পাহাড়ের মাঝপথে বিনামূল্যে দুপুরের খাবার।

ডাক সাও (কোয়াং গাই)-এর পার্বত্য অঞ্চলে শিক্ষকরা শুধু সাক্ষরতাই শেখান না, বরং তাঁরা শেফে রূপান্তরিত হয়ে দরিদ্র শিক্ষার্থীদের জন্য দুপুরের খাবার রান্না করেন। এর ফলে এখানকার প্রায় ২০০ শিশু ভরা পেটে স্কুলে যেতে পারে এবং স্কুল থেকে ঝরে পড়াও বন্ধ হয়ে যায়।

ডাক সাও ১ এথনিক বোর্ডিং প্রাইমারি অ্যান্ড সেকেন্ডারি স্কুলে (ডাক সাও কম্যুন, কোয়াং গাই প্রদেশ) মধ্যাহ্নভোজের সময়টা সত্যিই হৃদয়স্পর্শী। স্কুল প্রাঙ্গণে, সূর্যের আলোয় রান্নাঘরের চুলা থেকে হালকা ধোঁয়ার রেখা উঠছে, সদ্য রান্না করা ভাতের সুবাস শিশুদের হাসির সাথে মিশে যাচ্ছে। শিক্ষকরা ব্যস্ত, কেউ ভাত নাড়ছেন, কেউ সবজি ধোচ্ছেন, আবার কেউ আগুন সামলাচ্ছেন… সবাই ছোটাছুটি করছেন, কিন্তু তাদের মুখ উজ্জ্বল।

ছাত্রছাত্রীরা স্কুলে দুপুরের খাবার খায়।

ছবি: ক্যাম এআই

গত দুই বছরেরও বেশি সময় ধরে এখানকার শিক্ষক ও শিক্ষার্থীরা এই দৃশ্যে অভ্যস্ত হয়ে উঠেছে। শিক্ষক, অভিভাবক এবং হিতৈষীদের বদান্যতায়, বোর্ডিং প্রোগ্রামের জন্য যোগ্য নয় এমন প্রায় ২০০ জন শিক্ষার্থীও স্কুলে বিনামূল্যে দুপুরের খাবার পায়।

১১ই অক্টোবর, স্কুলের অধ্যক্ষ জনাব ফাম কুওক ভিয়েত বলেন: "এখানকার বেশিরভাগ ছাত্রছাত্রী অনেক দূরে থাকে, কেউ কেউ কয়েক কিলোমিটার হেঁটে আসে। আগে সকালে স্কুল ছুটির পর তারা দুপুরের খাবারের জন্য বাড়ি যেত, কিন্তু দীর্ঘ দূরত্ব এবং ক্লান্তির কারণে বিকেলে অনেকেই অনুপস্থিত থাকত। তাদের জন্য দুঃখ বোধ করে শিক্ষকেরা আলোচনা করে তাদের জন্য দুপুরের খাবার রান্না করার সিদ্ধান্ত নিয়েছেন, যাতে ছাত্রছাত্রীরা বিকেলে বিশ্রাম নিতে এবং ভালোভাবে পড়াশোনা করতে পারে।"

২০২৪-২০২৫ শিক্ষাবর্ষে প্রায় ১৮০ জন শিক্ষার্থীকে নিয়ে বিনামূল্যে দুপুরের খাবার কর্মসূচিটি চালু করা হয়েছিল এবং এটি ২০২৫-২০২৬ শিক্ষাবর্ষেও ১৭০ জন শিক্ষার্থীকে নিয়ে চালু থাকবে। প্রতিদিন সকালের ক্লাস শেষে শিক্ষকরা রান্নাঘরে যান; কেউ সবজি কাটেন, কেউ চাল ধোন এবং অন্যরা খাবার ভাগ করে দেন। তহবিলের সিংহভাগ আসে উদার দাতাদের কাছ থেকে, আর শিক্ষকরা শ্রম, সবজি এবং অন্যান্য সরঞ্জাম দিয়ে অবদান রাখেন।

প্রতিটি দুপুরের খাবারে থাকে সাদা ভাত, সবজির স্যুপ, মাছ, ঝোলযুক্ত মাংস বা ভাজা ডিম, এবং পার্বত্য অঞ্চলের শিক্ষার্থীদের জন্য এটি এক বিরাট আনন্দের বিষয়। ই নু (পঞ্চম শ্রেণির একজন ছাত্রী) লাজুকভাবে বলল: "আগে আমাকে দুপুরের খাবারের জন্য বাড়ি যেতে হতো, যেটা অনেক দূরে ছিল, তাই বিকেলে পড়াশোনা করে আমি ক্লান্ত হয়ে পড়তাম। গত দুই বছর ধরে শিক্ষকরা আমাকে স্কুলেই খাওয়ার অনুমতি দিয়েছেন। স্যুপ আর মাছের সাথে ভাতটা খুব সুস্বাদু, যা আমার পেট ভরা রাখতে সাহায্য করে, ফলে আমি ভালোভাবে পড়াশোনা করতে পারি।"

ডাক সাও-এর পার্বত্য অঞ্চলে শিক্ষার্থীদের উপস্থিতি বজায় রাখা কখনোই সহজ ছিল না। তাই, শিক্ষকদের রান্না করা খাবার শিক্ষার্থীদের শুধু পেট ভরাতেই সাহায্য করে না, বরং এটি এমন একটি বন্ধন হিসেবেও কাজ করে যা তাদের প্রতিদিন ক্লাসে আসতে উৎসাহিত করে।

উৎস: https://thanhnien.vn/bua-com-trua-mien-phi-o-lung-chung-nui-185251014190702689.htm