تشجيع تصدير المنتجات الزراعية الموسمية.

تشهد العديد من المنتجات الزراعية التصديرية الفيتنامية الهامة حالياً موسم حصادها الرئيسي أو على وشك الدخول فيه، مثل الليتشي، وفاكهة التنين، والرامبوتان، واللونجان، والدوريان، والأفوكادو. ونظراً لضخامة الإنتاج وقصر فترات الحصاد، تواجه العديد من هذه المنتجات بعض العقبات في الاستهلاك، مما يستدعي تحديث المعلومات مبكراً ووضع حلول وخطط محددة لدعم تطوير السوق.

في ضوء هذا الوضع، نظمت وزارة الصناعة والتجارة مؤخراً اجتماعاً لترويج التجارة مع نظام المكاتب التجارية الفيتنامية في الخارج، تحت شعار "ترويج صادرات المنتجات الزراعية الموسمية"، وذلك لمساعدة المناطق والشركات على التواصل مع بعضها البعض وتوسيع أسواق المستهلكين الخاصة بها.

ضغط الاستهلاك خلال موسم الذروة.

بحسب وزارة الزراعة والتنمية الريفية ، بلغت قيمة صادرات المنتجات الزراعية والحرجية والمائية في جميع أنحاء البلاد 24.14 مليار دولار أمريكي خلال الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024، بزيادة قدرها 21% مقارنةً بالفترة نفسها من عام 2023، منها 2.59 مليار دولار أمريكي من الفواكه والخضراوات، بزيادة قدرها 28.1%. وصرح السيد نغوين ثانه بينه، رئيس جمعية الفواكه والخضراوات الفيتنامية، قائلاً: "تُعدّ الفواكه والخضراوات سلعًا موسمية للغاية، وتتميز بفترة صلاحية قصيرة جدًا".

بعد الحصاد، تستمر الفواكه والخضراوات في الخضوع لعمليات تحول ونمو طبيعية. وبدون معالجة في الوقت المناسب، وتقنيات حفظ مناسبة، ومرافق تخزين ملائمة، وسوق للاستهلاك، فإنها ستتلف، مما يتسبب في خسائر فادحة. ومع ذلك، لا تزال البنية التحتية والخدمات الداعمة للحصاد والحفظ والتخزين في المناطق والشركات ضعيفة وغير كافية. ولذلك، فإن الضغط على سوق المستهلك هائل.

شركة هوانغ فات للفواكه المحدودة (بلدة تام فو، مقاطعة تشاو ثانه، محافظة لونغ آن) تقوم بتعبئة فاكهة التنين للتصدير. (صورة: ثانه فونغ)

ووفقاً لوزارة الزراعة والتنمية الريفية، فقد بلغ حجم صادرات البلاد من المنتجات الزراعية والحرجية والمائية في الأشهر الخمسة الأولى من عام 2024 ما قيمته 24.14 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 21% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2023، منها بلغت قيمة الفواكه والخضروات 2.59 مليار دولار أمريكي، بزيادة قدرها 28.1%.

بحسب تصريح تران كوانغ تان، مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة باك جيانغ: من المتوقع أن يصل إنتاج الليتشي في المقاطعة بأكملها إلى حوالي 100 ألف طن في عام 2024. وسيبدأ موسم حصاد الليتشي في 20 مايو وينتهي في نهاية يوليو 2024.

منذ بداية العام، وبدعم من الإدارات والأقسام التابعة لوزارة الصناعة والتجارة، والملحقين التجاريين، والمكاتب التجارية الفيتنامية في الخارج، والوزارات والهيئات المركزية والمحلية، كثّفت مقاطعة باك جيانغ تبادلاتها وعززت تعاونها مع الحكومات والهيئات المختصة والشركات في دول ومناطق مثل الصين والولايات المتحدة واليابان والاتحاد الأوروبي...؛ وذلك من خلال التواصل المنتظم مع أسواق الجملة والمراكز التجارية والمتاجر الكبرى في البلاد لربطها بسوق الليتشي وتعزيز استهلاكه. وقد بدأ حصاد الليتشي واستهلاكه في المقاطعة يشهد نشاطاً ملحوظاً، حيث يتراوح سعر بيع الكيلوغرام الواحد بين 25,000 و70,000 دونغ فيتنامي.

في غضون ذلك، يتركز الإنتاج الزراعي الموسمي في مقاطعة بينه ثوان على فاكهة التنين. ويُقدّر إنتاج فاكهة التنين من يونيو إلى سبتمبر بحوالي 170 ألف طن. في أوائل عام 2024، أدى ارتفاع الطلب المحلي والتصديري على هذه الفاكهة إلى زيادة أسعارها، لتصل إلى 20-21 ألف دونغ فيتنامي للكيلوغرام الواحد عند باب المزرعة، مما حقق أرباحًا للمزارعين. ومع ذلك، من المتوقع أن تنخفض الأسعار خلال موسم الحصاد الرئيسي، الذي يتزامن مع موسم الحصاد في الصين. حاليًا، تُعد الصين السوق الرئيسي لفاكهة التنين من بينه ثوان وفيتنام عمومًا. وتمتلك الصين أيضًا مساحة مماثلة لزراعة فاكهة التنين، وهي مستمرة في التوسع، وتتركز زراعتها في المقاطعات المتاخمة لفيتنام مثل يونان، وقوانغشي، وقوانغدونغ، وهاينان. ويمتد موسم حصادها من مايو إلى نوفمبر، وهو لا يختلف كثيرًا عن موسم الحصاد الرئيسي في بينه ثوان.

بستان فاكهة البوملي الأخضر الموجه للتصدير التابع لجمعية دان تيان التعاونية (قرية ثينغ لينغ، بلدية تان دينه، مقاطعة باك تان أويين، محافظة بينه دونغ). (صورة: ماي ​​ها)

يُعدّ هذا الموسم أيضًا موسم حصاد الفواكه الصينية، مثل البرتقال واليوسفي والتفاح والإجاص والعنب. لذا، يواجه فاكهة التنين في بينه ثوان منافسةً من فاكهة التنين والفواكه الصينية الأخرى خلال هذه الفترة. ونتيجةً لذلك، غالبًا ما يكون الاستهلاك بطيئًا، وتميل الأسعار إلى الانخفاض؛ ومن المتوقع أن يصبح الاستهلاك أكثر صعوبةً في المستقبل. في الوقت نفسه، لا يزال الترويج لصادرات فاكهة التنين إلى الأسواق الأوروبية وجنوب شرق آسيا وشمال شرق آسيا بطيئًا، نظرًا لأن الشركات في المقاطعة تُركّز بشكل أساسي على معالجة فاكهة التنين أو بيعها لشركات تصدير أخرى.

تنظيم إمدادات المنتجات وفتح الأسواق.

أفادت إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة باك جيانغ بأن الصعوبات والعقبات السنوية التي تواجه صادرات الليتشي، والناجمة عن الازدحام الموضعي عند معبر تان ثانه الحدودي في مقاطعة لانغ سون ومعبر كيم ثانه الحدودي في مقاطعة لاو كاي، قد بدأت بالتلاشي تدريجياً. وتواصل المقاطعة أيضاً تنفيذ خطواتها لتطبيق عملية تشعيع الليتشي المُعدّ للتصدير إلى الولايات المتحدة في مركز هانوي للتشعيع؛ وفي الوقت نفسه، تدعم الشركات والتعاونيات في مقاطعة باك جيانغ للتواصل والوصول إلى اتفاقيات التعاون والتفاوض بشأنها وتوقيعها لتصدير الليتشي إلى أسواق دولية أخرى.

ووفقًا لبيان تان تاي، نائب مدير إدارة الصناعة والتجارة في مقاطعة بينه ثوان، فإنه من أجل استغلال إمكانات السوق الصينية بشكل أفضل، من الضروري البحث عن طرق للحد من الموسمية في الإنتاج الزراعي، مثل الزراعة المتدرجة والزراعة خارج الموسم، وذلك لزيادة القدرة التنافسية وتحسين الربحية.

بالنسبة للأسواق البعيدة، ينبغي زيادة الاستثمار في تكنولوجيا ما بعد الحصاد، والآلات، والمعدات، وطرق الحصاد، والحفظ، والنقل المناسبة لمنتجات الفاكهة والخضروات لتقليل معدلات التلف؛ والاستثمار في مرافق التخزين عالية التقنية لتخزين الفواكه والخضروات لفترات أطول لتنظيم كمية المنتجات التي تدخل السوق خلال موسم الذروة أو عند مواجهة صعوبات في الاستهلاك؛ والاستثمار في الصناعات الزراعية التحويلية لتقليل نسبة الصادرات الطازجة وغير المصنعة.

بحسب دو نغوك هونغ، رئيس مكتب التجارة الفيتنامي في الولايات المتحدة، فإن صادرات فيتنام الزراعية الموسمية تواجه العديد من الصعوبات والتحديات مقارنة بالدول الأخرى المصدرة إلى الولايات المتحدة، مثل: قصر فترات الحصاد، مما يؤدي إلى تلف المنتجات؛ والمسافات الجغرافية الطويلة التي تؤدي إلى زيادة وقت النقل وتكاليفه؛ والمنافسة من أسواق أمريكا الجنوبية وآسيا بمنتجات مماثلة؛ ومحدودية تقنيات الحفظ، حيث تتعرض المنتجات التي تخضع للإشعاع لتغيرات في درجة الحرارة تؤثر سلباً على جودتها الأصلية وتقلل بشكل كبير من نضارتها بعد وصولها إلى الميناء؛ وصغر حجم الإنتاج المحلي، مما يجعل من الصعب تلبية الكمية ومتطلبات المستوردين.

لذا، لتصدير هذه المنتجات إلى الولايات المتحدة، من الضروري زيادة القيمة المضافة للفواكه الموسمية من خلال تدعيمها بمنتجات مُصنّعة مثل الفواكه المجففة ومساحيق الفاكهة والمنتجات المعلبة للاستهلاك على مدار العام؛ وتطبيق تقنيات حديثة لإطالة مدة صلاحية الفواكه، كتقنيات إدخالها في حالة سكون، والحفاظ على خلاياها الحية، واستخدام المستحضرات البيولوجية، وأغلفة التعبئة والتغليف، والمواد الحافظة المُرخّصة... إضافةً إلى ذلك، يتعين على الجهات المعنية وضع خطة شاملة لتنفيذ جهود منهجية ومتزامنة ومركزة ومستمرة في الترويج للفواكه الموسمية وتسويقها؛ وبناء صورة ذهنية مرتبطة بالفاكهة، واستغلال الصور الواقعية لمناطق زراعتها، وتنظيم أكشاك لعرض المنتجات في الأسواق الفيتنامية والآسيوية...

بحسب موقع nhandan.vn

مصدر: http://baoninhthuan.com.vn/news/147545p1c25/xuc-tien-xuat-khau-nong-san-mua-vu.htm