সম্পদ অর্জনের পথ
বছরের শেষ দিনগুলোর কুয়াশাচ্ছন্ন আবহে, পুরনো হুয়ং থো কম্যুন (বর্তমানে ভু কুয়াং কম্যুন, হা তিন প্রদেশ)-এর বাও ফুয়ং সমবায়ের কমলালেবুর বাগানগুলো যেন এক উষ্ণ সোনালী আভায় আবৃত। প্রতিটি পাকা, পুষ্ট কমলা গাছ থেকে ঝুলছে, সংগ্রহের ও বিক্রির অপেক্ষায়। একসময় আগাছায় ভরা এক ঊষর পাহাড়ের ঢাল এই জায়গাটিকে জনাব দোয়ান নগোক বাও একটি বহু-মিলিয়ন ডলারের জৈব কমলালেবুর বাগানে রূপান্তরিত করেছেন।
এক কৃষক পরিবারে জন্মগ্রহণকারী দোয়ান নগোক বাও তার শৈশব কাটিয়েছেন ধানক্ষেতের মাঝে এবং বাবার সাথে পাহাড়ে কমলালেবুর বাগানের পরিচর্যা করতে গিয়ে। তাই নগুয়েন বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি ও বনবিদ্যা অনুষদ থেকে স্নাতক হওয়ার পর, দোয়ান নগোক বাও ডাক নং প্রদেশের প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ বিভাগে চাকরি পান। অনেকের কাছে স্বপ্নের চাকরি হিসেবে বিবেচিত একটি জায়গায় কাজ করা সত্ত্বেও, হা তিন প্রদেশের এই যুবকের মনে নিজের একটি কৃষি মডেল গড়ে তোলার তীব্র আকাঙ্ক্ষা ছিল।
তাই, কিছুদিন সরকারি চাকরি করার পর, ২০১৫ সালে তিনি হা তিন প্রদেশের ভু কুয়াং শহরে ফিরে এসে কমলা চাষের ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন। তার এই সিদ্ধান্ত তখন তার পরিবারকে চিন্তিত করেছিল, প্রতিবেশীদের সমালোচনার জন্ম দিয়েছিল এবং অনেকেই মাথা নেড়ে ভেবেছিল, "মানুষ তো সরকারি চাকরির স্বপ্ন দেখে, সে কেন তা ছেড়ে দেবে?"
"আমার জন্মস্থান এখনও দরিদ্র, তাই আমার মতো শিক্ষা লাভ করে সরকারি সংস্থায় কাজ করাকেই সাফল্য হিসেবে গণ্য করা হয়। ফলে, যখন আমি চাকরি ছেড়ে কৃষিকাজ করার জন্য বাড়ি ফেরার সিদ্ধান্ত নিই, তখন অনেকেই দ্বিধাগ্রস্ত ছিলেন এবং আমার পরিবারও চিন্তিত ছিল। কিন্তু সেই সময়ে আমি দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলাম, তাই আমি সবসময় আমার সেরাটা দেওয়ার চেষ্টা করেছি," বাও বলেন।
ভু কুয়াং-এর পাথুরে, পাহাড়ি অঞ্চলে নিজের ব্যবসা শুরু করে জনাব বাও সুস্বাদু স্বাদের জন্য বিখ্যাত ‘শা দোয়াই’ কমলালেবুর জাতটি বেছে নেন। তিনি উচ্চ ফলনের পেছনে না ছুটে বরং পরিবেশবান্ধব ও টেকসই কৃষিতে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ছিলেন। রাসায়নিকের ব্যবহার কমিয়ে, তিনি স্বতঃস্ফূর্তভাবে তৈরি জৈব সার এবং উপজাত থেকে প্রস্তুত প্রোবায়োটিক ব্যবহার করে পুরো কমলালেবুর বাগানটির যত্ন নেন। এছাড়াও তিনি গাঁজানো রসুন, লঙ্কা, আদা, অ্যালকোহল এবং সোপবেরি ফল থেকে একটি কীট নিয়ন্ত্রণ সমাধান তৈরি করেছেন। পোকামাকড় তাড়ানোর জন্য তিনি লেমনগ্রাস ও লেবুর আন্তঃফসল চাষ করেন এবং মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য গাছের গোড়ায় প্রাকৃতিকভাবে ঘাস জন্মাতে দেন।
জনাব বাও জানান যে, এই পদ্ধতিতে প্রচলিত চাষাবাদের চেয়ে বেশি পরিশ্রম ও দ্বিগুণ খরচ হয়। কিন্তু এর বিনিময়ে, এই পরিষ্কার কমলাগুলো উৎকৃষ্ট মানের হয়, দেখতে আকর্ষণীয় ও এর স্বাদ স্বতন্ত্র এবং এগুলো দ্রুত ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করে।
“জৈব পদ্ধতিতে কমলা চাষ করলে পরিচ্ছন্নতা ও স্বাভাবিক বৃদ্ধি নিশ্চিত হয়। সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করলে গাছগুলো সুস্থ থাকবে, ফল সুস্বাদু হবে এবং আপনি সবসময় ভালো দামে তা বিক্রি করতে পারবেন, কারণ অনেকেই এটি পছন্দ করে। চারা গাছের যত্ন নেওয়া অনেকটা সন্তানের যত্ন নেওয়ার মতো; উচ্চ ফলনশীল ও সুস্থ কমলা গাছ পেতে হলে আপনাকে ধৈর্যশীল হতে হবে এবং প্রতিটি পদক্ষেপে মনপ্রাণ দিয়ে যত্ন সহকারে পরিচর্যা করতে হবে,” জনাব বাও বলেন।
সরকারের সহায়তায় তিনি অগ্রাধিকারমূলক মূলধন লাভ করেন এবং ওকপ (OCOP) কর্মসূচি ও যুব সংঘ থেকে সহায়তা পান। প্রশিক্ষণ কোর্স ও কারিগরি শিক্ষা তাকে পুরোনো পদ্ধতি থেকে বেরিয়ে আসতে সাহায্য করে এবং তিনি সাহসিকতার সাথে জৈব পরিবেশবান্ধব পদ্ধতিতে কমলা চাষ শুরু করেন—যা একটি কঠিন, শ্রম-নিবিড় ও ধীর ফলনশীল কিন্তু টেকসই পদ্ধতি।
জনাব বাও-এর মতে, ব্যবসা শুরুর প্রথম দিনগুলো খুব কঠিন ছিল। তার এবং তার স্ত্রীর মূলধন ও কারিগরি দক্ষতার অভাব ছিল। তিনি ভাবতেন, কৃষিকাজের জন্য শুধু শারীরিক শক্তির প্রয়োজন, কিন্তু যখন তিনি শুরু করলেন, তখন তিনি উপলব্ধি করলেন যে কৃষি এমন একটি পেশা যার জন্য জ্ঞান, শৃঙ্খলা এবং খুঁটিনাটি বিষয়ে সতর্ক মনোযোগ প্রয়োজন। কারণ অসময়ের বৃষ্টি পুরো ফসল নষ্ট করে দিতে পারে এবং দ্রুত ছড়িয়ে পড়া কোনো রোগ এক বছরের কঠোর পরিশ্রমকে নিশ্চিহ্ন করে দিতে পারে।
অসামান্য তরুণ কৃষক
কমলা চাষের একটি মডেল তৈরির জন্য এক দশক ধরে পরিশ্রমের পর, পাহাড়ের ঢালে ঝরে পড়া ঘাম মিষ্টি ফল দিয়েছে। বাও ফুয়ং কমলার জনপ্রিয়তা দিন দিন বাড়ছে এবং এটি ন্গে আন, হ্যানয় , হুয়ে, দা নাং, হো চি মিন সিটি এবং আরও অনেক প্রদেশ ও শহরে পাওয়া যায়।
বাও জানিয়েছেন যে, পরিচ্ছন্ন, উচ্চ-মানের এবং নৈতিক কৃষিতে তাঁর নির্বাচিত পথের 'দিকনির্দেশনা' বোঝাতে 'বাও ফুয়ং অরেঞ্জ' ব্র্যান্ডটি তৈরি করা হয়েছে। তাঁর স্টার্টআপে প্রাথমিক সাফল্য সত্ত্বেও, বাওয়ের এখনও অনেক উদ্বেগ রয়েছে।
"এখন কৃষিকাজ মানে শুধু ভালো ফসল ফলানো নয়। আপনাকে ভালো বিক্রি করতে জানতে হবে এবং অন্যদের অনুপ্রাণিত করার ক্ষমতা থাকতে হবে। একটি পরিবেশবান্ধব কৃষিপণ্যও নিজের গল্প বলতে পারে না, যদি এর উৎপাদক নিজেই সেই গল্পটি না বলেন," বাও বলেন।
ভু কোয়াং কম্যুনের প্রতিনিধিরা জনাব দোয়ান নগোক বাও-কে একজন অধ্যবসায়ী ও পরিশ্রমী তরুণ কৃষক হিসেবে প্রশংসা করেছেন, বিশেষ করে জৈব কমলা চাষের মডেল তৈরিতে তাঁর সাহসী ও অগ্রণী প্রচেষ্টার জন্য। তিনি নিজের মডেলে প্রয়োগ করার জন্য প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে থেকে উন্নত কমলা চাষের মডেলগুলো নিয়ে সক্রিয়ভাবে গবেষণা, অনুসন্ধান ও শিক্ষা গ্রহণ করেন এবং কম্যুনের অন্যান্য তরুণ ও বাসিন্দাদের সাথে উৎসাহের সাথে তাঁর অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন।
জনাব দোয়ান নগোক বাও আরও জানান যে, ১০ বছর ধরে কমলা গাছের সাথে ওতপ্রোতভাবে জড়িত থাকার পর তিনি আবিষ্কার করেছেন যে, প্রতিটি ফসল তোলার মৌসুমে একদল অসাধারণ বিশেষ ফল পাওয়া যায়। এই কমলাগুলোর রয়েছে আকর্ষণীয় লাল রঙ, এক স্নিগ্ধ সুবাস এবং এক সমৃদ্ধ, মিষ্টি স্বাদ, যা একবার আস্বাদন করলে যে কেউ চিরকাল মনে রাখবে। তার মতে, এগুলো যেন প্রকৃতির নির্যাস শোষণ করেছে এবং গুণমান ও বাহ্যিক রূপ উভয় ক্ষেত্রেই উৎকৃষ্ট। তবে, এগুলো খুবই দুর্লভ, যা মোট উৎপাদনের মাত্র প্রায় ১০%। জনাব বাও এই ফলগুলোকে "এসেন্স অরেঞ্জ" বা "সারের কমলা" বলে অভিহিত করেন, যা সাধারণ কমলার তুলনায় উচ্চমূল্যের কারণে যত্নসহকারে বাছাই করা হয় এবং শুধুমাত্র বিশেষ গ্রাহকদের জন্য সংরক্ষিত থাকে।
জানা যায় যে, সাধারণ কমলার বর্তমান খামার-গেটের দাম প্রতি কেজি ৪৫,০০০ VND; প্রিমিয়াম জাতের দাম প্রতি কেজি ৬৮,০০০–৬৯,০০০ VND। বিশেষ করে তিন হোয়া জাতের কমলার দাম প্রতি কেজি ১২০,০০০ VND পর্যন্ত হয় এবং এর চাহিদা সবসময়ই বেশি থাকে।
২০২৪ সালে কমলা বাগান থেকে আনুমানিক ৩০ টন ফল পাওয়া যাবে বলে আশা করা হচ্ছে। বর্তমান বাজারমূল্যে, বার্ষিক আয় প্রায় ১.২ বিলিয়ন VND এবং আনুমানিক মুনাফা ৪০০ মিলিয়ন VND হবে বলে অনুমান করা হচ্ছে। এই খামারে ১০ জন কর্মী নিয়মিত এবং ফসল তোলার মৌসুমে আরও ১০ জন মৌসুমী কর্মী নিযুক্ত আছেন।
জানা যায় যে, ২০১৮ সালে তিনি হুয়ং থো অরেঞ্জ কো-অপারেটিভের চেয়ারম্যান নির্বাচিত হয়েছিলেন। এই ভূমিকায় তিনি কম্যুনের অনেক কমলা চাষিকে তাদের উৎপাদিত পণ্যের জন্য একটি স্থিতিশীল বাজার পেতে সাহায্য করেন, যার ফলে তারা আর ব্যবসায়ীদের দ্বারা শোষিত হন না। ২০২০ সালে, তার জৈব কমলার মডেলটি প্রাদেশিক পর্যায়ে ওসিওপি-র সেরা ১০টি অসামান্য পণ্যের মধ্যে স্থান পায়। এছাড়াও সেই বছর তিনি তৃতীয় ভিয়েতনাম ইয়ং ট্যালেন্টস কংগ্রেসে যোগদানের সম্মান লাভ করেন। একজন তরুণ কৃষকের প্রচেষ্টা ও সৃজনশীলতার জন্য এটি একটি যোগ্য স্বীকৃতি।
বর্তমানে, বাও ফুয়ং-এর কমলালেবু OCOP ৩-স্টার মর্যাদা অর্জন করেছে এবং ২০২৫ সালের মধ্যে OCOP ৪-স্টার মর্যাদা অর্জনের জন্য আবেদন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করছে। এটি ব্যক্তিগতভাবে বাও-এর জন্য গর্বের বিষয়, এবং একই সাথে ভু কুয়াং-এর মতো একটি দুর্গম পার্বত্য অঞ্চলের তরুণ উদ্যোক্তাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলক।
শুধু কমলা গাছেই থেমে না থেকে, জনাব বাও জাম্বুরা চাষেও তাঁর চাষ প্রসারিত করেন। তিনি বুঝতে পারেন যে কিছু নিচু জমি কমলা গাছের জন্য অনুৎপাদনশীল, তাই তিনি সাহসিকতার সাথে সেখানে ৩০০টিরও বেশি জাম্বুরা গাছ লাগান। বহু বছরের পরিচর্যার পর, জাম্বুরা বাগানটি এখন নিয়মিত ফলন দিচ্ছে। প্রতিটি গাছে গড়ে ৫০-৬০টি ফল ধরে, যা বছরে মোট হাজার হাজার ফলে পরিণত হয়। স্থিতিশীল বিক্রয়মূল্যের কারণে, শুধুমাত্র জাম্বুরা থেকেই প্রতি মৌসুমে তাঁর পরিবার কয়েকশ মিলিয়ন ডং আয় করে। বর্তমানে, তাঁর খামারটি ৬ হেক্টরেরও বেশি জায়গা জুড়ে বিস্তৃত, যার মধ্যে ৫ হেক্টর জমিতে কমলা এবং ১ হেক্টরেরও বেশি জমিতে ফল ধরা জাম্বুরা রয়েছে।
ভু কোয়াং কম্যুনের প্রতিনিধিরা জনাব দোয়ান নগোক বাও-কে একজন অধ্যবসায়ী ও পরিশ্রমী তরুণ কৃষক হিসেবে প্রশংসা করেছেন, বিশেষ করে জৈব কমলা চাষের মডেল তৈরিতে তাঁর সাহসী ও অগ্রণী প্রচেষ্টার জন্য। তিনি নিজের মডেলে প্রয়োগ করার জন্য প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে থেকে উন্নত কমলা চাষের মডেলগুলো নিয়ে সক্রিয়ভাবে গবেষণা, অনুসন্ধান ও শিক্ষা গ্রহণ করেন এবং কম্যুনের অন্যান্য তরুণ ও বাসিন্দাদের সাথে উৎসাহের সাথে তাঁর অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন।
উৎস: https://tienphong.vn/9x-bo-pho-ve-hoi-sinh-vung-dat-soi-post1803945.tpo
মন্তব্য (0)