বিনামূল্যে নিরামিষ খাবার - ভালোবাসা ছড়িয়ে দেওয়া

সাম্প্রতিক বছরগুলোতে, তাই নিন প্রদেশের তান তাপ কম্যুনের তাই হ্যামলেটে অবস্থিত বিনামূল্যের নিরামিষ রেস্তোরাঁটি বেশ সরগরম হয়ে উঠেছে। রেস্তোরাঁটি শুধু বিনামূল্যে নিরামিষ খাবারই সরবরাহ করে না, বরং যারা কঠিন পরিস্থিতি ও দুর্ভোগের সম্মুখীন, তাদের কষ্ট লাঘব করতেও সাহায্য করে। এটি একটি মহৎ উদ্যোগ, যা ভিয়েতনামের 'প্রয়োজনে সাহায্য করা'র ঐতিহ্যকে প্রতিফলিত করে।

ট্যান ট্যাপ কমিউনের টে হ্যামলেটে একটি বিনা খরচের নিরামিষ রেস্তোরাঁ মডেল চালু করা হচ্ছে।

ভোরবেলা, যখন বেশিরভাগ মানুষ ঘুমিয়ে থাকে, তখন রেস্তোরাঁর রান্নাঘর তার কাজ শুরু করে। প্রায় ১০ জন লোক অভাবী, স্বল্প আয়ের কর্মী, লটারির টিকিট বিক্রেতা, নিঃসঙ্গ বয়স্ক মানুষ এবং এই জাতীয় মানুষদের পরিবেশন করার জন্য প্রত্যেকের জন্য আলাদা খাবার তৈরিতে ব্যস্ত থাকে। যদিও রান্না করা বেশ কঠিন কাজ, সদস্যরা এই দাতব্য কাজটি করতে পেরে খুব খুশি।

তারা এই মানবিক কার্যক্রমে অংশগ্রহণ চালিয়ে যাওয়ার মতো যথেষ্ট স্বাস্থ্য বজায় রাখার আশা রাখেন। সদস্যদের নিষ্ঠা ও দক্ষতার ফলে হৃদয়স্পর্শী খাবার পরিবেশন করা সম্ভব হয়েছে, যা তাদের এই অনুভূতি দিয়েছে যে জীবনের কোলাহল ও ব্যস্ততার মাঝেও দয়ার বিকাশ ঘটে।

রেস্তোরাঁর কর্মীরা বিনামূল্যে নিরামিষ খাবার তৈরি করেন।

এই বিনামূল্যের নিরামিষ খাবার পরিষেবাটি চান্দ্র পঞ্জিকার জানুয়ারি, জুলাই এবং অক্টোবরের মতো ব্যস্ততম মাসগুলোতে চালু থাকে এবং প্রতিটি চান্দ্র মাসের প্রথম ও মধ্যবর্তী দিনেও নিয়মিত পরিষেবা বজায় রাখে। এই পরিষেবার জন্য তহবিল আসে সদস্যদের চাঁদা এবং পরোপকারী ব্যক্তিদের অনুদান থেকে। আজ পর্যন্ত, এই ব্যবস্থার মাধ্যমে এলাকা এবং পার্শ্ববর্তী অঞ্চলের অসহায় ব্যক্তিদের ৩,০০০-এরও বেশি বিনামূল্যে খাবার সরবরাহ করা হয়েছে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

হ্যানয় সিটি শ্রমিক ইউনিয়ন ফেডারেশন দুর্যোগ-কবলিত এলাকার মানুষদের সহায়তার জন্য ১০০ মিলিয়ন VND দান করেছে।২৪শে নভেম্বর সকালে, হ্যানয় শহরের ভিয়েতনাম ফাদারল্যান্ড ফ্রন্ট কমিটির সদর দপ্তরে, হ্যানয় শহর শ্রমিক ইউনিয়ন ফেডারেশন ঝড় ও বন্যার কারণে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতির শিকার মধ্য ও মধ্য উচ্চভূমি অঞ্চলের মানুষদের সহায়তার জন্য ১০০ মিলিয়ন VND হস্তান্তর করেছে।

স্বেচ্ছায় রক্তদান আন্দোলনে একটি আদর্শ পরিবার।বিগত বছরগুলোতে প্রদেশে স্বেচ্ছায় রক্তদান আন্দোলন ব্যাপকভাবে ছড়িয়ে পড়েছে, যা অসংখ্য ব্যক্তি, গোষ্ঠী এবং পরিবারকে অংশগ্রহণে আকৃষ্ট করেছে এবং সমাজে জীবন ভাগাভাগি ও মানবিক মূল্যবোধ প্রসারে অবদান রাখছে। জনাব লুক ভ্যান ফুক এবং শ্রীমতি লি মক ফাপের (থং নাত গ্রাম, হাই লাং কম্যুন) পরিবার এর একটি প্রকৃষ্ট উদাহরণ।

শিল্প ও বাণিজ্য খাতের কার্যাবলী বাস্তবায়নে স্থানীয় পর্যায়ের বাধা দূর করা।কমিউন ও ওয়ার্ড পর্যায়ে তাদের কর্ম কর্মসূচির অংশ হিসেবে, ২৫শে জুন বিকেলে তাই নিন প্রদেশের শিল্প ও বাণিজ্য বিভাগ, শিল্পের কার্যাবলীর বাস্তবায়ন নিয়ে আলোচনা করার জন্য ত্রাং বাং ওয়ার্ড এবং পার্শ্ববর্তী এলাকাগুলোর সাথে একটি বৈঠক করে।

ও-ডং নিরামিষ খাবারের দোকানের প্রতিনিধি মিসেস নগুয়েন থি হিয়েন বলেন: “যখন আমরা এই মডেলটি শুরু করি, তখন আমাদের আশা ছিল কেবল এলাকার শ্রমিক এবং দুস্থ মানুষদের সাথে সামান্য কিছু ভাগ করে নেওয়ার। পরবর্তীতে, আমরা অত্যন্ত আনন্দিত যে এই মডেলটি পরোপকারী ব্যক্তিদের সমর্থন ও সহযোগিতা লাভ করেছে, ফলে পরিবেশিত খাবারের সংখ্যাও বৃদ্ধি পেয়েছে। প্রতিটি নিরামিষ খাবারের হয়তো বড় কোনো বস্তুগত মূল্য নেই, কিন্তু এটি দোকানের সদস্যদের এবং অনেক পরোপকারী ব্যক্তির স্নেহ ও দয়ার প্রতীক, যারা অভাবীদের সাথে তা ভাগ করে নিতে চান। ভবিষ্যতে, আমরা বিভিন্ন সংস্থা ও ব্যক্তির মনোযোগ এবং সমর্থন অব্যাহতভাবে পাওয়ার আশা করি, যাতে ও-ডং নিরামিষ খাবারের দোকানটি দীর্ঘকাল ধরে চালু রাখা যায় এবং সমাজে ভালোবাসা ছড়িয়ে দিতে অবদান রাখতে পারে।”

বিনামূল্যে নিরামিষ খাবার অভাবী মানুষের মনকে উষ্ণ করে তোলে।

ফুওক ভিন তাই কমিউনের বাসিন্দা মিসেস ট্রান থি কিম কুক বলেন: “একজন স্বনির্ভর কর্মী হিসেবে, যার চাকরি অনিশ্চিত, আমি প্রায়ই নিরামিষ খাবার নিতে এই রেস্তোরাঁয় আসি। আমি দেখেছি যে এখানকার কর্মীরা খুবই নিবেদিতপ্রাণ এবং নিরামিষ খাবারগুলোও খুব সুস্বাদু। আমাদের মতো স্বল্প আয়ের কর্মীদের জন্য, এটি কেবল জীবনযাত্রার খরচ কমাতে সাহায্যকারী একটি বিনামূল্যের খাবারই নয়, বরং এটি উৎসাহেরও এক দারুণ উৎস। আমরা এই সম্প্রদায়ের যত্ন ও সহযোগিতা অনুভব করি এবং আরও ভালো জীবনের জন্য চেষ্টা করতে আরও বেশি প্রেরণা পাই।”

দুঃস্থ মানুষেরা রেস্তোরাঁটিতে খেতে আসেন।

তান তাপ কম্যুন রেড ক্রস সোসাইটির চেয়ারওম্যান নগুয়েন থি লে হোয়ার মতে, এই কার্যক্রমের তাৎপর্যের ফলে ২০২৬ সালের জুনের মাঝামাঝি সময়ে একটি "বিনামূল্যে নিরামিষ খাবারের রেস্তোরাঁ" মডেল চালু করা হয়। এলাকায় কার্যকরভাবে সমাজকল্যাণমূলক কাজ বাস্তবায়নের পাশাপাশি হো চি মিনের আদর্শ, নৈতিকতা এবং কর্মশৈলীর অধ্যয়ন ও অনুকরণের প্রসারের জন্য সোসাইটি এই মডেলটি বেছে নিয়েছে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

দুঃসময়ে জাতীয় সংহতি ও ভ্রাতৃত্ববোধ।যখন ঐতিহাসিক বন্যায় প্রদেশজুড়ে বহু এলাকায় ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি হয়েছিল, তখন সমগ্র সমাজে পারস্পরিক সমর্থন ও সংহতির চেতনা প্রবলভাবে ছড়িয়ে পড়েছিল।

মেগা লাইভস্ট্রিমটি সারা রাত ধরে চলবে এবং এটি ২৪ ঘণ্টারও বেশি সময় স্থায়ী হবে বলে আশা করা হচ্ছে।১৫ই জুন ঘনিয়ে আসার সাথে সাথে 'সাপোর্টিং দ্য সানফ্লাওয়ার' মেগা লাইভস্ট্রিমটি চলতে থাকে। নেসলে কোম্পানি ১০ বিলিয়ন VND বিক্রির লক্ষ্য নিয়ে সারারাত ধরে পণ্য বিক্রি করে।

জ্ঞান ভাগাভাগি করা, সুবিধাবঞ্চিত শিক্ষার্থীদের সহায়তা করা।আজকাল, সুবিধাবঞ্চিত পরিবারের অনেক শিক্ষার্থী বিভিন্ন সংস্থা, দপ্তর ও সংগঠনের কাছ থেকে পাঠ্যপুস্তক অনুদান কর্মসূচির মাধ্যমে বাস্তব সহায়তা পাচ্ছে, যা শিক্ষাবর্ষের শুরুতে তাদের আর্থিক বোঝা কমাতে সাহায্য করছে এবং আত্মবিশ্বাসের সাথে পড়াশোনা চালিয়ে যাওয়ার জন্য আরও বেশি প্রেরণা জোগাচ্ছে।

শুধুমাত্র বিনামূল্যে খাবার পরিবেশনের একটি স্থানের চেয়েও বেশি কিছু, এই ‘বিনামূল্যের’ নিরামিষ রেস্তোরাঁটি সহানুভূতিশীল ব্যক্তিদের জন্য সম্প্রদায়ের সাথে নিজেদের অভিজ্ঞতা ভাগ করে নেওয়ার একটি বিশ্বস্ত মিলনস্থলে পরিণত হয়েছে। এই সহজ অথচ অর্থবহ কাজগুলো বাস্তব কর্মের মাধ্যমে রাষ্ট্রপতি হো চি মিন-এর দৃষ্টান্তকে শিক্ষা ও অনুসরণের মূর্ত রূপ দিতে এবং সম্প্রদায়ের মধ্যে পারস্পরিক সমর্থন ও সহানুভূতির চেতনাকে উৎসাহিত করতে অবদান রাখে।

থান এনগা

উৎস: https://baotayninh.vn/com-chay-0-dong-lan-toa-yeu-thuong-150249.html