ডাই হোয়াং রাজকীয় কলা - নিহ বিন পর্যটন

দাই হোয়াং রাজকীয় কলা, যা 'রাজাকে নিবেদিত কলা' নামেও পরিচিত, দাই হোয়াং অঞ্চলের (বর্তমানে নাম লি কম্যুন, নিন বিন প্রদেশ) অন্যতম বিখ্যাত একটি বিশেষত্ব। এটি কেবল একটি অত্যন্ত সুস্বাদু ফলই নয়, এর একটি সুদূরপ্রসারী সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক মূল্যও রয়েছে, যা সামন্ত যুগ থেকে সম্রাট ও রাজাদের কলা নিবেদনের ঐতিহ্যের সাথে ঘনিষ্ঠভাবে জড়িত।

Việt Nam•22/07/2025

অন্যান্য অনেক কলার জাতের মতো নয়, দাই হোয়াং রয়্যাল কলা আকারে ছোট হলেও এর সুগন্ধ ও মিষ্টতা অনেক বেশি সুস্পষ্ট। পাকলে ফলটি সোনালী হলুদ রঙের হয়, যেন মধুতে মোড়ানো, এবং এর খোসা পাতলা ও চকচকে হয়। খোসা ছাড়ানোর সাথে সাথেই একটি সূক্ষ্ম, মনমুগ্ধকর সুগন্ধ পাওয়া যায়। এর শাঁস নরম, মিষ্টি ও সমৃদ্ধ স্বাদের এবং জিহ্বায় এর মিষ্টতা দীর্ঘক্ষণ লেগে থাকে। গুরুত্বপূর্ণভাবে, রয়্যাল কলা তার প্রকৃত গুণমান কেবল তখনই অর্জন করে যখন এটি চাউ নদীর তীরবর্তী পলিমাটির সমভূমিতে চাষ করা হয় – এমন একটি এলাকা যেখানে উর্বর মাটি, মৃদু জলবায়ু এবং পরিষ্কার জলের উৎস রয়েছে।

এই অসাধারণ স্বাদের কারণেই এই বিশেষ ধরনের কলা সম্রাটের প্রতি উপঢৌকন হিসেবে নির্বাচিত হয়েছিল। কিংবদন্তি অনুসারে, ত্রান ও লে রাজবংশের সময় সম্রাটরা স্থানীয়দের কাছে দাই হোয়াং অঞ্চলের এই বিশেষ ধরনের কলা নিবেদন করার অনুরোধ করতেন এবং সেখান থেকেই 'রাজকীয় কলা' নামটি প্রচলিত হয়, যার অর্থ সম্রাটের রাজকীয় শোভাযাত্রায় ব্যবহৃত কলা।

প্রজন্মের পর প্রজন্ম ধরে দাই হোয়াং-এর মানুষেরা ‘রাজকীয় কলা’ চাষের ঐতিহ্যকে তাদের জীবন ও স্থানীয় পরিচয়ের এক অপরিহার্য অংশ হিসেবে সংরক্ষণ করে আসছে। প্রতিটি কলাবাগান হলো বহু প্রজন্ম ধরে সঞ্চিত অধ্যবসায়, সূক্ষ্মতা এবং অভিজ্ঞতার চূড়ান্ত ফল। কলার যত্ন নেওয়ার জন্য প্রতিটি খুঁটিনাটি বিষয়ে পুঙ্খানুপুঙ্খ মনোযোগের প্রয়োজন হয়; সঠিক জাত নির্বাচন ও মাটির উন্নতি সাধন থেকে শুরু করে জৈব সার প্রয়োগ এবং ফসল সংগ্রহ পর্যন্ত—সবকিছুই সঠিক কৌশল ব্যবহার করে করতে হয়। বিশেষ করে, কাঙ্ক্ষিত গুণমান অর্জনের জন্য রাজকীয় কলা যথেচ্ছভাবে বা যেকোনো জায়গায় চাষ করা যায় না—এটি এমন একটি উদ্ভিদ যা ‘মাটি ও জলের ব্যাপারে খুঁতখুঁতে’, এবং শুধুমাত্র দাই হোয়াং অঞ্চলের অনন্য মাটির অবস্থার জন্যই উপযুক্ত।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

পের্নো রিকার্ড ভিয়েতনাম একটি ভারসাম্যপূর্ণ ও দায়িত্বশীল আস্বাদন অভিজ্ঞতা প্রদানে সচেষ্ট।আধুনিক জীবন এবং ক্রমবর্ধমান প্রাণবন্ত সামাজিক ও বিনোদনমূলক কর্মকাণ্ডের প্রেক্ষাপটে, বন্ধুদের সাথে অন্তরঙ্গ মুহূর্ত উপভোগ করা অনেক ভিয়েতনামী মানুষের জীবনের একটি পরিচিত অংশ হয়ে উঠেছে।

কলা পাকার মৌসুমে গ্রামের রাস্তাগুলো পাকা কলার কাঁদির সোনালি রঙে ঝলমল করে ওঠে। মানুষ শুধু বিক্রির জন্যই কলা চাষ করে না, বরং পূর্বপুরুষদের উদ্দেশ্যে নিবেদন হিসেবে এবং উৎসব ও ছুটির দিনে উপহার হিসেবেও এগুলো ব্যবহার করে। নিবেদনের থালায় সোনালি কলার কাঁদির দৃশ্যটি উত্তর ডেল্টা অঞ্চলের একটি স্বতন্ত্র সাংস্কৃতিক বৈশিষ্ট্যে পরিণত হয়েছে।

বর্তমানে, দাই হোয়াং রাজকীয় কলা একটি উৎকৃষ্ট কৃষি পণ্য হিসেবে স্বীকৃতি লাভ করেছে এবং ভৌগোলিক নির্দেশক সনদ পেয়েছে। এর ফলে, পণ্যটি কেবল তার গুণমানকেই প্রতিষ্ঠিত করে না, বরং দেশীয় ও আন্তর্জাতিক উভয় ক্ষেত্রেই এর বাজার প্রসারিত করে। রাজকীয় কলাগুলো মান অনুযায়ী যত্নসহকারে মোড়কজাত ও সংরক্ষণ করা হয় এবং সুপারমার্কেট ও কৃষি মেলায় ভোক্তাদের কাছে পৌঁছে দেওয়া হয়, যা স্থানীয় মানুষের আয় বৃদ্ধিতে অবদান রাখে এবং তাদের জন্মভূমির ঐতিহ্যগত মূল্যবোধ ছড়িয়ে দেয়।

উৎপাদন উন্নয়নের পাশাপাশি, এই এলাকাটি ঐতিহ্যবাহী কৃষির সাথে অভিজ্ঞতাভিত্তিক পর্যটনের সমন্বয়ের উপরও গুরুত্ব দেয়। নাম কাও-এর জন্মস্থান দাই হোয়াং-এর দর্শনার্থীরা কলাবাগান পরিদর্শন করতে পারেন, কলা তোলার অভিজ্ঞতা অর্জন করতে পারেন, বাগানেই পাকা রাজকীয় কলা উপভোগ করতে পারেন এবং এই কারুশিল্প গ্রামের ইতিহাস ও রেড রিভার ডেল্টা অঞ্চলের সংস্কৃতি সম্পর্কে আরও জানতে পারেন।

দাই হোয়াং রাজকীয় কলা শুধু একটি অনন্য কৃষি পণ্যই নয়, বরং সাংস্কৃতিক ও ঐতিহাসিক ঐতিহ্যে সমৃদ্ধ একটি অঞ্চলের প্রতীকও বটে। পর্যটনের সাথে যুক্ত কৃষি, ওসিওপি পণ্য এবং স্থানীয় কৃষি পণ্যের মূল্য বৃদ্ধির এই ধারায়, দাই হোয়াং রাজকীয় কলা ব্র্যান্ডের সংরক্ষণ ও উন্নয়ন কেবল জনগণের জীবনযাত্রার মান উন্নয়নেই অবদান রাখে না, বরং উত্তর ডেল্টা অঞ্চলের মূল্যবান ঐতিহ্যবাহী সাংস্কৃতিক মূল্যবোধ সংরক্ষণের একটি উপায় হিসেবেও কাজ করে।

মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র - ভিয়েতনাম: মিস করবেন না

ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ প্রযুক্তিতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে।২৬শে জুন সকালে, সরকারি সদর দপ্তরে উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং মার্কিন যুক্তরাষ্ট্রের কোহেরেন্ট গ্রুপের সাপ্লাই চেইন ডিরেক্টর জনাব জেফ প্লেসকে গ্রহণ করেন। বৈঠকে উপ-প্রধানমন্ত্রী নিশ্চিত করেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করে, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি, উদ্ভাবন এবং সেমিকন্ডাক্টর শিল্পে।

মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে উচ্চ-প্রযুক্তি খাতে বিনিয়োগ সম্প্রসারণে উৎসাহিত করুন।উপ-প্রধানমন্ত্রী হো কুওক ডুং বলেছেন যে, ভিয়েতনাম মার্কিন ব্যবসা প্রতিষ্ঠানগুলোকে ভিয়েতনামে তাদের কার্যক্রম সম্প্রসারণ অব্যাহত রাখতে স্বাগত জানায়, বিশেষ করে উচ্চ-প্রযুক্তি শিল্প এবং উচ্চ মূল্য সংযোজিত খাতগুলোতে।