নিরাপদ সবজি থেকে আয় বৃদ্ধি করুন

(GLO)- সারা বছর ধরে নাতিশীতোষ্ণ জলবায়ু এবং উর্বর বেসাল্ট মাটির কারণে, ভিন সোন কমিউন (গিয়া লাই প্রদেশ) কৃষি উৎপাদন, বিশেষ করে নাতিশীতোষ্ণ শাকসবজি বিকাশের জন্য অনেক সুবিধা প্রদান করে।

২০২১ সালে নিউজিল্যান্ড দূতাবাসের পৃষ্ঠপোষকতায় নিরাপদ সবজি চাষ প্রকল্পটি শেষ হওয়ার পর, স্থানীয় লোকেরা অর্থনৈতিক দক্ষতা উন্নত করার জন্য এটি বজায় রেখেছিল।

ভিন সোন কমিউনে নিরাপদ সবজি চাষের সাথে জড়িত একজন ব্যক্তি হিসেবে, মিঃ ডাং ভ্যান খান (কে৩ গ্রাম) বলেন: প্রকল্পটি শেষ হওয়ার পর, মানুষ ধীরে ধীরে নিরাপদ সবজি চাষের কৌশলগুলির সাথে পরিচিত হয়ে উঠেছে, যার মধ্যে অনেক নাতিশীতোষ্ণ সবজিও রয়েছে। কে৩ এবং কে২ গ্রামের কিছু পরিবার বাজারের জন্য নিরাপদ সবজি চাষ চালিয়ে যাচ্ছে।

মিস ডিনহ থি বোই তার পরিবারের নাতিশীতোষ্ণ সবজি বাগানের যত্ন নেন। ছবি: ডি.টি.

৪ শতকেরও বেশি জমির উপর, মিসেস দিন থি বোই (গ্রাম K3-তে) পূর্বে কেবল সবুজ মটরশুটি এবং কালো মটরশুটি চাষ করতেন, যার আয় ছিল বেশ অস্থির। নিউজিল্যান্ড দূতাবাসের পৃষ্ঠপোষকতায় নিরাপদ সবজি চাষ প্রকল্পে অংশগ্রহণের সময়, তিনি কৌশল সম্পর্কে প্রশিক্ষণ পেয়েছিলেন এবং নতুন চাষ পদ্ধতির সাথে যোগাযোগ করেছিলেন, তাই তিনি সাহসের সাথে ফুলকপি, বাঁধাকপি, গাজর, লেটুস ইত্যাদির মতো নাতিশীতোষ্ণ সবজি চাষের দিকে ঝুঁকেছিলেন।

শেখার ক্ষেত্রে তার অধ্যবসায় এবং বাস্তব অভিজ্ঞতা সঞ্চয়ের জন্য ধন্যবাদ, তিনি ধীরে ধীরে কীটপতঙ্গ এবং রোগ কাটিয়ে উঠেছেন এবং উৎপাদন ক্রমশ স্থিতিশীল হয়েছে।

তার সবজি পণ্য কেবল স্থানীয় মানুষের চাহিদা পূরণ করে না, বরং কোম্পানি এবং এজেন্টদের কাছ থেকে কয়েক ডজন থেকে শত শত কেজি পর্যন্ত অর্ডার করা হয়।

"অনেক মানুষের সহযোগিতার জন্য ধন্যবাদ, নিরাপদ সবজি চাষ থেকে আমার আয় ক্রমশ স্থিতিশীল হচ্ছে। প্রকল্পে অংশগ্রহণকারী কয়েকশ বর্গমিটার থেকে, আমি এখন নিরাপদ সবজি চাষের ক্ষেত্রফল ১,০০০ ^{বর্গমিটারে} প্রসারিত করেছি। আমি দীর্ঘদিন ধরে আরও নিরাপদ এবং এই পেশার প্রতি প্রতিশ্রুতিবদ্ধ," মিসেস বোই শেয়ার করেছেন।

ভিন সোনের আরও অনেক পরিবার সক্রিয়ভাবে তাদের ফসলের কাঠামো পরিবর্তন করছে। মিঃ বুই নগোক থান (কে২ গ্রামে) এর একটি আদর্শ উদাহরণ। প্রাথমিকভাবে, তিনি মাত্র কয়েক একর জমিতে সবজি রোপণ করেছিলেন, আগাছা নিয়ন্ত্রণ এবং সারা বছর ধরে পণ্য সরবরাহের জন্য বিকল্প ফসলের পদ্ধতি প্রয়োগ করেছিলেন। এরপর, তিনি নাতিশীতোষ্ণ সবজির জমি প্রায় ২ হেক্টরে প্রসারিত করেছিলেন।

কমিউনিটি পর্যটন কার্যক্রমের সাথে যুক্ত থাকার কারণে, মিঃ থানের সবজি পণ্যের নিজস্ব সুবিধা রয়েছে, যা আংশিকভাবে ভিন সন উপভোগ করতে আসা পর্যটকদের কাছে বিক্রি করা হয়, আংশিকভাবে মৌসুমী ব্যবহারের জন্য দোকান এবং মিনি সুপারমার্কেটের সাথে যুক্ত।

সেই ফাউন্ডেশন থেকে, ২০২৫ সালের চন্দ্র নববর্ষের মরসুমে, মিঃ থান ১,০০০ বর্গমিটার স্ট্রবেরি চাষে বিনিয়োগ করেছিলেন এবং অভিজ্ঞতামূলক পর্যটনও করেছিলেন। "ভিন সোনে আগত পর্যটকরা কেবল চেরি ফুল এবং চেরি ফুলের প্রশংসা করেন না, বরং বাগানে স্ট্রবেরি তোলার অভিজ্ঞতাও রাখেন। যত বেশি দর্শনার্থী পরিদর্শন এবং অভিজ্ঞতা অর্জন করতে আসবেন, স্থানীয় কৃষি পণ্য, বিশেষ করে নিরাপদ শাকসবজি, তত বেশি পরিচিত হবে, যা বৃহত্তর ব্যবহারের সুযোগ তৈরি করবে," মিঃ থান বলেন।

ভিন সোন কমিউন পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান মিঃ দিন কু-এর মতে, প্রাথমিক ফলাফলগুলি দেখায় যে নাতিশীতোষ্ণ শাকসবজি স্থানীয় জলবায়ু এবং মাটির জন্য সম্পূর্ণ উপযুক্ত। এটিকে একটি প্রধান দিক হিসাবে চিহ্নিত করে, আগামী সময়ে, কমিউন বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত অগ্রগতি হস্তান্তর করার জন্য বিশেষায়িত ইউনিটগুলির সাথে সমন্বয় করবে, উৎপাদন স্থিতিশীল করার জন্য সবজি চাষি এবং ভোক্তা উদ্যোগের মধ্যে সংযোগ তৈরি করবে।

"নিরাপদ সবজি উৎপাদন প্রকল্পের পর, মানুষ তাদের চিন্তাভাবনা এবং কাজের পদ্ধতি পরিবর্তন করেছে, উৎপাদনে আরও সক্রিয় হয়েছে এবং পরিষ্কার কৃষিকাজ বিকাশের জন্য জলবায়ু ও জমির সুবিধা কীভাবে নিতে হয় তা জানে। দীর্ঘমেয়াদে, নাতিশীতোষ্ণ সবজি এবং ফলের গাছ কেবল মানুষের জন্য স্থিতিশীল জীবিকা তৈরি করে না, বরং স্থানীয় আর্থ-সামাজিক উন্নয়নে ইতিবাচক অবদান রাখার জন্য ইকো-ট্যুরিজমের সাথেও মিলিত হতে পারে," মিঃ কু জোর দিয়ে বলেন।

ভিন সোন কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের কর্মকর্তারা মিস ডিন থি বোইয়ের নাতিশীতোষ্ণ সবজি চাষের মডেল পরিদর্শন করেছেন। ছবি: ডি.টি.

তবে, এই অভিমুখ বাস্তবায়নের জন্য এখনও অনেক সমস্যা সমাধান করা প্রয়োজন। ভিন সোন কমিউনের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান মিঃ লে ভ্যান থুয়ান বলেছেন যে এখন সবচেয়ে বড় চ্যালেঞ্জ হল সেচের পানি। এলাকাটি সেচ ব্যবস্থায় বিনিয়োগের জন্য উপযুক্ত মূলধনের উৎস খুঁজছে, যাতে মানুষ আরও কার্যকরভাবে চাষাবাদ করতে পারে।

একই সময়ে, কমিউন কৃষি ও বন উন্নয়ন পরিকল্পনায় নাতিশীতোষ্ণ শাকসবজিও অন্তর্ভুক্ত করে, যা ম্যাকাডামিয়া, ডুরিয়ান, কমলা, লেবু, অ্যাভোকাডোর মতো অন্যান্য গুরুত্বপূর্ণ ফসলের সাথে সম্পর্কিত...

সূত্র: https://baogialai.com.vn/cai-thien-thu-nhap-tu-rau-an-toan-post567195.html