কোকো ফিরে এসেছে!

কম দামের কারণে বেশ কিছুদিন প্রায় বিস্মৃত থাকার পর, গত দুই বছরে দাম স্থিতিশীল হওয়ায় ক্যাট টিয়েন ২ এলাকায় (লাম ডং প্রদেশ) কোকো গাছের পুনরুজ্জীবন ঘটেছে।

ক্যাট টিয়েন ২ কম্যুনের কৃষকেরা বনায়ন এবং বিভিন্ন পরিবেশ সুরক্ষা ব্যবস্থার সমন্বয়ে কোকো চাষের একটি মডেল বাস্তবায়ন করছেন।

পূর্বে, ক্যাট টিয়েন এবং ক্যাট টিয়েন ২ কম্যুনের কৃষকেরা সাধারণত প্রচুর পরিমাণে কোকো চাষ করতেন, কিন্তু দামের অস্থিরতা এবং রোগের কারণে কিছু এলাকা পরিত্যক্ত হয়ে যায়। এক পর্যায়ে কোকো বীজের দাম প্রতি কেজি ৪,০০০ VND-তে নেমে এসেছিল, কিন্তু বর্তমানে তা প্রায় ১৭,০০০ VND/কেজি। ফলে, এই প্রায় ২০০ হেক্টর জমির কোকো চাষ এলাকার কৃষিজীবী পরিবারগুলোর জন্য প্রতিদিন উচ্চ আয় নিয়ে আসছে।

কোকো একটি বহুবর্ষজীবী শিল্প ফসল, যার জীবনকাল ৩০ বছরেরও বেশি। রোপণের প্রায় ১২-১৪ মাস পর গাছে ফুল ও ফল ধরে এবং ১৮তম মাসে প্রথম ফসল পাওয়া যায়, যার পরে গাছটি একটি স্থিতিশীল ফলন দিতে থাকে। পঞ্চম বছরে সর্বোচ্চ ফলন পাওয়া যায় এবং তা ৩০ বছর পর্যন্ত বজায় থাকে, তাই কোকো চাষীদের অবশ্যই ভালো জাতের গাছে বিনিয়োগ করতে হবে এবং যত্ন সহকারে পরিচর্যা করতে হবে।

ক্যাট টিয়েন ২ কমিউনে বসবাসকারী জনাব নগুয়েন ট্রং লু বর্তমানে ৩ সাও (প্রায় ০.৩ হেক্টর) জমিতে কোকো চাষ করছেন। তিনি এমন একটি মডেল ব্যবহার করছেন যা কীটনাশক ও রাসায়নিক সারের ব্যবহার সীমিত করে এবং এর সাথে বনায়ন, প্রাকৃতিক ঘাসের আচ্ছাদন তৈরি ও ড্রিপ সেচ ব্যবস্থা যুক্ত। প্রতি মৌসুমে তার পরিবার প্রায় ১৮ টন কোকো বীজ সংগ্রহ করে, যা থেকে ৩০০ মিলিয়ন VND-এর বেশি আয় হয়। জনাব লু-এর মতে, কোকো চাষের এই মডেলটি খুবই কার্যকর কারণ এটি পরিবেশ রক্ষা করে, বিনিয়োগ ও পরিচর্যার খরচ কমায় এবং উচ্চ ফলনশীল ও উন্নত মানের কোকো বীজ উৎপাদন করে। বর্তমানে, কমিউনের বেশ কয়েকটি পরিবার কোকো গাছে এই মডেলটি প্রয়োগ করেছে এবং উল্লেখযোগ্য ফল লাভ করেছে। এছাড়াও, বাড়ির বাগানে বনজ গাছ লাগানো পরিবেশ রক্ষায় এবং মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখতে সাহায্য করে। পরবর্তীতে, সেই কাঠ কেটে মানুষের জন্য একটি উল্লেখযোগ্য আয়ের উৎস তৈরি করা যায়।

উদাহরণস্বরূপ, ক্যাট টিয়েন ২ কম্যুনের জনাব নগুয়েন থান লং-এর পরিবার ৩৫০টি গাছসহ ৫ সাও (প্রায় ০.৫ হেক্টর) এরও বেশি জমিতে কোকো চাষ করছে। পূর্বে, এলাকার কিছু পরিবার অন্য ফসল চাষের জন্য তাদের কোকো গাছ কেটে ফেলেছিল, কিন্তু তার পরিবার তাদের রোপণ করা জমি বজায় রাখতে দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিল। কোকো গাছের কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই নিয়ন্ত্রণের জন্য হলুদ পিঁপড়ের মতো প্রাকৃতিক শিকারী প্রাণী পালনের ফলে তার পরিবার বছরে প্রায় ৪০০ মিলিয়ন VND আয় করে।

ক্যাট টিয়েন ২ কম্যুনের কৃষক সমিতির মতে, অনেক স্থানীয় কৃষক বর্তমানে কোকো চাষ করছেন এবং তারা বর্তমান মূল্যে এই ফসল থেকে প্রাপ্ত মুনাফাকে মূল্যবান মনে করছেন, যা এমনকি ডুরিয়ান চাষের লাভের চেয়েও বেশি। বিশেষ করে, গ্রাম ৩ এবং ফুওক থাই-এর মতো বৃহৎ সংখ্যালঘু জনগোষ্ঠী অধ্যুষিত গ্রামগুলিতেও মানুষ কোকো চাষ থেকে উচ্চ আয় করছে, যা তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নে সহায়তা করছে।

২০২৪ সালে কোকোর দাম ৪,০০০ VND থেকে তীব্রভাবে বেড়ে ১০,০০০ VND হয় এবং বর্তমানে এর দাম প্রতি কেজি ১৭,০০০ VND। এটি ক্যাট টিয়েন ২ কম্যুনের কৃষকদের উচ্চ আয় করতে এবং দক্ষিণ-মধ্য উচ্চভূমির তাদের খামারে বৈধভাবে ধনী হতে সাহায্য করছে। অধিকন্তু, এই এলাকায় কোকো ক্রয় ও প্রক্রিয়াজাতকরণ সুবিধার উপস্থিতি কৃষকদের পণ্য ক্রয় নিশ্চিত করে। ফলে, মানুষ এখন আর ব্যবসায়ীদের দ্বারা শোষিত হওয়ার বিষয়ে উদ্বিগ্ন নয়, যা তাদের আত্মবিশ্বাসের সাথে তাদের কোকো গাছের চাষ ও যত্ন নিতে সাহায্য করছে।

ক্যাট টিয়েন ২ কম্যুনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান, জনাব নগুয়েন হোয়াং লিচ বলেছেন যে, এই এলাকায় বর্তমানে প্রায় ২০০ হেক্টর জমিতে কোকো চাষ হয়। বলা যেতে পারে যে, এটি এখানকার মাটি ও জলবায়ুর জন্য অত্যন্ত উপযোগী একটি ফসল। সম্প্রতি, উচ্চ ও স্থিতিশীল মূল্য কৃষকদের ভালো আয় করতে এবং তাদের জীবনযাত্রার মান উন্নত করতে সাহায্য করেছে। বর্তমানে, কর্তৃপক্ষ কৃষকদের উপযুক্ত এলাকায় কোকো চাষ বজায় রাখতে ও আরও উন্নত করতে উৎসাহিত করছে এবং উৎপাদনশীলতা ও পণ্যের মান উন্নত করার জন্য যথাযথ পরিচর্যা প্রদান করছে।

উৎস: https://baolamdong.vn/ca-cao-tro-lai-401905.html