حدائق الخضراوات الحضرية

تستغل العديد من العائلات الحضرية المساحات الفارغة المحيطة بمنازلها لزراعة الخضراوات لتحسين وجباتها العائلية، مع خلق مساحة معيشة خضراء، ومكان للاسترخاء وتخفيف التوتر بعد يوم عمل طويل.

رغبةً منها في إنشاء مساحة خضراء وحديقة خضراوات نظيفة لتوفير وجبات آمنة وعالية الجودة لعائلتها يوميًا، قامت السيدة نغوين نغوك جياو، المقيمة في حي راش جيا، بتجديد ما يقارب 100 ^{متر مربع من} الأرض لإنشاء حديقة خضراوات. تزرع السيدة جياو أنواعًا عديدة من الخضراوات للاستهلاك اليومي، بالإضافة إلى أشجار الفاكهة. عند زيارتنا لحديقة السيدة جياو، انغمسنا في أجواء ريفية هادئة في قلب المدينة، مع أجواء منعشة ومتجددة الهواء. تصطف أشجار فاكهة متنوعة، مثل الكاكايا والمانجو وفاكهة النجمة، على الجانب الأيسر، تتخللها الأعشاب تحت ظلالها. وفي نهاية الحديقة، زرعت أشجار الموز السيامي. وعلى الجانب الأيسر، أنشأت أحواضًا مرتفعة لزراعة الخضراوات اليومية، مثل الملفوف الحلو والسبانخ المائي والبطاطا الحلوة والملوخية وغيرها من الخضراوات الورقية.

لتحقيق حديقة الخضراوات الخصبة والمتنوعة التي تمتلكها اليوم، بذلت السيدة جياو جهودًا كبيرة في تحسين التربة، وزراعة النباتات، والعناية بها. في بداياتها في البستنة، واجهت صعوبات في البذر؛ فالبذور لم تنبت، وماتت النباتات. بعد محاولات عديدة، تعلمت من التجربة كيفية زراعة كل نوع من النباتات والعناية به. تُزرع في حديقتها محاصيل قصيرة الأجل في المقام الأول؛ فبمجرد حصاد نوع من الخضراوات، تزرع السيدة جياو نوعًا آخر، لتستمر دورة الحصاد. توفر الحديقة لعائلتها مصدرًا وفيرًا ومتنوعًا من الخضراوات الطازجة، يكفي أربعة أفراد على مدار العام. الآن، تُشكل الخضراوات المحصودة من الحديقة 60% من استهلاك العائلة اليومي من الخضراوات.

بعد الانتهاء من أعمالها المنزلية، تخصص السيدة جياو وقتًا لزيارة حديقة الخضراوات الخاصة بها بعد الظهر، حيث تقوم بإزالة الآفات، وتسميد التربة، وبذر البذور، وسقي النباتات... وتعتبر ذلك وسيلة للاسترخاء وممارسة الرياضة يوميًا، مما يساعدها على رفع معنوياتها. تقول السيدة جياو: "أعتني بهذه الحديقة منذ سنوات عديدة. وبفضلها، لم تعد عائلتي مضطرة لشراء الخضراوات من الخارج، مما يوفر لنا بعض نفقات المعيشة. كل يوم، أقطف الخضراوات لأُعدّ وجبات شهية لعائلتي، وأشعر بالاطمئنان لاستخدام خضراوات زرعتها بنفسي. غالبًا ما أهدي الخضراوات التي أزرعها لأصدقائي وجيراني. أنا أستمتع حقًا بالبستنة."

قد يعجبك أيضاً

تحذير: 4 أخطاء عند تناول السبانخ قد تضر بصحتك.SKĐS - يُعدّ السبانخ المالاباري من الخضراوات الشائعة في العديد من وجبات العائلات. فهو ليس سهل التحضير فحسب، بل إنه غنيّ أيضاً بالألياف والفيتامينات والمعادن المفيدة للصحة.

أجرى حرس الحدود من مقاطعة آن جيانغ محادثات مع الشرطة من ثلاث مقاطعات كمبودية.في ظهيرة يوم 24 يونيو، في منطقة ها تيان (مقاطعة آن جيانغ)، عقدت قيادة حرس الحدود في مقاطعة آن جيانغ اجتماعًا لتقييم نتائج التعاون في حماية الأمن والنظام على طول الحدود مع قوات الشرطة في ثلاث مقاطعات: كامبوت، وتاكيو، وكاندال (مملكة كمبوديا).

من يحتاج إلى توخي الحذر بشأن الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم؟البوتاسيوم هو معدن أساسي يلعب دورًا حاسمًا في الحفاظ على توازن السوائل، واستقرار وظيفة خلايا العضلات والأعصاب، والمساهمة في تنظيم معدل ضربات القلب وضغط الدم.

السيد لام نغوك كوي يقطف الفواكه والخضراوات في حديقة عائلته الصغيرة. الصورة: TUỆ NHI

بالنسبة للسيد والسيدة لام نغوك كوي، من سكان حي راش جيا، أصبحت زراعة الخضراوات شغفًا في حياتهما. يستغلان الأرض الخالية المحيطة بمنزلهما لزراعة أنواع عديدة من الخضراوات لتوفير منتجات طازجة لوجباتهما اليومية. وبفضل زراعتهما للخضراوات في أصص وحاويات من الفوم، يحققان أقصى استفادة من المساحة المتاحة. تضم حديقتهما الصغيرة تشكيلة متنوعة من النباتات، مع وجود عدة أصص من كل نوع، بما في ذلك البامية والطماطم والفلفل والباذنجان والكوسا. ولضمان مصدر غذائي نظيف، يتجنبان استخدام الأسمدة الكيميائية والمبيدات الحشرية، ويستخدمان السماد العضوي لتخصيب خضراواتهما. كما يصنعان محلولًا منزليًا من الثوم والفلفل الحار والزنجبيل المنقوع في الكحول لقتل الآفات. وبفضل العناية المناسبة، تنمو نباتاتهما بشكل جيد وتكون خالية نسبيًا من الآفات والأمراض.

كل صباح قبل الذهاب إلى العمل، يُعجب السيد كوي بحديقته الصغيرة. وفي فترة ما بعد الظهر، بعد عودته من العمل، يعتني هو وزوجته بحديقتهما، فيقطفان الخضراوات ويتفقدان نمو كل نوع منها. وبينما كان السيد كوي يقطع البامية، قال: "أنا وزوجتي نستمتع بالبستنة ورعاية النباتات. أصمم الحديقة وأقوم بكل العمل بنفسي، مثل خلط التربة وبناء الدعامات للنباتات المتسلقة، بينما تتولى زوجتي التقليم. إن زراعة الخضراوات لا توفر مصدرًا غذائيًا آمنًا للعائلة فحسب، بل تُضفي أيضًا بعض البهجة على حياتنا". تُشكل حديقة الخضراوات مساحة خضراء يستطيع فيها السيد كوي وزوجته تجربة الزراعة ، والتخفيف من ضغوط العمل، وتقوية الروابط الأسرية.

شاركت السيدة كواش ثي ثام، زوجة السيد كوي، بحماس قائلة: "منذ أن أنشأنا حديقة الخضراوات الصغيرة، وجدنا أنا وزوجي سعادة غامرة كل يوم. نشعر بترقب كل يوم، ونستمتع بمشاهدة كل شتلة تنمو وحصاد الخضراوات والفواكه التي زرعناها بأنفسنا. لقد تحسنت وجبات عائلتنا، ونوفر المال على مشتريات البقالة. على الرغم من صغر المساحة، وأن كل نوع من الخضراوات يكفي لبضع وجبات فقط، إلا أن جودتها ممتازة. في المستقبل، سنزرع المزيد من أنواع الخضراوات والفواكه في هذه الحديقة."

قد يعجبك أيضاً

تُساهم مشاريع البنية التحتية التي تبلغ قيمتها مليارات الدولارات في تشكيل مركز سكني جديد في هانوي بمنطقة دونغ آنه.إن تنفيذ هانوي المتزامن لخمسة خطوط سكك حديدية حضرية بطول إجمالي يبلغ حوالي 303.5 كم لا يفتح فصلاً جديداً لنظام النقل العام فحسب، بل يمثل أيضاً خطوة مهمة في توسيع المساحة الحضرية للعاصمة.

مؤتمر مندوبي جمعية الصليب الأحمر في كومونة دونغ هوا للفترة 2026 - 2031في ظهيرة يوم 24 يونيو، عقدت جمعية الصليب الأحمر في بلدية دونغ هوا (مقاطعة آن جيانغ) مؤتمرها الأول للمندوبين للفترة 2026-2031.

عند شراء لحم الخنزير من السوق، يمكنك معرفة أنه "نظيف" على الفور عن طريق مسح الرمز الشريطي في الموقع.تم تطبيق نموذج "العلامة الخضراء المسؤولة" في الأسواق التقليدية، مما يساعد الناس على تتبع أصل لحم الخنزير وشراء طعام نظيف بأسعار مستقرة.

TUỆ NHI

المصدر: https://baoangiang.com.vn/vuon-rau-xanh-o-do-thi-a488156.html