ডুক থো আঠালো চালের কেক

বান গাই হলো দুক ইয়েন এবং দুক থো অঞ্চলের একটি ঐতিহ্যবাহী পিঠা। বান গাই তৈরি করতে আঠালো চাল, মুগ ডাল, নারকেলের শাঁস এবং গুড়ের মতো অনেক উপকরণের প্রয়োজন হয়, কিন্তু কাঁটাযুক্ত পাতা (বা গাই পাতা) হলো এই পিঠাটির "আত্মা"। তাই, এই গুরুত্বপূর্ণ উপাদানটি থেকেই পিঠাটির নামের উৎপত্তি। বান গাই তৈরির অনেকগুলো ধাপ রয়েছে। আঠালো চাল ভিজিয়ে, ভালোভাবে ধুয়ে এবং জল ঝরিয়ে ময়দায় পরিণত করা হয়। শুকনো কাঁটাযুক্ত পাতা ধুয়ে, মেশিনে চেপে এবং তীব্র গন্ধ দূর করার জন্য একটি পরিষ্কার কাপড়ের মধ্য দিয়ে ছেঁকে নেওয়া হয়। এরপর এগুলোকে আঠালো চালের ময়দার সাথে একসাথে পিষে নেওয়া হয়। এই প্রক্রিয়ার সময় গুড় যোগ করা হয়। চূড়ান্ত মিশ্রণটি ঘন, আঠালো এবং মসৃণ কালো রঙের হয়। এটি কলার পাতার উপর ঢেলে ভাপে রান্না করা হয়। যারা এই পিঠাটি চেখে দেখেছেন, তাদের জন্য এর চিবিয়ে খাওয়ার মতো, সুগন্ধি এবং মিষ্টি স্বাদ এক অবিস্মরণীয় অভিজ্ঞতা হয়ে উঠেছে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

পশ্চিমা পর্যটকরা বিশ্বের সবচেয়ে সুন্দর প্রাইমেট প্রজাতির সন্ধানে দা নাং-এর মাঙ্কি মাউন্টেনে আরোহণ করেন।সন ট্রা উপদ্বীপে (দা নাং) ঘণ্টার পর ঘণ্টা ট্রেকিং করার পর, পাহাড় থেকে নামার সময় অ্যান্ড্রু একদল লাল-পা হনুমানের দেখা পান। এটি বিশ্বের অন্যতম বিরল ও সুন্দর প্রাইমেট প্রজাতি।

লাং সনের বিনামূল্যের পর্যটন আকর্ষণগুলো দর্শনার্থীদের মুগ্ধ করে।ল্যাং সন প্রদেশের কাই কিন কম্যুনে অবস্থিত ড্রাগন পাস জলপ্রপাতটি তার আদিম সৌন্দর্য, স্ফটিক-স্বচ্ছ নীল জল এবং চুনাপাথরের পাহাড়ের মাঝে শান্ত পরিবেশ দিয়ে মুগ্ধ করে।

২০২৬ সালের ছুসোক মৌসুমকে সামনে রেখে দা নাং দক্ষিণ কোরিয়ায় পর্যটন প্রসারের কাজ জোরদার করছে।ভিএইচও - ২০২৬ সালের ছুসোক পর্যটন মৌসুমকে সামনে রেখে, যখন দক্ষিণ কোরীয়দের মধ্যে পর্যটনের চাহিদা তুঙ্গে থাকে, দা নাং-এর দক্ষিণ কোরিয়ায় পর্যটন প্রচারমূলক কার্যক্রমের লক্ষ্য শুধু গন্তব্যস্থলটির ভাবমূর্তি উন্নত করাই নয়, বরং সহযোগিতা সম্প্রসারণ, বিমান যোগাযোগ জোরদার করা এবং একাধিক নতুন উদ্দীপনামূলক নীতি প্রবর্তন করাও।

উৎস: https://dulichhatinh.com.vn/am-thuc/banh-gai-duc-tho-121/

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।

মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।