Vụ dưa năm nay được mùa nhưng mất giá. Dưa ra trái đều, quả đẹp, năng suất cao, nhưng thị trường lại rơi vào tình trạng "dội chợ", nhiều nơi tiêu thụ chậm, thậm chí không có người mua. Thế nhưng, cùng trong điều kiện đó, anh Chu Văn Quân vẫn bán được dưa giá cao, lại còn bán liên tục, hết lứa này đến lứa khác. Bí quyết nằm ở việc anh làm nông như một người làm kinh tế thực thụ.
Ngay từ khi bắt tay vào vụ dưa, anh Quân đã chủ động lựa chọn giống dưa ruột vàng – loại dưa đang được thị trường ưa chuộng nhờ vỏ mỏng, màu sắc lạ mắt, ăn giòn và ngọt.
"Dưa bãi bồi sông Lam ngon có tiếng, nhưng nếu mình trồng giống dưa đại trà, bán ra không ai phân biệt được thì cũng khó cạnh tranh. Tôi chọn giống lạ, đảm bảo chất lượng, trồng theo hướng VietGAP, hạn chế tối đa thuốc bảo vệ thực vật để tạo sự khác biệt", anh nói. Điểm đáng chú ý là anh không thu hoạch ồ ạt mà chia thành nhiều lứa nhỏ, chỉ thu hoạch khi quả đạt độ ngọt, độ chín phù hợp, tránh tình trạng “được mùa nhưng bán không kịp”, làm dư thừa thị trường.
Tuy nhiên, chất lượng sản phẩm thôi chưa đủ. Điều làm nên khác biệt lớn nhất là cách anh Quân bán hàng. Thay vì phụ thuộc vào thương lái, chờ họ đến mua với giá thấp, anh chủ động mở kênh tiêu thụ riêng cho mình và cho cả bà con. Tận dụng mạng xã hội, anh thường xuyên livestream ngay giữa ruộng dưa, vừa chia sẻ quy trình chăm sóc, hình ảnh thực tế cây trồng, vừa giới thiệu sản phẩm để tạo niềm tin với khách hàng.
Mỗi buổi livestream có hàng trăm lượt xem, cùng với đó là nhiều đơn đặt hàng, từ người tiêu dùng cá nhân đến các mối buôn lớn. "Dưa ngon thì vẫn có người mua, chỉ là phải tìm cách để khách hàng biết đến. Mình kể câu chuyện của quả dưa, kể chuyện đồng ruộng, thì khách hàng sẽ tin và mua", anh Quân chia sẻ.
Điều đáng trân trọng là anh không chỉ bán cho gia đình mình mà còn bán giúp cho bà con trong vùng. Thấy nhiều ruộng dưa của hàng xóm chất lượng tốt nhưng khó tiêu thụ, anh Quân tranh thủ quay thêm video giới thiệu vườn, nhờ luôn kênh livestream của mình để kết nối thương lái đến tận ruộng thu mua.
Có ngày, anh livestream 3–4 điểm vườn, mỗi điểm vài tấn dưa, giúp bà con tiêu thụ nhanh gọn. Chỉ trong một đêm, hàng chục tấn dưa đã được thương lái thu gom ngay tại ruộng cho bà con.
.jpg)
Anh Nguyễn Như Huy, một thương lái từ Thanh Hóa chia sẻ: “Tôi biết đến ruộng dưa ở bãi bồi Thượng Tân Lộc (Nam Đàn) qua livestream của anh Quân. Dưa Nam Đàn chất lượng tốt, ngọt, giòn, mẫu mã đẹp. Thấy uy tín nên tôi vượt hơn 100 km từ Thanh Hóa vào tận nơi để thu mua. Giờ thương lái chúng tôi chủ yếu tìm nguồn hàng qua mạng, đặc biệt là Facebook hoặc Zalo”.
Không chỉ dừng lại ở mạng xã hội, anh Quân còn lái xe tải nhỏ chở dưa lên thành phố, bán tại các chợ dân sinh, khu dân cư, cửa hàng nông sản sạch, siêu thị mini…
Anh cũng chủ động xây dựng mạng lưới cộng tác viên bán hàng online ở khắp các tỉnh, giúp dưa được tiêu thụ khắp nơi, không còn phụ thuộc vào địa bàn quanh vùng. Có những đợt, dưa còn chưa cắt đã có đơn đặt trước. Khách hàng tin tưởng bởi anh làm thật: sản phẩm thật, hình ảnh thật, chất lượng thật.
Có thể thấy, cách làm của anh Quân không hề cao siêu hay khó nhân rộng. Vấn đề là tư duy trong sản xuất, kinh doanh; từ trồng ra sản phẩm đến chủ động đưa sản phẩm đến người tiêu dùng. Cùng là nông dân trồng dưa, cùng một vụ mùa, nhưng hiệu quả khác nhau rất xa.
Trong bối cảnh thời tiết biến đổi bất thường, nhu cầu tiêu dùng thay đổi nhanh, sản xuất nông nghiệp không thể mãi manh mún, tự phát. Cần tổ chức lại sản xuất theo vùng chuyên canh, chọn giống có định hướng thị trường, áp dụng quy trình sạch, và quan trọng hơn cả là chủ động liên kết tiêu thụ. Công nghệ số không còn là thứ gì quá xa vời với nông dân – chỉ cần biết học hỏi, ứng dụng đúng cách thì đó là công cụ rất mạnh mẽ.
Nguồn: https://baonghean.vn/bi-quyet-ban-dua-hau-gia-cao-giua-mua-rot-gia-cua-mot-nong-dan-nghe-an-10298874.html
Bình luận (0)