চিংড়ি মৌসুমে সিলভার আইল্যান্ড

আজকাল, চিংড়ি আহরণের মৌসুম শুরু হওয়ায় দা বাক কম্যুনের উপকূলীয় এলাকার পরিবেশ আরও কর্মচঞ্চল হয়ে ওঠে। প্রচুর ফলন ও স্থিতিশীল দামের সাথে মৌসুমের অনুকূল সূচনা স্থানীয় মানুষের জন্য আনন্দ ও উচ্চ আয় বয়ে আনে।

• মৎস্য খাতে প্লাস্টিক বর্জ্য ব্যবস্থাপনা সম্পর্কে সচেতনতা বৃদ্ধি করা।
• দাত মুই কম্যুন অবৈধ মাছ ধরার জাল ও ফাঁদ অপসারণের জন্য একটি অভিযান শুরু করেছে।

দা বাক কমিউনে বর্তমানে ১০০টিরও বেশি ছোট ধারণক্ষমতার জাহাজ চিংড়ি আহরণের কাজে নিয়োজিত রয়েছে, যেগুলোর দৈনিক উৎপাদন ৩৫-৪০ টন তাজা চিংড়ি।

দা বাক কমিউনে চিংড়ি আহরণকারী জাহাজগুলোর জন্য নোঙর করার স্থান।

মাছ ধরার জাহাজগুলো ঘাটে ভিড়ার সাথে সাথেই, তাজা চিংড়ির ক্ষেত্রে প্রতি কেজি ১০,০০০-১৫,০০০ VND দরে পুরো মাছ দুটি স্থানীয় ব্যবসা প্রতিষ্ঠান কিনে নেয়। শুঁটকি চিংড়ির ক্ষেত্রে দাম প্রতি কেজি ৬০,০০০-৭০,০০০ VND-তে স্থিতিশীল থাকে।

৪-১০ মিমি আদর্শ আকারের তাজা চিংড়ি প্রতি কেজি ১০,০০০-১৫,০০০ VND-এর স্থিতিশীল মূল্যে ক্রয় করা হয়।

চন্দ্র পঞ্জিকা অনুসারে, চিংড়ি আহরণের বার্ষিক মৌসুম সাধারণত এপ্রিলের শেষ থেকে সেপ্টেম্বরের শেষ পর্যন্ত স্থায়ী হয়। সাম্প্রতিক দিনগুলোতে, জেলে নগুয়েন ভ্যান হুং-এর (দা বাক কম্যুন) পরিবার প্রতিটি উপকূলীয় মাছ ধরার অভিযানের পর গড়ে প্রায় ৫০০ কেজি চিংড়ি আহরণ করেছে।

ক্রিল সাধারণত ঝাঁক বেঁধে সাঁতার কাটে, তাই এদের 'শিকার' করার জন্য অনেক অভিজ্ঞতার প্রয়োজন হয়, যেমন সঠিক চ্যানেলে জাল ফেলার জন্য স্রোত, বাতাসের দিক এবং জলের রঙ পর্যবেক্ষণ করা। এ বছর আমরা ভালো ক্রিল পেয়েছি, যা থেকে বেশ ভালো আয় হয়েছে, তাই সব জেলেরা খুব উচ্ছ্বসিত," মিঃ হাং জানান।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

কা মাউ-এর প্রায় ৩০ জন সুবিধাবঞ্চিত শিশু বিনামূল্যে সাঁতারের পাঠ পেয়েছে।জিডিএন্ডটিডি - ২৪শে জুন, লি ভান লাম ওয়ার্ডের (কা মাউ প্রদেশ) গণকমিটি, নগুয়েন দিন চিয়েউ প্রাথমিক বিদ্যালয়ের সহযোগিতায় এলাকার শিশুদের জন্য একটি বিনামূল্যে সাঁতার কোর্সের উদ্বোধনের আয়োজন করে।

ব্যাক লিউ ওয়ার্ড ‘ডিজিটাল সিটিজেন স্ট্রিট’ মডেল চালু করেছে।২৪শে জুন, বাক লিউ ওয়ার্ডের গণকমিটি ২০ ও ২৩ নম্বর হ্যামলেটের বা হুয়েন থান কুয়ান সড়কে "ডিজিটাল সিটিজেন স্ট্রিট" মডেলের উদ্বোধন উপলক্ষে একটি অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

অভাবী পরিবারদের জন্য আরও দুটি ‘গ্রেট সলিডারিটি’ আশ্রয়কেন্দ্র প্রদান করা হয়েছে।২৪শে জুন বিকেলে, চ্যান হুং ওয়ার্ডের বিনিয়োগ ও নির্মাণ প্রকল্প ব্যবস্থাপনা বোর্ড এবং ডিস্ট্রিক্ট ৮ পাবলিক সার্ভিস কোম্পানি লিমিটেড (হো চি মিন সিটি) যৌথভাবে কা মাউ প্রদেশের ডং হাই ও আন ট্রাচ কমিউনের আবাসন সমস্যায় জর্জরিত দরিদ্র ও প্রায়-দরিদ্র পরিবারগুলোর কাছে দুটি সংহতিমূলক বাড়ি হস্তান্তরের একটি প্রতীকী অনুষ্ঠানের আয়োজন করে।

দা বাক কম্যুনের জেলেদের ছোট মাছ ধরার নৌকাগুলো পশ্চিম সাগরের উপকূলীয় এলাকায় ক্রিল সংগ্রহের জন্য জাল ফেলছে।

জেলেদের আয়ের পাশাপাশি চিংড়ি আহরণ বহু স্থানীয় শ্রমিকের জন্য কর্মসংস্থানও সৃষ্টি করে, বিশেষ করে যারা চিংড়ি শুকানো ও প্রক্রিয়াজাতকরণের কাজে জড়িত।

মিসেস লাম থি লুয়া (দা বাক কম্যুনের বাসিন্দা) আনন্দের সাথে বললেন: “এখানকার সবাই প্রতি বছর চিংড়ির মৌসুমের জন্য অধীর আগ্রহে অপেক্ষা করে। যদিও এটি মাত্র কয়েক মাস স্থায়ী হয়, এই পেশাটি মানুষের জন্য যথেষ্ট আয়ের উৎস। গত কয়েকদিন ধরে এত বেশি চিংড়ি এসেছে যে আমরা এক মুহূর্তও বিশ্রাম নিতে পারিনি। নৌকাগুলো পৌঁছানো মাত্রই আমরা সেগুলো পরিবহন করতে এবং রোদে শুকানোর জন্য মাচা বিছিয়ে দিতে ব্যস্ত হয়ে পড়ি। দুপুরের প্রখর রোদে কাজটি বেশ কষ্টকর, কিন্তু আয় খুবই স্থিতিশীল।”

স্থানীয়রা চিংড়ির পেস্টের প্রাকৃতিক রঙ অক্ষুণ্ণ রাখতে রোদকে কাজে লাগিয়ে তা শুকিয়ে নেন।

দা বাক কম্যুনের পিপলস কমিটির ভাইস চেয়ারম্যান, জনাব নগুয়েন কান হান বলেছেন: "গড়ে, প্রত্যেক জেলে মাছ ধরে মাসে ১০-১৫ মিলিয়ন VND আয় করেন; চিংড়ি শুকানোর শ্রমিকরা মাসে প্রায় ৮-১০ মিলিয়ন VND মজুরি পান। শ্রমিকদের জন্য এটি বেশ ভালো একটি আয়।"

শুধু জীবিকাই নয়, পশ্চিম সাগরের চিংড়ি আহরণের মৌসুম এই শান্তিপূর্ণ ও প্রাণবন্ত উপকূলীয় গ্রামটিতে একটি ঐতিহ্যবাহী শিল্পকলা তৈরি করেছে।

আপনিও পছন্দ করতে পারেন

কা মাউ-এর বিশেষত্ব, মশলাদার রাইস নুডল রোল, এখন হো চি মিন সিটিতে পাওয়া যাচ্ছে: গলির ভেতরে একটি সাধারণ খাবারের দোকানে, যা সপ্তাহে ৭ দিন, ২৪ ঘন্টা খোলা থাকে।হো চি মিন সিটিতে স্পাইসি রাইস নুডল রোল বিক্রি করে এমন জায়গা খুঁজে পাওয়া সহজ নয় – এটি একটি বিখ্যাত বিশেষ খাবার যা কা মাউ ভ্রমণে গেলে আপনার অবশ্যই চেখে দেখা উচিত। শহরে একটি সাধারণ কা মাউ স্পাইসি রাইস নুডল রোলের দোকান আছে যা সপ্তাহে সাত দিন, চব্বিশ ঘণ্টা খোলা থাকে। এটি কোথায় অবস্থিত?

২০২৬ সালের জাতীয় ছাত্র ক্রীড়া প্রতিযোগিতায় কা মাউ ৫টি পদক জিতেছে।কা মাউ শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ দপ্তর থেকে প্রাপ্ত তথ্য অনুযায়ী, ২৪শে জুন দুপুর পর্যন্ত, শিক্ষা ও প্রশিক্ষণ মন্ত্রণালয় কর্তৃক ২০-৩০শে জুন লাম ডং প্রদেশে আয়োজিত ২০২৬ জাতীয় উচ্চ বিদ্যালয় ক্রীড়া প্রতিযোগিতায় প্রদেশের ছাত্র ক্রীড়া প্রতিনিধিদল ৫টি পদক জিতেছে, যার মধ্যে ২টি স্বর্ণপদক, ২টি রৌপ্যপদক এবং ১টি ব্রোঞ্জপদক রয়েছে।

কা মাউ শুঁটকি চিংড়ি সম্পর্কে ভুল তথ্যের নিরসন।তদন্ত ও যাচাইয়ের পর কর্তৃপক্ষ জানিয়েছে যে, কাই নুওক কমিউনে কোনো পুলিশি অভিযান বা গ্রেপ্তার হয়নি এবং নকল শুঁটকি চিংড়ি উৎপাদন বা ব্যবসার কোনো ঘটনাও শনাক্ত হয়নি।

হং নি - মিন লুয়ান

উৎস: https://baocamau.vn/da-bac-vao-mua-ruoc-a129918.html