খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণের "ফাঁদ" বন্ধ করা।

র‍্যান্স ফার্মা ইন্টারন্যাশনাল ফার্মাসিউটিক্যাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং হ্যাকোফুড গ্রুপ নিউট্রিশন ফার্মাসিউটিক্যাল জয়েন্ট স্টক কোম্পানিতে পরিচালিত একটি বৃহৎ আকারের নকল দুধ উৎপাদন ও বিতরণ চক্র প্রায় চার বছর ধরে পরিচালনার পর পুলিশ ভেঙে দিয়েছে, প্রায় ৬০০টি ভিন্ন ভিন্ন দুগ্ধজাত পণ্য ইতিমধ্যে বাজারে ছাড়া হয়েছে। এটি ভোক্তা সুরক্ষার পাশাপাশি নিয়ন্ত্রক সংস্থাগুলির দায়িত্ব সম্পর্কে অনেক প্রশ্ন উত্থাপন করে।

স্বাস্থ্য মন্ত্রণালয়ের খাদ্য নিরাপত্তা বিভাগ (FSD) দীর্ঘদিন ধরে খাদ্য নিরাপত্তা এবং গুণমান নিশ্চিত করার জন্য দায়ী কেন্দ্রীভূত সংস্থা। তবে, অত্যন্ত গুরুতর খাদ্য নিরাপত্তা লঙ্ঘনের মুখোমুখি হয়ে, এই সংস্থাটি দায়িত্ব এড়িয়ে গেছে এই দাবি করে যে দুধ এমন একটি পণ্য যার গুণমান স্ব-ঘোষিত, তাই ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি সম্পূর্ণরূপে দায়ী এবং ব্যবস্থাপনা স্থানীয় কর্তৃপক্ষের কাছে বিকেন্দ্রীভূত করা হয়েছে।

প্রশাসনিক পদ্ধতিগত দৃষ্টিকোণ থেকে উপরের ব্যাখ্যাটি সঠিক হতে পারে। তবে, সরকার কর্তৃক নির্ধারিত দায়িত্ব এবং কর্তব্যের সাথে, খাদ্য সুরক্ষা বিভাগকে এখনও পরিদর্শন-পরবর্তী কাজ সম্পাদন করতে হয়, অর্থাৎ, ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলি স্ব-ঘোষিত করার পরেও খাদ্যের মান পরীক্ষা করতে হয়। তবুও, চার বছরে, প্রায় 600 ব্র্যান্ডের নকল দুধ প্রকাশ্যে পাখির বাসা, কর্ডিসেপস ইত্যাদি থাকার মতো আকর্ষণীয় দাবি সহ বিজ্ঞাপন দেওয়া হয়েছিল, এমনকি বড় বড় হাসপাতালগুলিতেও প্রবেশ করেছিল, কিন্তু একবারও এই পণ্যগুলির নমুনা পরীক্ষার জন্য নেওয়া হয়নি এবং একটিও পরিদর্শন করা হয়নি। তদুপরি, যেহেতু কার্যকরী খাবার এবং পুষ্টিকর দুধ সরাসরি ভোক্তা স্বাস্থ্যের উপর প্রভাব ফেলে, তাই বাজার ব্যবস্থাপনা বাহিনী হস্তক্ষেপ এবং ব্যবস্থা নেওয়ার আগে কেবল "একপাশে দাঁড়িয়ে" লঙ্ঘনের জন্য অপেক্ষা করতে পারে না।

জনসাধারণের এখন সত্যিকার অর্থে যা প্রয়োজন তা হলো সংশ্লিষ্ট কর্তৃপক্ষের কাছ থেকে আর ক্ষমা চাওয়া বা দায়িত্বের গুরুতর স্বীকৃতি নয়, বরং খাদ্য নিরাপত্তা এবং মান নিয়ন্ত্রণ প্রক্রিয়ার "ফাঁস" বন্ধ করার জন্য মৌলিক, ব্যাপক সমাধান।

এনগুয়েন উদ্ধৃতি

সূত্র: https://www.sggp.org.vn/bit-lo-hong-trong-kiem-soat-attp-post791819.html