عش الطيور الصالح للأكل يتم تصديره رسميًا إلى السوق الفرنسية

تتمتع فيتنام بالعديد من الأسس لتشكيل صناعة أعشاش الطيور - صورة توضيحية

وفقًا لوزارة الزراعة والتنمية الريفية ، تُربي حاليًا طيور السمامة في 42 من أصل 63 مقاطعة على مستوى البلاد، بأكثر من 22,000 بيت سمامة. يبلغ إنتاج أعشاش الطيور في فيتنام حوالي 150 طنًا. منذ بداية العام، واصلت الشركات زيادة طلبات التصدير، بالإضافة إلى تعزيز الروابط والاستثمارات مع الأفراد لتنمية قطيع السمامة.

قال السيد نجوين شوان دونغ، رئيس جمعية تربية الحيوانات في فيتنام: "يجب أن نعتبر أعشاش الطيور ماشيةً، بما يتوافق مع لوائح قانون تربية الحيوانات. التربية هنا ليست زراعةً، بل استغلالٌ مُحكم، ومن ثم يُمكننا صيانتها وتطويرها. يجب أن تتوفر في نظام بيوت أعشاش الطيور شروطٌ كافية، وأن تُوحَّد منتجات أعشاش الطيور وتُنظَّم. يجب أن نفعل ذلك لتعزيز الهوية الوطنية لأعشاش الطيور الفيتنامية."

صنّفت فيتنام أعشاش الطيور كأحد منتجات الثروة الحيوانية المميزة. وعلى مدار السنوات العشر الماضية، طبّقت فيتنام العديد من السياسات لتعزيز تطوير صناعة أعشاش الطيور، وهدفها الوصول إلى مليار دولار أمريكي ليس ببعيد.

في المستقبل القريب، بالإضافة إلى شركات التصدير، ستوفر وزارة الزراعة والتنمية الريفية تدريبًا فنيًا للمزارعين لضمان إمكانية التتبع، ونظافة وسلامة الأغذية، والسلامة من الأمراض، وتلبية معايير السوق العالية. بفضل وجود طيور السمامة في 42 من أصل 63 مقاطعة ومدينة في فيتنام، بالإضافة إلى الظروف الطبيعية المواتية، تمتلك فيتنام العديد من المقومات لتأسيس صناعة أعشاش الطيور.

بعد النجاح الذي حققته في تصدير أعشاش الطيور إلى السوق الصينية في نهاية عام 2023، وصلت أول شحنة لشركة Hai Yen Nha Trang إلى السوق الفرنسية في نهاية أبريل 2024. وهذه أيضًا أول شحنة من أعشاش الطيور الفيتنامية يتم تصديرها رسميًا إلى السوق الفرنسية.

تتضمن شحنة التصدير الرسمية: عش الطائر نها ترانج؛ مرطبان عش الطائر الغذائي وقهوة عش الطائر نها ترانج. يتم تخليص 100% من المنتجات من الجمارك وتلبية معايير مراقبة الجودة الصارمة في فرنسا على وجه الخصوص والسوق الأوروبية بشكل عام.

وقالت السيدة تران ثانه هاي، مديرة شركة هاي ين نها ترانج: "لقد أمضينا وقتًا طويلاً في العمل مع السلطات الفرنسية لإنشاء إطار عمل لتفتيش منتجات أعشاش الطيور من المراحل الأولى حتى يتم تصدير البضائع إلى فرنسا وتفتيشها كمنتجات نهائية".

بعد التخليص الجمركي، كانت منتجات شركة Hai Yen Nha Trang موجودة في معرض "Foire de Paris" الدولي، الذي أقيم في باريس من 27 أبريل إلى 8 مايو 2024. وهو أحد أكبر المعارض في أوروبا.

وفقًا لـ baochinhphu.vn

مصدر