মেকং ডেল্টার ধানক্ষেতগুলি ধীরে ধীরে পুষ্টির জন্য "ক্ষুধার্ত" হচ্ছে।

কর্মশালার উদ্বোধনী অনুষ্ঠানে বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি কাউন্সিলের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান বো বলেন যে মেকং ডেল্টা দেশের বৃহত্তম ধানের ভাণ্ডার, যা ভিয়েতনামের ৫০% এরও বেশি চাল উৎপাদন এবং ৯০% চাল রপ্তানি করে। এটি এমন একটি অঞ্চল যা প্রকৃতির আশীর্বাদপুষ্ট উর্বর জমি, প্রচুর পরিমাণে মিঠা পানির সম্পদ, বার্ষিক প্রচুর পরিমাণে পলি এবং আয়তনের দিক থেকে খুবই ভালো মানের, যা ধান এবং অন্যান্য অনেক ফসল খুব কার্যকরভাবে চাষ করতে সাহায্য করে।

কর্মশালায় শস্য উৎপাদন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লে থান তুং বক্তব্য রাখেন। ছবি: হুইন জে

তবে, সম্প্রতি প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের মূল্যায়ন অনুসারে, মেকং বদ্বীপ জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত তিনটি বদ্বীপের মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।

সাম্প্রতিক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে অতিরিক্ত কৃষিকাজ, বর্ধিত ফসল উৎপাদন, ভারসাম্যহীন সার প্রয়োগ, খড়ের পুনঃব্যবহার না করা, লবণাক্ত অনুপ্রবেশ এবং প্রতি বছর মেকং নদীর উপরের অংশ থেকে পলি প্রবাহ হ্রাসের ফলে ধান উৎপাদন অনেক চ্যালেঞ্জের সম্মুখীন হচ্ছে, যেমন ব্যয় বৃদ্ধি এবং বিনিয়োগের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ না হওয়া। এছাড়াও, ধান চাষ একটি প্রধান গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনকারী, যা কৃষি উৎপাদন খাতের প্রায় ৫০%।

ধান চাষের ক্ষেত্রে উপযুক্ত সার ব্যবহারের সমাধান প্রদানকারী হিসেবে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি স্বীকার করে যে শুধুমাত্র মাটির উর্বরতার প্রকৃতি বোঝা এবং ধান উৎপাদনের সীমাবদ্ধ কারণগুলি সঠিকভাবে চিহ্নিত করার মাধ্যমেই সার "সঠিকভাবে" ব্যবহার করা সম্ভব হবে, যার লক্ষ্য পূরণ করা সম্ভব হবে খরচ কমানো, দক্ষতা বৃদ্ধি করা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করা।

বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি কাউন্সিলের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান বো কর্মশালার আয়োজন সম্পর্কে অবহিত করেন। ছবি: হুইন জায়ে

এই ধরণের চিন্তাভাবনা নিয়ে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি শস্য উৎপাদন বিভাগ এবং ভিয়েতনাম ধান শিল্প সমিতির সাথে সহযোগিতা করে "মেকং ডেল্টায় ধানের মাটির উর্বরতার প্রকৃত অবস্থা এবং ধান চাষে সার ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করার সমাধান" শীর্ষক একটি জাতীয় কর্মশালা "মাটি এবং সার" আয়োজন করে।

বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি আশা করে যে কর্মশালার ফলাফল মেকং ডেল্টায় (১ মিলিয়ন হেক্টর ধান প্রকল্প) সবুজ বৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনশীল ধান প্রকল্পের ধান চাষ প্রক্রিয়ার প্রযুক্তিগত উন্নতিতেও অবদান রাখবে।

কর্মশালায়, শস্য উৎপাদন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লে থান তুং বলেন যে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান চাষের একটি পাইলট প্রকল্প বাস্তবায়ন করছে। প্রকল্পের লক্ষ্য অর্জনের জন্য, অনেক সমস্যা সমাধান করা প্রয়োজন, যার মধ্যে কর্মশালায় উত্থাপিত একটি সমস্যা রয়েছে: মাটির গুণমান এবং সারের কার্যকর ব্যবহার।

মেকং ডেল্টা রাইস ইনস্টিটিউটের পরিচালক মিঃ ট্রান এনগোক থাচ বলেন যে ইউনিটটির ধানের মাটির উপর ৩৮ বছরের গবেষণা রয়েছে। এর মাধ্যমে তারা বুঝতে পেরেছে যে সবচেয়ে সাধারণ সমস্যা হল জৈব পদার্থের মারাত্মক হ্রাস।

বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (আইআরআরআই) "উৎপাদনে দক্ষতা বৃদ্ধি এবং নির্গমন হ্রাস করার জন্য খড় শোধন প্রযুক্তির গবেষণা, মূল্যায়ন এবং উন্নয়ন" প্রকল্পে একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। ছবি: হুইন জাই

বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি কাউন্সিলের ভাইস চেয়ারম্যান অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে মন্তব্য করেছেন যে ধানক্ষেত পুষ্টির ভারসাম্যহীনতার সম্মুখীন হচ্ছে।

অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে বলেন: "সম্প্রতি, স্মার্ট রাইস ফার্মিং প্রোগ্রামে, কোম্পানিটি মেকং ডেল্টায় ধানের জমির উর্বরতা নিয়ে গবেষণা করেছে। ফলাফলগুলি দেখায় যে ধানের জমি পুষ্টির ভারসাম্যহীনতার সম্মুখীন হচ্ছে এবং কৃষি খাতকে মনোযোগ দিতে হবে।"

"যখন আমরা মেকং ডেল্টার ৩৮টি স্থানে ৭৬টি ধানের মাটির নমুনা বিশ্লেষণের জন্য সংগ্রহ করি, তখন জৈব পদার্থের গুণমানের অবনতি, কিছু জায়গায় ফসফরাসের প্রাপ্যতা হ্রাসের কারণে পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা আবিষ্কার করি, ... যদিও সমস্যাটি উদ্বেগজনক নয়, তবে উন্নতির জন্য এটি বিবেচনা করা প্রয়োজন" - অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে যোগ করেন।

বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি "২০২৪-২০২৭ সময়কালে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে নির্গমন হ্রাস করে স্মার্ট ধান চাষ কর্মসূচি" বাস্তবায়নের জন্য অনেক উদ্যোগের সাথে একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। ছবি: হুইন জায়

মেকং ডেল্টার লোকেরা ধান কাটছে। ছবি: হুইন জাই

অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে-এর মতে, আগামী সময়ে মেকং ডেল্টার ধানক্ষেতগুলিতে মাটির উন্নতির জন্য অনেক প্রযুক্তিগত সমাধান বাস্তবায়ন করতে হবে। বিশেষ করে, মাটিতে পুষ্টি পুনরুদ্ধারের জন্য জমিতে খড় শোধনের জন্য জীবাণুমুক্ত পণ্য ব্যবহার করা; চাষের স্তর ঘন করার জন্য গভীর চাষ; মাটি শুকানো; মাটি ভিজিয়ে রাখা; ধান রোপণের সময় জলের গর্ত তৈরি করা। একই সাথে, মাটির পুষ্টি উন্নত করতে এবং জৈব বিষক্রিয়া কমাতে জৈব-ক্যালসিয়াম সার প্রয়োগ করা।

অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে বলেন, উপরোক্ত পদ্ধতিটি নিয়ন্ত্রণ ক্ষেত্রের তুলনায় ১২% এরও বেশি উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে (মডেলটি ৭.৬২ টন/হেক্টরে পৌঁছায়; নিয়ন্ত্রণ ক্ষেত্র ৬.৫১ হেক্টরে)।

কৃষি পরিকল্পনা ও নকশা ইনস্টিটিউটের মিঃ লে কান দিন আরও বলেন যে জলবায়ু পরিবর্তন এবং চাষাবাদের প্রভাবে ধানক্ষেতের পুষ্টিতে ভারসাম্যহীনতা দেখা দিচ্ছে।

অতএব, উৎপাদন প্রক্রিয়ায়, বিশেষ করে জমি তৈরির পর্যায়ে, জমিতে খড় ফেলার পরিবর্তে খড় পচিয়ে মাটিতে পুষ্টি ফিরিয়ে আনা প্রয়োজন। বর্তমানে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি যান্ত্রিকীকরণের সাথে সার প্রয়োগের মাধ্যমে খড় দ্রুত পচানোর একটি প্রক্রিয়া প্রদান করেছে।

কর্মশালায়, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং ইন্টারন্যাশনাল রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউট (আইআরআরআই) "উৎপাদনে দক্ষতা বৃদ্ধি এবং নির্গমন হ্রাস করার জন্য খড় শোধন প্রযুক্তির গবেষণা, মূল্যায়ন এবং উন্নয়ন" প্রকল্পে একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে; বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি "২০২৪-২০২৭ সময়কালের জন্য মেকং ডেল্টা অঞ্চলে নির্গমন হ্রাসকারী স্মার্ট রাইস চাষ কর্মসূচি" বাস্তবায়নের জন্য অনেক উদ্যোগের সাথে একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

সূত্র: https://danviet.vn/dat-lua-o-dbscl-dang-dan-doi-dinh-duong-20241002135354807.htm