নব্বইয়ের দশকে জন্ম নেওয়া এক তরুণ শহর ছেড়ে চলে যায় একটি অনুর্বর, পাথুরে জমিকে পুনরুজ্জীবিত করার জন্য।

টিপিও - একজন সরকারি কর্মচারী হিসেবে তার কর্মজীবন ছেড়ে দেওয়ার সিদ্ধান্ত নেওয়ার পর, মিঃ দোয়ান এনগোক বাও (জন্ম ১৯৯০) কমলা চাষের ব্যবসা শুরু করার জন্য তার নিজ শহর হা তিন প্রদেশে ফিরে আসেন। ১০ বছর ধরে তার মডেল তৈরির পর, তিনি এখন বহু মিলিয়ন ডলারের একটি জৈব কমলা খামারের মালিক।

সম্পদের পথ

বছরের শেষের দিনগুলিতে কুয়াশাচ্ছন্ন কুয়াশায়, পুরাতন হুওং থো কমিউন, বর্তমানে ভু কোয়াং কমিউন ( হা তিন প্রদেশ) -এর বাও ফুওং সমবায়ের কমলালেবুর বাগানগুলি যেন উষ্ণ সোনালী রঙে মোড়ানো। প্রতিটি পাকা, মোটা কমলা গাছে ঝুলছে, কাটা এবং বিক্রির জন্য অপেক্ষা করছে। এই জায়গাটি, একসময় আগাছায় পরিপূর্ণ ছিল, জনাব দোয়ান এনগোক বাও দ্বারা বহু মিলিয়ন ডলারের জৈব কমলালেবুর বাগানে রূপান্তরিত হয়েছে।

কৃষক পরিবারে জন্মগ্রহণকারী দোয়ান ঙক বাও তার শৈশব কেটেছে ধানক্ষেত ঘেরা এবং তার বাবার সাথে পাহাড়ে কমলালেবুর বাগান পরিচর্যা করে। তাই নগুয়েন বিশ্ববিদ্যালয়ের কৃষি ও বনবিদ্যা অনুষদ থেকে স্নাতক ডিগ্রি অর্জনের পর, দোয়ান ঙক বাও ডাক নং প্রদেশের প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ বিভাগে কাজ করার জন্য নিয়োগ পান। অনেকের কাছে স্বপ্নের চাকরি হিসেবে বিবেচিত জায়গায় কাজ করা সত্ত্বেও, হা তিন প্রদেশের এই যুবকের নিজস্ব কৃষি মডেল তৈরির তীব্র আকাঙ্ক্ষা ছিল।

অতএব, কিছু সময় সরকারি চাকরি করার পর, ২০১৫ সালে, তিনি হা তিন প্রদেশের ভু কোয়াং শহরে ফিরে কমলা চাষের ব্যবসা শুরু করার সিদ্ধান্ত নেন। সেই সময়ে তার এই সিদ্ধান্ত তার পরিবারকে চিন্তিত করেছিল, প্রতিবেশীদের কাছ থেকে সমালোচনার মুখে পড়েছিল এবং অনেকেই মাথা নাড়েন, এই ভেবে, "মানুষ সরকারি চাকরির স্বপ্ন দেখে, সে কেন তা ছেড়ে দেবে?"

মিঃ দোয়ান নোগক বাও তার জৈব কমলা বাগানের পাশে।

"আমার শহর এখনও দরিদ্র, তাই আমার মতো শিক্ষা লাভ করা এবং সরকারি সংস্থায় কাজ করাকে সাফল্য বলে মনে করা হয়। তাই, যখন আমি চাকরি ছেড়ে কৃষিকাজ করার জন্য বাড়ি ফিরে যাওয়ার সিদ্ধান্ত নিই, তখন অনেকেই দ্বিধাগ্রস্ত হয়ে পড়েন এবং আমার পরিবারও চিন্তিত হয়ে পড়ে। কিন্তু সেই সময়ে, আমি ইতিমধ্যেই দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিলাম, তাই আমি সর্বদা আমার যথাসাধ্য চেষ্টা করতাম," বাও শেয়ার করেন।

ভু কোয়াং-এর পাথুরে, পাহাড়ি ভূমিতে তার ব্যবসা শুরু করে, মিঃ বাও সুস্বাদু স্বাদের জন্য বিখ্যাত জা ডোই কমলা বেছে নেন। তিনি উচ্চ ফলনের পিছনে ছুটেননি বরং পরিষ্কার, টেকসই কৃষিকাজে প্রতিশ্রুতিবদ্ধ ছিলেন। সম্পূর্ণ কমলা বাগানের যত্ন নেওয়া হয় স্ব-সারযুক্ত জৈব সার এবং উপজাত থেকে তৈরি প্রোবায়োটিক ব্যবহার করে, রাসায়নিকের ব্যবহার কমিয়ে। তিনি গাঁজানো রসুন, মরিচ, আদা, অ্যালকোহল এবং সাবানবেরি ফল থেকে একটি কীটপতঙ্গ নিয়ন্ত্রণ সমাধানও তৈরি করেছিলেন, পোকামাকড় তাড়ানোর জন্য লেমনগ্রাস এবং লেবু আন্তঃফসল করেছিলেন এবং মাটির আর্দ্রতা ধরে রাখার জন্য গাছের গোড়ায় প্রাকৃতিকভাবে ঘাস জন্মাতে দিয়েছিলেন।

মিঃ বাও জানান যে এই পদ্ধতিতে প্রচলিত চাষের তুলনায় আরও বেশি পরিশ্রমের প্রয়োজন এবং দ্বিগুণ খরচ হয়। কিন্তু এর পরিবর্তে, পরিষ্কার কমলালেবু উন্নত মানের, আকর্ষণীয় চেহারা, স্বতন্ত্র স্বাদের এবং দ্রুত ভোক্তাদের আস্থা অর্জন করে।

বাও ফুওং কমলা ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে।

"জৈব কমলা চাষ পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা এবং প্রাকৃতিক বৃদ্ধি নিশ্চিত করে। সঠিক পদ্ধতি অনুসরণ করলে গাছগুলি সুস্থ থাকবে, ফল সুস্বাদু হবে এবং আপনি সর্বদা ভালো দামে এগুলি বিক্রি করতে পারবেন কারণ অনেকেই এগুলি বেছে নেন। ছোট গাছের যত্ন নেওয়া শিশুদের যত্ন নেওয়ার মতো; উচ্চ উৎপাদনশীলতা প্রদানকারী প্রতিটি সুস্থ কমলা গাছ পেতে আপনাকে ধৈর্য ধরতে হবে এবং প্রতিটি পদক্ষেপের জন্য আন্তরিকভাবে যত্ন নিতে হবে," মিঃ বাও বলেন।

সরকারের সহায়তার জন্য ধন্যবাদ, তিনি অগ্রাধিকারমূলক মূলধনের সুযোগ পেয়েছিলেন, OCOP প্রোগ্রাম এবং যুব ইউনিয়ন থেকে সহায়তা পেয়েছিলেন। প্রশিক্ষণ কোর্স এবং প্রযুক্তিগত পাঠ তাকে পুরানো পদ্ধতি থেকে বেরিয়ে আসতে সাহায্য করেছিল, সাহসের সাথে জৈব পরিবেশগত পদ্ধতি ব্যবহার করে কমলা চাষে স্যুইচ করেছিল - একটি কঠিন, শ্রমসাধ্য এবং ধীর ফলনশীল কিন্তু টেকসই পদ্ধতি।

মিঃ বাও-এর মতে, ব্যবসা শুরু করার প্রথম দিনগুলি খুবই কঠিন ছিল। তার এবং তার স্ত্রীর মূলধন এবং প্রযুক্তিগত দক্ষতার অভাব ছিল। তিনি ভাবতেন কৃষিকাজের জন্য কেবল শারীরিক শক্তির প্রয়োজন, কিন্তু যখন তিনি শুরু করেন, তখন তিনি বুঝতে পারেন যে কৃষি এমন একটি পেশা যার জন্য জ্ঞান, শৃঙ্খলা এবং খুঁটিনাটি বিষয়ে সূক্ষ্ম মনোযোগ প্রয়োজন। কারণ অকাল বৃষ্টিপাত একটি সম্পূর্ণ ফসল নষ্ট করে দিতে পারে এবং দ্রুত ছড়িয়ে পড়া রোগ এক বছরের কঠোর পরিশ্রম নষ্ট করে দিতে পারে।

বিশিষ্ট তরুণ কৃষকরা

এক দশক ধরে কমলা চাষের মডেল তৈরির পর, পাহাড়ের ধারে ঘাম ঝরানো কমলালেবু মিষ্টি ফল দিয়েছে। বাও ফুওং কমলা ক্রমশ জনপ্রিয় হয়ে উঠছে এবং এনঘে আন, হ্যানয় , হিউ, দা নাং, হো চি মিন সিটি এবং অন্যান্য অনেক প্রদেশ এবং শহরে পাওয়া যায়।

বাও জানান যে "বাও ফুওং অরেঞ্জ" ব্র্যান্ডটি তৈরি করা হয়েছিল পরিষ্কার, উচ্চমানের এবং নীতিগত কৃষিতে তার নির্বাচিত পথের "দিকনির্দেশনা" বোঝাতে। তার স্টার্টআপে প্রাথমিক সাফল্য সত্ত্বেও, বাওর এখনও অনেক উদ্বেগ রয়েছে।

"এখন কৃষিকাজ কেবল চাষে ভালো হওয়ার বিষয় নয়। আপনাকে বিক্রিতে ভালো হতে হবে, এবং আপনাকে অনুপ্রাণিত করতে সক্ষম হতে হবে। একটি পরিষ্কার কৃষি পণ্য তার নিজস্ব গল্প বলতে পারে না যদি না এটি উৎপাদনকারী ব্যক্তি তা না বলে," বাও ভাগ করে নেন।

ভু কোয়াং কমিউনের প্রতিনিধিরা মিঃ দোয়ান এনগোক বাওকে একজন পরিশ্রমী এবং পরিশ্রমী তরুণ কৃষক হিসেবে প্রশংসা করেছেন, বিশেষ করে জৈব কমলা চাষের মডেল তৈরিতে তার সাহসী অগ্রণী প্রচেষ্টার জন্য। তিনি তার নিজস্ব মডেল প্রয়োগের জন্য প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে উন্নত কমলা চাষের মডেলগুলি সক্রিয়ভাবে গবেষণা, অন্বেষণ এবং শিখেন এবং উৎসাহের সাথে কমিউনের অন্যান্য তরুণ এবং বাসিন্দাদের সাথে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন।

মিঃ দোয়ান নগক বাও আরও জানান যে "জীবন্ত এবং শ্বাস-প্রশ্বাসের" ১০ বছর ধরে কমলা গাছে থাকার পর, তিনি আবিষ্কার করেন যে প্রতিটি ফসল কাটার মৌসুমে ব্যতিক্রমীভাবে বিশেষ ফল আসে। এগুলি হল আকর্ষণীয় লাল রঙ, একটি সূক্ষ্ম সুবাস এবং একটি সমৃদ্ধ, মিষ্টি স্বাদের কমলা যা যারাই চেখে দেখেছেন তারা চিরকাল মনে রাখবেন। তাঁর মতে, এগুলি প্রকৃতির সারাংশ শোষণ করেছে বলে মনে হয়, গুণমান এবং চেহারা উভয় দিক থেকেই উৎকৃষ্ট। তবে, এগুলি খুবই বিরল, মোট উৎপাদনের মাত্র ১০%। মিঃ বাও এই কমলাগুলিকে "এসেন্স কমলা" বলেছেন, যা নিয়মিত কমলার তুলনায় বেশি দামের কারণে সাবধানে নির্বাচিত এবং শুধুমাত্র বিশেষ গ্রাহকদের জন্য সংরক্ষিত।

২০ বছর বয়সী এক যুবকের সাহসী সিদ্ধান্ত পাথুরে জমিকে জৈব কমলালেবুর বাগানে রূপান্তরিত করেছে।

জানা যায় যে, খামারে প্রচলিত কমলার বর্তমান দাম ৪৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি; প্রিমিয়াম জাতের কমলালেবু ৬৮,০০০-৬৯,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত। বিশেষ করে, তিন হোয়া কমলার দাম ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি পর্যন্ত এবং সবসময় এর চাহিদা বেশি থাকে।

২০২৪ সালে, কমলা বাগান থেকে প্রায় ৩০ টন ফল উৎপাদন হবে বলে আশা করা হচ্ছে। বর্তমান মূল্যে, বার্ষিক আয় প্রায় ১.২ বিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং অনুমান করা হচ্ছে, যার আনুমানিক মুনাফা ৪০ কোটি ভিয়েতনামি ডং। খামারটি ফসল কাটার মৌসুমে ১০ জন শ্রমিকের জন্য নিয়মিত কর্মসংস্থান এবং মৌসুমী কর্মসংস্থানের ব্যবস্থা করে।

জানা যায় যে ২০১৮ সালে তিনি হুওং থো অরেঞ্জ কোঅপারেটিভের চেয়ারম্যান নির্বাচিত হন। এই ভূমিকায়, তিনি কমিউনের অনেক কমলা চাষিকে তাদের উৎপাদিত পণ্যের জন্য একটি স্থিতিশীল বাজার পেতে সাহায্য করেছিলেন, যা আর ব্যবসায়ীদের দ্বারা শোষিত হয় না। ২০২০ সালে, তার জৈব কমলা মডেলটি প্রাদেশিক স্তরে শীর্ষ ১০টি অসাধারণ OCOP পণ্যের মধ্যে ছিল। এছাড়াও সেই বছর, তিনি তৃতীয় ভিয়েতনাম ইয়ং ট্যালেন্টস কংগ্রেসে যোগদানের সম্মান অর্জন করেছিলেন। এটি একজন তরুণ কৃষকের প্রচেষ্টা এবং সৃজনশীলতার জন্য একটি যথাযথ স্বীকৃতি।

ক্যাম বাও ফুওং অনেক গ্রাহকের দ্বারা নির্বাচিত এবং বিশ্বস্ত।

বর্তমানে, বাও ফুওং কমলালেবু OCOP 3-তারকা মর্যাদা অর্জন করেছে এবং 2025 সালে OCOP 4-তারকা মর্যাদার জন্য প্রচেষ্টা চালানোর জন্য আবেদন প্রক্রিয়া সম্পন্ন করছে। এটি ব্যক্তিগতভাবে বাও-এর জন্য গর্বের উৎস, তবে ভু কোয়াং-এর মতো কঠিন পাহাড়ি অঞ্চলের তরুণ উদ্যোক্তাদের জন্য একটি গুরুত্বপূর্ণ মাইলফলকও বটে।

কমলালেবুর গাছেই থেমে থাকেননি, মি. বাও পোমেলো চাষের মাধ্যমেও তার চাষাবাদ অব্যাহত রেখেছেন। কিছু নিচু জমিতে কমলালেবুর গাছ উৎপাদনের অনুপযোগী বলে স্বীকার করে তিনি সাহসের সাথে ৩০০টিরও বেশি পোমেলো গাছ রোপণ করেন। বহু বছরের যত্নের পর, পোমেলো বাগানটি এখন স্থিতিশীল ফসল উৎপাদন করে। প্রতিটি গাছ গড়ে ৫০-৬০টি ফল দেয়, যার ফলে বছরে হাজার হাজার ফল হয়। স্থিতিশীল বিক্রয়মূল্যের কারণে, পোমেলো একাই তার পরিবারকে প্রতি ফসলে কয়েকশ মিলিয়ন ডং জমি এনে দেয়। বর্তমানে, তার খামার ৬ হেক্টরেরও বেশি জমি জুড়ে রয়েছে, যার মধ্যে ৫ হেক্টর কমলা এবং ১ হেক্টরেরও বেশি পোমেলো গাছ রয়েছে যা ইতিমধ্যেই ফল উৎপাদন করছে।

ভু কোয়াং কমিউনের প্রতিনিধিরা মিঃ দোয়ান এনগোক বাওকে একজন পরিশ্রমী এবং পরিশ্রমী তরুণ কৃষক হিসেবে প্রশংসা করেছেন, বিশেষ করে জৈব কমলা চাষের মডেল তৈরিতে তার সাহসী অগ্রণী প্রচেষ্টার জন্য। তিনি তার নিজস্ব মডেল প্রয়োগের জন্য প্রদেশের ভেতরে এবং বাইরে উন্নত কমলা চাষের মডেলগুলি সক্রিয়ভাবে গবেষণা, অন্বেষণ এবং শিখেন এবং উৎসাহের সাথে কমিউনের অন্যান্য তরুণ এবং বাসিন্দাদের সাথে তার অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেন।

সূত্র: https://tienphong.vn/9x-bo-pho-ve-hoi-sinh-vung-dat-soi-post1803945.tpo