হুওং থুই ওয়ার্ডে পরিষ্কারের এনজাইম তৈরির মডেল

ডং বা বাজারের শেষে, ব্যবসায়ীরা উৎস থেকেই বর্জ্য শ্রেণীবদ্ধ করেন। "প্রতিদিন, আমরা বাজারে জৈব বর্জ্য শ্রেণীবদ্ধ করি এবং নির্দিষ্ট বিনে রাখি। এটি এমন একটি কার্যক্রম যা বাজার ব্যবস্থাপনা বোর্ড দীর্ঘদিন ধরে শুরু করেছে, যা বাজারের পরিবেশ পরিষ্কার রাখতে এবং খামার, পরিবার এবং সমবায়গুলিকে সারের জন্য জৈব বর্জ্য সংগ্রহ করার সুযোগ করে দিতে অবদান রাখে," ডং বা বাজারের একজন ব্যবসায়ী নগুয়েন থি থু হুওং বলেন।

রাসায়নিক সার প্রতিস্থাপনের জন্য জৈবিক পণ্য দিয়ে কম্পোস্ট তৈরির ক্ষেত্রে হুয়ং লং সেমাউল কৃষি পরিষেবা সমবায় অগ্রণী সমবায়গুলির মধ্যে একটি, যা একটি "সবুজ" এবং টেকসই উৎপাদন মডেল তৈরি করে। "হিউ - মধ্য ভিয়েতনামের প্লাস্টিক-হ্রাসকারী নগর এলাকা" প্রকল্পের (ডিএ) পরিসংখ্যান অনুসারে, ২০২১ সালে জৈব-সার উৎপাদনের জন্য জৈব বর্জ্য সংগ্রহ বাস্তবায়নের পর থেকে, হুয়ং লং সেমাউল কৃষি পরিষেবা সমবায় ডং বা বাজার থেকে স্থানান্তরিত ৬ টনেরও বেশি জৈব বর্জ্য প্রক্রিয়াজাত করেছে।

হুওং লং সেমাউ কৃষি সেবা সমবায়ের পরিচালক মিসেস মাই তিন থুয়ের মতে, ইউনিটটি জৈব সবজি এবং মূল চাষের উপর জোর দেয়। গড়ে, প্রতি মাসে, সমবায়টি ডং বা বাজার থেকে কৃষি উপজাত সংগ্রহের জন্য প্রায় ৪ বার ভ্রমণ করে, তারপর উৎপাদনের জন্য জৈব সার তৈরির জন্য জৈব পণ্য দিয়ে কম্পোস্ট তৈরি করে।

"এই পদ্ধতির জন্য ধন্যবাদ, সমবায়ের সবজি এলাকা নিরাপদ উৎপাদনের জন্য প্রত্যয়িত হয়েছে, যা পণ্যগুলিকে সহজেই বাজারে পৌঁছাতে সাহায্য করে এবং ভোক্তাদের সাথে আস্থা তৈরি করে। আমরা চাষের ক্ষেত্র সম্প্রসারণ এবং আরও নিরাপদ পশুপালন মডেল বিকাশের পরিকল্পনা করছি, দূষণ হ্রাস, উৎপাদন মূল্য বৃদ্ধি এবং সম্প্রদায়ের জন্য সবুজ, টেকসই কৃষির দিকে এগিয়ে যাওয়ার লক্ষ্যে একটি বদ্ধ কৃষি বাস্তুতন্ত্র তৈরির দিকে এগিয়ে যাচ্ছি," মিসেস থুই বলেন।

" হিউ - মধ্য ভিয়েতনামের প্লাস্টিক-হ্রাসকারী নগর এলাকা" প্রকল্পটি অতীতে যেসব মডেলকে সমর্থন করেছে তার মধ্যে বর্জ্যকে জৈব সারে রূপান্তর করা অন্যতম। প্রকল্পটি প্রথম চালু হওয়ার সময় হিউয়ের বর্তমান বর্জ্য পরিস্থিতির উপর একটি জরিপ অনুসারে, হিউ সিটিতে (পুরাতন) গৃহস্থালি বর্জ্যের সবচেয়ে বড় অংশ জৈব বর্জ্য, যা প্রতিদিন ২৭০ টনেরও বেশি। যার মধ্যে, পরিবারগুলি বর্জ্যের প্রধান উৎস, তারপরে বাজার, রেস্তোরাঁ এবং স্কুল। জৈব বর্জ্যকে সম্পদ হিসেবে কাজে লাগানো এবং নির্গমন কমাতে, "হিউ - মধ্য ভিয়েতনামের প্লাস্টিক-হ্রাসকারী নগর এলাকা" প্রকল্পটি অংশীদারদের সাথে সহযোগিতা করে উৎসে সংগ্রহ এবং শোধন মডেল যেমন কম্পোস্ট তৈরি, পরিষ্কারের এনজাইম তৈরি এবং পশুখাদ্য তৈরির প্রচার করে।

“এই প্রকল্পটি হিউ সিটির মহিলা ইউনিয়ন এবং কৃষক সমিতির সাথে সমন্বয় করে দুটি সমিতির সকল কর্মী এবং নেতাদের জন্য ১০টি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করেছে। প্রশিক্ষণের বিষয়বস্তু আদিবাসী অণুজীব ব্যবহার করে সহজে পচনশীল জৈব বর্জ্য প্রক্রিয়াজাতকরণের পদ্ধতির উপর দৃষ্টি নিবদ্ধ করে - একটি পরিবেশ বান্ধব পদ্ধতি যা সম্প্রদায়ে প্রয়োগ করা সহজ। ২০২৫ সালের এপ্রিল থেকে জুন পর্যন্ত, ১,৩৯০টি পরিবারের অংশগ্রহণে, উৎসে জৈব বর্জ্য শ্রেণীবদ্ধকরণ এবং বর্জ্যকে সার এবং পরিষ্কারের এনজাইম হিসাবে ব্যবহার করার উপর ৪৩টি প্রশিক্ষণ কোর্স আয়োজন করা হয়েছিল। উল্লেখযোগ্যভাবে, ৬০০ টিরও বেশি সাধারণ পরিবারকে সরঞ্জাম এবং জৈবিক পণ্য দিয়ে সহায়তা করা হয়েছিল যাতে তারা সরাসরি বাড়িতে মডেলটি বাস্তবায়ন করতে পারে, যা হিউ সম্প্রদায়ে সবুজ জীবনযাত্রার আন্দোলনের সম্প্রসারণে অবদান রাখে,” “হিউ - মধ্য ভিয়েতনামে প্লাস্টিক-হ্রাসকারী নগর এলাকা” প্রকল্পের বিশেষজ্ঞ মিঃ নগুয়েন নগু গিয়াও জানান।

এই প্রচেষ্টাগুলি অনেক ইতিবাচক ফলাফল এনেছে, মডেলগুলি একটি শক্তিশালী প্রভাব ফেলেছে, বিশেষ করে পরিষ্কারক এনজাইম তৈরির মডেল। কমলা, লেবু, জাম্বুরা, আনারসের মতো প্রয়োজনীয় তেল সমৃদ্ধ ফলের খোসা, সাবান এবং চিনির সাথে মিশিয়ে, মহিলারা একটি সম্পূর্ণ প্রাকৃতিক পরিষ্কারক এনজাইম তৈরি করেছেন। এই মডেলের মাধ্যমে, ওয়ার্ড এবং কমিউনের মহিলা ইউনিয়ন 400 কেজিরও বেশি ফলের খোসা ব্যবহার করেছে, যা পরিবেশে নির্গত জৈব বর্জ্যের পরিমাণ হ্রাস করেছে।

"হিউ - মধ্য ভিয়েতনামে প্লাস্টিক-হ্রাসকারী নগর এলাকা" প্রকল্পের গবেষণা দলের প্রধান সহযোগী অধ্যাপক ডঃ হোয়াং কং টিন মন্তব্য করেছেন: "দীর্ঘমেয়াদে জৈব বর্জ্য ব্যবহারের মডেলগুলি কার্যকর হওয়ার জন্য, স্থানীয় সমিতি এবং সংস্থাগুলির সহায়তা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। এছাড়াও, ঋতু এবং আবহাওয়ার উপর নির্ভর করে, সারের গুণমান নিশ্চিত করার এবং ক্ষতি সীমিত করার জন্য একটি নমনীয় বাস্তবায়ন পরিকল্পনা থাকা প্রয়োজন। একই সাথে, সমিতি এবং তৃণমূল সমিতির কর্মীদের জন্য গভীর প্রশিক্ষণ তাদের প্রযুক্তিগত দিকনির্দেশনা এবং মানুষের জন্য সময়োপযোগী সহায়তার মূল কেন্দ্র হয়ে উঠতে সাহায্য করবে, যাতে কম্পোস্টিং এবং এনজাইম তৈরির মডেলগুলি সত্যিকার অর্থে জীবনে আসতে পারে, একটি সবুজ - পরিষ্কার - টেকসই হিউ লালন-পালনে অবদান রাখতে পারে"।

প্রবন্ধ এবং ছবি: ডাং ত্রিন

সূত্র: https://huengaynay.vn/kinh-te/bien-rac-thanh-san-pham-xanh-159036.html