কোয়াং নাম প্রদেশে, থাং বিন জেলার বিন আন কম্যুনের বাসিন্দারা নলখাগড়ায় ঢাকা একটি ঊষর, জলমগ্ন মাঠকে পদ্ম বাগানে রূপান্তরিত করেছেন, যা থেকে ধান চাষের তুলনায় চারগুণ বেশি আয় হয়।
বিন আন কম্যুনের গো দাই মাঠটি একটি নিচু ও অম্লীয় এলাকা, যা ধান চাষের জন্য অনুপযুক্ত। আগাছায় ভরা পরিত্যক্ত মাঠগুলো দেখে জনাব নগুয়েন ভ্যান থুয়াত অনুতপ্ত হন এবং সেগুলোর উন্নতির উপায় নিয়ে ভাবতে শুরু করেন।
কিছু বুনো পদ্ম গাছকে সতেজভাবে বেড়ে উঠতে দেখে, জনাব থুয়াত ২০১৬ সালে সেগুলো রোপণ করার পরীক্ষা চালান এবং ভালো ফল পান। তারপর থেকে, তিনি জল ধরে রাখার জন্য খননযন্ত্র ভাড়া করে বাঁধ তৈরি করেন এবং ১০ সাও (এক সাও সমান ৫০০ বর্গমিটার) এলাকা জুড়ে চারটি পদ্ম পুকুর নির্মাণ করেন।
জনাব নগুয়েন ভ্যান থুয়াত পদ্মফুল সংগ্রহ করছেন। ছবি: সন থুই
চান্দ্র মাসের প্রথম মাস থেকে জনাব থুয়াত পদ্মের বীজ কিনে তার পুকুরে ছাড়েন। তিন মাসেরও বেশি সময় পর, পদ্মে ফুল ফুটতে ও বীজ ধরতে শুরু করে এবং জুলাই মাসের শেষে এই মৌসুম শেষ হয়। সর্বদা জলে ভরা কর্দমাক্ত মাঠগুলো পদ্মকে ভালোভাবে বেড়ে উঠতে সাহায্য করে, যার ফলে বড় বড় বীজ ও বড় আকারের বীজ উৎপন্ন হয়। ১০ সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) জমিতে তিনি একদিন পরপর প্রায় ৩০ কেজি বীজ সংগ্রহ করেন এবং প্রতি কেজি ৩০,০০০ VND দরে বিক্রি করেন।
জনাব থুয়াত বীজ, সার এবং কীটনাশকের জন্য প্রায় ১০ মিলিয়ন VND খরচ করেন। পদ্ম চাষ করা ধান চাষের মতো কঠিন নয়; মৌসুমের শুরুতে তিনি শুধু আগাছা পরিষ্কার করেন এবং পদ্ম গাছ বড় হয়ে পোকা ও রোগে আক্রান্ত হওয়ার পরেই কেবল কীটনাশক স্প্রে করেন। ৭১ বছর বয়সী এই কৃষক বলেন, "প্রতি মৌসুমে, খরচ বাদ দিয়ে, আমি প্রায় ৬০ মিলিয়ন VND আয় করি, যা ধান চাষের চেয়ে চারগুণ বেশি।"
মৌসুমের শেষে, জনাব থুয়াত মাছ ধরার জন্য পুকুরটি শুকিয়ে ফেলেন। পদ্ম গাছগুলোর নিচে শোল ও কার্প মাছ প্রচুর পরিমাণে বাস করত এবং বংশবৃদ্ধি করছিল।
স্থানীয়রা পদ্মফুল সংগ্রহ করছেন। ভিডিও : সন থুই
জনাব থুয়াতের পুকুরের পাশে, জনাব চৌ থান হাই এক হেক্টর জমিতে পদ্ম চাষ করেন, যেগুলোতে এখন ফুল ফুটে আছে। প্রতিদিন সকালে, তিনি ও তাঁর স্ত্রী পদ্মের শুঁটি সংগ্রহ করার জন্য তাঁদের সরঞ্জাম নিয়ে পুকুরে আসেন। জায়গাটি বড় হওয়ায়, তাঁরা ফসল তোলার জন্য সারিবদ্ধভাবে বসেন। জনাব হাই ব্যাখ্যা করলেন, “পদ্মের বীজ পাকার সাথে সাথেই আমরা তা সংগ্রহ করি; বীজগুলো খুব কাঁচা থাকলে কাজে আসে না। শুকিয়ে গেলে বীজগুলো খুব ছোট হয়ে যায় এবং ব্যবসায়ীরা সেগুলো কেনে না।”
এই কৃষকের মতে, এ বছরের গরম আবহাওয়ার কারণে অনেক পদ্ম গাছ মরে যাওয়ায় গত বছরের তুলনায় ফলন কম হয়েছে। তবে, ব্যবসায়ীরা সরাসরি তার বাড়িতে ফসল কিনতে আসেন, তাই অবিক্রিত পণ্য নিয়ে তাকে চিন্তা করতে হয় না। গড়ে, তার পরিবার শুধু পদ্ম ফল সংগ্রহ করেই প্রতি মৌসুমে প্রায় ১০ কোটি VND আয় করে।
বয়স্করা প্রতি কেজি ৩,০০০ VND পারিশ্রমিকের বিনিময়ে পদ্মবীজের খোসা ছাড়ান। ছবি: সন থুই
বিন আন কম্যুনের চেয়ারম্যান জনাব লে হং থিয়েত বলেছেন যে, এখন পর্যন্ত কম্যুনের ৩০টিরও বেশি পরিবার প্রায় ১৫ হেক্টর জমিতে পদ্ম চাষ করে। পদ্ম চাষ একটি ভালো আয়ের উৎস হওয়ার পাশাপাশি অনেক বয়স্ক মানুষের জন্য কর্মসংস্থানও তৈরি করে। পদ্ম পুকুরের মালিকরা বীজের শুঁটিগুলো ফিরিয়ে এনে বয়স্ক ব্যক্তিদের বীজ আলাদা করার জন্য নিয়োগ করেন এবং প্রতি কেজির জন্য ৩,০০০ VND পারিশ্রমিক দেন। যারা প্রচুর পরিমাণে বীজ আলাদা করার কাজ করেন, তারা প্রতিদিন ১,০০,০০০ VND-এর বেশি আয় করেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)