ডালিম এবং মিষ্টি আলুতে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট থাকে এবং প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য থাকে, অন্যদিকে কুমড়ায় প্রচুর পরিমাণে ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা উদ্বেগ এবং বিষণ্ণতা কমায়।
স্বাস্থ্যকর খাদ্যাভ্যাস মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটারের উৎপাদন বৃদ্ধি করতে পারে। কিছু খাবার নিউরোট্রান্সমিটার সেরোটোনিনকে প্রভাবিত করতে পারে, যা মেজাজ এবং আবেগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।
ডার্ক চকলেট
ডার্ক চকলেটে প্রচুর পরিমাণে অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং পুষ্টি থাকে যা মস্তিষ্কের জন্য ভালো। যারা প্রচুর পরিমাণে ডার্ক চকলেট খান তাদের বিষণ্ণতায় ভোগার সম্ভাবনা কম থাকে।
যুক্তরাজ্যের ইউনিভার্সিটি কলেজ লন্ডন এবং অন্যান্য সংস্থার দ্বারা ১৩,০০০ এরও বেশি আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কের উপর করা ২০১৯ সালের একটি জরিপে দেখা গেছে যে চকোলেট খাওয়া, বিশেষ করে ডার্ক চকোলেট, বিষণ্নতার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।
ডালিম
ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ, এবং বিশেষ করে ডালিমের রস পান করলে শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।
ইতালির বোলোনা বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০১৭ সালের একটি পর্যালোচনা, যা ৫৫টি গবেষণার উপর ভিত্তি করে করা হয়েছিল, তাতে দেখা গেছে যে ডালিমে প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্যযুক্ত পলিফেনল রয়েছে, যা এগুলিকে মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে। কারণ প্রদাহ হতাশা, উদ্বেগ এবং অন্যান্য মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার অন্যতম কারণ।
ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে সমৃদ্ধ। ছবি: ফ্রিপিক
ব্রাসেলস স্প্রাউটস
ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং অন্যান্য ক্রুসিফেরাস সবজি ফোলেট (ভিটামিন বি৯) সমৃদ্ধ, যা মেজাজ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সাউথ ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০১৭ সালের একটি মেটা-বিশ্লেষণ অনুসারে, পাঁচটি গবেষণার উপর ভিত্তি করে, ভিটামিন বি৯ বিষণ্ণতায় আক্রান্ত ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।
এই পুষ্টি উপাদানটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতার সাথে যুক্ত এবং মেজাজ উন্নত করতে সাহায্য করে। প্রতিদিন ব্রাসেলস স্প্রাউটের মতো ফোলেট সমৃদ্ধ খাবার খেলে বিষণ্ণতা কমে যেতে পারে।
কুমড়ো
ইতালির মিলান বিশ্ববিদ্যালয় এবং অন্যান্য বেশ কয়েকটি প্রতিষ্ঠানের ২০২০ সালের মূল্যায়ন অনুসারে, ৩২টি গবেষণার উপর ভিত্তি করে, কুমড়ো (স্কোয়াশ) তে উচ্চ মাত্রার ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা বিষণ্নতার লক্ষণ এবং ব্যাধির ঝুঁকি কমাতে পারে।
এই সুবিধাটি কাজে লাগানোর জন্য আপনি স্যুপ, স্মুদি বা সস তৈরিতে কুমড়োর পিউরি করতে পারেন। কুমড়োর বীজ আপনার মন এবং মস্তিষ্কের জন্যও ভালো।
নুডল স্যুপ
বাটারনাট স্কোয়াশ এবং অ্যাকর্ন স্কোয়াশ উভয়ের মধ্যেই প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি৬ থাকে, যা মেজাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। ইরানের ইসফাহান মেডিকেল সায়েন্সেস বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০২০ সালের এক গবেষণা অনুসারে, ৩,৩০০ জনেরও বেশি মহিলার উপর গবেষণা করে দেখা গেছে যে, যাদের ভিটামিন বি৬ কম ছিল তাদের বিষণ্ণতা এবং উদ্বেগের ঝুঁকি বেশি ছিল। নিয়মিতভাবে শীতকালীন স্কোয়াশের (বাটারফ্লাই স্কোয়াশ, বাটারনাট স্কোয়াশ, অ্যাকর্ন স্কোয়াশ) ভিটামিন বি৬ সমৃদ্ধ খাবার গ্রহণ করলে এই অবস্থাগুলি কমানো যেতে পারে।
মিষ্টি আলু
এই মূল সবজিটি ভিটামিন সি-তে সমৃদ্ধ - একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট যার প্রদাহ-বিরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। পাঁচটি গবেষণার উপর ভিত্তি করে চীনের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০১৮ সালের একটি পর্যালোচনা অনুসারে, ভিটামিন সি মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য অনেক উপকারিতা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে প্রদাহ কমানো এবং বিষণ্নতার লক্ষণগুলি প্রতিরোধ করা।
স্টুতে সামুদ্রিক খাবারের সাথে শাকসবজি মিশিয়ে খাওয়া যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, ঝিনুক, ঝিনুক এবং ঝিনুক ম্যাগনেসিয়াম এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা বিষণ্ণতায় ভোগা ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।
মাই বিড়াল ( এভরিডে হেলথ অনুসারে)
| পাঠকরা এখানে স্নায়বিক রোগ সম্পর্কে প্রশ্ন জিজ্ঞাসা করতে পারেন যাতে ডাক্তাররা উত্তর দিতে পারেন। |
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)