নির্মাণ বাহিনীর জন্য সুব্যবস্থিত খাবারের ব্যবস্থা নিশ্চিত করতে, নৌ একাডেমি সৈন্যদের রান্নার সহায়তা প্রদানের জন্য স্থানীয় কর্তৃপক্ষের, বিশেষত ট্রা কো ২, সুওই দা, এবং হা লা হা (বাক আই কম্যুন) গ্রামের সাথে সমন্বয় সাধন করে। অনুরোধ জানানোর পরপরই, অনেক পরিবার উৎসাহের সাথে সাড়া দেয় এবং সৈন্যদের জন্য খাবার প্রস্তুত করতে সানন্দে তাদের সময় ও শ্রম দান করে।
![]() |
| মিস ফান থান চি খাবার প্রস্তুত করার জন্য যত্ন সহকারে খাবারগুলো ধুয়ে নিচ্ছেন। |
ভোরবেলা থেকেই নির্মাণ কাজ শুরু হওয়ায় হা লা হা গ্রামের ফান থান চি পরিবারের ছোট উঠোনটিতে এক ব্যস্ত পরিবেশ বিরাজ করে। চি জানান, তিনি প্রতিদিন ভোর ৫টার আগে ঘুম থেকে উঠে তাজা উপকরণ বাছাই করার জন্য প্রায় ১০ কিলোমিটার দূরে বাজারে যান। সকাল ৯টা নাগাদ তিনি খাবার তৈরির কাজ শুরু করেন; সবজি বাছা, মাংস ও মাছ রান্না করা, চাল ধোয়া এবং তারপর ব্যস্ততার সাথে আগুনের পাশে প্রতিটি পদ প্রস্তুত করেন। ধোঁয়া উঠতে এবং খাবারের সুবাসে পরিবেশটি আরও উষ্ণ ও প্রাণবন্ত হয়ে ওঠে, যা তরুণ সৈন্যদের প্রতি স্থানীয়দের ভালোবাসায় পূর্ণ থাকে।
প্রতিটি খাবারের পর, সৈন্যদের খাবার উপভোগ করতে দেখে মিস চি তাঁর আনন্দ লুকাতে পারতেন না: “সৈন্যদের এত কঠোর পরিশ্রম করতে, রোদ-বৃষ্টি সহ্য করতে দেখে তাদের জন্য আমার খুব সহানুভূতি হয়। রান্না আমার ব্যক্তিগত কাজে কিছুটা প্রভাব ফেলে, কিন্তু আমি সবসময় আমার সেরাটা দিয়ে সবকিছু এমনভাবে আয়োজন করার চেষ্টা করি যাতে সৈন্যরা সুস্বাদু খাবার পায়। প্রতিদিন আমি তাদের জিজ্ঞাসা করি তারা কী খেতে চায় এবং খাবারের স্বাদ তাদের পছন্দ হয়েছে কিনা, যাতে আমি পরের দিনের জন্য মেনুতে পরিবর্তন আনতে পারি। আমার প্রচেষ্টার একটি ক্ষুদ্র অংশ দিয়ে অবদান রাখতে পারাটা আমাকে খুব আনন্দিত ও গর্বিত করে।”
![]() |
নৌ একাডেমির ক্যাডেটরা ইউনিটের শিবিরে খাবার পৌঁছে দেয়।আপনিও পছন্দ করতে পারেন |
![]() |
| তরুণ প্রশিক্ষণার্থীরা স্থানীয় বাসিন্দাদের সহায়তায় তাদের খাবার গ্রহণ করেছিল। |
ট্রা কো ২ এবং সুওই দা গ্রামে দুপুরের খাবার তৈরির পরিবেশও ছিল সমানভাবে ব্যস্ত। কেউ সবজি তুলছিল, কেউ চুলা জ্বালাচ্ছিল, আবার কেউ খাবারে মশলা দিচ্ছিল… হাসি-ঠাট্টা আর কথাবার্তা যেন মধ্য উপকূলীয় অঞ্চলের প্রখর গরমকে দূর করে দিয়ে এক উষ্ণ, পারিবারিক পরিবেশ তৈরি করছিল। রান্নার কাজে সরাসরি জড়িত থাকা মিসেস ট্রান থি মাই ডুং বলেন: “আমাদের ছেলেমেয়ে ও নাতি-নাতনিদের বয়সী এই প্রশিক্ষণার্থীদের রোদের নিচে কাজ করতে দেখে তাদের জন্য আমাদের খুব খারাপ লাগে। তাই, পুরো পরিবার মিলেমিশে একটি ভালো খাবার তৈরি করতে হাত লাগিয়েছে, এই আশায় যে তাদের কাজ শেষ করার শক্তি থাকবে।”
নেভাল একাডেমির ২ নং ব্যাটালিয়নের ডেপুটি ব্যাটালিয়ন কমান্ডার এবং নির্মাণ দলের দায়িত্বে থাকা লেফটেন্যান্ট কর্নেল দিন ভান থান বলেন: “এবার নেভাল একাডেমি তিনটি আবাসন ইউনিট নির্মাণের দায়িত্বে রয়েছে। আমরা এটিকে একটি গভীর মানবিক তাৎপর্যপূর্ণ কাজ হিসেবে বিবেচনা করি, যা জনগণের প্রতি সৈন্যদের দায়িত্ববোধ ও আন্তরিক স্নেহকে তুলে ধরে। স্থানীয় জনগণের মনোযোগী যত্ন ও সহায়তা, বিশেষ করে গরম খাবার, অফিসার ও ক্যাডেটদের জন্য অনুপ্রেরণার এক বিরাট উৎস, যা তাদের এই মিশনটি চমৎকারভাবে ও দৃঢ়তার সাথে সম্পন্ন করার শক্তি যুগিয়েছে।”
![]() |
| মিস ফান থান চি এবং প্রশিক্ষণার্থীরা গল্প করছেন। |
প্রতিটি খাবারের সময় সাধারণ, দৈনন্দিন গল্পগুলো ভাগাভাগি করা হয়: আজকের কাজটা কতটা ক্লান্তিকর ছিল, স্যুপটা তাদের পছন্দমতো হয়েছে কি না, ঝোলটা যথেষ্ট সুস্বাদু হয়েছে কি না… এই সহজ, আন্তরিক প্রশ্নগুলো সৈনিক ও সাধারণ মানুষের মধ্যে একটি সেতুবন্ধন হয়ে উঠেছে, যা তাদের একে অপরকে বুঝতে, আরও ঘনিষ্ঠ হতে এবং আরও বেশি ভালোবাসতে সাহায্য করছে।
দামী বা জাঁকজমকপূর্ণ খাবারের প্রয়োজন নেই, কেবল সবুজ শাকসবজি, ঝোল দিয়ে রান্না করা মাছ, এক বাটি গরম স্যুপ দিয়ে একটি সাধারণ পারিবারিক খাবারই যথেষ্ট… তবুও এর মধ্যেই নিহিত থাকে গভীর স্নেহ। প্রায়-সম্পূর্ণ বাড়িগুলোর পাশে, চালার নিচে বসে খাওয়া এই খাবার, সেনাবাহিনী ও জনগণের মধ্যকার দৃঢ় বন্ধনকে আরও সুস্পষ্ট করে তোলে। নেভাল একাডেমির প্রত্যেক অফিসার ও ক্যাডেটের স্মৃতিতে এই ভূমি কেবল কঠোর পরিশ্রমের দিনগুলোকেই চিহ্নিত করে না, বরং সেনাবাহিনী ও জনগণের মাঝে ভাগ করে নেওয়া উষ্ণ খাবারের রেশও ধরে রাখে।
উৎস: https://www.qdnd.vn/xa-hoi/chinh-sach/bua-com-am-tinh-quan-dan-1042986














