কোকো ফিরে এসেছে!

কম দামের কারণে কিছুক্ষণের জন্য ভুলে যাওয়ার পর, গত দুই বছরে স্থিতিশীল দামের কারণে ক্যাট তিয়েন ২ এলাকায় (লাম ডং প্রদেশ) কোকো গাছগুলি পুনরুজ্জীবিত হয়েছে।

ক্যাট টিয়েন ২ কমিউনের কৃষকরা বনায়ন এবং বিভিন্ন পরিবেশগত সুরক্ষা ব্যবস্থার সাথে মিলিত হয়ে কোকো চাষের একটি মডেল বাস্তবায়ন করছেন।

পূর্বে, ক্যাট টিয়েন এবং ক্যাট টিয়েন ২ কমিউনের কৃষকরা সাধারণত প্রচুর কোকো রোপণ করতেন, কিন্তু অস্থির দাম এবং রোগের কারণে কিছু এলাকা পরিত্যক্ত হয়ে পড়ে। এক পর্যায়ে, কোকো বিনের দাম ৪,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজিতে নেমে আসে, কিন্তু বর্তমানে এটি প্রায় ১৭,০০০ ভিয়েতনামী ডং/কেজি। অতএব, প্রায় ২০০ হেক্টর কোকো প্রতিদিন এলাকার কৃষক পরিবারগুলিতে উচ্চ আয় নিয়ে আসছে।

কোকো একটি বহুবর্ষজীবী শিল্প ফসল, যার আয়ুষ্কাল ৩০ বছরেরও বেশি। রোপণের পর, গাছগুলিতে প্রায় ১২-১৪ মাস পরে ফুল আসে এবং ফল ধরে, ১৮তম মাসে প্রথম ফসল আসে, যার পরে তারা একটি স্থিতিশীল ফলন দেয়। সর্বোচ্চ ফলন ৫ম বছরে পৌঁছানো যায় এবং ৩০ বছর পর্যন্ত বজায় রাখা যায়, তাই কোকো চাষীদের অবশ্যই ভালো জাতের জন্য বিনিয়োগ করতে হবে এবং মনোযোগ সহকারে যত্ন নিতে হবে।

ক্যাট তিয়েন ২ কমিউনে বসবাসকারী মিঃ নগুয়েন ট্রং লু বর্তমানে ৩ সাও (প্রায় ০.৩ হেক্টর) জমিতে কোকো চাষ করছেন, যা কীটনাশক এবং রাসায়নিক সারের ব্যবহার সীমিত করে, বনায়ন, প্রাকৃতিক ঘাসের আচ্ছাদন এবং ড্রিপ সেচের সাথে মিলিত হয়। প্রতিটি ফসল কাটার সময়, তার পরিবার প্রায় ১৮ টন কোকো বিন সংগ্রহ করে, যার ফলে ৩০ কোটি ভিয়েতনামী ডঙ্গেরও বেশি আয় হয়। মিঃ লুর মতে, এই কোকো চাষের মডেলটি খুবই কার্যকর কারণ এটি পরিবেশ রক্ষা করে, বিনিয়োগ এবং যত্নের খরচ কমায় এবং উচ্চ-ফলনশীল, উচ্চ-মানের কোকো বিন উৎপাদন করে। বর্তমানে, কমিউনের বেশ কয়েকটি পরিবার কোকো গাছে এই মডেলটি বাস্তবায়ন করেছে, যার ফলে লক্ষণীয় ফলাফল পাওয়া যাচ্ছে। তদুপরি, বাড়ির বাগানে বনজ গাছ রোপণ পরিবেশ রক্ষা এবং মাটির আর্দ্রতা বজায় রাখতেও সহায়তা করে। পরবর্তীতে, কাঠ সংগ্রহ করা যেতে পারে, যা মানুষের জন্য উল্লেখযোগ্য আয় প্রদান করে।

উদাহরণস্বরূপ, ক্যাট তিয়েন ২ কমিউনের মিঃ নগুয়েন থান লং-এর পরিবার ৫ সাও (প্রায় ০.৫ হেক্টর) জমিতে ৩৫০টি গাছ দিয়ে কোকো চাষ করছে। পূর্বে, এলাকার কিছু পরিবার অন্যান্য ফসলের জন্য তাদের কোকো গাছ কেটে ফেলত, কিন্তু তার পরিবার তাদের রোপিত এলাকা বজায় রাখার জন্য দৃঢ়প্রতিজ্ঞ ছিল। কোকো গাছে পোকামাকড় এবং রোগ নিয়ন্ত্রণের জন্য হলুদ পিঁপড়ের মতো প্রাকৃতিক শিকারী পালনের জন্য ধন্যবাদ, তার পরিবার প্রতি বছর প্রায় ৪০০ মিলিয়ন ভিয়েতনামি ডং আয় করে।

ক্যাট তিয়েন ২ কমিউনের কৃষক সমিতির মতে, অনেক স্থানীয় কৃষক বর্তমানে কোকো চাষ করছেন এবং বর্তমান দামে এই ফসল থেকে লাভের প্রশংসা করছেন, যা ডুরিয়ান চাষের চেয়েও বেশি। বিশেষ করে, গ্রাম ৩ এবং ফুওক থাইয়ের মতো বৃহৎ জাতিগত সংখ্যালঘু জনসংখ্যার গ্রামগুলিতে, লোকেরা কোকো চাষ থেকে উচ্চ আয় উপার্জন করছে, যা তাদের জীবন উন্নত করতে সাহায্য করছে।

২০২৪ সালে, কোকোর দাম ৪,০০০ ভিয়েতনামি ডং থেকে ১০,০০০ ভিয়েতনামি ডং-এ তীব্রভাবে বৃদ্ধি পেতে শুরু করে এবং বর্তমানে এর দাম ১৭,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, যা ক্যাট টিয়েন ২ কমিউনের কৃষকদের উচ্চ আয় অর্জন করতে এবং দক্ষিণ মধ্য উচ্চভূমিতে তাদের খামারে বৈধভাবে ধনী হতে সাহায্য করে। তদুপরি, এলাকায় কোকো ক্রয় এবং প্রক্রিয়াকরণ সুবিধার উপস্থিতি কৃষকদের পণ্য ক্রয় নিশ্চিত করে। ফলস্বরূপ, মানুষ আর ব্যবসায়ীদের দ্বারা শোষিত হওয়ার বিষয়ে চিন্তা করে না, তারা আত্মবিশ্বাসের সাথে তাদের কোকো গাছ চাষ এবং যত্ন নিতে সক্ষম হয়।

ক্যাট তিয়েন ২ কমিউনের পিপলস কমিটির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন হোয়াং লিচ বলেন যে, বর্তমানে এই এলাকায় প্রায় ২০০ হেক্টর কোকো চাষ করা হচ্ছে। বলা যেতে পারে যে এটি স্থানীয় মাটি এবং জলবায়ুর জন্য খুবই উপযুক্ত একটি ফসল। সম্প্রতি, উচ্চ এবং স্থিতিশীল দাম কৃষকদের ভালো আয় অর্জন এবং তাদের জীবন উন্নত করতে সাহায্য করেছে। বর্তমানে, এলাকাটি কৃষকদের উপযুক্ত এলাকায় কোকো চাষ বজায় রাখতে এবং আরও বিকাশ করতে উৎসাহিত করছে, উৎপাদনশীলতা এবং পণ্যের মান উন্নত করার জন্য ভালো যত্ন প্রদান করছে।

সূত্র: https://baolamdong.vn/ca-cao-tro-lai-401905.html