জার্মান জামাই ভিয়েতনামী ভাষায় কথা বলে 'যেন ন্গে আন-এর কোনো লোক'।

সুইজারল্যান্ড: ডিনারের টেবিলে বসতেই মার্টিন তার ন্গে আন উচ্চারণে স্ত্রীকে জিজ্ঞেস করলেন, “ফিশ সসটা কোথায়?”, যা শুনে হোয়া হেসে ফেললেন।

সুইজারল্যান্ডে ৩৯ বছর বয়সী মার্টিন নফেল এবং নগুয়েন থি হোয়ার দৈনন্দিন জীবনের ভিডিও সম্প্রতি জনপ্রিয় হয়েছে, কারণ তাদের পশ্চিমা জামাই বেশ সাবলীলভাবে 'স্থানীয় উচ্চারণে' কথা বলেন এবং অনেক সঠিক স্থানীয় শব্দ ব্যবহার করেন।

"আমি ভিয়েতনামী ভাষা শিখতে, বিশেষ করে ন্গে আন উচ্চারণে কথা বলতে ভালোবাসি, কারণ আমি আমার স্ত্রীর পরিবারের সাথে সহজে যোগাযোগ করতে চাই এবং আমার স্ত্রীকে তার স্বদেশী অনুভূতি কাটিয়ে উঠতে সাহায্য করতে চাই," মার্টিন বললেন।

মিসেস নগুয়েন থি হোয়া এবং মিস্টার মার্টিন নফেল ১৫ বছর ধরে সুইজারল্যান্ডে বসবাস করছেন। ছবি: সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিদের সৌজন্যে প্রাপ্ত। — মিসেস নগুয়েন থি হোয়া এবং মিস্টার মার্টিন নফেল ১৩ বছর ধরে সুইজারল্যান্ডে বসবাস করছেন। ছবি: সংশ্লিষ্ট ব্যক্তিদের সৌজন্যে প্রাপ্ত।

ষোল বছর আগে, মার্টিন নফেল নামে একজন জার্মান সিভিল ইঞ্জিনিয়ার কাজের সূত্রে ভিয়েতনামে আসেন। এক পরিচিতের মাধ্যমে হোয়ার সাথে তার পরিচয় হয়। প্রথম দেখাতেই তারা প্রেমে পড়েন এবং কিছুদিনের মধ্যেই বিয়ে করেন। ২০১০ সালে, তারা স্থায়ীভাবে বসবাসের জন্য সুইজারল্যান্ডে চলে যান এবং শুরুর দিকে কিছু কঠিন সময়ের সম্মুখীন হন।

মার্টিন জানান যে তিনি সবেমাত্র বিশ্ববিদ্যালয় থেকে স্নাতক হয়েছেন এবং তার বেতন কম ছিল। হোয়া প্রথমবারের মতো বিদেশে যাচ্ছিলেন, তখনও তার কোনো চাকরি হয়নি, এবং তাকে বাড়ি ভাড়া, ইউটিলিটি বিল ও অন্যান্য খরচও বহন করতে হতো। এক পর্যায়ে, এই দম্পতির সবচেয়ে মূল্যবান সম্পদ ছিল তাদের সাইকেলটি।

ভাষাগত প্রতিবন্ধকতা এবং সীমিত আর্থিক অবস্থা তার স্ত্রীকে হতাশ করে দিয়েছিল, যার ফলে তিনি প্রতিদিন কাঁদতেন। যখনই তিনি তাকে দুঃখী দেখতেন, মার্টিন তাকে সান্ত্বনা দিতেন। তিনি বলতেন, "আমার কারণে তোমাকে তোমার পরিবার থেকে দূরে থাকতে হচ্ছে; আমি এর ক্ষতিপূরণ করার জন্য আমার যথাসাধ্য চেষ্টা করব।" কাজের পর, তিনি তার সমস্ত সময় স্ত্রীর জন্য উৎসর্গ করতেন; তারা একসাথে বাড়ির কাজ করতেন এবং রান্না করতেন। পরবর্তীতে, মার্টিন তাকে ডাক্তারি পড়তেও পথ দেখান এবং স্নাতক হওয়ার পর তিনি সুইজারল্যান্ডের একটি অর্থোপেডিক সেন্টারে চাকরি পান।

তবে, মাঝে মাঝে মার্টিন দেখত হোয়া সেখানে গভীর চিন্তায় মগ্ন হয়ে বসে আছে। সে অনুমান করল যে তার স্ত্রী নিজের জন্মস্থানকে খুব মিস করছে। সে ভাবল, যদি সে প্রতিদিন তার মাতৃভাষায় কথা বলতে পারত, তাহলে সে ভালো বোধ করত। তখন থেকেই সে নিজে নিজে ভিয়েতনামী ভাষা শেখার পরিকল্পনা করল, বিশেষ করে ন্গে আন উচ্চারণভঙ্গি, যদিও বিদেশীদের জন্য তা বোঝা ও উচ্চারণ করা কিছুটা কঠিন ছিল।

জার্মান লোকটি সর্বপ্রথম যে কাজটি করলেন তা হলো, তিনি স্বতঃস্ফূর্তভাবে দৈনন্দিন আলাপচারিতায় তার স্ত্রীর সাথে নিজের 'নগে আন' উচ্চারণে কথা বলতে শুরু করলেন এবং ভিয়েতনামে থাকা আত্মীয়দের নিয়মিত ফোন করে নিজের শব্দভান্ডার উন্নত করতে লাগলেন।

মার্টিন তার স্ত্রীর জন্মশহরে ২০ বার গিয়েছেন, কিন্তু 'মে', 'বা', 'মা', 'ও', 'তাউ', 'বন চোয়া' ইত্যাদির মতো নামগুলো তাকে এতটাই অভিভূত করে যে, সবগুলো মনে রাখা তার পক্ষে অসম্ভব হয়ে পড়ে। তবে তিনি জানেন যে, স্ত্রীর পরিবারের সাথে মিশে যেতে হলে তাকে ভিয়েতনামী ভাষায়, বিশেষ করে 'নগে আন' উচ্চারণে, সাবলীল হতে হবে, তাই তিনি শেখার জন্য আপ্রাণ চেষ্টা করছেন।

মিস হোয়া বর্ণনা করলেন, “যখনই সে কিছু দেখত, জিজ্ঞেস করত ‘এটা কীভাবে বলতে হয়?’ এবং তারপর তা লিখে নিত।” লোকেরা যখন কথা বলত, সে মনোযোগ দিয়ে শুনত, প্রতিটি শব্দের অর্থ বোঝার চেষ্টা করত, এবং যদি বুঝতে না পারত, তবে আবার জিজ্ঞেস করত। শুনে এবং মুখস্থ করে তার শব্দভান্ডার ধীরে ধীরে আরও বড় ও সমৃদ্ধ হয়ে ওঠে।

বহু বছর আগে, মার্টিন যখন সামান্য টানসহকারে ভিয়েতনামী ভাষায় কথা বলতে শিখলেন, তখন তার শহরের অনেকেই তার কথা বুঝতে পারছিল না। তিনি কথাটা আবার বললেন, আর সবাই হেসে উঠল। বিব্রত হয়ে তিনি চুপ করে গেলেন এবং তার স্ত্রীর সাথে জার্মান ভাষায় কথা বলতে শুরু করলেন। এই পর্যায়ে, মিসেস হোয়া ব্যাখ্যা করলেন যে লোকেরা তার সমালোচনা বা উপহাস করছিল না, বরং তাকে উৎসাহিত ও প্রশংসা করছিল। তখন থেকে, যখনই তিনি ভিয়েতনামে ফিরে যান, এই জার্মান জামাই জনসমক্ষে আত্মবিশ্বাসের সাথে ন্গে আন উপভাষায় কথা বলেন।

তবে, যেহেতু সে লোকমুখে এই অপভাষাটি শিখেছিল, তাই এর অর্থ না বোঝার জন্য জার্মান লোকটিকে প্রায়ই ঠাট্টার শিকার হতে হতো। একবার খাওয়ার সময় মার্টিন তার শাশুড়িকে জিজ্ঞেস করল, “আপনি কি কখনো ‘খু মান’ ফল খেয়েছেন?” এতে পুরো পরিবার হাসিতে ফেটে পড়ল। তার মনে হয়েছিল, “খু মান” এক ধরনের ফল, কারণ এর আগেও কেউ তাকে এই প্রশ্নটি করেছিল। কিন্তু পরে সে জানতে পারল যে এর অর্থ হলো “নিতম্ব”, যা লোকেরা একে অপরকে ঠাট্টা করার জন্য ব্যবহার করত।

মার্টিন ভিয়েতনামী ভাষা শিখেছিলেন, কিন্তু তিনি ন্গে আন অঞ্চলের উচ্চারণে কথা বলতেন। তাই যখন তিনি অন্য অঞ্চলের মানুষের সাথে কথা বলতেন, তাদের বেশিরভাগই তার কথা বুঝতে পারত না। তার স্ত্রী, হোয়াকে তাকে প্রমিত উচ্চারণ শেখাতে হয়েছিল। যেমন, "Đi mô" (কোথায় যেতে হবে) বলার পরিবর্তে তার বলা উচিত "Đi đâu" (কোথায় যেতে হবে), এবং "Mần răng" (কেন)-এর পরিবর্তে বলা উচিত "tại sao" (কেন)। মার্টিন এই নিয়মটি খুব ভালোভাবে প্রয়োগ করেছিলেন; এখন তিনি এমনকি নিজের শহরের মানুষের সাথে দেখা হলে একজন খাঁটি ন্গে আন অঞ্চলের অধিবাসীর মতো স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিজের উচ্চারণ পরিবর্তন করতেও জানেন।

"এরকম সময়ে তিনি প্রায়ই 'ন্গে আন উচ্চারণের প্রত্যাবর্তন' রূপকটি ব্যবহার করেন, কারণ একই শহরের কারও সাথে দেখা হলে অদ্ভুতভাবে সব দূরত্ব কমে যায়," মিসেস হোয়া জানান।

পরবর্তীতে, যখনই সে বিয়ার খেতে বা তার শ্বশুরমশাইয়ের সাথে বাইরে যেত, তাকে ন্গে আন উপভাষায় কথা বলতে শুনে আশেপাশের লোকেরা অবাক হয়ে তাকিয়ে থাকত। কেউ কেউ না জিজ্ঞেস করে পারত না, “আপনি এত ভালো করে এটা বলেন কী করে?” ডুক নামের লোকটি হেসে বলত, “কারণ আমি ন্গে আন-এর এক জামাই!”

কোনো আনুষ্ঠানিক কোর্স না করা সত্ত্বেও, শুধুমাত্র শুনে ও অনুকরণ করে সময়ের সাথে সাথে মার্টিনের ভিয়েতনামী ভাষার দক্ষতা উন্নত হয়েছিল। তিনি নিজে নিজেই ধ্বনিবিদ্যা ও উচ্চারণ শিখেছিলেন, ফলে বহু বছর পর তিনি ভিয়েতনামী ভাষায় একটি দীর্ঘ কবিতা পড়তে এবং সহজ বাক্য লিখতে পারতেন। তার বইয়ের তাকে জার্মান লেখকদের লেখা ভিয়েতনাম বিষয়ক অনেক বই রয়েছে। এই বিদেশী জামাই জাতীয় বীর ও বিশিষ্ট ব্যক্তিদের নিয়েও গবেষণা করেছিলেন এবং বিশেষ করে রাষ্ট্রপতি হো চি মিন ও জেনারেল ভো নগুয়েন জিয়াপের প্রশংসা করতেন।

২০২৩ সালের মে মাসে ভিয়েতনাম সফরকালে মার্টিন নফেল ও তাঁর শ্বশুর। ছবি: সংশ্লিষ্ট ব্যক্তির সৌজন্যে প্রাপ্ত।

যদিও তিনি ভিয়েতনামে থাকেন না, তাঁর স্ত্রীর পরিবারের সাথে মার্টিনের সম্পর্ক বেশ ভালো। প্রতি সপ্তাহান্তে তিনি ন্গে আন উপভাষায় কথা বলে তাঁর স্ত্রীর বাবা-মাকে ফোন করে খোঁজখবর নেন। অথবা যখনই তাঁর গল্প করতে ইচ্ছে করে, বা স্ত্রীকে কোনো নতুন পদ রান্না করতে দেখেন, তিনি তাঁর বাবাকে ফোন করে তার প্রশংসা করেন। মার্টিন এমনকি তাঁর বাবা-মায়ের আত্মীয়স্বজন, প্রতিবেশী এবং বন্ধুদের নামও মনে রাখেন, তাই কেউ তাদের নাম উল্লেখ করলেই তিনি শুভেচ্ছা জানান।

ভিয়েতনামকে ভালোবাসার পাশাপাশি, এই বিদেশি জামাই তার স্ত্রীর নিজ শহরের রান্নাও ভালোবাসেন, বিশেষ করে ফিশ সস। তাদের টেবিলে প্রতিটি খাবারের সাথেই আদা, রসুন, লেবু এবং লঙ্কা দিয়ে ঐতিহ্যবাহী ‘ন্গে আন’ পদ্ধতিতে তৈরি এক বাটি ডিপিং সস থাকে। এই লোকটি এতটাই আসক্ত যে, টেবিলে ফিশ সস না থাকলে তিনি খেতেই চান না। যখনই তিনি সুপারমার্কেটে যান, সবার আগে ফিশ সস-ই বেছে নেন এবং প্রতিবার তিনটি বোতল নিয়ে যান, কারণ তার ভয় হয় যে অপরিচিত জায়গায় এটি বিক্রি নাও হতে পারে।

ফিশ সস ছাড়াও মার্টিন ভার্মিসেলি, ফো, স্প্রিং রোল এবং হট পটের মতো অন্যান্য ভিয়েতনামি খাবারও পছন্দ করেন। এই দম্পতির বেশিরভাগ খাবারই ভিয়েতনামি রীতিতে রান্না করা হয়। সপ্তাহের কর্মদিবসে, যখন তারা কাজ থেকে দেরিতে বাড়ি ফেরেন, তখন তাদের রাতের খাবারে সাধারণত তিনটি প্রধান পদ থাকে: একটি ঝাল পদ, স্যুপ এবং ভাত। সপ্তাহান্তে, যখন তাদের হাতে সময় থাকে, তখন মিসেস হোয়া ভার্মিসেলি, ফো বা গ্রিল করা খাবারের মতো আরও জমকালো পদ তৈরি করেন।

মিসেস হোয়া জানান যে তিনি সবসময় খুশি থাকেন, কারণ বিদেশে বাস করা সত্ত্বেও তিনি প্রতিদিন তাঁর মাতৃভাষায় কথা বলতে এবং ভিয়েতনামের মানুষের মতো খাবার খেতে পারেন। তিনি শুধু বাড়ির সমস্ত কাজেই অংশ নেন না, তাঁর স্বামীও তাঁর সুখে-দুঃখে উভয় অনুভূতিরই খেয়াল রাখেন।

"শুধু আমার স্ত্রীকে ফোন করেই, তার কণ্ঠস্বর শুনেই সে বলে দিতে পারে আমি কেমন অনুভব করছি," মিসেস হোয়া বললেন। যদিও তাদের মধ্যে মাঝে মাঝে মতবিরোধ হয়, তারা বেশিক্ষণ একে অপরের উপর রাগ করে থাকতে পারেন না, কারণ শুধু ন্গে আন উচ্চারণে তার কথা শুনলেই মিসেসের মনটা আনন্দে ভরে ওঠে।

এক বছরেরও বেশি সময় ধরে ভিয়েতনামী স্ত্রীটি তার ব্যক্তিগত পেজে নিয়মিতভাবে ন্গে আন উপভাষায় দম্পতির কথোপকথনের ভিডিও ক্লিপ পোস্ট করে আসছেন। কথা বলার সময় মার্টিনের সামান্য আঞ্চলিক টানযুক্ত কণ্ঠস্বর এবং আন্তরিক মুখের অভিব্যক্তি তাকে বহু মানুষের স্নেহ এনে দিয়েছে।

"শুধু আমিই নই, যারা ভিডিওটি দেখেন, তারা সবাই আনন্দিত হন এবং তাদের মানসিক চাপ কমে যায়। তার মজাদার ন্গে আন উপভাষাও পরিবারকে হাসিতে ভরিয়ে রাখে," স্ত্রী জানালেন।

হাই হিয়েন

Vnexpress.net