شاي الزهرة الذهبية ورحلة التحول إلى علامة تجارية وطنية

بدأت رحلة شاي الزهور الصفراء في باك جيانج في أوائل القرن الحادي والعشرين، عندما اكتشف السكان المحليون نباتًا خشبيًا بأزهار صفراء زاهية ينمو متناثرًا في الغابة. في البداية، لم يظن أحد أن هذا النبات سيكون له قيمة كبيرة. ولكن بعد ذلك، عندما جاء التجار الصينيون واشتروا هذه الزهور بأسعار مرتفعة، أدرك الناس الإمكانات الخفية الكامنة في تلك الزهور الذهبية.

وقال السيد نجوين فان لو، وهو مزارع في بلدية ترونغ سون، مقاطعة لوك نام، إنه في عام 2005 تقريبا، عندما رأى أن الغابة تتعرض للاستغلال المفرط، قرر إعادة أغصان الكاميليا الصفراء لمحاولة زراعتها على أرضه. "كان الأمر صعبًا للغاية في ذلك الوقت، كانت الشتلات ضعيفة، ولم أكن أعرف كيفية الاعتناء بها حتى تتمكن من البقاء على قيد الحياة." ولكن مع الصبر، تمكن السيد لوو تدريجيا من العثور على طريقة لقطع الفروع، والتظليل، والري بانتظام. ومن الأشجار القليلة الأولى، قام بتوسيعها إلى حديقة صغيرة، ثم نقل تجربته إلى جيرانه. وبعد فترة وجيزة، بدأ شاي الزهور الصفراء في ترسيخ جذوره في أرض باك جيانج، وانتشر من لوك نام إلى سون دونج ويين تي.

عندما بدأ شاي الزهرة الذهبية يحظى بالاهتمام، سارعت حكومة مقاطعة باك جيانج إلى اتخاذ الإجراءات اللازمة. منذ عام 2017، تم تنفيذ مشروع كبير يسمى "البحث في الحفاظ على الكاميليا الصفراء وتنميتها في مقاطعة باك جيانج" من قبل معهد البحث والتطوير الإقليمي. لا يبحث هذا المشروع عن أصناف الشاي الجيدة فحسب، بل يبني أيضًا عملية زراعة منهجية، ويدعم المزارعين في المناطق الرئيسية مثل لوك نام وسون دونج لنشر شاي الزهور الصفراء.

في 31 مارس 2025، وقع رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة باك جيانج على القرار رقم 467/QD-UBND، لدعم 60 مليون دونج لمنتج OCOP "شاي الزهرة الذهبية" ذو الأربع نجوم التابع لشركة Truong Son High-Tech Medicinal Materials التعاونية. وهذه خطوة كبيرة إلى الأمام، وتوضح اهتمام الحكومة بتعزيز المنتجات المحلية. في السابق، قدم القطاع الزراعي الإقليمي الدعم المالي للتعاونية لشراء الآلات الحديثة مثل آلات تعبئة الشاي ومجففات التجميد لمساعدة منتجات شاي زهرة باك جيانج الذهبية على تلبية المعايير قبل بيعها في السوق.

زهرة الشاي الصفراء يصل ارتفاعها إلى حوالي 2-4 أمتار، بأوراق خضراء لامعة وأزهار صفراء تتفتح من نوفمبر إلى مارس، وتصدر رائحة لطيفة. ولكن ما هو ثمين هو القيمة الطبية للشاي. قام علماء من جامعة الطب والصيدلة في مدينة هوشي منه بتحليل واكتشاف أكثر من 400 مركب مفيد للصحة، ويساعد في مكافحة الأكسدة، وتقليل الالتهابات... من شاي الزهرة الذهبية. وأكدت السيدة نجوين ثي ترا، مديرة المبيعات في التعاونية الطبية عالية التقنية في ترونغ سون، أثناء عرضها لنا الزهور المجففة: "هذا ليس مجرد شاي، بل أعشاب ثمينة". وهذه الخصائص هي التي ساعدت شاي الزهرة الصفراء على أن يصبح "ذهبًا خالصًا" في أرض باك جيانج، وهو مختلف تمامًا عن أنواع الشاي العادية.

في منطقتي لوك نام وسون دونج، تمتد حدائق الكاميليا الصفراء على مساحة تبلغ نحو 100 هكتار. ويقول السكان المحليون هنا إن هذه الشجرة مناسبة للمناخات الباردة والتربة الحمضية وتحتاج إلى الظل بشكل خاص. ولذلك، فإنها غالبا ما تزرع في البساتين. إذا كنت تريد التكاثر، فالعقل هي الطريقة الأفضل. بعد القطع، يتم رعاية النباتات في الحديقة قبل زراعتها. يجب أن يتم تطبيق الماء بالتساوي، واستخدام الأسمدة العضوية، وعندما تنمو الشجرة، يجب تقليمها بانتظام للحفاظ على شكلها وتجنب الآفات والأمراض. قطف الزهور هو أيضًا فن، عليك أن تختار عندما تكون الزهور في أوج ازدهارها، وقطف الأوراق عندما تكون لا تزال صغيرة.

ويشكل شاي الزهرة الذهبية مصدرا مهما للدخل، حيث تبلغ تكلفة الزهور المجففة المباعة محليا ما بين 3 إلى 5 ملايين دونج للكيلوغرام، في حين يمكن أن تصل تكلفة تصديرها إلى الصين إلى 10 ملايين دونج للكيلوغرام. يبلغ متوسط ​​الربح من زراعة الكاميليا الصفراء حوالي 250 مليون دونج/هكتار/سنة. يتم استهلاك منتجات شاي الزهرة الذهبية من خلال العديد من القنوات مثل: الأسواق المحلية، وShopee وLazada.

كما تتعاون شركة Truong Son التعاونية مع الموزعين في هانوي ومدينة هوشي منه وتصدر إلى الصين. والجدير بالذكر أن التعاونية استثمرت في التعبئة والتغليف والتتبع الإلكتروني وإعلان الجودة. حصلت منتجات التعاونية ذات التصاميم الحديثة والموحدة على تصنيف 4 نجوم من OCOP في عام 2025. وفي عام 2021، تم تكريم شاي الزهرة الذهبية من قبل وزارة الصناعة والتجارة كمنتج صناعي ريفي نموذجي. تشارك منتجات شاي الزهرة الذهبية في العديد من المعارض، ويتم الترويج لها عبر الإنترنت، مما يؤكد اسمها تدريجيًا في السوق.

مع شجرة الكاميليا الصفراء، تتغير حياة شعب باك جيانج حقًا. في السابق، اعتمدت العديد من الأسر فقط على إعانات الدولة لحماية الغابات وصيانتها، ولكن الآن ساعدهم الزراعة البينية مع الكاميليا الصفراء في الحصول على مصدر دخل مستقر. في العادة، توفر جمعية Truong Son التعاونية فرص عمل لـ 20 عاملاً، براتب قدره 6 ملايين دونج/شخص/شهر. وفي الوقت نفسه، نجحت أكثر من 20 أسرة في التعاونية في زراعة أكثر من 40 هكتارًا من الكاميليا الصفراء وأصبحت مصدرًا مهمًا للدخل بالنسبة للسكان المحليين. ليس هذا فحسب، بل إن شجرة الكاميليا الصفراء تلهم أيضًا العديد من الأشخاص لبدء "عمل تجاري" لتنويع المحاصيل وتعلم تقنيات جديدة. "بفضل أشجار الشاي، يستطيع أطفالي الذهاب إلى الجامعة"، ابتسمت السيدة لان، أحد أعضاء التعاونية، بمرح وهي تشاركني.

يبدو مستقبل زراعة شاي الزهور الصفراء في مقاطعة باك جيانج مفتوحا على مصراعيه، حيث تهدف مقاطعة باك جيانج إلى الحصول على 500 هكتار من شاي الزهور الصفراء بحلول عام 2030، مما يجعلها أكبر مركز إنتاج في البلاد. ولتحقيق هذه الغاية، تعمل الحكومة على تكثيف الأبحاث وتحسين التقنيات وبناء البنية التحتية وإيجاد أسواق جديدة لدعم المواطنين في توسيع مساحة هذا المصنع.

المصدر: https://nhandan.vn/tra-hoa-va-hanh-trinh-tro-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-post881959.html