Bánh gai Đức Thọ

Xem thêm : Bún bò Đò Trai món ăn không thể bỏ qua khi đến Hà Tĩnh

Bánh Gai là một loại bánh dân dã của vùng đất Đức Yên, Đức Thọ. Để làm ra một chiếc bánh gai cần có nhiều nguyên liệu như gạo nếp, đậu xanh, cùi dừa, mật mía nhưng lá gai mới chính là “linh hồn” của chiếc bánh. Chính vì thế, tên bánh cũng bắt nguồn từ chính nguyên liệu quan trọng này. Làm bánh gai phải trải qua nhiều công đoạn. Gạo nếp sau khi ngâm nước, vo sạch sẽ, để ráo rồi đem chế biến thành bột. Lá gai khô được rửa sạch, dùng máy ép lại và lọc qua vải sạch cho hết mùi hăng, sau đó cho vào giã cùng với bột gạo nếp. Mật mía được trộn vào trong quá trình này. Hỗn hợp cuối cùng dẻo quánh và có màu đen mượt, được đổ vào tấm lá chối và hấp lên. Vị dẻo thơm, ngọt bùi của chiếc bánh đã trở thành dư vị khó quên trong lòng những ai đã từng nếm qua.

Có thể bạn quan tâm

Người châu Âu vật lộn nắng kỷ lục quê nhà, vẫn sốc vì mùa hè Việt NamKhi châu Âu trải qua đợt nắng nóng lịch sử với nhiệt độ trên 40 độ C, nhiều du khách từ Anh, Đức, Italy hay Na Uy vẫn "sốc" trước cái nóng ẩm của Việt Nam.

Thuyền buồm Hạ Long chính thức đón kháchThuyền buồm Hạ Long chính thức mở bán vé từ ngày 29.6, mang đến cho du khách trải nghiệm ngắm kỳ quan thiên nhiên trên những con thuyền buồm ba vách truyền thống, đậm bản sắc văn hóa biển Quảng Ninh.

Hơn 50% người Mỹ chọn du lịch tại chỗ vì chi phí tăng cao'Kỳ nghỉ hè tại chỗ cho thấy nhiều người Mỹ đang chủ động tiết kiệm từng đồng tiền khó nhọc kiếm được của mình', chuyên gia nhấn mạnh.

Nguồn: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/banh-gai-duc-tho-121/

Hoa Kỳ - Việt Nam: Đừng bỏ lỡ

Việt Nam khuyến khích doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư vào công nghệ caoSáng 26/6, tại Trụ sở Chính phủ, Phó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng tiếp ông Jeff Place, Giám đốc Chuỗi cung ứng của Tập đoàn Coherent (Hoa Kỳ). Tại buổi tiếp, Phó Thủ tướng khẳng định Việt Nam khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư, đặc biệt trong các lĩnh vực công nghệ cao, đổi mới sáng tạo và công nghiệp bán dẫn.

Khuyến khích các doanh nghiệp Hoa Kỳ mở rộng đầu tư trong lĩnh vực công nghệ caoPhó Thủ tướng Hồ Quốc Dũng cho biết Việt Nam hoan nghênh các doanh nghiệp Hoa Kỳ tiếp tục mở rộng hoạt động tại Việt Nam, nhất là trong các ngành công nghệ cao và lĩnh vực có giá trị gia tăng lớn.

Việt Nam - Hoa Kỳ tăng cường hợp tác khắc phục hậu quả chiến tranhVTV.vn - Ngày 22/6, Tổng Bí thư, Chủ tịch nước Tô Lâm tiếp Quyền Bộ trưởng Bộ Hải quân Hoa Kỳ Hùng Cao.