ما هو تأثير شرب ماء الكزبرة؟

1. تأثيرات الكزبرة وماء الكزبرة

محتوى:

1. تأثيرات الكزبرة وماء الكزبرة
2. كيفية صنع ماء الكزبرة الصحي
2.1 مغلي الكزبرة
2.2 عصير الكزبرة
3. بعض الملاحظات عند استخدام ماء الكزبرة

عُرفت الكزبرة منذ زمن طويل كعشبة طبية ذات فوائد صحية عديدة. وفي الطب الشرقي، تُسمى أيضًا "هوتوي". تتميز هذه العشبة الطبية بطعمها اللاذع وخصائصها الدافئة، وتؤثر على الطحال والرئة والمعدة.

للكزبرة تأثيرٌ مُحفِّزٌ للتعرق، ومُزيلٌ للرطوبة، ومُحفِّزٌ للشهية، ومُساعدٌ على هضم الطعام. وعند استخدامها خارجيًا، تُخفِّف الألم وتُزيل السموم. ووفقًا لوثائق الطب الشرقي، يُمكن استخدام الكزبرة لعلاج العديد من الأمراض، مثل:

يدعم علاج الحصبة، ويستخدم بالاشتراك مع أدوية أخرى لتأثير تشتيت وتعزيز طفح الحصبة.
البرد والحمى الخفيفة مع القليل من التعرق أو عدم التعرق على الإطلاق.
اضطرابات في الجهاز الهضمي بسبب ركود الطعام، والانتفاخ، وفقدان الشهية، والتجشؤ، والتقيؤ.
يستخدم خارجيًا كنقع أو حمام بخار لعلاج بعض أمراض الجلد.

الكزبرة هي نوع من التوابل والدواء مع العديد من الفوائد الصحية.

وفقًا للأبحاث العلمية الحديثة، تحتوي الكزبرة على نسبة عالية من زيت اللينالول العطري، وهو المكون الرئيسي الذي يُضفي عليها رائحة زكية وتأثيرات مضادة للبكتيريا والالتهابات. كما تحتوي أيضًا على ألفا-بينين، وجاما-تيربينين، وليمونين، وجيرانيول، وأسيتات جيرانيل، وألدهيدات طويلة السلسلة. بفضل هذه المكونات، تتمتع الكزبرة بنكهة طيبة، وتُساعد على الهضم، ولها تأثير مهدئ خفيف، وتُستخدم في كل من الطب التقليدي والطب الشرقي.

بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الكزبرة أيضًا على العديد من الفيتامينات الأساسية مثل فيتامين أ، ج، ك، ب1، ب2، ب3، ب6 وفيتامين هـ، إلى جانب العديد من المعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والزنك والنحاس...

وتشير الأبحاث الحديثة أيضًا إلى العديد من التأثيرات للكزبرة مثل:

تعزيز الهضم، والمساعدة على تحسين الشهية.
يساعد على خفض نسبة السكر في الدم.
تقليل الكولسترول السيئ.
جيد للبشرة والعينين.
الوقاية من بعض الأمراض المعدية.
مضاد للأكسدة ومعزز لجهاز المناعة.
جيد للقلب.
حماية العظام والمفاصل.
حماية الخلايا العصبية.

2. كيفية صنع ماء الكزبرة الصحي

2.1 مغلي الكزبرة

المكونات: 50 غرام من الكزبرة، 3 شرائح من الزنجبيل الطازج، ماء مصفى.

طريقة التحضير: اغسلي الكزبرة والزنجبيل، ضعيهما في قدر مع 500 مل من الماء؛ اتركيهما يغليان حتى يصبح الماء حوالي 200 - 250 مل ثم أطفئي النار؛ صفّي الماء، قسميه إلى مشروبين يوميًا، واستخدميه دافئًا.

التأثيرات: يساعد على الهضم، يقلل من الانتفاخ، عسر الهضم، يساعد على التعرق، يعالج نزلات البرد الخفيفة، السعال المصحوب بالبلغم.

ملاحظة: يُنصح بغلي مغلي الكزبرة لفترة طويلة، بل يُغلى على نار عالية لتجنب فقدان الزيوت العطرية الموجودة في الأوراق. لتخفيف الانتفاخ وعسر الهضم، يُمكن إضافة 5 غرامات من قشر اليوسفي (تران بي) لتعزيز تأثيره في تحفيز الطاقة الحيوية وتحفيز الشهية؛ ولتحسين التعرق وتخفيف نزلات البرد، يُمكن إضافة 5 غرامات من أوراق النعناع و10 غرامات من الأقحوان لتعزيز تأثيره في تخفيف الاحتقان.

2.2 عصير الكزبرة

المكونات: 50 غرام من الكزبرة؛ ½ ليمونة (حسب الرغبة)؛ تفاحة، أناناس، خيار إذا كنت ترغب في إضافة المزيد من النكهة؛ ماء مصفى.

طريقة التحضير: ضعي الكزبرة والمكونات الأخرى (التفاح، الأناناس، الخيار) في الخلاط، اخلطيهم لمدة 1-2 دقيقة؛ صفي الماء من خلال مصفاة أو قطعة قماش؛ اعصري نصف ليمونة وقلبي جيدًا؛ اشربيه مباشرة بعد التحضير.

التأثيرات: يساعد على الهضم، يحفز براعم التذوق، يخفض نسبة السكر في الدم، يحسن اضطرابات التمثيل الغذائي للدهون.

يساعد عصير الكزبرة على تحسين عملية الهضم وتحفيز براعم التذوق.

3. بعض الملاحظات عند استخدام ماء الكزبرة

ماء الكزبرة له فوائد صحية عديدة، ولكن عند استخدامه يجب ملاحظة:

ينبغي استخدامه فقط باعتدال، ولا ينبغي تناوله بشكل مستمر لفترة طويلة.
يُنصح بعدم استخدام جرعات عالية من قبل الحوامل والمرضعات والأطفال. في هذه الحالات، إذا كنتِ تستخدمين ماء أوراق الكزبرة أو زيتها العطري بتركيز عالٍ، يُنصح باستشارة الطبيب قبل الاستخدام.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من ضعف الطحال والمعدة، والمعرضين للإسهال وقرحة المعدة استخدام كمية أقل، ويجب عليهم عدم شرب المشروبات المركزة.
يمكن أن يسبب ماء أوراق الكزبرة انخفاضًا خفيفًا في سكر الدم، لذا كن حذرًا إذا كنت تتناول أدوية السكري.
إذا ظهرت بعد تناول الدواء حكة، دوخة، آلام في البطن، إسهال، صعوبة في التنفس، يجب التوقف فورًا والاتصال بالطبيب للحصول على الدعم في الوقت المناسب.

المصدر: https://suckhoedoisong.vn/uong-nuoc-rau-mui-co-tac-dung-gi-169251110100448819.htm