Bếp ăn vị ngọt từ tâm

Sáng sớm thứ Hai hàng tuần, khi nhiều người dân còn đang yên giấc thì tại bếp chùa Phổ Minh (phường Xuân Lập, thành phố Đồng Nai) đã sáng đèn. Các sư cô, phật tử cùng hội viên phụ nữ địa phương tất bật làm việc, chuẩn bị hơn 1 ngàn suất cơm chay từ thiện để kịp mang đến các bệnh viện trong khu vực. Công việc mang ý nghĩa nhân văn này đã duy trì đều đặn hơn 3 năm qua.

Những suất ăn nghĩa tình được đoàn mang đến tận nơi trao cho bệnh nhân, người chăm bệnh. Ảnh: An Nhơn

Mô hình Bếp ăn vị ngọt từ tâm do chùa Phổ Minh và Hội Liên hiệp phụ nữ phường Xuân Lập phối hợp thực hiện. Đây là mô hình Dân vận khéo được cộng đồng và lãnh đạo các cấp đánh giá cao.

Những suất cơm ấm áp tình yêu thương

Cứ chiều Chủ nhật hàng tuần, không khí tại chùa Phổ Minh lại nhộn nhịp. Từng bao gạo, thùng rau, củ, quả và các nhu yếu phẩm được sắp xếp gọn gàng ở trong khu bếp. Các thành viên của mô hình Bếp ăn vị ngọt từ tâm chuẩn bị kỹ các nguyên liệu cho chương trình nấu cơm từ thiện của hôm sau.

Khoảng 3h sáng thứ Hai, ánh đèn trong gian bếp của chùa đã sáng. Các sư cô, phật tử cùng hội viên Hội Liên hiệp phụ nữ phường Xuân Lập nhanh chóng vo gạo nấu cơm, nhặt rau, gọt củ quả, nấu canh, xào món ăn... Mọi thao tác diễn ra khẩn trương, nhịp nhàng như guồng quay quen thuộc suốt nhiều năm qua.

Các thành viên Bếp ăn vị ngọt từ tâm thức dậy từ 3h sáng để kịp chế biến hơn 1 ngàn suất cơm.

Sau nhiều giờ làm việc tích cực, 7h, toàn bộ khâu chế biến cơ bản hoàn tất. Mọi người cùng nhau chia cơm, thức ăn thành từng phần, đóng gói cẩn thận. Ngoài phần ăn chính, mỗi suất còn có thêm trái cây để tráng miệng. Những hộp cơm nóng hổi xếp kín bàn dài trong khu bếp, chờ được chuyển lên xe ô tô để mang đến cho người cần.

Đến 9h, đoàn bắt đầu hành trình trao cơm cho những hoàn cảnh khó khăn. Điểm dừng đầu tiên là Bệnh viện Đa khoa Cao su Đồng Nai với khoảng 150 phần. Sau đó, đoàn tiếp tục phát khoảng 150 phần cho những người cơ nhỡ, người bán vé số… Điểm đến cuối là Bệnh viện Đa khoa khu vực Long Khánh với khoảng 800 phần cơm tiếp tục được trao tận tay bệnh nhân và người chăm bệnh.

Chương trình phát cơm kết thúc lúc khoảng 11h30. Lúc này, các thành viên trong đoàn đã thấm mệt sau nhiều giờ thức khuya, dậy sớm, tất bật chuẩn bị và di chuyển, nhưng trên gương mặt mỗi người đều ánh lên niềm vui. Đó là niềm vui khi thấy những phần cơm mình nấu được người dân đón nhận bằng sự trân trọng.

Bà Nguyễn Thị Tường (ở xã Xuân Quế) cho biết: Bà bị bệnh tim từ nhiều năm nay. Trước đây, gia đình đưa bà đi điều trị tại Thành phố Hồ Chí Minh nhưng việc đi lại tốn kém, nên xin chuyển về Đồng Nai. “Do điều trị lâu dài nên kinh tế gia đình khó khăn. Có những phần cơm như vậy rất quý, giúp giảm bớt chi phí cho gia đình. Chúng tôi mong sẽ có thêm nhiều chương trình thiết thực như thế này để giúp đỡ những người còn nhiều khó khăn trong cuộc sống” - bà Tường tâm sự.

Thiết thực mô hình Dân vận khéo

Người khởi nguồn cho mô hình Bếp ăn vị ngọt từ tâm là sư cô Thích Nữ Minh Tịnh, Trụ trì chùa Phổ Minh, tại phường Xuân Lập. Với sư cô, bếp ăn từ thiện hôm nay bắt đầu từ một ký ức chưa bao giờ phai nhạt.

Năm 2013, mẹ của sư cô Thích Nữ Minh Tịnh mắc bệnh nặng và phải điều trị tại một bệnh viện ở Đồng Nai. Khi đó, gia đình gặp nhiều khó khăn. Những ngày chăm mẹ trong bệnh viện, sư cô khi ấy còn nhỏ, chưa hiểu hết nỗi lo cơm áo gạo tiền của gia đình, nhưng nhớ rất rõ những lần đến xin cơm từ thiện ở trong bệnh viện. Những phần cơm đơn giản, có hôm là cơm chay, có hôm là cơm mặn, nhưng luôn ấm áp tình người, giúp gia đình vượt qua giai đoạn khó khăn. Cũng chính sự sẻ chia đó đã gieo vào lòng sư cô ước muốn sau này cũng sẽ làm những điều ý nghĩa tương tự cho những người khác.

Sau hơn 3 năm hoạt động, mô hình Bếp ăn vị ngọt từ tâm đã trao khoảng 100 ngàn suất ăn đến bệnh nhân và thân nhân bệnh nhân có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại các bệnh viện. Riêng trong năm 2025, chương trình phục vụ hơn 30 ngàn suất ăn, với tổng kinh phí 768 triệu đồng. Bếp ăn từ thiện thực sự trở thành điểm tựa cho hàng ngàn người khó khăn.

Sau khi đi tu, mong muốn lập một bếp ăn từ thiện vẫn luôn được sư cô Thích Nữ Minh Tịnh ấp ủ. Khi được giao nhiệm vụ Trụ trì chùa Phổ Minh, sư cô chia sẻ ý tưởng với bà con phật tử và chính quyền địa phương. Nhận được sự đồng thuận, mô hình này được thành lập và chính thức đi vào hoạt động từ cuối năm 2023. Ban đầu, bếp chỉ nấu những phần cháo đơn giản với số lượng khiêm tốn. Số người tìm đến ngày một nhiều, trong khi nguồn lực của chùa còn những hạn chế nhất định.

Không muốn dừng lại trước khó khăn, các sư cô và phật tử chùa Phổ Minh chia sẻ những hoạt động ý nghĩa của bếp ăn từ thiện lên mạng xã hội. Từ đó, ngày càng nhiều người dân, mạnh thường quân gần xa biết đến và hỗ trợ, người góp tiền, người tặng gạo, rau củ, nhu yếu phẩm… Từng sự đóng góp nhỏ dần tạo nên nguồn lực lớn. Từ những nồi cháo ban đầu, bếp ăn từ thiện chuyển sang nấu cơm chay với số lượng lớn, thực đơn phong phú hơn (món xào, món chiên, canh và trái cây tráng miệng…), nhằm đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho bà con.

Sư cô Thích Nữ Minh Tịnh cho biết: Mỗi đợt nấu hơn 1 ngàn phần cơm là quá trình vất vả. Các thành viên bếp ăn từ thiện phải thức khuya, dậy sớm, làm việc liên tục và không quản ngại nắng mưa. Niềm vui lớn nhất là thấy người dân nhận cơm với sự quý trọng. “Có nhiều người nhận cơm rất vui, không chê cơm chay, không chê món ăn đơn giản... Thấy vậy, mọi mệt nhọc của các thành viên trong đoàn đều tan biến và thay vào đó là niềm vui. Đó cũng là động lực để chúng tôi tiếp tục duy trì bếp ăn lâu dài”- sư cô chia sẻ.

Không chỉ các sư cô và phật tử, mô hình còn thu hút nhiều người dân địa phương tham gia. Mỗi đợt nấu cơm có từ 10-20 hội viên phụ nữ trên địa bàn phường đến phụ bếp. Bà Nguyễn Thị Tuyết Thư gắn bó với bếp ăn từ thiện ngay từ những ngày đầu thành lập. Là giáo viên nghỉ hưu, bà chọn thời gian còn lại tham gia công việc thiện nguyện để giúp đỡ những hoàn cảnh khó khăn. “Nhìn thấy những bệnh nhân phải điều trị dài ngày, gia đình khó khăn, tôi càng thấy công việc mình làm có ý nghĩa. Dù chỉ là góp một phần công sức nhỏ nhưng khi thấy người nhận cơm từ thiện vui vẻ, tôi cảm thấy hạnh phúc”- bà Thư tâm sự.

Bà Phan Thị Minh Hiếu, Phó Chủ tịch Ủy ban MTTQ Việt Nam phường, Chủ tịch Hội Liên hiệp phụ nữ phường Xuân Lập cho biết: Mô hình Bếp ăn vị ngọt từ tâm được thành lập từ thực tiễn đời sống và nhu cầu hỗ trợ bệnh nhân khó khăn tại các bệnh viện trong khu vực. Nguồn kinh phí được trích từ doanh thu của Cơ sở sản xuất bánh kẹo hương vị Nhà thiền (chùa Phổ Minh). Ngoài ra, chương trình còn kêu gọi, vận động các phật tử, hội viên phụ nữ và những “tấm lòng vàng”… Chính sự chung tay của cộng đồng giúp mô hình ngày càng phát triển, lan tỏa sâu rộng.

Theo bà Hiếu, bếp ăn từ thiện không chỉ hỗ trợ vật chất mà còn tiếp thêm niềm tin cho bệnh nhân trong lúc điều trị. Với nhiều người phải nằm viện dài ngày, mỗi phần cơm là một sự giúp đỡ thiết thực, tiếp thêm động lực để họ vững vàng vượt qua khó khăn bệnh tật, sớm phục hồi sức khỏe để trở về nhà cùng người thân.

Giữa nhịp sống hiện đại, khi nhiều trường hợp còn tất bật với những lo toan riêng, vẫn có những con người âm thầm thức dậy từ 3h sáng để chuẩn bị các phần cơm 0 đồng. Những bữa cơm ấy không chỉ giúp no lòng mà còn sưởi ấm niềm tin rằng, trong cuộc sống, sự tử tế vẫn luôn hiện diện từ những điều bình dị nhất.

An Nhơn

Nguồn: https://baodongnai.com.vn/dong-nai-cuoi-tuan/202605/bep-an-vi-ngot-tu-tam-a9c3f0b/