৬টি খাবার যা আপনার মেজাজ ভালো করতে সাহায্য করে।

[বিজ্ঞাপন_১]

ডালিম ও মিষ্টি আলু অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, যেগুলোর প্রদাহরোধী গুণ রয়েছে, অন্যদিকে কুমড়াতে উচ্চ মাত্রায় ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা উদ্বেগ ও বিষণ্ণতা কমায়।

স্বাস্থ্যকর খাবার মস্তিষ্কে নিউরোট্রান্সমিটারের উৎপাদন বাড়াতে পারে। কিছু নির্দিষ্ট খাবার সেরোটোনিন নামক নিউরোট্রান্সমিটারকে প্রভাবিত করতে পারে, যা মেজাজ ও আবেগ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে।

ডার্ক চকোলেট

ডার্ক চকোলেট অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট, ফাইবার এবং মস্তিষ্কের জন্য উপকারী পুষ্টি উপাদানে ভরপুর। যাঁরা প্রচুর পরিমাণে ডার্ক চকোলেট খান, তাঁদের বিষণ্ণতায় ভোগার সম্ভাবনা কম থাকে।

যুক্তরাজ্যের ইউনিভার্সিটি কলেজ লন্ডন এবং অন্যান্য সংস্থার দ্বারা ২০১৯ সালে ১৩,০০০-এরও বেশি আমেরিকান প্রাপ্তবয়স্কদের উপর পরিচালিত একটি সমীক্ষায় দেখা গেছে যে, চকোলেট, বিশেষ করে ডার্ক চকোলেট খেলে বিষণ্ণতার ঝুঁকি কমাতে সাহায্য করে।

ডালিম

ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর, এবং বিশেষ করে ডালিমের রস পান করলে শরীরে অ্যান্টিঅক্সিডেন্টের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে বৃদ্ধি পায়।

ইতালির বোলোগনা বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০১৭ সালের একটি পর্যালোচনা, যা ৫৫টি গবেষণার উপর ভিত্তি করে করা হয়েছিল, তাতে দেখা গেছে যে ডালিমে প্রদাহ-বিরোধী গুণসম্পন্ন পলিফেনল রয়েছে, যা এটিকে মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য উপকারী করে তোলে। এর কারণ হলো, বিষণ্ণতা, উদ্বেগ এবং অন্যান্য মানসিক স্বাস্থ্য সমস্যার অন্যতম কারণ হলো প্রদাহ।

লাল ডালিম। ছবি: ফ্রিপিক — ডালিম অ্যান্টিঅক্সিডেন্টে ভরপুর। ছবি: *ফ্রিপিক*

ব্রাসেলস স্প্রাউটস

ব্রাসেলস স্প্রাউট এবং অন্যান্য ক্রুসিফেরাস সবজিতে প্রচুর পরিমাণে ফোলেট (ভিটামিন বি৯) থাকে, যা মেজাজ নিয়ন্ত্রণে সাহায্য করে। সাউথ ফ্লোরিডা বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০১৭ সালের একটি মেটা-বিশ্লেষণ অনুসারে, যা পাঁচটি গবেষণার উপর ভিত্তি করে করা হয়েছে, ভিটামিন বি৯ বিষণ্ণতায় ভোগা ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।

এই পুষ্টি উপাদানটি মস্তিষ্কের কার্যকারিতার সাথে সম্পর্কিত এবং মেজাজ ভালো রাখতে সাহায্য করে। প্রতিদিন ব্রাসেলস স্প্রাউটের মতো ফোলেট-সমৃদ্ধ খাবার খেলে বিষণ্ণতা থেকে মুক্তি পাওয়া সম্ভব।

কুমড়ো

ইতালির মিলান বিশ্ববিদ্যালয় এবং আরও কয়েকটি প্রতিষ্ঠানের করা ২০২০ সালের একটি মূল্যায়ন অনুসারে, ৩২টি গবেষণার উপর ভিত্তি করে জানা গেছে যে কুমড়োতে (স্কোয়াশ) উচ্চ মাত্রায় ম্যাগনেসিয়াম থাকে, যা বিষণ্ণতার লক্ষণ ও ব্যাধির ঝুঁকি কমাতে পারে।

এই উপকারিতাটি পেতে আপনি কুমড়ো পিউরি করে স্যুপ, স্মুদি বা সস তৈরি করতে পারেন। কুমড়োর বীজও আপনার মন ও মস্তিষ্কের জন্য উপকারী।

নুডল স্যুপ

বাটারনাট স্কোয়াশ এবং অ্যাকর্ন স্কোয়াশ উভয়টিতেই প্রচুর পরিমাণে ভিটামিন বি৬ থাকে, যা মেজাজের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলে। ইরানের ইসফাহান ইউনিভার্সিটি অফ মেডিকেল সায়েন্সেস -এর ২০২০ সালের একটি গবেষণা অনুসারে, যেখানে ৩,৩০০ জনেরও বেশি নারী অংশ নিয়েছিলেন, তাদের মধ্যে ভিটামিন বি৬ গ্রহণের মাত্রা কম ছিল এবং বিষণ্ণতা ও উদ্বেগের ঝুঁকি বেশি ছিল। শীতকালীন স্কোয়াশের বিভিন্ন জাত (বাটারফ্লাই স্কোয়াশ, বাটারনাট স্কোয়াশ, অ্যাকর্ন স্কোয়াশ) থেকে প্রাপ্ত ভিটামিন বি৬ সমৃদ্ধ খাবার নিয়মিত গ্রহণ করলে এই সমস্যাগুলো কমে যেতে পারে।

মিষ্টি আলু

এই কন্দজাতীয় সবজিটি ভিটামিন সি-তে অত্যন্ত সমৃদ্ধ – যা একটি অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং এর প্রদাহরোধী বৈশিষ্ট্য রয়েছে। চীনের বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি বিশ্ববিদ্যালয়ের ২০১৮ সালের একটি পর্যালোচনা অনুসারে, যা পাঁচটি গবেষণার উপর ভিত্তি করে করা হয়েছে, ভিটামিন সি মানসিক স্বাস্থ্যের জন্য বহুবিধ উপকারিতা প্রদান করে, যার মধ্যে রয়েছে প্রদাহ কমানো এবং বিষণ্ণতার লক্ষণ প্রতিরোধ করা।

স্টু বা মাংসের ঝোলে সামুদ্রিক খাবারের সাথে সবজি মেশানো যেতে পারে। উদাহরণস্বরূপ, মাসেল, ক্ল্যাম এবং ওয়েস্টার ম্যাগনেসিয়াম এবং ওমেগা-৩ ফ্যাটি অ্যাসিডে সমৃদ্ধ, যা বিষণ্ণতায় ভোগা ব্যক্তিদের জন্য উপকারী।

মাই ক্যাট ( এভরিডে হেলথ অনুসারে)

পাঠকরা এখানে স্নায়বিক রোগ সম্পর্কে প্রশ্ন করতে পারেন, যার উত্তর দেবেন ডাক্তাররা।

[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক