Phuc Trach pomelo

ফুক ট্রাচ পোমেলো হলো হা তিন প্রদেশের হুয়ং খে জেলার একটি বিশেষ জাতের পোমেলো, এবং এটি ভিয়েতনাম রেকর্ড অর্গানাইজেশন কর্তৃক ভিয়েতনামের শীর্ষ ৫০টি বিখ্যাত বিশেষ ফলের অন্যতম হিসেবে স্বীকৃতি পেয়েছে।

ফুক ট্রাচ জাম্বুরা প্রধানত চারটি কমিউনে চাষ করা হয়: ফুক ট্রাচ, হুয়ং ট্রাচ, হুয়ং দো এবং লক ইয়েন (হুয়ং খে জেলা, হা তিন প্রদেশ )। কিছু প্রতিবেশী কমিউনেও এই জাতটির চাষ হয়; তবে, স্থানীয় কর্তৃপক্ষের মতে, সবচেয়ে সুস্বাদু জাম্বুরা ফুক ট্রাচ কমিউনেই উৎপাদিত হয়। তাই, এই জাম্বুরা জাতটির নাম ফুক ট্রাচ রাখা হয়েছে।

হা তিন প্রদেশের ফল ও সবজি গবেষণা ইনস্টিটিউট এবং বিজ্ঞান, প্রযুক্তি ও পরিবেশ বিভাগের তদন্তের ফলাফল অনুসারে, নগান সাউ নদী দ্বারা বার্ষিকভাবে জমা হওয়া পলিমাটির সাথে মিশ্রিত সূক্ষ্ম, গভীর এঁটেল মাটি এবং লাও বায়ু দ্বারা অপ্রভাবিত শীতল ক্ষুদ্র জলবায়ু (পূর্ব ও পশ্চিমে খাই ট্রুং পর্বতমালা – যা জিয়াং মান পর্বত এবং থিয়েন নহান পর্বত নামেও পরিচিত – দ্বারা পরিবেষ্টিত থাকার কারণে) এই চারটি কমিউনে একটি অনন্য ও সুস্বাদু জাম্বুরা জাত চাষের জন্য আদর্শ পরিস্থিতি তৈরি করে।

Phuc Trach pomelo

ফরাসি ঔপনিবেশিক শাসনামলে, ফুক ট্রাচ জাম্বুরা "ইন্দোচীনের সুগন্ধি ফুল ও মিষ্টি ফল" প্রতিযোগিতায় অংশগ্রহণ করে এবং এলাকার একজন কৃষক সেরা জাম্বুরার জন্য পুরস্কার লাভ করেন। ২০০২ সালে, কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ফুক ট্রাচ জাম্বুরাকে সাতটি বিরল ফলের জাতের মধ্যে একটি হিসেবে স্বীকৃতি দেয়, যার বীজ রপ্তানি নিষিদ্ধ। ২০০৪ সালে, মেধাস্বত্ব দপ্তর (বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি মন্ত্রণালয়) ফুক ট্রাচ জাম্বুরা – হুয়ং খে-এর জন্য একটি ট্রেডমার্ক নিবন্ধন সনদ প্রদান করে। ২০০৬ সালে, হ্যানয়ে অনুষ্ঠিত অ্যাপেক সম্মেলনে নিয়ে যাওয়ার জন্য নির্বাচিত কয়েকটি ফলের মধ্যে ফুক ট্রাচ জাম্বুরা অন্যতম হিসেবে সম্মানিত হয়। ২০১০ সালের নভেম্বরে, মেধাস্বত্ব দপ্তর সিদ্ধান্ত নং ২১৮০/কিউডি-এসএইচটিটি-এর অধীনে হুয়ং খে জেলার ১৪টি কমিউনকে "ফুক ট্রাচ" জাম্বুরার জন্য একটি ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধন সনদ প্রদান করে। পরবর্তীতে, হুয়ং খে জেলার ফুক ট্রাচ জাম্বুরাকে মেধাস্বত্ব দপ্তর কর্তৃক "জাম্বুরা ফল" পণ্যের জন্য একটি ভৌগোলিক নির্দেশক নিবন্ধন সনদ প্রদান করা হয়, যা জেলার ১৯টি কমিউনের ভৌগোলিক এলাকা জুড়ে প্রযোজ্য। এটি ভিয়েতনামের সেই ৩৯টি ভৌগোলিক নির্দেশকের মধ্যে একটি, যেগুলোকে ইউরোপীয় ইউনিয়ন ১ আগস্ট, ২০২০ থেকে সুরক্ষা দেওয়ার প্রতিশ্রুতি দিয়েছে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

ফু থো প্রদেশের এক তরুণী ১২ মিলিয়ন VND নিয়ে একাই ভিয়েতনামের ৭টি সবচেয়ে সুন্দর উপকূলীয় অঞ্চলে ভ্রমণ করেন।ন্যাশনাল ইকোনমিক্স ইউনিভার্সিটির তৃতীয় বর্ষের ছাত্রী তা থি নুং (জন্ম ২০০৫, ফু থো প্রদেশ) ভিয়েতনামের বিখ্যাত সুন্দর উপকূলীয় অঞ্চলগুলো ঘুরে দেখার ১২ দিনের সফর শেষে এইমাত্র হ্যানয়ে ফিরেছেন।

প্যারাগুয়ের রাষ্ট্রপতি ফুটবল উদযাপন উপলক্ষে পুরো দেশকে একদিনের ছুটি দিয়েছেন।টিপিও - বিশ্বকাপের রাউন্ড অফ ৩২-এ পেনাল্টি শুটআউটে প্যারাগুয়ে ৩-৪ গোলে জার্মানিকে পরাজিত করেছে। এই বিজয় উদযাপনের জন্য প্যারাগুয়ের রাষ্ট্রপতি জনগণের জন্য একটি জাতীয় ছুটি ঘোষণা করেছেন।

ভিয়েতনামি দ্বীপটিতে পর্যটনের রমরমা অবস্থা বিদেশি সংবাদপত্রগুলোতে একটি আলোচিত বিষয় হয়েই চলেছে।বছরের প্রথম ছয় মাসে ২৫ লক্ষেরও বেশি পর্যটককে স্বাগত জানিয়ে ক্যাট বা উত্তর ভিয়েতনামের অন্যতম জনপ্রিয় একটি পর্যটন কেন্দ্র। দ্বীপটি আন্তর্জাতিক ভ্রমণ পত্রিকাগুলোতে ধারাবাহিকভাবে প্রশংসিত হয়ে আসছে।

বর্তমানে, ফুক ট্রাচ জাম্বুরা ভৌগোলিক নির্দেশক অঞ্চলের অন্তর্গত ১৯টি কমিউনে মোট চাষের জমির পরিমাণ প্রায় ৩,০০০ হেক্টর, যার মধ্যে প্রায় ২,০০০ হেক্টর জমিতে ফল ধরার পর্যায়ে রয়েছে; এই উৎপাদনে ১৬০টি প্রতিষ্ঠান, সমবায় ও উৎপাদনকারী গোষ্ঠী এবং প্রায় ২,৮০০টি পরিবার জড়িত। মোট বার্ষিক উৎপাদন ২১,০০০ টনের বেশি, এবং হেক্টর প্রতি ফলন ১২ টনেরও বেশি। ফুক ট্রাচ জাম্বুরা উৎপাদন প্রক্রিয়া ৮০০ হেক্টর জমিতে ভিয়েটগ্যাপ (VietGAP) মান অনুসরণ করে; ৭ হেক্টর জমি গ্লোবালগ্যাপ (GlobalGAP) সনদ পাওয়ার প্রক্রিয়ায় রয়েছে, এবং প্রায় ২,০০০ হেক্টর জমিতে জৈব ও ঐতিহ্যবাহী উৎপাদন পদ্ধতি অনুসরণ করা হয়।

ফুক ট্রাচ জাম্বুরা গোলাকার হয়, যার প্রস্থ এবং উচ্চতা প্রায় সমান। এর বোঁটা বাইরের দিকে প্রসারিত নয়, গোড়া সামান্য অবতল, খোসা মসৃণ বা অমসৃণ কোনোটিই নয়, রঙ হলদে-সবুজ, কোয়াগুলো সহজেই আলাদা করা যায় এবং শাঁস হালকা গোলাপী বা স্বচ্ছ সাদা রঙের হয়। এটি শুষ্ক হলেও রসালো, যার স্বাদ মিষ্টি ও সতেজকারক এবং হালকা সুগন্ধযুক্ত, যা খাওয়ার অভিজ্ঞতাকে অত্যন্ত আনন্দদায়ক করে তোলে। প্রতিটি ফলের ওজন সাধারণত ১-১.৫ কেজি হয় এবং এতে ১৪-১৬টি কোয়া থাকে। ফুক ট্রাচ জাম্বুরা গাছের জীবনকাল তুলনামূলকভাবে দীর্ঘ; প্রথম কয়েক বছর ফলন তুলনামূলকভাবে কম থাকে, কিন্তু ৬ষ্ঠ বছর থেকে ফলন বেশ স্থিতিশীল হয়। গাছের বয়স যখন ১১-১৫ বছর হয়, তখন সবচেয়ে বেশি ফলন হয়। ২০ বছরের বেশি বয়সী গাছেও প্রচুর ফলন পাওয়া যায় এবং ৬০ বছরের বেশি বয়সী কিছু গাছেও ৫০-১৫০টি ফল ধরে। গাছ যত পুরোনো হয়, ফল তত সুস্বাদু ও মিষ্টি হয়। এর জীবনকাল এবং দীর্ঘমেয়াদী ফল দেওয়ার ক্ষমতার কথা বিবেচনা করলে, ফুক ট্র্যাচ পোমেলো লেবু, কমলা এবং ট্যাঞ্জারিনের মতো অন্যান্য লেবুজাতীয় ফলকে ছাড়িয়ে যায়।

চন্দ্র পঞ্জিকা অনুসারে ফুক ট্রাচের জাম্বুরার ভরা মৌসুম হলো জুলাই থেকে সেপ্টেম্বর মাস পর্যন্ত। প্রতি বছর প্রদেশের ভেতরে ও বাইরে চাহিদা মেটানোর জন্য জাম্বুরার ফলন অপর্যাপ্ত হয়। লোকেরা অন্যান্য স্থানে এই জাতটি চাষ করার চেষ্টা করেছে এবং অত্যন্ত যত্ন সহকারে তা করেছে, কিন্তু তার ফল কখনোই এই অঞ্চলের 'জাম্বুরার দেশ' হিসেবে পরিচিত ফুক ট্রাচে উৎপাদিত জাম্বুরার মতো সুস্বাদু হয় না।

এর পুষ্টিগুণ এবং সুস্বাদু মিষ্টি স্বাদের পাশাপাশি, ফুক ট্রাচ জাম্বুরা সংরক্ষণ করাও খুব সহজ। কোনো রাসায়নিক ছাড়াই তাজা জাম্বুরা অনেকদিন ভালো থাকে। এগুলো সংরক্ষণ করার জন্য, কিছু পরিবার জাম্বুরাগুলোকে ভেজা বালিতে পুঁতে রাখে অথবা বোঁটায় চুন লাগিয়ে একটি ঠান্ডা ও বাতাস চলাচল করে এমন জায়গায় রাখে, যাতে এগুলো ৩ থেকে ৫ মাস পর্যন্ত ভালো থাকে। এর খোসা সামান্য শুকিয়ে যেতে পারে এবং রঙ পরিবর্তন হতে পারে, কিন্তু ভেতরের শাঁসের গুণমান ও স্বাদ অক্ষুণ্ণ থাকে। এছাড়াও, ফলটির খোসা পুরু ও শক্ত হওয়ায় দূরপাল্লার পরিবহনের সময় এটি সহজে ক্ষতিগ্রস্ত হয় না, যা ফুক ট্রাচ জাম্বুরাকে একটি উপযুক্ত এবং সহজে বেছে নেওয়ার মতো উপহার হিসেবে তৈরি করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।

মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।

যুদ্ধের পরিণতি মোকাবেলায় ভিয়েতনাম ও যুক্তরাষ্ট্র সহযোগিতা জোরদার করছে।VTV.vn – ২২শে জুন, সাধারণ সম্পাদক ও রাষ্ট্রপতি তো লাম মার্কিন নৌবাহিনীর ভারপ্রাপ্ত সচিব হুং কাও-এর সাথে সাক্ষাৎ করেন।

প্রবন্ধের লেখক: কুইন ট্রাং

উৎস: https://dulichhatinh.com.vn/news/so-tay-du-lich/buoi-phuc-trach-1035/