شاي الزهرة الذهبية والرحلة إلى أن يصبح علامة تجارية وطنية

في جبال تاي ين تو الشاسعة وغاباتها، بدأنا رحلتنا لاكتشاف قصة الكاميليا الصفراء، ذلك النبات الذي يُسهم في تغيير وجه باك جيانغ. منذ بداياته كنبات بري ينمو في أعماق الغابة، أصبح الكاميليا الصفراء الآن مصدر رزق مهم ومصدر فخر لسكان المنطقة.

بدأت رحلة الكاميليا الصفراء في باك جيانج في أوائل القرن الحادي والعشرين، عندما اكتشف السكان المحليون نبتة خشبية ذات أزهار صفراء زاهية منتشرة في الغابة. في البداية، لم يتوقع أحد أن يكون لهذا النبات قيمة كبيرة. ولكن عندما تهافت التجار الصينيون على شرائه بأسعار مرتفعة، أدرك الناس الإمكانات الكامنة في تلك الأزهار الصفراء.

قال السيد نجوين فان لو، وهو مزارع في بلدية ترونغ سون، مقاطعة لوك نام، إنه حوالي عام ٢٠٠٥، عندما لاحظ الاستغلال المفرط للغابة، قرر إعادة أغصان الكاميليا الصفراء لمحاولة زراعتها في أرضه. "في ذلك الوقت، كان الأمر صعبًا للغاية، فالأشجار الصغيرة كانت ضعيفة، ولم يكن يعرف كيف يعتني بها ليبقى على قيد الحياة." لكن بالصبر، وجد السيد لو تدريجيًا طريقة لأخذ العُقل وتوفير الظل والري بانتظام. من الأشجار القليلة الأولى، وسّعها إلى حديقة صغيرة، ثم نقل خبرته إلى جيرانه. وفي لمح البصر، بدأت الكاميليا الصفراء تتجذر في أرض باك جيانغ، وانتشرت من لوك نام إلى سون دونغ ويين ذي.

مع ازدياد الاهتمام بالكاميليا الصفراء، سارعت حكومة مقاطعة باك جيانغ إلى اتخاذ إجراءات. فمنذ عام ٢٠١٧، نفّذ معهد البحث والتطوير الإقليمي مشروعًا كبيرًا بعنوان "بحث الحفاظ على الكاميليا الصفراء وتطويرها في مقاطعة باك جيانغ". لا يقتصر هذا المشروع على البحث عن أصناف الشاي الجيدة فحسب، بل يُرسي أيضًا عملية زراعة منهجية، ويدعم المزارعين في مناطق رئيسية مثل لوك نام وسون دونغ في إكثار الكاميليا الصفراء.

في 31 مارس 2025، وقّع رئيس اللجنة الشعبية لمقاطعة باك جيانغ القرار رقم 467/QD-UBND، لدعم منتج "شاي الزهرة الذهبية" الحائز على تصنيف 4 نجوم من OCOP، التابع لتعاونية ترونغ سون للمواد الطبية عالية التقنية، بمبلغ 60 مليون دونج فيتنامي. وتُعدّ هذه خطوةً هامةً إلى الأمام، تُبرز اهتمام الحكومة بالارتقاء بالمنتجات المحلية. وكان القطاع الزراعي في المقاطعة قد وفّر سابقًا تمويلًا للتعاونية لشراء آلات حديثة، مثل آلات تعبئة الشاي وآلات التجفيف بالتجميد، لمساعدة منتجات شاي الزهرة الذهبية من باك جيانغ على استيفاء المعايير قبل طرحها في السوق.

يبلغ ارتفاع شاي الزهور الصفراء حوالي مترين إلى أربعة أمتار، وله أوراق خضراء لامعة وأزهار صفراء تتفتح من نوفمبر إلى مارس، تفوح منها رائحة زكية. لكن الأهم هو قيمته الطبية. قام علماء من جامعة الطب والصيدلة في مدينة هو تشي منه بتحليله، واكتشفوا أكثر من 400 مركب مفيد للصحة، يُساعد على مكافحة الأكسدة، ويُخفف الالتهابات... من شاي الزهور الصفراء. وأكدت السيدة نغوين ثي ترا، مديرة أعمال التعاونية الطبية عالية التقنية في ترونغ سون، أثناء عرضها لنا الزهور المجففة: "هذا ليس مجرد شاي، بل عشبة ثمينة". هذه الخصائص هي التي جعلت شاي الزهور الصفراء "ذهبًا خالصًا" في أرض باك جيانغ، مختلفًا تمامًا عن أنواع الشاي الأخرى.

في منطقتي لوك نام وسون دونغ، تمتد حدائق الكاميليا الصفراء على مساحة تقارب 100 هكتار. يقول السكان المحليون إن هذه الشجرة مناسبة للمناخات الباردة والتربة الحمضية، وتحتاج بشكل خاص إلى الظل. لذلك، غالبًا ما يزرعونها في حدائق الفاكهة. في حال التكاثر، تُعدّ العقل أفضل طريقة. بعد العقل، تُرعى الشجرة في الحديقة قبل زراعتها. يجب الريّ بالتساوي، واستخدام الأسمدة العضوية، وعندما تنمو الشجرة، يجب تقليمها بانتظام للحفاظ على شكلها ومنع الآفات والأمراض. قطف الزهور فنٌّ أيضًا، يجب اختيار وقت تفتح الأزهار، وقطف الأوراق وهي لا تزال صغيرة.

يُدرّ شاي الزهرة الذهبية دخلاً كبيراً، حيث تُباع أزهاره المجففة محلياً بسعر يتراوح بين 3 و5 ملايين دونج للكيلوغرام، بينما يصل سعر تصديره إلى الصين إلى 10 ملايين دونج للكيلوغرام. ويبلغ متوسط ​​الربح من زراعة شاي الزهرة الذهبية حوالي 250 مليون دونج للهكتار سنوياً. ويُستهلك شاي الزهرة الذهبية عبر قنوات متعددة، مثل الأسواق المحلية، ومتجري Shopee وLazada.

تتعاون جمعية ترونغ سون التعاونية أيضًا مع موزعين في هانوي ومدينة هو تشي منه، وتُصدّر منتجاتها إلى الصين. والجدير بالذكر أن الجمعية استثمرت في التغليف والتتبع الإلكتروني وإقرار الجودة. وقد حصلت منتجات الجمعية، بتصميماتها العصرية والموحدة، على شهادة OCOP من فئة 4 نجوم في عام 2025. وفي عام 2021، كرمت وزارة الصناعة والتجارة شاي الزهرة الذهبية كمنتج صناعي ريفي نموذجي. وتشارك منتجات شاي الزهرة الذهبية في العديد من المعارض، ويتم الترويج لها عبر الإنترنت، مما يرسخ مكانتها في السوق تدريجيًا.

مع شجرة الكاميليا الصفراء، تتغير حياة سكان باك جيانغ بشكل كبير. في السابق، كانت العديد من الأسر تعتمد فقط على إعانات الدولة لحماية الغابات، أما الآن، فقد ساعدهم الزراعة البينية لأشجار الكاميليا الصفراء على الحصول على مصدر دخل ثابت. عادةً، توفر تعاونية ترونغ سون فرص عمل لعشرين عاملاً، براتب ستة ملايين دونج للشخص شهريًا. في الوقت نفسه، نجحت أكثر من عشرين أسرة في التعاونية في زراعة أكثر من 40 هكتارًا من الكاميليا الصفراء، وأصبحت مصدر دخل مهم لسكان المنطقة. ليس هذا فحسب، بل ألهمت أشجار الكاميليا الصفراء الكثيرين أيضًا لبدء مشاريع ناشئة لتنويع المحاصيل وتعلم تقنيات جديدة. قالت السيدة لان، إحدى عضوات التعاونية، مبتسمةً وهي تشاركني: "بفضل شجرة الشاي، يستطيع طفلي الالتحاق بالجامعة".

يبدو مستقبل الكاميليا الصفراء في باك جيانج واعدًا، إذ تهدف مقاطعة باك جيانج إلى زراعة 500 هكتار من الكاميليا الصفراء بحلول عام 2030، مما يجعلها أكبر مركز إنتاج في البلاد. ولتحقيق ذلك، تُكثّف الحكومة جهودها في مجال البحوث، وتُحسّن التقنيات، وتُنشئ البنية التحتية، وتُساعد في إيجاد أسواق جديدة لدعم توسيع نطاق زراعة هذا النبات.

المصدر: https://nhandan.vn/tra-hoa-vang-va-hanh-trinh-tro-thanh-thuong-hieu-quoc-gia-post881959.html