গ্রাহক ধরে রাখতে সঠিক দাম বেছে নিন।

যদিও কিছু কিছু এখনও দাম নিয়ে দর কষাকষি করে, তবুও বেশিরভাগ ছোট ব্যবসায়ী জরিমানা এড়াতে, গ্রাহকদের মুখ ফিরিয়ে নেওয়ার ঝুঁকি বাদ দেওয়ার জন্য নির্ধারিত মূল্যে বিক্রি করা বেছে নেয়।

ঐতিহ্যবাহী বাজারের অনেক ছোট ব্যবসায়ী দর কষাকষির পরিবর্তে, গ্রাহকদের আকর্ষণ করার জন্য নির্ধারিত মূল্যে বিক্রি করা বেছে নেন - ছবি: ভ্যামিন

অনেক ছোট ব্যবসায়ী যারা এখনও অতিরিক্ত দাম নেওয়া এবং ওজন নিয়ে প্রতারণা করার অভ্যাস বজায় রেখেছেন, যা ক্রেতাদের হতাশার কারণ হয়ে দাঁড়ায়, হো চি মিন সিটির বাজারের বেশিরভাগ ছোট ব্যবসায়ী অনলাইন মার্কেটপ্লেসের প্রতিযোগিতার মুখে তাদের ব্যবসায়িক কার্যক্রম বজায় রাখার জন্য দাম সম্পর্কে স্বচ্ছতা এবং সঠিক মূল্যে পণ্য বিক্রি করা বেছে নেন।

অনেক বিশেষজ্ঞ দাবি করেন যে, সরাসরি বিক্রয় পদ্ধতির কারণে ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলির এখনও নিজস্ব আবেদন রয়েছে, যেখানে গ্রাহকরা সরাসরি পণ্যগুলি "স্পর্শ করে দেখতে" পারেন। যদি ব্যবসায়িক মনোভাব উন্নত হয় এবং দর কষাকষি এবং অতিরিক্ত দাম আদায়ের অভ্যাস ত্যাগ করা হয়, তাহলেও ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলি অনেক গ্রাহকের জন্য একটি গন্তব্যস্থল হয়ে থাকবে, যদিও তাদের এখনও অনলাইন বাজারের সাথে প্রতিযোগিতা করতে হবে।

গ্রাহক ধরে রাখার জন্য ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলি পরিবর্তিত হচ্ছে।

১০ ডিসেম্বর, ফু নুয়ান মার্কেটে (ফু নুয়ান জেলা) প্রবেশের পর, প্রবেশপথেই বিভিন্ন ধরণের কাচের জিনিসপত্র, প্লাস্টিকের জিনিসপত্র এবং গৃহস্থালীর জিনিসপত্র বিক্রির স্টলগুলি আমাদের স্বাগত জানায়। মশলা সংরক্ষণের জন্য ব্যবহৃত ১ লিটারের কাচের বয়াম হাতে নিয়ে আমরা দাম সম্পর্কে জিজ্ঞাসা করি এবং দোকানের মালিক আমাদের ৭৫,০০০ ভিয়েতনামি ডং মূল্যের মূল্য উদ্ধৃত করেন।

"আমি স্বচ্ছ কাচের বয়াম চাই, পাতলা বয়ামও পাওয়া যায়। প্রতি বয়ামের দাম ১২০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। কাচ যত ঘন, তত সস্তা। বিশ্বাস হচ্ছে না? অনলাইনে দাম দেখে নাও। আমরা এখানেও একই দামে বিক্রি করি," বলেন এই দোকানের মালিক মিসেস লে থি জুয়ান।

আমাদের সাথে কথা বলতে গিয়ে মিসেস জুয়ান বলেন যে ঐতিহ্যবাহী বাজারগুলি বর্তমানে মন্দার সম্মুখীন হচ্ছে, তাই অনেক ছোট ব্যবসায়ী গ্রাহকদের আকর্ষণ করার আশায় তালিকাভুক্ত মূল্যে বিক্রি করা বেছে নিচ্ছেন, কারণ তাদের স্টল রক্ষণাবেক্ষণ, বাজার ব্যবস্থাপনা ফি প্রদান, গুদামজাতকরণ ইত্যাদির খরচ বহন করতে হবে।

"এই যুগে, কেন মানুষ এখনও দর কষাকষি করছে? বাজারে গিয়ে কেবল অতিরিক্ত দামের মুখোমুখি হওয়া সময়ের অপচয়। গ্রাহকরা এমন একটি বাজার থেকে অনলাইনে অর্ডার করতে পারেন যেখানে দাম প্রকাশ্যে প্রদর্শিত হয়। এটা কি অনেক ভালো নয়? তাই দর কষাকষি এবং দাম নিয়ে চিৎকার করার পরিবর্তে, বেশিরভাগ বিক্রেতা এখন গ্রাহকদের আসতে এবং কিনতে উৎসাহিত করার জন্য ন্যায্য মূল্যে বিক্রি করার চেষ্টা করেন," যোগ করেন মিসেস জুয়ান।

বাজারের ভেতরে, মাংস ও সবজির স্টল থেকে শুরু করে সসেজ এবং অন্যান্য প্রক্রিয়াজাত খাবারের স্টল পর্যন্ত, দাম স্পষ্টভাবে দেখানো না হলেও, বেশিরভাগ স্টলে দাম মোটামুটি সামঞ্জস্যপূর্ণ। এক কেজি শুয়োরের মাংসের পেট প্রথম স্টলে 140,000 ভিয়েতনামি ডং এবং শেষ স্টলে একই দামে বিক্রি হয়।

"বাজারের শুরুতে এবং শেষে দাম একই থাকে। শুয়োরের মাংসের সসেজ, পাঁজর, শুয়োরের মাংসের পা... সবগুলোর দাম প্রকাশ্যে দেখানো হয়। যদি আমি বেশি দামে বিক্রি করি, তাহলে মানুষ আর কিনতে আসবে না, অথবা গ্রাহকরা হটলাইনে রিপোর্ট করবে এবং কেউ এসে পরীক্ষা করবে। তাছাড়া, গ্রাহকদের ফিরে আসতে চাইলে আমাকে সঠিক দামে বিক্রি করতে হবে," বলেন এই বাজারে একটি মাংসের দোকানের মালিক মিঃ লে আন তুয়ান।

"ধনীদের বাজার" নামে পরিচিত তান দিন মার্কেটে (জেলা ১), কারণ বেশিরভাগ ক্রেতার আয় বেশি, এখানকার খাবার এবং তাজা পণ্যের দাম অন্যান্য বাজারের তুলনায় বেশি।

তবে, বিক্রেতারা জোর দিয়ে বলেছেন যে কোনও দাম বৃদ্ধি করা হয়নি, এবং "একটি মাছ বা একগুচ্ছ সবজির দামের মধ্যে শহরের কেন্দ্রস্থলে অবস্থিত একটি স্থানের বাজার ব্যবস্থাপনা ফি অন্তর্ভুক্ত রয়েছে।"

"সকালে, আমি তান দিন বাজারে বিক্রি করি, এবং বিকেলে, আমি গো ভ্যাপ জেলার বাজারে বিক্রি করি। একই দামে, তান দিন বাজারে ১ কেজি সামুদ্রিক বাঘের চিংড়ির দাম পড়বে ৪৫০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজি, কিন্তু গো ভ্যাপে, আমি এটি মাত্র ৩৫০,০০০ - ৩৭০,০০০ ভিয়েতনামি ডং/কেজিতে বিক্রি করি।"

"অন্যান্য জায়গা থেকে যারা এখানে কিনতে আসেন তারা হয়তো ভাববেন আমরা অতিরিক্ত দাম নিচ্ছি। কিন্তু ব্যাপারটা তা নয়, কারণ এতে অনেক খরচ অন্তর্ভুক্ত, এবং এখানে আমাদের এটা মেনে নিতে হবে," বলেন মিস হো থি থোয়া, একজন সামুদ্রিক খাবার বিক্রেতা।

ছোট ব্যবসার মালিকদের নতুন ট্রেডিং ট্রেন্ডের সাথে খাপ খাইয়ে নিতে হবে।

এমনকি ফ্যাশন এবং পোশাকের জিনিসপত্র, যা আগে অনেক ছোট ব্যবসায়ীরা অতিরিক্ত দামে বিক্রি করত, এখন দাম বেড়েছে কারণ গ্রাহকরা অনলাইন মার্কেটপ্লেস ত্যাগ করবেন বলে আশঙ্কা করা হচ্ছে।

সাইগন স্কয়ারের (জেলা ১) একটি স্পোর্টসওয়্যার স্টলে, যখন আমরা ভিয়েতনামী তৈরি স্পোর্টসওয়্যারের প্রতি সেট ২৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং মূল্যের উপর ৫০,০০০ ভিয়েতনামী ডং ছাড়ের প্রস্তাব দিয়েছিলাম, তখন মিঃ ফাম ভ্যান তোই দৃঢ়ভাবে তা প্রত্যাখ্যান করেছিলেন, বলেছিলেন যে তিনি ইতিমধ্যেই সঠিক দাম উদ্ধৃত করেছেন।

"আমি অতিরিক্ত দাম নিচ্ছি না। ব্যবস্থাপনা এবং কর্তৃপক্ষের জন্য এখানে অনেক তথ্যদাতা আছেন। যদি আমি অতিরিক্ত দাম নিই, তাহলে শীঘ্রই কেউ না কেউ পরিদর্শন করতে আসবে। তাছাড়া, পাইকারি ব্যবসা ধীরগতিতে চলছে, বছরের শেষের দিকে এবং আমার এখনও নতুন পণ্য অর্ডার করার উৎসাহ নেই, তাই আমি আমার মজুদ পরিষ্কার করার জন্য সঠিক দামটি উল্লেখ করছি," টোই ব্যাখ্যা করেন।

কিছু বিক্রেতা স্বীকার করেছেন যে অতীতে, এই বাজারের বেশিরভাগ বিক্রেতা দর কষাকষি করতেন এবং অতিরিক্ত দাম নিতেন, যার ফলে ভোক্তাদের হতাশা হত এবং বাজারের ভাবমূর্তি নষ্ট হত। তাই, বাজার ব্যবস্থাপনা বোর্ড হস্তক্ষেপ করে, পরিস্থিতি নিয়ন্ত্রণ করে এবং কঠোর ব্যবস্থা নেয়।

যদিও কিছু কিছু এখনও দাম নিয়ে দর কষাকষি করে, তবুও বেশিরভাগ ছোট ব্যবসায়ী জরিমানা এড়াতে, গ্রাহকদের মুখ ফিরিয়ে নেওয়ার ঝুঁকি বাদ দেওয়ার জন্য নির্ধারিত মূল্যে বিক্রি করা বেছে নেয়।

এই বাজারের একটি জুতার দোকানে, যখন প্রতি জোড়ার দাম ১.২ মিলিয়ন ভিয়েতনামী ডং এবং প্রতি জোড়ার দাম ৬০০,০০০ ভিয়েতনামী ডং দেখানো হয়, তখন বিদেশী গ্রাহক তার ফোনটি বের করে জুতার নাম এবং দাম টাইপ করেন, তারপর একটি স্ক্রিনশট নেন এবং গুগল ট্রান্সলেট ব্যবহার করে ভিয়েতনামী ভাষায় অনুবাদ করেন।

কিছু ই-কমার্স সাইটে অনলাইনে প্রতি জোড়ার দাম ছিল ৬৮০,০০০ ভিয়েতনামি ডং, আবার কিছু সাইটে প্রতি জোড়ার দাম ছিল ৬০০,০০০ ভিয়েতনামি ডং। অতএব, গ্রাহক জুতা কিনতে রাজি হন কারণ দাম অনলাইনের মতোই ছিল।

ডিস্ট্রিক্ট ১-এর একটি বাজারে চশমার দোকানের মালিক বিশ্বাস করেন যে ব্যবসায়িক প্রবণতা পরিবর্তিত হয়েছে, এবং বিক্রেতাদেরও পরিবর্তন এবং মানিয়ে নিতে হবে।

"এখন দর কষাকষির সময় নয় কারণ গ্রাহকরা আগের মতো বাজারে যান না। এখন, বিভিন্ন ডিজাইন এবং প্রতিযোগিতামূলক দামের মানসম্পন্ন পণ্য খুঁজে বের করার উপর জোর দেওয়া হচ্ছে, এবং তারপর গ্রাহকদের আকৃষ্ট করার জন্য অনলাইনে কম দামে পণ্য প্রকাশ্যে প্রদর্শন করা হচ্ছে," এই ব্যক্তি বলেন।

বাজার ব্যবস্থাপনা বোর্ডের একজন প্রতিনিধি জানিয়েছেন যে, নিয়ম অনুসারে, বিক্রেতাদের অবশ্যই নিবন্ধন করতে হবে, দাম প্রদর্শন করতে হবে এবং তালিকাভুক্ত মূল্যে বিক্রি করতে হবে। তবে, অনেক বড় স্টলে শত শত, এমনকি হাজার হাজার পণ্য বিক্রি হয় এবং প্রতিটি পণ্যের উপর মূল্য প্রদর্শন করা খুবই জটিল এবং কঠিন হবে, তাই ব্যবস্থাপনা বোর্ড কঠোরভাবে মূল্য তালিকাভুক্তির প্রয়োজন বোধ করে না।

"কিন্তু আমরা কঠোরভাবে মূল্য নিয়ন্ত্রণ করি। এটি 'অনলাইন বাজারের' যুগ, যেখানে অনলাইন স্টোরগুলি খোলাখুলিভাবে দামের উপর প্রতিযোগিতা করে, যাতে গ্রাহকরা অবাধে তুলনা করতে এবং পছন্দ করতে পারেন। অতএব, ঐতিহ্যবাহী বাজারের ছোট ব্যবসায়ীদেরও পরিবর্তন করতে হবে, অন্যথায় তারা গ্রাহক হারাবে," এই ব্যক্তি নিশ্চিত করেছেন।

পর্যটন বাজার জনশূন্য।

ডিস্ট্রিক্ট ১-এর বেন থান মার্কেট থেকে প্রাপ্ত তথ্য থেকে জানা যায় যে, কেনাকাটা এবং দর্শনীয় স্থানের মৌসুম চলা সত্ত্বেও, বর্তমানে বাজারে প্রতিদিন মাত্র ৩,০০০ দর্শনার্থী আসেন, যা গত বছরের একই সময়ের তুলনায় প্রায় ১,০০০ কম এবং কোভিড-১৯ মহামারীর আগে স্থিতিশীল সংখ্যার অর্ধেক, এমনকি মাত্র এক-তৃতীয়াংশ।

বাজারে দর্শনার্থীর সংখ্যা কমে গেছে, বেশিরভাগই কেনাকাটার জন্য নয়, বরং দর্শনীয় স্থান দেখার জন্য। এই পরিস্থিতি অনেক বিক্রেতাকে ব্যবসা করতে নিরুৎসাহিত করেছে, যার ফলে বাজারের জন্য তৈরি ১,৫০০ টিরও বেশি স্টলের মধ্যে মাত্র ১,২০০টি ব্যবসার জন্য উন্মুক্ত হয়েছে।

সূত্র: https://tuoitre.vn/chon-ban-dung-gia-de-giu-khach-20241212235429789.htm