هل شرب الماء بالليمون مفيد للصحة؟

(صحيفة دان تري) - من إضافة نكهة للأطباق إلى الحفاظ على الصحة، يمكن أن توفر لمسة من الحموضة في الليمون العديد من الفوائد.

بسبب مذاقها الحامض، لا تحظى الليمون بشعبية كبيرة مقارنة بالفواكه الأخرى. ومع ذلك، فإن قيمتها الغذائية تضاهي أي فاكهة أخرى.

يُعدّ الليمون غنياً بفيتامين سي والألياف والمركبات النباتية. هذه المكونات، التي تُعطي الليمون مذاقه الحامض، تُقدّم أيضاً فوائد محتملة كبيرة، بدءاً من تعزيز صحة المناعة وتقليل الإجهاد التأكسدي وصولاً إلى خفض خطر الإصابة بحصى الكلى.

يُعد الليمون أيضًا من الفواكه ذات المؤشر الجلايسيمي المنخفض، مما يعني أنه لن يتسبب في ارتفاع مفاجئ في مستويات السكر في الدم.

توفر الحمضيات مثل الليمون العديد من الفوائد الصحية (صورة: Shutterstock).

بحسب وزارة الزراعة الأمريكية، تحتوي ليمونة كبيرة، منزوعة القشرة، على ما يقارب 24 سعرة حرارية، و7.8 غرام من الكربوهيدرات، و0.25 غرام من الدهون، و2.35 غرام من الألياف، و0.92 غرام من البروتين، و1.68 ملغ من الصوديوم، و2.1 غرام من السكر. كما تحتوي الليمونة على 44.5 ملغ من فيتامين سي، أي ما يقارب 50% من احتياج الجسم اليومي من هذا الفيتامين.

فيما يلي بعض الفوائد الصحية لليمون، وفقًا لعيادة كليفلاند :

تحسين صحة القلب والأوعية الدموية

تشير الأبحاث إلى أن فيتامين سي، الموجود بكثرة في الليمون، قد يكون له تأثير وقائي على الجهاز القلبي الوعائي. تناول الفواكه والخضراوات الغنية بفيتامين سي، مثل الليمون والحمضيات الأخرى وبعض الخضراوات الورقية الخضراء، قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض الشريان التاجي.

أمراض القلب والأوعية الدموية شائعة جداً. يمكننا تحسين صحة القلب والأوعية الدموية بتناول مجموعة متنوعة من الأطعمة الكاملة الغنية بالعناصر الغذائية مثل الليمون.

حماية الخلايا من التلف.

يُعدّ الليمون مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، التي يحتاجها الجسم للحدّ من الآثار الضارة للإجهاد التأكسدي. يُلحق الإجهاد التأكسدي الضرر بالخلايا والأعضاء، ويساهم في الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة، مثل مرض الزهايمر والسرطان والسكري وأمراض القلب والشيخوخة المبكرة.

يساعد اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة على موازنة الجذور الحرة الضارة. تشمل مضادات الأكسدة الموجودة في الليمون (والتي يوجد الكثير منها في القشرة):

- الهيسبيريدين: قد يساعد هذا المضاد للأكسدة، الموجود في قشر الليمون ولبّه، على تقوية الأوعية الدموية وتعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.

- الفلافونويدات: تساعد هذه المركبات على تقليل الالتهاب، ودعم صحة القلب والأوعية الدموية والدماغ، وقد يكون لها خصائص مضادة للسرطان.

- الكيرسيتين: يوجد الكيرسيتين في القشرة، وهو معروف بفوائده للقلب والأوعية الدموية.

- اللوتين والزياكسانثين: توجد هذه الكاروتينات في عصير الليمون، وهي معروفة بدورها في صحة العين.

الوقاية من حصى الكلى

حصى الكلى ليست بالأمر المريح. تتكون هذه الحصى في الكلى عندما تتبلور المعادن والمواد الأخرى معًا. وقد تكون مؤلمة للغاية عند خروجها من الجهاز البولي.

قد تتطلب الحصى الكبيرة إجراء جراحة. وإذا كنت قد عانيت من حصى الكلى من قبل، فمن المرجح أن تصاب بها مرة أخرى.

تشير الأبحاث إلى أن الليمون قد يساعد في الوقاية من حصى الكلى، وهو نوع من الحصى أصبح شائعاً بشكل متزايد. يحتوي الليمون على مادتين - حمض الستريك وفيتامين ج - تعملان على تغيير الخصائص الكيميائية للبول لمنع تكون الحصى.

في الواقع، يشير أطباء المسالك البولية أحيانًا إلى العلاج الغذائي لحصى الكلى باسم علاج ماء الليمون.

يدعم امتصاص الحديد

يُعدّ الليمون مصدراً ممتازاً لفيتامين سي، وهو من بين العديد من الأطعمة التي تُساعد الجسم على امتصاص الحديد بشكل أفضل. ويُعدّ الحديد عنصراً أساسياً لضمان حصول الدم والأنسجة على كمية كافية من الأكسجين، مما يُساهم في رفع مستويات الطاقة ويُفيد صحة الأعضاء.

كما أن الحفاظ على مستويات الحديد الصحية يساعد في الوقاية من فقر الدم الناتج عن نقص الحديد.

تناول كميات كبيرة من الحديد لا يعني بالضرورة أن جسمك سيمتصه ويستفيد منه بالكامل. أنت بحاجة أيضاً إلى تناول مكملات غذائية تحتوي على كمية كافية من فيتامين سي.

دعم جهاز المناعة

يُساعد فيتامين سي الموجود في الليمون على تحسين وظائف الجهاز المناعي، خاصةً خلال موسم البرد والإنفلونزا. وقد أظهرت دراسة أجريت عام 2016 أن تناول كميات كافية من فيتامين سي يُمكن أن يُقلل من مدة الإصابة بنزلات البرد والتهابات الجهاز التنفسي العلوي.

عندما تمرض، يفقد جسمك فيتامين سي بسرعة لأنه يتركز بكثافة في خلايا المناعة. شرب شاي الليمون هو إحدى طرق تعويض فيتامين سي.

يمكن لفيتامين سي ومضادات الأكسدة الموجودة في الليمون أن تعزز صحة جهاز المناعة عن طريق تقليل الالتهاب.

هناك العديد من الطرق الرائعة لإدخال الليمون وعصيره في روتينك اليومي، بدءًا من بدء يومك بكوب منعش من عصير الليمون، وصولًا إلى إضافة الليمون إلى عصائر الفاكهة وتتبيلات السلطة أو المخللات المنزلية. كما أن نكهة الليمون تتناغم بشكل رائع مع المأكولات البحرية والمعكرونة والخضراوات.

بالإضافة إلى ذلك، ووفقًا لموقع هيلث لاين ، فإن ماء الليمون آمن للشرب بشكل عام، ولكن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة التي يجب الانتباه إليها. فقد أظهرت دراسة أجريت عام 2015 أن حمض الستريك، الموجود في الليمون وعصير الليمون، قد يؤدي إلى تآكل مينا الأسنان مع مرور الوقت.

لتقليل المخاطر، اشرب ماء الليمون باستخدام المصاصة، ثم اشطف فمك بالماء العادي. إضافةً إلى ذلك، قد تزيد الحمضيات من إفراز حمض المعدة وتسبب حرقة المعدة لدى بعض الأشخاص.

لم يتم الإبلاغ عن أي آثار جانبية حتى الآن فيما يتعلق بشرب كوب من الماء بالليمون كل يوم.

المصدر: https://dantri.com.vn/suc-khoe/uong-nuoc-chanh-co-tot-khong-20251001192415105.htm