ব্যান মি কফি

[বিজ্ঞাপন_১]

Cà phê Ban Mê- Ảnh 1. — লেখক এবং বন্ধুরা বাড়িতে কফি উপভোগ করছেন।

ভর্তুকি চলাকালীন, আমি মাঝে মাঝে রাস্তার পাশের স্টলে ফিল্টার কফির স্বাদ গ্রহণ করতাম। এই স্টলগুলি এমন জায়গা ছিল যেখানে লোকেরা থামতে পারত, এক কাপ কফির সাথে আরাম করতে পারত এবং অলসভাবে ব্যস্ত যানজট দেখতে পারত।

সেই সময়, কফি পান করা বেশ জটিল ছিল। অ্যালুমিনিয়াম ফিল্টারটি ধীরে ধীরে তার গাঢ় বাদামী তরল কাচের কাপে ফোঁটার জন্য অপেক্ষা করার সময়, গ্রাহকরা আরেকটি কাপ নিতেন, সঠিক পরিমাণে চিনি যোগ করতেন এবং তারপর কয়েক ফোঁটা তাজা তৈরি করা কফি ঢেলে দিতেন। তারপর, একটি ছোট চামচ ব্যবহার করে, তারা জোরে জোরে চিনি ফেটিয়ে ফেনা তৈরি করতেন। তারা নিজেরাই তৈরি করতে সাহায্য করা এক কাপ কফি উপভোগ করে, তারা সতেজ এবং আনন্দিত বোধ করতেন, বিশেষ করে শীতল সকালে যখন রাস্তাঘাট ঠান্ডা ছিল এবং হালকা বৃষ্টি হচ্ছিল।

আজকাল, বুওন মা থুওট সত্যিই একটি কফি শহর, ঘনবসতিপূর্ণ ক্যাফে, প্রতিটি ক্যাফে নিজস্ব অনন্য এবং আকর্ষণীয় নকশার অধিকারী, পর্যটকদের, বিশেষ করে তরুণদের, মোহিত করে। বুওন মা থুওটে, আপনি যেকোনো সময় কফি উপভোগ করতে পারেন, বিভিন্ন উপায়ে প্রস্তুত, প্রতিটির নিজস্ব স্বতন্ত্র এবং সমৃদ্ধ স্বাদ রয়েছে, যা সর্বদা দর্শনার্থীদের চাহিদা পূরণ করে।

মনে হচ্ছে পাহাড়ি শহরগুলির দৈনন্দিন জীবনে এক নতুন সাংস্কৃতিক ধারার উত্থান ঘটছে: দলবদ্ধ হয়ে সমাবেশ করা, প্রতিদিন সকালে, প্রতি বিকেলে, এমনকি রাত নামলেও একে অপরকে কফির জন্য আমন্ত্রণ জানানো। মার্চ মাসের মাঝামাঝি সময়ে রৌদ্রোজ্জ্বল সপ্তাহান্তের সকালে বন্ধুবান্ধব এবং প্রিয়জনদের সাথে একত্রিত হয়ে, সমৃদ্ধ, ঝলমলে রঙের কফিতে চুমুক দেওয়ার চেয়ে আনন্দময় এবং মার্জিত আর কী হতে পারে, যা সেন্ট্রাল হাইল্যান্ডসের প্রিয়তম - সৌন্দর্য রাণী হেন নি-এর ত্বকের মতো মনোমুগ্ধকর?

( "ভিয়েতনামী কফি এবং চা সম্পর্কে ছাপ" প্রতিযোগিতার জন্য প্রবেশপত্র, "ভিয়েতনামী কফি এবং চা উদযাপন" প্রোগ্রামের অংশ, দ্বিতীয় সংস্করণ, ২০২৪, এনগুওই লাও ডং সংবাদপত্র দ্বারা আয়োজিত )।