صورة توضيحية (الصورة: baodautu.vn)
وقعت وزارة الزراعة والتنمية الريفية والإدارة العامة للجمارك الصينية بروتوكولا بشأن متطلبات الحجر الصحي والتفتيش والنظافة البيطرية لأعشاش الطيور الفيتنامية التي سيتم تصديرها إلى الصين.
ويقال إن البروتوكول، الذي دخل حيز التنفيذ في نوفمبر من العام الماضي، كان شرطًا لغزو أعشاش الطيور الفيتنامية للسوق الصينية بعد ماليزيا وإندونيسيا وتايلاند.
وفي مقاطعات المرتفعات الوسطى، قامت مزارع سويفتليت بالتسجيل للحصول على رموز مناطق الإنتاج واستكمال المستندات بما يتماشى مع البروتوكول. كما تدعم السلطات الشركات في التسجيل لتصدير أعشاش الطيور إلى الصين.
وقال نجوين دونج، نائب رئيس جمعية المزارع والشركات الزراعية الفيتنامية، إن فتح الصين الباب أمام أعشاش الطيور الفيتنامية عبر القنوات الرسمية يوفر فرصا لصناعة أعشاش الطيور المحلية.
تعد الصادرات إلى الصين والدول التي بها جاليات صينية كبيرة مثل الولايات المتحدة وأستراليا ونيوزيلندا وسيلة لزيادة قيمة المنتج.
تعتبر أعشاش الطيور حاليًا من أغلى الأطعمة في العالم.
وقال إنه لتحقيق الازدهار في هذا المجال، يحتاج مزارعو Swiftlet إلى التواصل مع التعاونيات والشركات للحصول على شهادات دولية، مما سيساعد على بيع منتجاتهم بأسعار جيدة.
يجب على الأفراد والوحدات العاملة في صناعة أعشاش الطيور أيضًا تنويع المنتجات للوصول بشكل أفضل إلى المستهلكين المحتملين.
وفقًا للجمعية الفيتنامية لمزارع سويفتليت، فإن جميع المزارع تقريبًا في فيتنام تحصد الأعشاش وتعالجها بنفسها ثم تبيعها على نطاق صغير. ونتيجة لذلك، على الرغم من أن فيتنام لديها علامات تجارية متداخلة، إلا أن جودتها لا تلبي المعايير الدولية.
وفي الوقت الحالي، تصدر فيتنام في الغالب أعشاش الطيور الخام ذات القيمة المنخفضة من خلال قنوات غير رسمية.
ووفقا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، كان هناك حوالي 23,600 مزرعة سويفتليت في 42 من أصل 63 محلية في جميع أنحاء البلاد.
تشهد البلاد إنتاجًا يبلغ حوالي 200 طن من أعشاش الطيور وصادرات تزيد عن 120 طنًا بقيمة 450 مليون دولار أمريكي سنويًا.
وقال تران فونج توان، مدير شركة أعشاش الطيور الفيتنامية (فين بيردنيست)، إن البروتوكول المتعلق بتصدير أعشاش الطيور الفيتنامية إلى الصين يوفر فرصًا لهذه الصناعة حيث تعد الصين أكبر سوق في العالم لأعشاش الطيور.
عندما يتم تنشيط السوق، ستتم إعادة هيكلة صناعة أعشاش الطيور في فيتنام، مما يخلق قيمة مضافة أعلى ويساعد على تحسين الدخل والأرباح لمزارعي ومصنعي أعشاش الطيور./.
VNA
