OCOP পণ্যের জন্য নতুন সুযোগ

ব্যাক গিয়াং - কৃষি পণ্য, খাদ্য এবং ভোগ্যপণ্যের একটি সিরিজ নকল এবং নিম্নমানের বলে প্রকাশিত হওয়ার বাস্তবতার মুখোমুখি হয়ে, ব্যাক গিয়াং প্রদেশের ভোক্তারা স্পষ্ট উৎপত্তি সহ কৃষি পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্য, বিশেষ করে OCOP পণ্য ক্রয় এবং গ্রহণের দিকে ঝুঁকছেন।

সম্প্রতি, কর্তৃপক্ষ জাল, নকল এবং নিম্নমানের পণ্যের অনেক ঘটনা আবিষ্কার করেছে। এর মধ্যে প্রচুর পরিমাণে খাদ্য ও প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্যের ব্যবসা ও উৎপাদনের অনেক ঘটনা রয়েছে।

গ্রাহকরা GO! Bac Giang সুপারমার্কেটে OCOP পণ্য কিনতে পছন্দ করেন।

উদাহরণস্বরূপ, ১৯ মে, ব্যাক গিয়াং প্রদেশ পুলিশের তদন্ত পুলিশ সংস্থা ফৌজদারি মামলা দায়েরের সিদ্ধান্ত জারি করে, "খাদ্য নিরাপত্তা সংক্রান্ত নিয়ম লঙ্ঘন" এর অপরাধে থো জুয়ং ওয়ার্ডের (ব্যাক গিয়াং সিটি) ট্রান খাত চান ১ স্ট্রিটে বসবাসকারী আসামী নুয়েন ভ্যান টি-এর বিরুদ্ধে মামলা দায়ের করে। তদন্তের ফলাফলে দেখা গেছে যে ২০২৫ সালের জানুয়ারী থেকে গ্রেপ্তারের সময় পর্যন্ত, টি বাজারে বিক্রির জন্য প্রায় ৬০ টন শিমের স্প্রাউট তৈরি করতে বৃদ্ধি উদ্দীপক ৬-বেনজিলামিনোপিউরিন ব্যবহার করেছিলেন। এটি এমন একটি পদার্থ যা খাদ্য উৎপাদনে ব্যবহারের জন্য অনুমোদিত পদার্থের তালিকায় নেই।

মে মাসে, ঘোড়ার সসেজ উৎপাদনে বিশেষজ্ঞ মান নাহান পরিষ্কার খাদ্য প্রক্রিয়াকরণ সুবিধা (যার পণ্যের নাম "মান নাহান মাই সু হর্স সস") বন্ধ করতে হয়েছিল কারণ এটি পণ্যের গুণমান পরীক্ষা এবং ঘোষণা ছাড়াই এবং পণ্যের উপর উৎপাদন তারিখ মুদ্রণ না করেই ঘোড়ার সসেজ পণ্য বাজারে উৎপাদন এবং বিক্রি করেছিল। ২০ মে, ২০২৫ তারিখে, এই সুবিধার মালিককে খাদ্য নিরাপত্তা এবং স্বাস্থ্যবিধি নিশ্চিত করার জন্য ট্রুং সন কমিউনের পিপলস কমিটি আমন্ত্রণ জানিয়েছিল।

উপরোক্ত ঘটনাগুলি জনসাধারণের মধ্যে বিভ্রান্তি সৃষ্টি করেছে এবং ভোক্তাদের আস্থা হারিয়ে ফেলেছে। মিসেস ডুওং থি ওয়ান, হো ক্যাট স্ট্রিট, ভোই টাউন (ল্যাং জিয়াং) শেয়ার করেছেন যে, বাজারে অনেক ধরণের নকল বা নিম্নমানের খাবারের প্রচলন থাকায়, তার পরিবারকে স্পষ্ট উৎপত্তির পণ্য কিনতে হয়। মিসেস ওয়ান প্রদেশের OCOP পণ্য কেনার ক্ষেত্রে অগ্রাধিকার দেন, কারণ এই পণ্যগুলিতে স্পষ্টভাবে সময়, উৎপাদনের স্থান এবং মেয়াদ শেষ হওয়ার তারিখ উল্লেখ থাকে।

২০২৫ সালের মে মাসের শেষ নাগাদ, ব্যাক জিয়াং প্রদেশে ৩ তারকা বা তার বেশি রেটিং সহ ৪৪৪টি OCOP পণ্য ছিল; যার মধ্যে ১টি ৫ তারকা পণ্য, ২১টি ৪ তারকা পণ্য, ৪২২টি ৩ তারকা পণ্য ছিল; মোট উৎপাদন প্রতি বছর কয়েক হাজার টন পৌঁছেছে।

শুধু মিসেস ওয়ানহ নন, এটা জানা যায় যে প্রদেশের অনেক ভোক্তারই স্পষ্ট উৎপত্তির পণ্য ব্যবহারের মানসিকতা রয়েছে। তাই, সম্প্রতি, ব্যাক গিয়াং প্রদেশে OCOP পণ্য উৎপাদনকারী অনেক দোকান, সুপারমার্কেট, সুবিধা এবং সমবায় বেশ জনপ্রিয় হয়ে উঠেছে। নেম নুওং লিয়েন চুং কোঅপারেটিভের একজন প্রতিনিধি, লিয়েন চুং কমিউন (তান ইয়েন) বলেছেন যে সমবায় বর্তমানে প্রতিদিন ৭০০ টিরও বেশি নেম নুওং ব্যবহার করে, যা এই বছরের শুরুর তুলনায় প্রায় ২০০ পণ্য বেশি।

হিয়েপ হোয়া জেলা কৃষি পরিষেবা ও কারিগরি কেন্দ্রের পরিচালক মিঃ নগুয়েন কোয়োক মাই জানিয়েছেন যে ইউনিট কর্তৃক পরিচালিত (হিয়েপ হোয়া জেলার থাং টাউনের নগুয়েন ভ্যান কু স্ট্রিটে) সাধারণ কৃষি পণ্য প্রবর্তন এবং প্রচারের কেন্দ্রবিন্দুতে বর্তমানে জেলা এবং প্রদেশের ২০টিরও বেশি OCOP পণ্য বিক্রি হচ্ছে। এখানে বিক্রি হওয়া খাবার এবং খাদ্যদ্রব্যের ধরণ যেমন: আন বিন শুয়োরের মাংসের সসেজ, থাই সন হলুদ আঠালো চাল, মধু... সাম্প্রতিক চন্দ্র নববর্ষের তুলনায় বিক্রি প্রায় ১০% বৃদ্ধি পেয়েছে।

ভোক্তাদের চাহিদা মেটাতে, প্রদেশের অনেক সুবিধাজনক দোকান এবং সুপারমার্কেট যেমন: দ্য সিটি লুক ন্যাম সুপারমার্কেট, জিও! বাক গিয়াং সুপারমার্কেট, এনগা ভুট সুবিধাজনক দোকান, ভ্যান কোক ৪ আবাসিক গ্রুপ, ভ্যান ট্রুং ওয়ার্ড (ভিয়েত ইয়েন শহর) ... জনগণকে সেবা দেওয়ার জন্য প্রদেশ এবং সারা দেশের স্থানীয় এলাকায় আরও OCOP বুথ তৈরি করেছে।

GO! Bac Giang Supermarket-এর নির্বাহী পরিচালক মিস ডুওং থি ভ্যান এনগা বলেন যে সুপারমার্কেট ১০০টি OCOP পণ্য কোড বিক্রি করছে। এর মধ্যে রয়েছে: Bac Giang lychee, Chu rice nudles (Luc Ngan), Yen Dung Clean Vegetable Cooperative-এর শাকসবজি এবং ফল, Thanh Ha lychee, Hoang Gia সবুজ বিন কেক, Hai Binh কাজুবাদাম, Cat Hai মাছের সস... এই বছরের প্রথম ৫ মাসে OCOP পণ্য বিক্রি থেকে রাজস্ব গত বছরের একই সময়ের তুলনায় ১২% বৃদ্ধি পেয়েছে।

"আমরা বর্তমানে GO! সুপারমার্কেট সিস্টেমের (সেন্ট্রাল রিটেইল গ্রুপের অধীনে) ক্রয় বিভাগের সাথে কাজ করছি যাতে কিছু OCOP পণ্য কোড, ব্যাক জিয়াং-এর মূল কৃষি পণ্য, যার মধ্যে দানহ পর্বত জিনসেং পণ্যও রয়েছে, যোগ করার প্রস্তাব করা হয়। এছাড়াও, GO! সুপারমার্কেট সিস্টেমে কৃষকদের সাথে তাদের জন্য পরিষ্কার কৃষি পণ্য গ্রহণের জন্য একটি প্রোগ্রামও রয়েছে," মিসেস এনগা বলেন।

অর্থনৈতিক সহযোগিতা ও গ্রামীণ উন্নয়ন বিভাগ, কৃষি ও পরিবেশ বিভাগের তথ্য অনুসারে, ২০২৫ সালের মে মাসের শেষ নাগাদ, সমগ্র প্রদেশে ৩ তারকা বা তার বেশি রেটিং সহ ৪৪৪টি OCOP পণ্য ছিল; যার মধ্যে ১টি ৫ তারকা পণ্য, ২১টি ৪ তারকা পণ্য, ৪২২টি ৩ তারকা পণ্য ছিল; মোট উৎপাদন বছরে কয়েক হাজার টন পৌঁছেছে।

থান থিয়েন স্ট্রিট (বাক গিয়াং শহর) এর তিয়েন লোই কেক উৎপাদন কেন্দ্রে মুন কেক (৩-তারকা OCOP পণ্য) উৎপাদন করা হচ্ছে।

প্রাদেশিক ভোক্তা সুরক্ষা সমিতির চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান জুয়াত স্বীকার করেছেন যে কর্তৃপক্ষ বর্তমানে জাল, নকল এবং নিম্নমানের পণ্য, বিশেষ করে খাদ্য, কৃষি পণ্য এবং প্রক্রিয়াজাত কৃষি পণ্য যা খাদ্য স্বাস্থ্যবিধি এবং সুরক্ষার জন্য অনিরাপদ, পরিষ্কার এবং পরিচালনার উপর মনোযোগ দিচ্ছে। এই পরিষ্কারকরণ OCOP পণ্যগুলির বিকাশ এবং ব্যবহারের সুযোগ তৈরি করবে।

মিঃ জুয়াটের মতে, OCOP পণ্যের সংখ্যা বৃদ্ধির পাশাপাশি, পণ্য মালিকদের তাদের পণ্যের মান বজায় রাখতে হবে এবং ক্রমাগত উন্নত করতে হবে। একই সাথে, ভোক্তাদের আকৃষ্ট করার জন্য পণ্যের নকশা এবং প্যাকেজিং উন্নত করতে হবে।

ভোক্তাদের তাদের দক্ষতা এবং সচেতনতা বৃদ্ধি করতে হবে যাতে তারা স্পষ্ট উৎস এবং উৎসের সাথে পণ্য নির্বাচন করতে পারে, খাদ্যের স্বাস্থ্যবিধি এবং নিরাপত্তা নিশ্চিত করতে পারে এবং প্রতারক ব্যবসায়ীদের দ্বারা সুবিধা গ্রহণ এড়াতে পারে।

 

প্রবন্ধ এবং ছবি: বাও লাম

সূত্র: https://baobacgiang.vn/co-hoi-moi-cho-san-pham-ocop-postid419229.bbg