ব্যান মি কফি

[বিজ্ঞাপন_১]

Cà phê Ban Mê- Ảnh 1. — লেখক এবং বন্ধুরা বাড়িতে কফি উপভোগ করছেন

ভর্তুকি চলাকালীন, আমি ফুটপাতের ক্যাফেতে কয়েকবার ফিল্টার কফি খেয়েছিলাম। ফুটপাতের ক্যাফেগুলি এমন জায়গা যেখানে লোকেরা থামত, এক কাপ কফি নিয়ে আরাম করত, চুমুক দিত, এবং উদাসীনভাবে মানুষ এবং যানবাহনের এদিক-ওদিক ছুটে চলা দেখতে পেত।

সেই সময় কফি পান করাও ছিল খুবই জটিল। অ্যালুমিনিয়াম ফিল্টারটি ধীরে ধীরে প্রতিটি গাঢ় বাদামী রঙের কফি কাচের কাপে ফোঁটা ফোঁটা করার জন্য অপেক্ষা করার সময়, গ্রাহক আরেকটি কাপ নিতেন, পর্যাপ্ত পরিমাণে চিনি যোগ করতেন এবং কয়েক ফোঁটা তাজা কফি যোগ করতেন। তারপর, একটি ছোট চামচ ব্যবহার করে, তিনি জোরে জোরে চিনি ফেটিয়ে ফেনা তৈরি করতেন। নিজের হাতে তৈরি এক কাপ কফি উপভোগ করার পর, হঠাৎ খুব সতেজ এবং আকর্ষণীয় বোধ করতেন, বিশেষ করে সকালে যখন রাস্তাঘাট ঠান্ডা ছিল এবং বাইরে হালকা বৃষ্টি হচ্ছিল।

এখন বুওন মা থুওট সত্যিই একটি কফি শহর যেখানে দোকানের ঘন জায়গা রয়েছে, প্রতিটি দোকানের নিজস্ব অনন্য সাজসজ্জা, পর্যটকদের, বিশেষ করে তরুণদের, আকর্ষণ করে এবং মোহিত করে। বুওন মি-তে এসে, আপনি যেকোনো সময় বিভিন্ন ধরণের তৈরি কফি উপভোগ করতে পারবেন, যার স্বাদ অনন্য, সমৃদ্ধ, এবং পর্যটকদের চাহিদা পূরণ করে।

মনে হচ্ছে পাহাড়ি শহরে, এখানকার দৈনন্দিন জীবনে এক নতুন সাংস্কৃতিক সৌন্দর্য তৈরি হয়েছে: সমিতি গঠন, ডেটিং গ্রুপ তৈরি করা, প্রতিদিন সকালে, প্রতি বিকেলে এবং এমনকি রাত নামলেও একে অপরকে কফি পান করার জন্য আমন্ত্রণ জানানো। মার্চ মাসের মাঝামাঝি এক সপ্তাহান্তের সকালে বন্ধুবান্ধব এবং প্রেমিক-প্রেমিকাদের সাথে একত্রিত হওয়ার চেয়ে মজাদার এবং মার্জিত আর কী হতে পারে, যেখানে এক কাপ কফির উপর সোনালী রোদ ছিটিয়ে ছিল - সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডস পাহাড় এবং বনের প্রিয়তম মিস হেন নি-এর মনোমুগ্ধকর ত্বকের রঙের মতো ঝিকিমিকি করে?

( ২০২৪ সালে দ্বিতীয়বারের মতো নগুই লাও দং সংবাদপত্র কর্তৃক আয়োজিত "ভিয়েতনামী কফি এবং চা সম্মান" প্রোগ্রামের অধীনে "ভিয়েতনামী কফি এবং চা এর ছাপ" প্রতিযোগিতার জন্য এন্ট্রি )।