কোয়াং নাম প্রদেশে, থাং বিন জেলার বিন আন কমিউনের বাসিন্দারা খাগড়া গাছে ভরা একটি অনুর্বর, জলাবদ্ধ ক্ষেতকে পদ্মের খামারে রূপান্তরিত করেছেন, যা ধান চাষের চেয়ে চারগুণ বেশি আয় করে।
বিন আন কমিউনের গো দাই ক্ষেতটি একটি নিচু, অম্লীয় এলাকা, যা ধান চাষের জন্য অনুপযুক্ত। পরিত্যক্ত ক্ষেতগুলি আগাছায় পরিপূর্ণ দেখে মিঃ নগুয়েন ভ্যান থুয়াট অনুতপ্ত বোধ করেন এবং সেগুলিকে উন্নত করার উপায়গুলি ভাবতে শুরু করেন।
কিছু বুনো পদ্ম গাছ বেড়ে উঠতে দেখে, মিঃ থুয়াট ২০১৬ সালে সেগুলো রোপণের পরীক্ষা-নিরীক্ষা করেন, যার ভালো ফলাফল পাওয়া যায়। তারপর থেকে, তিনি খননকারীকে পানি ধরে রাখার জন্য বাঁধ খনন এবং নির্মাণের জন্য নিয়োগ করেন, যার ফলে ১০ সাও (এক সাও সমান ৫০০ বর্গমিটার) এলাকা জুড়ে চারটি পদ্ম পুকুর তৈরি হয়।
মিঃ নগুয়েন ভ্যান থুয়াট পদ্মফুল সংগ্রহ করছেন। ছবি: সন থুই
প্রথম চান্দ্র মাসের শুরুতে, মিঃ থুয়াট পদ্মের বীজ কিনে তার পুকুরে ছেড়ে দেন। তিন মাসেরও বেশি সময় পর, পদ্ম ফুল ফোটাতে শুরু করে এবং বীজের শুঁটি উৎপাদন করে এবং জুলাইয়ের শেষে মৌসুম শেষ হয়। সর্বদা জলে ভরা কর্দমাক্ত ক্ষেত পদ্মকে বেড়ে উঠতে দেয়, বড় বীজের শুঁটি এবং বড় বীজ উৎপাদন করে। ১০ সাও (প্রায় ১০০০ বর্গমিটার) দিয়ে, তিনি প্রতিদিন প্রায় ৩০ কেজি বীজ সংগ্রহ করেন, প্রতি কেজি ৩০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ বিক্রি করেন।
মিঃ থুয়াট বীজ, সার এবং কীটনাশকের জন্য প্রায় ১ কোটি ভিয়েতনামি ডং খরচ করেন। পদ্ম চাষ করা ধান চাষের মতো কঠিন নয়; মৌসুমের শুরুতে তিনি কেবল আগাছা পরিষ্কার করেন এবং পদ্ম ফুল বড় হয়ে কীটপতঙ্গ ও রোগে আক্রান্ত হওয়ার পরে কেবল কীটনাশক স্প্রে করেন। "প্রতিটি মৌসুমে, খরচ বাদ দিয়ে, আমি প্রায় ৬ কোটি ভিয়েতনামি ডং আয় করি, যা ধান চাষের চেয়ে চার গুণ বেশি," ৭১ বছর বয়সী কৃষক বলেন।
মৌসুমের শেষে, মিঃ থুয়াট মাছ ধরার জন্য পুকুরটি পানি নিষ্কাশন করেছিলেন। পদ্ম গাছের নীচে, স্নেকহেড এবং কার্প প্রচুর পরিমাণে বাস করত এবং বেড়ে উঠত।
স্থানীয়রা পদ্মের শুঁটি সংগ্রহ করছে। ভিডিও : সন থুই
মিঃ থুয়াতের পুকুরের পাশে, মিঃ চৌ থান হাই এক হেক্টর জমিতে পদ্ম গাছ চাষ করেন যা বর্তমানে ফুলে আছে। প্রতিদিন সকালে, তিনি এবং তার স্ত্রী পদ্মের শুঁটি কাটার জন্য তাদের সরঞ্জাম পুকুরে নিয়ে আসেন। যেহেতু এলাকাটি বড়, তাই তারা সারিবদ্ধভাবে ফসল কাটার জন্য নিজেদের সাজিয়ে নেন। "পদ্মের বীজ পাকা হওয়ার সাথে সাথেই আমরা সংগ্রহ করি; যদি তারা খুব ছোট হয়, তাহলে তারা কাজ করবে না। শুকিয়ে গেলে, বীজগুলি খুব ছোট হবে এবং ব্যবসায়ীরা সেগুলি কিনবে না," মিঃ হাই ব্যাখ্যা করেন।
এই কৃষকের মতে, এই বছরের গরম আবহাওয়ার কারণে অনেক পদ্ম গাছ মারা গেছে, যার ফলে গত বছরের তুলনায় ফলন কম হয়েছে। তবে, ব্যবসায়ীরা সরাসরি তার বাড়িতে এসে পণ্য কিনতে পারেন, তাই তিনি অবিক্রিত মজুদ নিয়ে চিন্তিত নন। শুধুমাত্র পদ্মের শুঁটি সংগ্রহ করেই তার পরিবার প্রতি মৌসুমে গড়ে প্রায় ১০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।
বয়স্ক ব্যক্তিরা প্রতি কেজি ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডংয়ের বিনিময়ে পদ্মের বীজ খোসা ছাড়েন। ছবি: সন থুই
বিন আন কমিউনের চেয়ারম্যান মিঃ লে হং থিয়েট বলেন যে, এখন পর্যন্ত কমিউনের ৩০টিরও বেশি পরিবার প্রায় ১৫ হেক্টর জমিতে পদ্ম চাষ করে। ভালো আয়ের পাশাপাশি, পদ্ম চাষ অনেক বয়স্ক মানুষের কর্মসংস্থানও তৈরি করে। পদ্ম পুকুরের মালিকরা বীজের শুঁটি ফিরিয়ে আনেন এবং বয়স্কদের বীজ আলাদা করার জন্য নিয়োগ করেন, প্রতি কেজি ৩,০০০ ভিয়েতনামি ডং দিয়ে। প্রতিদিন, যারা প্রচুর বীজ আলাদা করেন তারা ১০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং এর বেশি আয় করেন।
[বিজ্ঞাপন_২]
উৎস লিঙ্ক
মন্তব্য (0)