চাউ ফু OCOP পণ্য উন্নয়ন করে।

‘এক সম্প্রদায় এক পণ্য’ (OCOP) কর্মসূচি বাস্তবায়নের মাধ্যমে, চৌ ফু জেলা স্বতন্ত্র স্থানীয় পণ্য নির্বাচন করে সেগুলোর সদ্ব্যবহার, উন্নয়ন এবং মূল্য বৃদ্ধি করে, যা উৎপাদন উন্নয়নে এবং জনগণের অর্থনীতির উন্নতিতে অবদান রাখে।

সম্প্রতি, চৌ ফু জেলা গণ কমিটি একটি পরিকল্পনা জারি করেছে এবং বিশেষায়িত বিভাগগুলোকে স্থানীয় শক্তির সদ্ব্যবহার ও প্রসারের উপর গুরুত্ব দিয়ে কৃষকদের প্রধান ও ঐতিহ্যবাহী পণ্যগুলোর জন্য ব্র্যান্ড তৈরিতে নির্দেশনা দেওয়ার নির্দেশ দিয়েছে। জেলা বিশেষায়িত বিভাগগুলো নিয়মিতভাবে দায়িত্বপ্রাপ্ত নেতা ও বিশেষজ্ঞদের জন্য OCOP কর্মসূচির উপর প্রশিক্ষণের আয়োজন করে, যেখানে মূল্য শৃঙ্খল বরাবর গুণমান উন্নত করা এবং উৎপাদন বিকাশের লক্ষ্যে ব্যবস্থাপনা পদ্ধতি, ব্যবসায়িক কৌশল এবং পণ্য উন্নয়ন কৌশল অন্তর্ভুক্ত থাকে।

একই সাথে, আমরা উৎপাদক, ব্যবসা প্রতিষ্ঠান, সমবায় এবং সমবায় গোষ্ঠীগুলোকে OCOP প্রোগ্রামে অংশগ্রহণের জন্য পণ্যের মানোন্নয়নের বিষয়ে পরামর্শ প্রদান জোরদার করব, যেমন: ব্যবসা নিবন্ধন, শনাক্তকরণযোগ্যতা লেবেল, মেধাস্বত্ব নিবন্ধন, পণ্যের নকশা ও মোড়কের উন্নয়ন ইত্যাদি। একই সময়ে, আমরা OCOP পণ্যের উৎপাদন ও ব্যবসায়িক প্রক্রিয়ায় আধুনিক, পরিবেশবান্ধব প্রযুক্তির প্রয়োগের উন্নয়ন ও উন্নতিতে সহায়তা করার উপর মনোযোগ দেব; এবং সম্ভাব্য পণ্যগুলোকে মানসম্মত করে তোলার দিকে নজর দেব এবং নির্ধারিত মানদণ্ড অনুযায়ী OCOP পণ্যের মূল্যায়ন ও শ্রেণিবিন্যাসে অংশগ্রহণ নিশ্চিত করব।

ওকপ পণ্য ও স্থানীয় বিশেষত্বের প্রচারমূলক কার্যক্রমকে অগ্রাধিকার দেওয়া হয়।

২০২৪ সালের শেষ নাগাদ, চৌ ফু জেলায় ৮টি OCOP পণ্যের মেয়াদ অবশিষ্ট ছিল, যার মধ্যে অন্তর্ভুক্ত ছিল: বা বা ভুই-এর মাছের সস, ফুয়ং গিয়াউ-এর শুঁটকি মাছ, খান হোয়া-এর রোদে শুকানো ব্যাঙ, খান হোয়া-এর লংগান, ক্যাম টু-এর মধু, নগোক হান-এর জিনসেং ওয়াইন, শুঁটকি কাঁঠাল, এবং দাই ফাত-এর কারখানা থেকে আসা শুঁটকি ফল ও সবজি। এগুলোর মধ্যে, খান হোয়া লংগান হলো জেলার প্রথম দিকের পণ্যগুলোর মধ্যে একটি যা ৩-স্টার OCOP সনদ লাভ করে। স্থানীয়ভাবে উৎপাদিত লংগান গাছ ব্যবহার করে, খান হোয়া কৃষি বাণিজ্য, পরিষেবা এবং পর্যটন সমবায়ের সদস্যরা উন্নত কৌশল এবং নিরাপদ চাষাবাদ পদ্ধতি প্রয়োগ করেছেন, যা উৎপাদনকে OCOP পণ্যের মানদণ্ড পূরণ করতে এবং ট্রেসেবিলিটি কোড ও OCOP সনদ পেতে নিশ্চিত করেছে। সম্প্রতি, খান হোয়া লংগান মেলা ও প্রদর্শনীতে প্রচার ও প্রদর্শনের জন্য সহায়তা পেয়েছে, যা এর বিক্রয় স্থিতিশীল করতে, পণ্যের মান বাড়াতে এবং কৃষকদের আয় বৃদ্ধিতে সাহায্য করেছে।

নগোক হান-এর সেন্টেলা এশিয়াটিকা ওয়াইন পণ্যের জন্য উন্নয়ন প্রক্রিয়া এবং OCOP সার্টিফিকেশন বেশ বিস্তৃত ছিল। ২০০৬ সালে, সেন্টেলা এশিয়াটিকা ওয়াইনের ক্রমবর্ধমান জনপ্রিয়তা এবং সেন্টেলা এশিয়াটিকা গাছের শিকড়ের সহজলভ্যতা দেখে, মিসেস হোয়াং এবং তার স্বামী (বিন লং কম্যুনে নগোক হান ব্যবসার মালিক) বাড়িতে খুচরা বিক্রির জন্য সেন্টেলা এশিয়াটিকা ওয়াইন তৈরি করে দোকানগুলোতে সরবরাহ করার চেষ্টা করেন। বাজারের ব্যাপক চাহিদা দেখে, এই দম্পতি কাঁচামালের স্থানীয় উৎস নিশ্চিত করার জন্য ৬০০ বর্গমিটার জমি সেন্টেলা এশিয়াটিকা চাষের জন্য রূপান্তর করার সিদ্ধান্ত নেন। পরবর্তীতে, নগোক হান সেন্টেলা এশিয়াটিকা ওয়াইন কারখানাটি প্রতিষ্ঠিত হয় এবং এর ট্রেডমার্ক নিবন্ধিত হয়। বর্তমানে, সোশ্যাল মিডিয়া এবং ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মের মাধ্যমে বিক্রয় চ্যানেল তৈরি করে পণ্যটির সরবরাহ ক্রমাগত বাড়ছে।

চাউ ফু জেলার কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন বিভাগের প্রধান হুইন ভ্যান টিনের মতে, OCOP ৩-স্টার মর্যাদা প্রাপ্ত পণ্যগুলির জন্য, বিশেষায়িত ইউনিটগুলি উৎপাদকদের তাদের সার্টিফিকেশন বজায় রাখার জন্য প্রয়োজনীয় পদ্ধতিগুলি সম্পন্ন করতে সহায়তা অব্যাহত রাখবে; মেয়াদোত্তীর্ণের কাছাকাছি থাকা OCOP পণ্যগুলি পর্যালোচনা করে তাদের পুনঃ-সার্টিফিকেশন প্রক্রিয়ায় নির্দেশনা দেবে। একই সাথে, তারা ৪-স্টার সার্টিফিকেশন পাওয়ার সম্ভাবনাযুক্ত পণ্যগুলির জন্য পণ্যের নথি এবং সম্পর্কিত পদ্ধতিগুলি সম্পন্ন করবে এবং নিয়ম অনুযায়ী র‍্যাঙ্কিংয়ের জন্য সেগুলিকে মূল্যায়ন পরিষদের কাছে প্রস্তাব করবে। এছাড়াও, তারা উৎপাদনে পরিবেশগত স্বাস্থ্যবিধি এবং খাদ্য নিরাপত্তা জ্ঞান সম্পর্কে জনগণ ও উৎপাদকদের মধ্যে সচেতনতা বাড়াতে প্রচার প্রচেষ্টা জোরদার করবে। OCOP সার্টিফিকেশন প্রাপ্ত পণ্যগুলির জন্য খাদ্য নিরাপত্তা এবং পরিবেশগত মানের নিয়মিত পরিদর্শন করা হবে।

ওকপ (OCOP) কর্মসূচির কার্যকারিতা বৃদ্ধি, অর্থনৈতিক পুনর্গঠনে অবদান রাখা, জনগণের আয় বাড়ানো এবং নতুন গ্রামীণ কম্যুন ও উন্নত নতুন গ্রামীণ কম্যুনের জন্য জাতীয় মানদণ্ড সেটের "উৎপাদন সংগঠন ও গ্রামীণ অর্থনৈতিক উন্নয়ন" নামক মানদণ্ড গোষ্ঠীটি কার্যকরভাবে বাস্তবায়নের লক্ষ্যে, চৌ ফু জেলা গণ কমিটি প্রাদেশিক গ্রামীণ উন্নয়ন সমন্বয় অফিসের সাথে সমন্বয় করে জেলার সংশ্লিষ্ট খাত, কম্যুন-স্তরের গণ কমিটি এবং ওকপ পণ্য ও সম্ভাবনাময় পণ্য রয়েছে এমন প্রতিষ্ঠানগুলোর জন্য প্রশিক্ষণের আয়োজন করবে। তারা প্রাদেশিক মেলা এবং স্টার্টআপ কর্মসূচির সাথে সমন্বয় করে অর্থনৈতিক প্রতিষ্ঠানগুলোকে তাদের জেলা-স্তরের ওকপ-প্রত্যয়িত পণ্যগুলোকে ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে নিয়ে আসতে উৎসাহিত ও সমর্থন করবে, সরবরাহ ও চাহিদার মধ্যে সংযোগ স্থাপন করবে এবং জেলার ওকপ পণ্যগুলোর জন্য প্রদেশের অভ্যন্তরে ও বাইরের বাজারে প্রবেশের সুযোগ তৈরি করবে। একই সাথে, তারা সম্ভাবনাময় পণ্য রয়েছে এমন প্রতিষ্ঠানগুলোকে জেলা-স্তরের ওকপ পণ্যের মূল্যায়ন ও শ্রেণিবিন্যাসে অংশগ্রহণের জন্য প্রয়োজনীয় কাগজপত্র ও পদ্ধতি সম্পন্ন করতে সহায়তা করবে।