين، وتان أويين من بين المناطق التي تضم أكبر مساحات زراعة الشاي في مقاطعة لاي تشاو. وبفضل الظروف الطبيعية المواتية، والسياسات المُيسّرة، ووفرة الأيدي العاملة، نجحت هذه المقاطعات في بناء علامة تجارية للشاي عالي الجودة والنظيف، وذلك بمشاركة الشركات والمؤسسات التجارية وآلاف الأسر.
 |
| تركز لاي تشاو على زراعة الشاي المستدامة بهدف الإنتاج التجاري (صورة: صحيفة لاي تشاو) |
في منتدى ربط إنتاج واستهلاك الشاي عالي الجودة (5 نوفمبر)، صرّح السيد ها ترونغ هاي، نائب رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة لاي تشاو، بأن شركات إنتاج الشاي والمزارعين في المقاطعة يركزون على الزراعة المكثفة، وتطبيق معايير السلامة في الإنتاج، وتنويع تصاميم المنتجات. كما أصدرت مقاطعة لاي تشاو سياسات لدعم المزارعين في تطوير صناعة الشاي، منها: توفير 100% من مصدر البذور للسنوات الثلاث الأولى؛ ودعم تكاليف المدخلات؛ واستثمار 15 مليار دونغ فيتنامي في مصانع الإنتاج والتصنيع.
ومع ذلك، لا تزال صناعة الشاي في لاي تشاو تعاني من بعض القيود ونقاط الضعف. فمساحة الإنتاج الملتزمة بمعايير سلامة الأغذية والنظافة (مثل VietGAP وGlobalGAP وRA والمنتجات العضوية) لا تزال محدودة. كما أن مرافق معالجة الشاي في المقاطعة صغيرة الحجم، وتُباع منتجات الشاي المُعالجة في الغالب على شكلها الخام، ما يُقلل من تنوع التغليف ويُضعف قدرتها التنافسية. علاوة على ذلك، فإن سوق المستهلكين محدود، حيث يُصدّر الشاي بشكل رئيسي إلى الشرق الأوسط وتايوان (الصين)، ما يُؤدي إلى انخفاض الأسعار.
كما صرح السيد ها ترونغ هاي بأن شركة لاي تشاو ستركز في الفترة المقبلة على التنمية المستدامة لزراعة الشاي نحو نموذج تجاري، وربط الإنتاج بالمعالجة، وتطبيق التطورات العلمية والتكنولوجية في الإنتاج، وحماية البيئة الإيكولوجية، وتطوير المنتجات على طول سلسلة القيمة، وتعزيز القدرة التنافسية للمنتجات في السوق.
وخلال الندوة نفسها، صرّح ممثل عن جمعية الشاي الفيتنامية بأن صادرات الشاي الفيتنامية، بشكل عام، رخيصة الثمن، لكنها لا تزال أعلى من الأسعار العالمية . ويُنظر إلى سوق الشاي الفيتنامي عالمياً على أنه سوق منخفض الأسعار يسعى فيه الناس إلى تحقيق الربح.
المصدر: https://congthuong.vn/lai-chau-tim-thi-truong-ben-vung-cho-cac-san-pham-che-357178.html
