নাশপাতি গাছটি 'পাহাড়ে আরোহণ করে' ট্যান ফং-এ সমৃদ্ধি বয়ে আনে।

লাই চাও: পরীক্ষামূলকভাবে রোপণের এক দশকেরও বেশি সময় পর, ভিএইচ৬ নাশপাতি জাতটি তান ফং ওয়ার্ডের অনেক পাহাড়ের ঢাল জুড়ে ছেয়ে গেছে এবং পার্বত্য অঞ্চলের মানুষের জন্য আয়ের একটি স্থিতিশীল উৎস প্রদান করছে।

Le VH6 একটি খাড়া ঢাল বেয়ে উঠছে।

জুন মাসের শুরুতে, লাই চাও প্রদেশের তান ফং ওয়ার্ডের সায় সান ১ আবাসিক এলাকায় জনাব মা কাং দিনের পরিবারের নাশপাতি বাগানে ফসল তোলার মৌসুম শুরু হয়েছে।

সবুজ পাহাড়ের মাঝে ১০০টিরও বেশি ভিএইচ৬ নাশপাতি গাছ ফলে ভরে আছে। পাহাড়ের ঢালকে ঢেকে রাখা গাছের পাতার ছাউনির নিচে একদল লোক ব্যবসায়ীদের কাছে পৌঁছে দেওয়ার জন্য ফল সংগ্রহ, বাছাই এবং ক্রেটে প্যাক করতে ব্যস্ত। সবুজ-হলুদ খোসাওয়ালা গোল ও পুষ্ট নাশপাতিগুলো প্রবেশপথের পাশে রাখা প্লাস্টিকের ঝুড়িগুলো ভরে রেখেছে।

জনাব মা কাং দিন অদূর ভবিষ্যতে তার নাশপাতি বাগান আরও ১ হেক্টর সম্প্রসারণ করার পরিকল্পনা করছেন। ছবি: ডুক বিন।

প্রায় ১০ বছর আগে, প্রায় ৩,৯০০ বর্গমিটারের এই এলাকাটি মূলত ভুট্টা এবং কাসাভা চাষের জন্য ব্যবহৃত হতো। জমিটি ঢালু ছিল, ফলন কম হতো এবং বার্ষিক আয় ছিল নগণ্য। ২০১৭ সালে, জনাব দিনের পরিবার লাই চাউ প্রদেশের নাতিশীতোষ্ণ ফল গাছ উন্নয়ন কর্মসূচি থেকে নাশপাতির চারা পায়। সেই সময়, এলাকার অনেকেই দ্বিধাগ্রস্ত ছিলেন, কারণ নাশপাতি ছিল একটি নতুন ফসল, যার ফলন পেতে বহু বছরের পরিচর্যার প্রয়োজন হতো।

"আমি ভেবেছিলাম যে, আমরা যদি সাহসের সাথে এই পরিবর্তনটা না আনি, তাহলে আমাদের ভুট্টা আর কাসাভা চাষ করেই আটকে থাকতে হবে। সরকারের বীজ সহায়তার ফলে আমার পরিবার সেগুলো রোপণ করার চেষ্টা করার সিদ্ধান্ত নেয়," জনাব দিন স্মরণ করেন।

প্রথম দিকে, তার পরিবারকে কারিগরি কর্মীদের নির্দেশনায় গর্ত খোঁড়া, সার দেওয়া থেকে শুরু করে গাছ ছাঁটাই পর্যন্ত সবকিছুই শিখতে হয়েছিল। অনেক সময়, যখন নাশপাতি গাছগুলো পোকামাকড় বা রোগে আক্রান্ত হতো কিংবা ধীরে বাড়ত, তখন তিনি কৃষি সম্প্রসারণ কর্মকর্তাদের পরামর্শ নিতেন।

জনাব ডিনের মতে, নাশপাতি গাছের যত্ন নেওয়া খুব বেশি কঠিন নয়, তবে চাষীদের এর বৃদ্ধির প্রতিটি পর্যায়ে নিবিড়ভাবে পর্যবেক্ষণ করতে হয়। জানুয়ারি ও ফেব্রুয়ারি মাস হলো গাছের ডালপালা ছাঁটাই এবং পাতার আকার দেওয়ার সময়। এপ্রিলের দিকে গাছে ফল ধরার পর, প্রধান ফলগুলিতে পুষ্টি কেন্দ্রীভূত করার জন্য ছোট বা অসমভাবে বিকশিত ফলগুলি আরও ছাঁটাই করা হয়। প্রধান সার হলো ভালোভাবে পচানো গোবর। ফসল তোলার আগে, ফলের গুণমান উন্নত করার জন্য পরিবারটি পটাশিয়াম ও ফসফরাস যোগ করে।

নাশপাতি গাছের ডালগুলো ফলে ভরে আছে। ছবি: বাও থাং।

তিন বছর পরিচর্যার পর, ২০২০ সালে নাশপাতি বাগানটিতে প্রথম ফলন আসতে শুরু করে। শুরুতে প্রতিটি গাছে ১০ কেজির কিছু বেশি ফলন হতো, কিন্তু সময়ের সাথে সাথে ফলন বেড়ে বর্তমানে গাছপ্রতি ৩০ কেজিরও বেশি হয়েছে। ২০২৫ সালের মধ্যে প্রতিটি গাছ থেকে গড়ে প্রায় ১০ লক্ষ VND আয় হবে বলে আশা করা হচ্ছে, যেখানে প্রতি কেজির বিক্রয়মূল্য হবে ২৫,০০০ থেকে ৩০,০০০ VND।

"ফলে ভরা গাছগুলো দেখলে সেগুলোর যত্ন নেওয়ার অনুপ্রেরণা আরও বেড়ে যায়। আগে ভুট্টা ও কাসাভা চাষ করার তুলনায় নাশপাতি গাছ থেকে অর্থনৈতিক লাভ অনেক বেশি," জনাব দিন উত্তেজিতভাবে বললেন।

শুধু জনাব দিনের পরিবারই নয়, প্রাক্তন সাই সান এলাকার অনেক পরিবারও সাহসিকতার সাথে তাদের অনুর্বর কৃষি জমিকে নাশপাতি চাষে রূপান্তরিত করেছে। বর্তমানে, সমগ্র প্রাক্তন নুং নাং কমিউন (যা এখন তান ফং ওয়ার্ডের অংশ) জুড়ে প্রায় ৬৪ হেক্টরের একটি কেন্দ্রীভূত নাশপাতি বাগান গড়ে উঠেছে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

লাই চাও: বিনিয়োগ ও ব্যবসায়িক পরিবেশের দৃঢ় উন্নয়ন এবং বিনিয়োগকারীদের পাশে থাকা।৩০শে জুন সকালে, হ্যানয় শহরে, লাই চাও প্রদেশ ‘লাই চাও – সম্ভাবনার জাগরণ, সুযোগের উন্মোচন’ এই মূলভাব নিয়ে ২০২৬ বিনিয়োগ উন্নয়ন সম্মেলন সসম্মানে আয়োজন করে। ভিয়েতনামের কমিউনিস্ট পার্টির কেন্দ্রীয় কমিটির সচিব এবং উপ-প্রধানমন্ত্রী মিসেস ফাম থি থান ট্রা সম্মেলনে অংশগ্রহণ করেন এবং একটি মূল বক্তব্য প্রদান করেন।

হোয়াং থু ফো (বাক হা)-এর ১৭০ হেক্টর জমির মধ্যে ৩টি তাই নুং নাশপাতি গাছ কাটার জন্য প্রস্তুত।

লাই চাউ শত শত ট্রিলিয়ন ডং বিনিয়োগ আকর্ষণের সম্ভাবনাকে জাগ্রত করছে।হ্যানয় - লাই চাও প্রদেশ হ্যানয়ে একটি বিনিয়োগ উন্নয়ন সম্মেলনের আয়োজন করে, যেখানে এক লক্ষ বিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং-এর বেশি মোট আনুমানিক বিনিয়োগের অনুমোদন দেওয়া হয় এবং সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষরিত হয়।

ভিয়েতগ্যাপ নাশপাতি চাষ সমবায়

প্রাক্তন লাই চাউ প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ কেন্দ্রের সহায়তায় ২০১২ সালে লাই চাউতে ভিএইচ৬ নাশপাতি জাতটি পরীক্ষামূলক চাষের জন্য প্রবর্তন করা হয়েছিল। প্রাথমিকভাবে, এর চাষের এলাকা ছিল মাত্র প্রায় ২.২ হেক্টর এবং ফলাফলে দেখা যায় যে এই ফসলটি উচ্চভূমির জলবায়ু ও মাটির অবস্থার জন্য উপযুক্ত।

তান ফং ওয়ার্ডে জৈব পদ্ধতিতে নাশপাতি চাষ ও পরিচর্যার মডেল। ছবি: ডুক বিন।

VH6 নাশপাতি জাতের সুবিধাগুলো হলো এর দ্রুত বৃদ্ধি, পরিচর্যার সহজতা এবং প্রায় ৪-৫ বছরের একটি সাধারণ বিকাশের সময়কাল। ফলটি জুন মাসের শেষের দিকে তাড়াতাড়ি পাকে, এর স্বাদ মিষ্টি ও সতেজকারক এবং এতে কষভাব কম থাকে, আর এটি বাজারে বেশ সমাদৃত।

এর উচ্চ অর্থনৈতিক কার্যকারিতার কারণে নাশপাতি চাষের এলাকা ক্রমাগত প্রসারিত হয়েছে। অনেক পরিবার উৎপাদন বৃদ্ধির জন্য স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে অতিরিক্ত চারা কিনেছে। জিয়াং মা গ্রামেও (তা লেং কম্যুন, লাই চাউ প্রদেশ) নাশপাতি গাছ ভালোভাবে বেড়ে উঠছে। বর্তমানে এই এলাকায় ১১৬ হেক্টরেরও বেশি জমিতে নাতিশীতোষ্ণ অঞ্চলের ফলের গাছ রয়েছে, যার মধ্যে প্রায় ৯৬ হেক্টর জমিতে ইতিমধ্যেই ফল ধরছে এবং বছরে আনুমানিক ৭৮০ টন ফলন হবে বলে ধারণা করা হচ্ছে।

লাই চাউ প্রাদেশিক কৃষি সম্প্রসারণ ও প্রযুক্তি কেন্দ্রের পরিচালক জনাব নগুয়েন ভ্যান বিয়েনের মতে, বাস্তবায়নের প্রাথমিক পর্যায়ে অংশগ্রহণকারী পরিবারগুলো চারাগাছের জন্য শতভাগ সহায়তা পেয়েছিল। কর্মসূচির ওপর নির্ভর করে, প্রথম বছরে মানুষ সারের খরচের ৫০% থেকে ১০০% পর্যন্ত সহায়তা পেয়েছিল এবং পরবর্তী বছরগুলোতেও আংশিক সহায়তা পেতে থাকে।

লাই চাও প্রদেশও বাণিজ্যিক কৃষির উন্নয়নে অনেক নীতি জারি করেছে, যেমন কৃষি উৎপাদন ও ভোগের মধ্যে সংযোগ উৎসাহিতকরণ সংক্রান্ত প্রস্তাবনা নং ১৩/২০১৯/এনকিউ-এইচডিএনডি; এবং ২০২১-২০২৫ সময়কালে কেন্দ্রীভূত বাণিজ্যিক কৃষির উন্নয়ন সংক্রান্ত প্রস্তাবনা নং ০৭। এই নীতিগুলোর মাধ্যমে জনগণ বীজ, সরঞ্জাম, কারিগরি প্রশিক্ষণ এবং কেন্দ্রীভূত উৎপাদন মডেল প্রতিষ্ঠার ক্ষেত্রে সহায়তা পেয়ে থাকে।

তান ফং ওয়ার্ড কৃষক সমিতির কর্মকর্তারা একটি নাশপাতি বাগান পরিদর্শন করছেন। ছবি: বাও থাং।

"সবচেয়ে গুরুত্বপূর্ণ বিষয় হলো মানুষকে তাদের চাষাবাদের পদ্ধতি পরিবর্তনে সাহায্য করা। যখন তারা চাষের কৌশল আয়ত্ত করে, তখন গাছ থেকে আরও স্থিতিশীল ফলন পাওয়া যায়, ফলের গুণমান উন্নত হয় এবং অর্থনৈতিক মূল্যও বৃদ্ধি পায়," মিঃ বিয়েন বলেন।

চাষের এলাকা সম্প্রসারণের পাশাপাশি, সাম্প্রতিক বছরগুলোতে স্থানীয় কর্তৃপক্ষ পণ্যের মানোন্নয়নের দিকে মনোযোগ দিতে শুরু করেছে। ২০২৪ সালের মে মাসে নুং নাং ভিয়েটগ্যাপ নাশপাতি চাষ সমবায় (তান ফং ওয়ার্ড) প্রতিষ্ঠিত হয়। ২০২৫ সালের শুরুতে, ৮টি পরিবারের অংশগ্রহণে ২.৫ হেক্টর জমিতে ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী নাশপাতি গাছের পরিচর্যার মডেলটির বাস্তবায়ন অব্যাহত থাকে।

পরিবারগুলোকে সুষম সার প্রয়োগ, ছাঁটাই, ফল পাতলা করা, উৎপাদন ডায়েরি রাখা এবং নিরাপদ কীটপতঙ্গ ও রোগবালাই দমন ব্যবস্থা প্রয়োগের কৌশল সম্পর্কে নির্দেশনা দেওয়া হয়েছিল। মডেলটি বাস্তবায়নের ৬ মাস পর, অনেক নাশপাতি বাগান ভালোভাবে বেড়ে ওঠে, পাতাগুলো আরও পুরু ও সবুজ হয় এবং ফল ধরার হারও বৃদ্ধি পায়। বিশেষায়িত সংস্থাগুলোর মূল্যায়ন অনুযায়ী, গড় ফলন গাছপ্রতি প্রায় ৩০ কেজিতে পৌঁছেছিল। সাধারণ ফলের ওজন ছিল ১৮০-২৫০ গ্রামের মধ্যে, যার মধ্যে প্রায় ১০% ফলের ওজন ৩০০ গ্রামের বেশি ছিল। ফলের গুণমান ছিল আরও সুষম, দেখতে ছিল আরও আকর্ষণীয় এবং বাজারে এর ভালো প্রতিযোগিতামূলক ক্ষমতা ছিল।

সাই সান আবাসিক এলাকার পাহাড়ের ঢাল জুড়ে নাশপাতি বাগান। ছবি: ডুক বিন।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

রাষ্ট্রদূত নগুয়েন কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের মিনেসোটা অঙ্গরাজ্যে সফর ও কাজ করছেন।২৮ থেকে ৩০ জুন পর্যন্ত যুক্তরাষ্ট্রে নিযুক্ত ভিয়েতনামের রাষ্ট্রদূত নগুয়েন কুওক ডুং মিনেসোটা সফর ও কর্ম সম্পাদন করেন।

ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।

মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।

নাশপাতির গুণগত মান উন্নয়নের পাশাপাশি, তান ফং ওয়ার্ড ধীরে ধীরে নাশপাতি উৎপাদন অঞ্চলের সঙ্গে সম্পর্কিত অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনেরও বিকাশ ঘটাচ্ছে।

জুন মাসের শুরুতে, তান ফং ওয়ার্ড গণকমিটির নেতৃবৃন্দ, বিশেষায়িত বিভাগসমূহ, ওয়ার্ডের সাধারণ সেবা কেন্দ্র এবং সংশ্লিষ্ট ইউনিটসমূহকে সাথে নিয়ে, ২০২৬ সালের তান ফং ওয়ার্ড নাশপাতি ফসল উৎসবের প্রস্তুতিস্বরূপ সরাসরি নাশপাতি চাষের এলাকাগুলো পরিদর্শন করেছেন।

সাই সান এলাকার নাশপাতি বাগানগুলোতে কার্যনির্বাহী দলটি ভূদৃশ্য, ফলের পরিপক্কতা, পরিচর্যার অবস্থা এবং পর্যটন কেন্দ্রগুলোর সাথে সংযোগকারী পরিবহন ব্যবস্থা জরিপ করে। উৎসব আয়োজন সম্পর্কিত বিভিন্ন বিষয় নিয়েও স্থানীয় পরিবারবর্গ ও এলাকার কর্মকর্তাদের সাথে আলোচনা করা হয়।

স্থানীয় কর্তৃপক্ষ নাশপাতি চাষ অঞ্চলের কেন্দ্রীয় এলাকাকে প্রধান মঞ্চ হিসেবে বেছে নেওয়ার পরিকল্পনা করছে। এর পাশাপাশি তারা নাশপাতি তোলার অভিজ্ঞতার জন্য স্থান তৈরি, স্থানীয় কৃষি পণ্যের প্রচার এবং ওকপ (এক সম্প্রদায় এক পণ্য) পণ্য চালু করার কথাও ভাবছে। পণ্যের ব্যবহারকে সংযুক্ত করা, পর্যটকদের আকর্ষণ করা এবং নাশপাতি বাগানগুলোর মধ্যে চেক-ইন পয়েন্ট তৈরির বিকল্পগুলোও খতিয়ে দেখা হচ্ছে। স্থানীয় নেতাদের মতে, এর লক্ষ্য শুধু বেশি করে নাশপাতি বিক্রি করাই নয়, বরং প্রতিটি ফসল তোলার মৌসুমে নাশপাতি চাষ অঞ্চলটিকে ধীরে ধীরে অভিজ্ঞতাভিত্তিক একটি পর্যটন কেন্দ্রে রূপান্তরিত করা।

তান ফং ওয়ার্ডের অর্থনৈতিক বিভাগের প্রধান জনাব হোয়াং ভান সিন-এর মতে, নাশপাতি গাছ বর্তমানে সেইসব ফল গাছগুলোর মধ্যে অন্যতম যা এই এলাকায় উচ্চ অর্থনৈতিক মূল্য নিয়ে আসে।

"পূর্বে কম ফলনশীল ঢালু জমি এখন ফলের গাছে রূপান্তরিত করা হয়েছে। এটি কেবল আয় বাড়াতেই সাহায্য করে না, বরং নাশপাতি গাছ মানুষের উৎপাদন পদ্ধতি পরিবর্তনেও অবদান রাখে," জনাব সিনহ বলেন। জনাব সিনহের মতে, এলাকাটি নাশপাতি চাষের এলাকাগুলোর উন্নয়নকে গুণগত মানের সাথে যুক্ত কেন্দ্রীভূত উৎপাদনের দিকে পরিচালিত করছে এবং ধীরে ধীরে একটি পণ্যের ব্র্যান্ড তৈরি করছে।

উৎস: https://nongnghiepmoitruong.vn/cay-le-leo-doi-mang-no-am-ve-tan-phong-d815108.html