পাহাড়ের মাঝখানে বিনামূল্যে দুপুরের খাবার

ডাক সাও (কোয়াং নাগাই) পাহাড়ি অঞ্চলে, শিক্ষকরা কেবল সাক্ষরতা শেখান না বরং দরিদ্র শিক্ষার্থীদের জন্য দুপুরের খাবার রান্না করে রাঁধুনিতে "রূপান্তরিত" হন। এর ফলে, এখানকার প্রায় ২০০ শিশু ভরা পেটে স্কুলে যেতে পারে এবং আর স্কুল ছেড়ে দেয় না।

ডাক সাও ১ এথনিক বোর্ডিং প্রাইমারি অ্যান্ড সেকেন্ডারি স্কুলে (ডাক সাও কমিউন, কোয়াং এনগাই প্রদেশ) দুপুরের খাবার সত্যিই হৃদয়গ্রাহী। স্কুলের মাঠে, সূর্যের আলোয় রান্নাঘরের চুলা থেকে ধোঁয়ার মৃদু কুণ্ডলী উঠে আসছে, বাচ্চাদের হাসির সাথে তাজা রান্না করা ভাতের সুবাস মিশে যাচ্ছে। শিক্ষকরা ব্যস্ত, কেউ ভাত নাড়াচ্ছেন, কেউ শাকসবজি ধুচ্ছেন, আবার কেউ আগুন জ্বালাচ্ছেন... সবাই ব্যস্ত, কিন্তু তাদের মুখ উজ্জ্বল।

শিক্ষার্থীরা স্কুলে দুপুরের খাবার খায়।

ছবি: ক্যাম এআই

দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে, এখানকার শিক্ষক এবং শিক্ষার্থীরা এই দৃশ্যের সাথে অভ্যস্ত হয়ে উঠেছে। শিক্ষক, অভিভাবক এবং দানশীলদের উদারতার জন্য বোর্ডিং প্রোগ্রামের জন্য যোগ্য নয় এমন প্রায় ২০০ শিক্ষার্থী এখনও স্কুলে বিনামূল্যে দুপুরের খাবার পান।

১১ই অক্টোবর, স্কুলের অধ্যক্ষ মিঃ ফাম কোক ভিয়েত শেয়ার করেছেন: "এখানকার বেশিরভাগ শিক্ষার্থী অনেক দূরে থাকে, কেউ কেউ কয়েক কিলোমিটার হেঁটে যেত। আগে, সকালে স্কুলের পরে, তারা দুপুরের খাবারের জন্য বাড়িতে যেত, কিন্তু দীর্ঘ দূরত্ব এবং ক্লান্তির কারণে অনেকেই বিকেলে অনুপস্থিত থাকত। তাদের জন্য দুঃখ প্রকাশ করে, শিক্ষকরা আলোচনা করেছিলেন এবং তাদের জন্য দুপুরের খাবার রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছিলেন যাতে শিক্ষার্থীরা বিকেলে বিশ্রাম নিতে এবং আরও ভালোভাবে পড়াশোনা করতে পারে।"

বিনামূল্যে মধ্যাহ্নভোজ কর্মসূচিটি ২০২৪-২০২৫ শিক্ষাবর্ষে প্রায় ১৮০ জন শিক্ষার্থী নিয়ে চালু করা হয়েছিল এবং ২০২৫-২০২৬ শিক্ষাবর্ষেও ১৭০ জন শিক্ষার্থী নিয়ে চলবে। প্রতিদিন, সকালের ক্লাসের পরে, শিক্ষকরা রান্নাঘরে যান, কেউ শাকসবজি কাটেন, কেউ ভাত ধুয়ে ফেলেন এবং অন্যরা খাবার ভাগ করে দেন। তহবিলের বেশিরভাগই আসে উদার দাতাদের কাছ থেকে, অন্যদিকে শিক্ষকরা শ্রম, শাকসবজি এবং অন্যান্য সরবরাহ দান করেন।

প্রতিটি দুপুরের খাবারে থাকে সাদা ভাত, সবজির স্যুপ, মাছ, ভাজা মাংস অথবা ভাজা ডিম, এবং পার্বত্য অঞ্চলের শিক্ষার্থীদের জন্য এটি একটি দুর্দান্ত আনন্দ। ওয়াই নু (৫ম শ্রেণীর ছাত্রী) লজ্জা পেয়ে বললেন: "আগে, আমাকে দুপুরের খাবারের জন্য বাড়ি যেতে হত, যা অনেক দূরে ছিল, তাই বিকেলে পড়াশোনা করে আমি ক্লান্ত হয়ে পড়তাম। গত দুই বছর ধরে, শিক্ষকরা আমাকে স্কুলে খেতে দিয়েছেন। ভাত সুস্বাদু, স্যুপ এবং মাছের সাথে, যা আমাকে পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে যাতে আমি আরও ভালোভাবে পড়াশোনা করতে পারি।"

ডাক সাওর পাহাড়ি অঞ্চলে, শিক্ষার্থীদের উপস্থিতি বজায় রাখা কখনোই সহজ ছিল না। অতএব, শিক্ষকদের রান্না করা খাবার কেবল শিক্ষার্থীদের পেট ভরা অনুভব করতে সাহায্য করে না বরং তাদের প্রতিদিন ক্লাসে আসার জন্য একটি বন্ধন হিসেবেও কাজ করে।

সূত্র: https://thanhnien.vn/bua-com-trua-mien-phi-o-lung-chung-nui-185251014190702689.htm