থাই নগুয়েন চা উন্মুক্ত সাগরে তার পথ খুঁজে নেয়।

থাই নগুয়েন দীর্ঘদিন ধরে ভিয়েতনামের 'সেরা চা' হিসেবে পরিচিত, এবং এর স্বতন্ত্র স্বাদ মধ্যভাগের এই অঞ্চলের একটি সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্য ও গর্বের উৎস হয়ে উঠেছে। তবে, রপ্তানি বাজারে থাই নগুয়েন চায়ের মূল্য সামান্যই। ২০২৫ সালের শুরু থেকে বর্তমান পর্যন্ত, রপ্তানি আয় মাত্র প্রায় ৪৫,০০০ মার্কিন ডলারে পৌঁছেছে, যা এর সম্ভাবনা, ব্র্যান্ড এবং অন্তর্নিহিত অবস্থানের সঙ্গে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয়।

তান কুওং চা অঞ্চলে ( থাই নগুয়েন প্রদেশ) চা সংগ্রহ নিরাপত্তা মানদণ্ড মেনে চলে এবং রপ্তানির শর্ত পূরণ করে। ছবি: সরবরাহকৃত।

সক্রিয়ভাবে নতুন দিকনির্দেশনা সন্ধান করুন এবং পণ্যের বৈচিত্র্য আনুন।

গভীর সমন্বয়ের প্রেক্ষাপটে, থাই নগুয়েনের অনেক ব্যবসা প্রতিষ্ঠান ও সমবায় সমিতি কাঁচামালের উৎস এলাকা সম্প্রসারণ, প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তিতে উদ্ভাবন এবং পণ্যের বৈচিত্র্য আনার মাধ্যমে সক্রিয়ভাবে নতুন পথের সন্ধান করছে। থাই নগুয়েন চায়ের স্বাদ বিশ্ব বাজারে পৌঁছে দেওয়ার যাত্রা ধীরে ধীরে রূপ নিচ্ছে, যদিও সামনে এখনও অনেক প্রতিবন্ধকতা রয়েছে।

দাই ফুক কমিউনে, পরিচালক দো মান হং পরিচালিত হং থাই ট্রেডিং কোং, লিমিটেড মার্কিন বাজারে রপ্তানির জন্য টি-ব্যাগের প্রথম ব্যাচগুলো সম্পন্ন করতে দ্রুতগতিতে কাজ করছে। বিভিন্ন ধরনের ও স্বাদের পণ্যসহ প্রতি মাসে ৫টি কন্টেইনার সরবরাহের এই চুক্তিটিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ অগ্রগতি হিসেবে বিবেচনা করা হচ্ছে, যা একটি নবীন প্রতিষ্ঠানের নিরন্তর প্রচেষ্টা ও আকাঙ্ক্ষার প্রতিফলন।

জনাব দো মান হং বলেন: "আমরা বিগত ১৫ বছর ধরে চা চাষের সাথে জড়িত আছি। অভ্যন্তরীণ বাজারের পাশাপাশি, এখন আমাদের সবচেয়ে বড় লক্ষ্য হলো ইউরোপ, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং জাপানের মতো চাহিদাসম্পন্ন বাজারগুলো জয় করা। এটি অর্জন করতে হলে, কোম্পানিকে তার উৎপাদন প্রক্রিয়ায় আমূল পরিবর্তন আনতে হবে; কাঁচামাল ও প্রক্রিয়াজাতকরণ থেকে শুরু করে প্যাকেজিং, লেবেলিং, খাদ্য নিরাপত্তা নিয়ন্ত্রণ, কীটনাশকের অবশিষ্টাংশের মাত্রা, শনাক্তকরণযোগ্যতা এবং বিশুদ্ধতার সনদপত্র পর্যন্ত। বর্তমানে, কোম্পানির পণ্যগুলো পরীক্ষার জন্য বিদেশে পাঠানো হয়েছে এবং একবার সেগুলো মানদণ্ড পূরণ করলেই আনুষ্ঠানিকভাবে রপ্তানি করা হবে।"

ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলো খরচ কমাতে এবং কায়িক শ্রম সাশ্রয় করতে যান্ত্রিক চা সংগ্রহ পদ্ধতি গ্রহণ করছে।

ঐতিহ্যবাহী দেশীয় রুচি অনুযায়ী শুকনো চা পাতা পছন্দের বিপরীতে, ইউরোপ ও আমেরিকার ভোক্তারা সুবিধা এবং স্বাদের ধারাবাহিকতাকে বেশি গুরুত্ব দেন।

এই চাহিদা মেটাতে, হাং থাই ট্রেডিং কোং, লিমিটেড সাহসিকতার সাথে যন্ত্র ব্যবহার করে শিল্পভিত্তিক চা সংগ্রহের প্রযুক্তি গ্রহণ করেছে এবং একই সাথে টি ব্যাগ, মাচা ও ইনস্ট্যান্ট টি-এর মতো বিভিন্ন পণ্য লাইন বিকাশের জন্য গভীর প্রক্রিয়াজাতকরণকে উৎসাহিত করছে। এই পদ্ধতি চা পাতার প্রতিটি অংশের অর্থনৈতিক মূল্যকে সর্বোত্তমভাবে ব্যবহার করে এবং নিশ্চিত করে যে পণ্যগুলো গুণমান ও খাদ্য সুরক্ষার ক্ষেত্রে আন্তর্জাতিক মান পূরণ করে।

খে কোক সেফ টি কো-অপারেটিভ (ভো ত্রান কম্যুন) রপ্তানির জন্য জৈব চা উৎপাদনে অন্যতম প্রধান একটি প্রতিষ্ঠান। ২০১৭ সালের গোড়ার দিকেই সমবায়টি ইউরোপীয় বাজারে তাদের প্রথম চালান রপ্তানি করে। যদিও পরবর্তীকালে রপ্তানি কার্যক্রম ব্যাহত হয়েছিল, চেয়ারম্যান তো ভান খিয়েম কাঁচামালের এলাকা সম্প্রসারণ, জৈব উৎপাদন প্রক্রিয়া বজায় রাখা এবং নতুন অংশীদার খোঁজার প্রচেষ্টা চালিয়ে যান।

জনাব টো ভ্যান খিয়েমের মতে, রপ্তানি থেকে প্রাপ্ত অর্থনৈতিক মূল্য অভ্যন্তরীণ ভোগের চেয়ে অনেক গুণ বেশি, বিশেষ করে টি-ব্যাগের ক্ষেত্রে। "যদি দেশে শুকনো চা পাতা বিক্রি করে প্রতি কেজিতে মাত্র ৩ লক্ষ VND-এর কিছু বেশি আয় হয়, তবে রপ্তানির মাধ্যমে সেই মূল্য দুই থেকে তিন গুণ বাড়ানো সম্ভব। এর চেয়েও গুরুত্বপূর্ণ হলো, এটি কৃষকদের নিরাপদ ও জৈব মান মেনে চলার জন্য তাদের উৎপাদন মানসিকতা পরিবর্তন করতে এবং আন্তর্জাতিক সনদ অর্জন করতে সাহায্য করে," জনাব খিয়েম জানান।

প্রকৃতপক্ষে, চা রপ্তানির সুফল শুধু অর্থনৈতিক মূল্যের মধ্যেই সীমাবদ্ধ নয়; এটি বিজ্ঞান ও প্রযুক্তির প্রয়োগকে উৎসাহিত করে, কর্মসংস্থান বৃদ্ধি করে, চা চাষিদের আয় বাড়ায় এবং আন্তর্জাতিক বাজারে ভিয়েতনামের ব্র্যান্ডের প্রচারেও অবদান রাখে।

লা ব্যাং চা সমবায়ে ভিয়েটগ্যাপ মান অনুযায়ী চা প্রক্রিয়াকরণ। ছবি: সরবরাহকৃত।

‘বিলিয়ন ডলার’ ফসলের আকাঙ্ক্ষা।

সারাদেশের অন্যান্য চা উৎপাদনকারী অঞ্চলের সাথে থাই নগুয়েন চায়ের তুলনা করলে এর সুযোগ এবং প্রতিবন্ধকতা উভয়ই প্রকাশ পায়। লাম ডং প্রদেশে, বাও লক চা অঞ্চল সফলভাবে উচ্চমানের উলং এবং সবুজ চায়ের একটি ব্র্যান্ড তৈরি করেছে, যা থেকে প্রতি বছর জাপান ও তাইওয়ানে কয়েক কোটি মার্কিন ডলার রপ্তানি করা হয়। এই সাফল্যের কারণ হিসেবে কাঁচামালের কেন্দ্রীভূত এলাকা, আধুনিক প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি এবং একটি সুগঠিত বিপণন কৌশলকে উল্লেখ করা হয়।

উত্তরের মধ্যভূমি ও পার্বত্য অঞ্চলে অবস্থিত ফু থো প্রদেশ দেশের একটি প্রধান কালো চা উৎপাদন কেন্দ্র হিসেবে আবির্ভূত হয়েছে, যা ব্যাপক সংযোগ ব্যবস্থা এবং স্থিতিশীল সরবরাহের সুবিধার কারণে বিশেষ করে দক্ষিণ এশিয়া ও মধ্যপ্রাচ্যসহ ৫০টিরও বেশি দেশে চা রপ্তানি করে।

থাই নগুয়েনের একটি স্বতন্ত্র সুবিধা হলো এর দীর্ঘস্থায়ী চা ব্র্যান্ড, যা ভোক্তাদের কাছে ব্যাপকভাবে পরিচিত। তবে, এই প্রদেশে এখনও বৃহৎ পরিসরে কেন্দ্রীভূত জৈব কাঁচামালের এলাকার অভাব রয়েছে এবং মানসম্মত প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তি ও মূল্য শৃঙ্খল সংযোগের ক্ষেত্রেও এটি সীমাবদ্ধ। আন্তর্জাতিক বাজারে নিজেদের প্রতিযোগিতামূলক সক্ষমতা বাড়াতে চাইলে এই দুর্বলতাগুলো অবিলম্বে সমাধান করা প্রয়োজন।

থাই নগুয়েন চা ব্র্যান্ড আন্তর্জাতিক বাজার জয়ের লক্ষ্যে ক্রমান্বয়ে তার পরিধি প্রসারিত করছে।

থাই নগুয়েন শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব নগুয়েন হুই হোয়াং বলেন যে, বিশ্ব বাজারে চা পৌঁছে দেওয়া শুধুমাত্র একক ব্যবসার প্রচেষ্টার উপর নির্ভর করতে পারে না। বরং, এর জন্য প্রয়োজন পণ্যের বৈচিত্র্যকরণ, নিয়মিত বাজার তথ্যের হালনাগাদ এবং থাই নগুয়েন চায়ের জন্য নতুন দ্বার উন্মোচনে মুক্ত বাণিজ্য চুক্তিগুলোর সদ্ব্যবহার। এর পাশাপাশি ই-কমার্স প্ল্যাটফর্মে প্রচার জোরদার করা, আধুনিক প্যাকেজিংয়ের সাথে যুক্ত শক্তিশালী ব্র্যান্ড তৈরি করা এবং আন্তর্জাতিক মান অনুযায়ী গুণমানের মান নির্ধারণ করা উচিত।

বর্তমানে, প্রদেশের অনেক স্থানীয় কর্তৃপক্ষ নিরাপদ কাঁচামাল এলাকা নির্মাণ, ভিয়েটগ্যাপ ও গ্লোবালগ্যাপ মানদণ্ড প্রয়োগ, ওকপ (OCOP) পণ্য উন্নয়ন এবং জৈব মানদণ্ড অর্জনের লক্ষ্য নির্ধারণের মতো ভ্যালু চেইন সংযোগ মডেল বাস্তবায়ন করছে। আন্তর্জাতিক বাজারে প্রতিযোগিতা করতে সক্ষম চা পণ্য তৈরির জন্য এটিকে একটি গুরুত্বপূর্ণ ভিত্তি হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

প্রায় ২৪,০০০ হেক্টর চা বাগান এবং বার্ষিক কয়েক লক্ষ টন উৎপাদন নিয়ে, চা চাষকে একটি প্রধান রপ্তানি শিল্পে পরিণত করার জন্য থাই নগুয়েনের প্রয়োজনীয় সমস্ত শর্তই বিদ্যমান। যখন সবুজ চায়ের কুঁড়ি পদ্ধতিগতভাবে প্রক্রিয়াজাত করে 'থাই নগুয়েন' লোগো দিয়ে ব্র্যান্ডিং করা হয়, তখন তা কেবল জন্মভূমির স্বাদই ছড়ায় না, বরং সমগ্র অঞ্চলের একীকরণ ও সম্প্রসারণের আকাঙ্ক্ষাকেও মূর্ত করে তোলে।

লাম ডং বা ফু থোর তুলনায়, বৃহৎ পরিসরে চা রপ্তানির প্রতিযোগিতায় থাই নগুয়েন এখনও শুরুর পর্যায়ে রয়েছে। তবে, ‘সর্বোৎকৃষ্ট চা’ হওয়ার ঐতিহ্য, চা চাষিদের অধ্যবসায় এবং শিল্প উন্নয়নের জন্য একটি কৌশলগত দৃষ্টিভঙ্গির কারণে, এটা বিশ্বাস করার যথেষ্ট কারণ রয়েছে যে অদূর ভবিষ্যতে থাই নগুয়েন চা বিশ্ব কৃষি মানচিত্রে নিজের অবস্থান সুদৃঢ় করবে এবং ভিয়েতনামের জন্য চা-কে একটি ‘বিলিয়ন-ডলার’ শিল্পে পরিণত করার লক্ষ্যে অবদান রাখবে।

উৎস: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202510/che-thai-nguyen-tim-duong-ra-bien-lon-cd276b6/