এটা কেনা উচিত কি না?

স্লো জুসারের সুবিধা কী কী? নিয়মিত ফাস্ট জুসারের চেয়ে স্লো জুসারকে কী কী গুণে উন্নত করে? আপনার পরিবারের চাহিদা অনুযায়ী জুসার খুঁজতে গিয়ে নিঃসন্দেহে এই প্রশ্নগুলি আপনার মনে জাগছে। এই প্রবন্ধে স্লো জুসারের ৮টি সুবিধা বিশ্লেষণ করা হবে, যা এই প্রশ্নের উত্তর দেবে। অনুগ্রহ করে পড়তে থাকুন!

১. ৩০% পর্যন্ত বেশি রস উৎপাদন করে।

প্রেসিং শ্যাফটের নকশার পার্থক্য এবং ধীর জুসার এবং প্রচলিত উচ্চ-গতির জুসারের বল প্রয়োগের ফলে জুসিং দক্ষতায় 30% পার্থক্য দেখা দেয়। উচ্চ-গতির জুসারগুলি খাদ্য চূর্ণ করার জন্য একটি উচ্চ-গতির গ্রাইন্ডিং প্লেট ব্যবহার করে, তারপর কেন্দ্রাতিগ বল ব্যবহার করে পাল্প থেকে জল আলাদা করে, যার ফলে পাল্পে প্রচুর পরিমাণে জল আটকে থাকে।

এদিকে, ধীরগতির জুসারগুলি টর্ক এবং একটি গিয়ারবক্সের নীতি ব্যবহার করে। বিশেষ করে, ড্রাইভ শ্যাফ্ট প্রেসিং ইম্পেলারের উপর বল প্রয়োগ করে, যা ফল এবং সবজি থেকে 95% জল ধরে রাখতে সাহায্য করে। অতএব, একই পরিমাণ ফলের সাথে, একটি ধীরগতির জুসার প্রচলিত দ্রুত জুসারের তুলনায় 30% পর্যন্ত বেশি রস উৎপাদন করতে পারে।

উদাহরণস্বরূপ, কোরিয়ান সোসাইটি অফ বায়োটেকনোলজি অ্যান্ড বায়োইঞ্জিনিয়ারিং-এর জার্নালের একটি গবেষণা অনুসারে, ৫০ গ্রাম নাশপাতি জুস করার সময়, একটি ধীর গতির জুসার ২২.৩ মিলি, যেখানে একটি দ্রুত জুসার ১৮.৩ মিলি উৎপাদন করে।

৯৫% পর্যন্ত সর্বাধিক রস নিষ্কাশন দক্ষতা সহ, ফল এবং সবজি থেকে প্রায় সম্পূর্ণরূপে পাল্প অপসারণ করে, ধীরগতির জুসার হল এমন একটি সুবিধা যা অনেক ব্যবহারকারী প্রশংসা করেন।

২. উচ্চ মাত্রার পুষ্টি ধরে রাখে।

রস তৈরির গতি যত কম হবে, পুষ্টিগুণ তত বেশি ধরে রাখা হবে কারণ উচ্চ ঘূর্ণন গতি প্রচুর তাপ উৎপন্ন করে, যা ফল এবং সবজির পুষ্টির গঠনকে প্রভাবিত করে।

স্লো জুসারগুলি প্রতি মিনিটে মাত্র ৪৫-৮৫ ঘূর্ণন গতিতে কাজ করে (প্রচলিত দ্রুত জুসারের প্রতি মিনিটে প্রায় ১৮,০০০ ঘূর্ণনের চেয়ে ৪০০ গুণ কম), যা ফল এবং সবজির ৯৮% পর্যন্ত পুষ্টি ধরে রাখতে সাহায্য করে। কোরিয়ান বিশেষজ্ঞরা* দেখিয়েছেন যে দ্রুত জুসারের তুলনায় স্লো জুসারগুলি ফল এবং সবজিতে এনজাইম এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট সংরক্ষণে আরও ভালো।

একই সাথে, ৩০% পর্যন্ত বেশি রস ধরে রাখার ক্ষমতাও নিশ্চিত করে যে ধীরগতির জুসারগুলি প্রচলিত দ্রুত জুসারের তুলনায় উচ্চ পুষ্টিগুণ সম্পন্ন রস তৈরি করে।

*"ধীর জুসার দ্বারা নিষ্কাশিত তাজা আনারস এবং কিউই রসের প্রোটিওলাইটিক কার্যকলাপ এবং অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট ক্ষমতার উপর নিম্ন-তাপমাত্রার সংরক্ষণের প্রভাব" গবেষণার লেখক।

ধীর গতির জুসারের ঘূর্ণন গতি এবং কম তাপ উৎপাদন ফলের এনজাইম এবং পুষ্টি সংরক্ষণে সাহায্য করে।

৩. তৈরি রস মসৃণ, দেখতে আকর্ষণীয়, সামান্য ফেনাযুক্ত এবং আলাদা হয় না।

জুসিং শ্যাফটের ধীর গতি ফল এবং সবজি থেকে সর্বাধিক পুষ্টি নিষ্কাশন নিশ্চিত করে, যার ফলে রস সমৃদ্ধ, প্রাণবন্ত রঙ, ন্যূনতম ফেনা এবং কোনও বিচ্ছেদ ছাড়াই পাওয়া যায়। অনেক ধীর গতির জুসার PUREMAX ফিল্টার প্রযুক্তি দিয়ে সজ্জিত, যার একটি অতি-সূক্ষ্ম 0.35 মিমি ফিল্টার ব্যাস রয়েছে, যা পাল্প এবং অবশিষ্টাংশের পুঙ্খানুপুঙ্খ পরিস্রাবণ নিশ্চিত করে, যার পাল্পের পরিমাণ মাত্র 2% , যা প্রচলিত ধীর গতির জুসারের তুলনায় তিনগুণ হ্রাস করে।

সানহাউসের পিওরম্যাক্স প্রযুক্তি প্রচলিত ধীর জুসারের তুলনায় তিনগুণ বেশি কার্যকরভাবে পাল্প ফিল্টার করে।

বিপরীতভাবে, একটি উচ্চ-গতির জুসার দ্বারা উৎপন্ন উচ্চ তাপ, জুসিং প্রক্রিয়ার সময় প্রবেশ করা বাতাসের সাথে মিলিত হয়ে, ফলে রসকে জারিত করে, যার ফলে রঙ কম আকর্ষণীয় হয়। জল পৃথকীকরণের জন্য ব্যবহৃত কেন্দ্রাতিগ বল অসংখ্য বায়ু বুদবুদ তৈরি করে, একই সাথে ফল এবং সবজির কোষীয় কাঠামো ভেঙে দেয়, পেকটিন এবং ফাইবারের মতো উপাদানগুলি মুক্ত করে। এই পেকটিন এবং ফাইবার প্রথমে জলের সাথে একত্রিত হয়ে একটি ঘন মিশ্রণ তৈরি করে, তারপর কাপের নীচে স্থির হয়ে যায়, যার ফলে জল পৃথকীকরণ ঘটে।

ধীরগতির জুসারগুলি ন্যূনতম ফেনা এবং কোনও বিচ্ছেদ ছাড়াই একটি সমৃদ্ধ, সুস্বাদু রস তৈরি করে।

৪. এটি নরম থেকে শক্ত, এমনকি আঁশযুক্ত পাতাযুক্ত সবুজ শাকসবজির বিভিন্ন ধরণের রস তৈরি করতে পারে।

স্লো জুসার কেবল নরম, রসালো ফল এবং শাকসবজিই নয়, বরং এমন অনেক উপাদানও ব্যবহার করতে পারে যা প্রচলিত জুসার পারে না, যেমন শক্ত ফল (গাজর, পেয়ারা, স্টারফ্রুট ইত্যাদি) এবং তন্তুযুক্ত পাতাযুক্ত সবজি (সেলারি, পালং শাক ইত্যাদি)। স্লো জুসারের এই অসাধারণ সুবিধা আপনাকে আপনার সৃজনশীলতা প্রকাশ করতে এবং বিভিন্ন ধরণের জুসের রেসিপি চেষ্টা করার সুযোগ দেয়, যা আপনার পরিবারকে পুষ্টিকর, সুস্বাদু এবং দৃষ্টিনন্দন এক গ্লাস জুস সরবরাহ করে।

স্লো জুসার বিভিন্ন ধরণের ফল এবং সবজির রস তৈরি করতে সক্ষম, যার মধ্যে রয়েছে আঁশযুক্ত পাতাযুক্ত সবুজ শাক।

৫. ফলের আইসক্রিম তৈরিতে সক্ষম।

কিছু স্লো জুসার মডেল তরুণ ব্যবহারকারীদের কাছেও আকর্ষণীয় হতে পারে কারণ তাদের ফল থেকে সতেজ আইসক্রিম তৈরির ক্ষমতা রয়েছে। আইসক্রিম তৈরি করতে, ফলটি ৮-১২ ঘন্টার জন্য ফ্রিজে রাখুন , তারপর এটি প্রস্তুত করুন এবং স্লো জুসারে রাখুন। জুসারটি তাৎক্ষণিকভাবে একটি সুস্বাদু, ক্রিমি আইসক্রিম তৈরি করবে যার গঠন মসৃণ, ঘন হবে, ফলের প্রাকৃতিক মিষ্টতা বজায় থাকবে।

আপনি SUNHOUSE-এর কিছু স্লো জুসার মডেল দেখতে পারেন যেগুলিতে একটি বড়-স্লটেড ফিল্টার রয়েছে, যেমন SHD5515 এবং SHD5518, যা আপনাকে মাত্র 5 মিনিটের মধ্যে সহজেই সতেজ ফলের স্মুদি তৈরি করতে দেয়।

হিমায়িত ফলের জুসিং ফাংশন আপনাকে মাত্র ৫ মিনিটের মধ্যে একটি শীতল, মসৃণ আইসক্রিম তৈরি করতে দেয়, যার প্রাকৃতিক স্বাদ বজায় থাকে।

৬. মসৃণভাবে কাজ করে, কম শব্দের মাত্রা সহ, এবং ব্যবহার করা নিরাপদ।

দ্রুত জুসার এবং ব্লেন্ডারের বিপরীতে, যা সাধারণত উচ্চ তাপ উৎপন্ন হওয়ার কারণে প্রায় ৫-১০ মিনিটের জন্য কাজ করে, ধীর জুসারগুলি কম তাপ উৎপন্ন করে ৪৫ মিনিট পর্যন্ত কাজ করতে পারে। ধীর জুসারগুলি প্রচলিত জুসারের তুলনায় কম শব্দও উৎপন্ন করে।

ব্যবহারকারীদের সর্বোত্তম অভিজ্ঞতা প্রদানের জন্য, কিছু SUNHOUSE স্লো জুসার মডেল টেকসই মোটর, নিরাপদ উপকরণ দিয়ে সজ্জিত এবং মসৃণভাবে কাজ করে, ব্যবহারের সময় শব্দ এবং কম্পন কমিয়ে আনে। একসাথে অনেক উপাদান জুস করার কারণে মেশিনটি ওভারলোড হয়ে গেলে পণ্যগুলিতে একটি সুরক্ষা লক এবং স্বয়ংক্রিয় শাট-অফ ফাংশনও রয়েছে, যা ব্যবহারকারীর নিরাপত্তা নিশ্চিত করে এবং মেশিনের আয়ু বাড়ায়।

ধীরগতির জুসারগুলিতে টেকসই মোটর থাকে যা নীরবে কাজ করে এবং ব্যবহারকারীদের জন্য নিরাপদ।

৭. অপারেশনের সময় জ্যাম হওয়ার সম্ভাবনা কম।

যেহেতু এটি উপাদানগুলিকে গুঁড়ো করার জন্য একটি ধীর-ঘূর্ণায়মান স্ক্রু ব্যবহার করে এবং ধীরে ধীরে পাল্প থেকে রস আলাদা করে, তাই ধীর জুসার দিয়ে জুসিং প্রক্রিয়াটি খুব মৃদু এবং মসৃণ হয়, যা পাল্প ব্লকেজের কারণে আটকে যাওয়া কমিয়ে দেয়। অতিরিক্তভাবে, কিছু ধীর জুসার মডেল একটি বিপরীত ফাংশন ("REV" বোতাম টিপুন) দিয়ে সজ্জিত যা স্ক্রুটিকে বিপরীত দিকে ঘোরায়, সহজেই আটকে থাকা কোনও পাল্প বের করে দেয়।

দ্রুত জুসারের তুলনায় ধীর গতির জুসারের সুবিধা হলো, এটি পাল্প আটকে যাওয়ার ঝুঁকি কমায় কারণ এটি পাল্প পিষতে ব্লেড ব্যবহার করে না।

8. পরিষ্কার করা সহজ

জুসিং করার পর, একটি ধীর গতির জুসার পরিষ্কার করা খুবই সহজ এবং এতে খুব বেশি সময় বা প্রচেষ্টা লাগে না কারণ মেশিনটি সহজেই বিচ্ছিন্ন করা যায় এমন যন্ত্রাংশ দিয়ে তৈরি, যা প্রচলিত জুসারের তুলনায় অনেক সহজ। কিছু মডেলে এমনকি একটি স্ব-পরিষ্কার মোডও থাকে; আপনাকে কেবল জল ঢেলে সুইচটি চালু করতে হবে, এবং মেশিনটি স্বয়ংক্রিয়ভাবে নিজেকে পরিষ্কার করবে এবং এটিকে বিচ্ছিন্ন করার প্রয়োজন হবে না।

ধীরগতির জুসারগুলিতে সহজেই বিচ্ছিন্ন করা যায় এমন যন্ত্রাংশ থাকে, যা এগুলিকে সুবিধাজনক করে তোলে এবং পরিষ্কারের সময় সময় এবং শ্রম সাশ্রয় করে।

আপনার কি স্লো জুসার কেনা উচিত?

উপরের বিশ্লেষণ থেকে বলা যেতে পারে যে, একটি ধীরগতির জুসার বিনিয়োগের জন্য একটি মূল্যবান গৃহস্থালী যন্ত্র। এই পণ্যটি তাদের জন্য অত্যন্ত উপযুক্ত হবে যারা:

• আমি মসৃণ, ক্রিমি জুস পছন্দ করি যার স্বাদ আকর্ষণীয় এবং প্রাকৃতিক রঙযুক্ত।
• নিয়মিত বিভিন্ন ধরণের ফাইবার সমৃদ্ধ শাকসবজির রস পান করুন।
• তৈরি জুস পণ্যে কত পুষ্টি উপাদান ধরে রাখা হয়েছে তার উপর মনোযোগ দিন।
• যদি আপনি মসৃণ, ফলের আইসক্রিম উপভোগ করতে চান যা তার প্রাকৃতিক মিষ্টি ধরে রাখে।

আপনার পরিবারের জন্য সঠিক পণ্যটি বেছে নিতে, আপনি SUNHOUSE-এর কিছু স্লো জুসার মডেলের কথা উল্লেখ করতে পারেন যেগুলি ব্যবহারকারীদের দ্বারা বিশ্বস্ত এবং উচ্চ রেটপ্রাপ্ত, যেমন SHD5515, SHD5518, SHD5516, SHD5503, এবং SHD5512।

[এম্বেড] https://www.youtube.com/watch?v=RA93USwi6f4[/এম্বেড]

সংক্ষেপে, এই প্রবন্ধে প্রচলিত জুসারের তুলনায় ধীরগতির জুসারের ৮টি সুবিধা বিশ্লেষণ করা হয়েছে, যেমন পুষ্টিগুণ ভালোভাবে ধরে রাখার ক্ষমতা, বিভিন্ন ধরণের ফল ও সবজির জুস তৈরির ক্ষমতা, মসৃণ এবং ক্রিমি আইসক্রিম তৈরির ক্ষমতা, নিরাপত্তা এবং ব্যবহারের পরে পরিষ্কার করার সহজতা ইত্যাদি। আশা করি, উপরের তথ্যগুলি আপনাকে আপনার প্রশ্নের উত্তর দিতে এবং আপনার জন্য উপযুক্ত পণ্য বেছে নিতে সাহায্য করবে।

আপনার যদি আরও কোন প্রশ্ন থাকে, তাহলে নিচে একটি মন্তব্য করুন, এবং SUNHOUSE যত তাড়াতাড়ি সম্ভব তাদের উত্তর দেবে!

সূত্র: https://sunhouse.com.vn/tu-van-mua-may-ep-cham/uu-diem-may-ep-cham.html