
تجذب ثقافة وعادات شعب موونغ في منطقة شلالات ماي السياح لاستكشافها وتجربتها.
تُعدّ ثانه هوا من المناطق القليلة التي تتمتع بتنوع جغرافي شامل، يشمل المناطق الجبلية والتلالية والسهول والمناطق الساحلية. وبفضل تعايش سبع مجموعات عرقية، نتج عن ذلك ثراءٌ كبير في المنتجات المتجذرة في الثقافة المحلية. ويُشكّل هذا التنوع مورداً هاماً للمنطقة لتطوير منتجات سياحية فريدة.
من بين المنتجات المميزة للمقاطعة، تُعدّ نقانق لحم الخنزير المخمرة (نيم تشوا) الأكثر شهرةً وانتشارًا. فبعد أن كانت طبقًا بسيطًا يُتناول يوميًا، أصبحت نقانق نيم تشوا رمزًا للعلامة التجارية السياحية لمدينة ثانه هوا. وفي الوجهات السياحية والفنادق والمنتجعات والمتاجر المتخصصة، بات مشهد علب نيم تشوا المُغلّفة بشكلٍ أنيق أمرًا مألوفًا. وبالنسبة للعديد من السياح، تُعتبر نقانق نيم تشوا تذكارًا لا غنى عنه بعد رحلتهم.
قالت السيدة نغوين ثي نغا، مالكة منشأة نغوين ثي نغا لإنتاج الأغذية (حي سام سون): "في الوقت الحاضر، لا يهتم السياح بالمذاق فحسب، بل يهتمون أيضًا بالأصل. لذلك، فإن شهادة OCOP لمنتجاتنا لا تساعد فقط في تعزيز سمعتنا، بل تخلق أيضًا ظروفًا أكثر ملاءمة للترويج لها وتعريف السياح بها داخل المحافظة وخارجها."
إلى جانب نقانق لحم الخنزير المخمرة (نيم تشوا)، أصبحت العديد من المنتجات التقليدية الأخرى من منطقة دلتا نهر ميكونغ، مثل كعكة الأرز اللزجة تو ترو (بان غاي تو ترو)، وكعكة الأرز اللزجة فو كوانغ (تشي لام فو كوانغ)، والحرف اليدوية المصنوعة من نبات نغا سون، جزءًا لا يتجزأ من تجربة السياح. فكل منتج ليس مجرد سلعة، بل يحمل في طياته قصة عن قرية الحرفيين، وتجربة الإنتاج، والقيم الثقافية التي حافظت عليها الأجيال.
في سام سون، إلى جانب السباحة والاسترخاء، يستمتع العديد من السياح بتجربة حياة الصيادين. ففي كل صباح باكر، عند رسو القوارب، ينبض الشاطئ بحيوية بيع وشراء المأكولات البحرية. يختار العديد من السياح الاستيقاظ مبكراً للانغماس في هذا المشهد، واختيار المأكولات البحرية الطازجة بأنفسهم، وخلق تجارب فريدة في منطقة سام سون الساحلية.
لا يكتفي العديد من السياح بشراء المأكولات البحرية الطازجة من الشاطئ مباشرةً، بل يزورون أيضاً سوق العمود الأحمر، والمتاجر المتخصصة، ومعارض منتجات OCOP لاختيار منتجات مناسبة لأخذها معهم كتذكارات. تتوفر تشكيلة واسعة من المنتجات، بدءاً من صلصة السمك التقليدية، ومعجون الروبيان، والروبيان المجفف، والماكريل المجفف بالشمس، والحبار المجفف، وصولاً إلى المنتجات المصنعة من المأكولات البحرية المحلية.
والجدير بالذكر أن العديد من منتجات سام سون المميزة قد تم الاعتراف بها كمنتجات OCOP من فئة 3 نجوم، مثل صلصة سمك الرنجة من بونغ سين، وصلصة سمك الأنشوجة من بونغ سين، ومركز صلصة السمك من هوانغ لونغ، وفطائر الحبار من فوك ثينه، وما إلى ذلك، وهي تتحول تدريجياً إلى منتجات سياحية، مما يساهم في تعزيز صورة المنطقة الساحلية لثانه هوا.
بعد مغادرة المنطقة الساحلية الصاخبة، تستمر الرحلة لاكتشاف المنتجات المحلية، حيث تأخذ الزوار إلى المناطق الجبلية في مقاطعة ثانه هوا - وهو مكان يحافظ على العديد من السمات الثقافية الفريدة لمجتمعات الأقليات العرقية.
خلال أشهر الصيف، تجذب منطقة شلالات ماي السياحية البيئية أعدادًا كبيرة من السياح للاستمتاع بالمناظر الخلابة والاسترخاء. فإلى جانب جمال الشلال الشهير بجداوله البيضاء التسعة المتدفقة وسط الجبال والغابات، يقضي العديد من الزوار وقتًا في التعرف على الثقافة المحلية، مثل نسج الديباج، وصناعة السلال، ودق الأرز، وتذوق المنتجات المحلية كالعسل البري، وبراعم الخيزران، والخضراوات البرية، والفلفل الحار البري، والدجاج البلدي، وقواقع الصخور، ونبيذ الأرز، والأرز اللزج المطبوخ في أنابيب الخيزران... ومن منتجات تلبي الاحتياجات اليومية، أصبحت العديد من المنتجات الجبلية المميزة سلعًا رائجة بين السياح.
قالت السيدة بوي ثي ثاو، وهي سيدة أعمال في منطقة شلالات ماي: "خلال موسم الذروة، يزداد عدد الزوار الراغبين في شراء المنتجات المحلية بشكل ملحوظ. وكثيراً ما يشتري السياح، بعد تجربة الأطباق المميزة لشعب موونغ، منتجات إضافية ليأخذوها معهم كهدايا للأقارب والأصدقاء".
في الواقع، لكي تصبح المنتجات المحلية من أبرز معالم السياحة، لا تكفي الجودة وحدها؛ بل من الضروري ربط المنتج بتجارب مميزة، وقصص ثقافية، وأنشطة ترويجية. لذا، بالإضافة إلى تحسين جودة المنتج، تحتاج المناطق إلى التركيز على بناء علامات تجارية، وإتقان التصاميم، وتعزيز الترويج، وتوطيد العلاقات بين المنتجين وشركات السياحة. وعلى وجه الخصوص، ينبغي أن تُعطي المناطق الأولوية لتطوير الأنشطة التفاعلية، وربط منتجات OCOP وقرى الحرف التقليدية بالجولات والمسارات السياحية، وسرد القصص الثقافية المرتبطة بكل منتج بشكل أفضل.
في ظل تزايد إقبال السياح على التجارب المحلية الأصيلة، لم تعد المنتجات المحلية مجرد تذكارات تُحمل إلى الوطن، بل أصبحت جزءًا لا يتجزأ من رحلة الاستكشاف، وجسرًا يُمكّن السياح من فهم ثقافة وشعب وأرض مقاطعة ثانه هوا بشكل أفضل. وعندما تُقدّر القيم المحلية حق قدرها، يُمكن لكل منتج محلي أن يصبح "سفيرًا سياحيًا"، يُسهم في جاذبية الوجهة الفريدة.
النص والصور: ثوي لين
المصدر: https://baothanhhoa.vn/tu-san-pham-dia-phuong-den-dac-san-du-lich-291217.htm









