মেকং ডেল্টার ধানক্ষেতগুলো ক্রমশ পুষ্টির অভাবে ভুগছে।

কর্মশালার উদ্বোধনী বক্তব্যে বিন দিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি পরিষদের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভ্যান বো বলেন যে, মেকং ব-দ্বীপ দেশের বৃহত্তম ধানের ভান্ডার, যা ভিয়েতনামের মোট চাল উৎপাদনের ৫০ শতাংশেরও বেশি এবং চাল রপ্তানির ৯০ শতাংশ সরবরাহ করে। এই অঞ্চলটি প্রকৃতিগতভাবে উর্বর ভূমি, প্রচুর মিঠা পানির উৎস এবং প্রতি বছর বিপুল ও উন্নত মানের পলিমাটির যোগান পেয়ে আশীর্বাদপুষ্ট, যা ধান চাষসহ অন্যান্য অনেক ফসলের চাষকে অত্যন্ত কার্যকর করে তোলে।

শস্য উৎপাদন অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক জনাব লে থান তুং কর্মশালায় বক্তব্য রাখছেন। ছবি: হুইন জাই

তবে, প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের সাম্প্রতিক এক মূল্যায়ন অনুসারে, মেকং ব-দ্বীপ বিশ্বের তিনটি ব-দ্বীপের মধ্যে অন্যতম হয়ে উঠেছে যা জলবায়ু পরিবর্তনের কারণে সবচেয়ে মারাত্মকভাবে ক্ষতিগ্রস্ত হয়েছে।

সাম্প্রতিক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে, অতি-নিবিড় চাষাবাদ, একাধিক ফসল চাষ, ভারসাম্যহীন সার প্রয়োগ, ধানের খড়ের পুনঃব্যবহারের ব্যর্থতা, সেইসাথে লবণাক্ত পানির অনুপ্রবেশ এবং উজান মেকং নদী থেকে বার্ষিক পলি প্রবাহ হ্রাস, ধান উৎপাদনে বহুবিধ প্রতিবন্ধকতা সৃষ্টি করে, যেমন—ব্যয় বৃদ্ধি এবং বিনিয়োগের তুলনায় আয় অপ্রতুল হওয়া। অধিকন্তু, ধান চাষ গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের একটি প্রধান উৎস, যা কৃষি খাতের মোট নির্গমনের প্রায় ৫০% এর জন্য দায়ী।

ধান চাষের ক্ষেত্রে যথাযথ সার ব্যবহারের সমাধান প্রদানকারী হিসেবে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি উপলব্ধি করে যে, শুধুমাত্র মাটির উর্বরতার প্রকৃতি অনুধাবন করে এবং ধান উৎপাদনের সীমাবদ্ধতাগুলো সঠিকভাবে চিহ্নিত করার মাধ্যমেই আমরা সার ‘সঠিকভাবে’ ব্যবহার করতে পারি, যার ফলে খরচ কমানো, কার্যকারিতা বৃদ্ধি এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাসের লক্ষ্যগুলো পূরণ করা সম্ভব হয়।

বিন দিয়েঁ ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি পরিষদের চেয়ারম্যান জনাব নগুয়েন ভ্যান বো কর্মশালার আয়োজন সম্পর্কে তথ্য প্রদান করছেন। ছবি: হুইন জাই

এই মানসিকতা নিয়ে, বিন দিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, শস্য উৎপাদন বিভাগ এবং ভিয়েতনাম রাইস ইন্ডাস্ট্রি অ্যাসোসিয়েশনের সহযোগিতায়, "মেকং ডেল্টার ধানক্ষেতের মাটির প্রকৃত উর্বরতার অবস্থা এবং ধান চাষে সার ব্যবহারের কার্যকারিতা বৃদ্ধির সমাধান" এই প্রতিপাদ্য বিষয় নিয়ে "মাটি ও সার" শীর্ষক একটি জাতীয় কর্মশালার আয়োজন করে।

বিন দিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি আশা করে যে, এই কর্মশালার ফলাফল মেকং ডেল্টায় সবুজ প্রবৃদ্ধির সাথে যুক্ত ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, স্বল্প-নির্গমন ধান প্রকল্পের (১০ লক্ষ হেক্টর ধান প্রকল্প) ধান চাষ প্রক্রিয়ার কারিগরি দিকগুলোর উন্নয়নেও অবদান রাখবে।

কর্মশালায় শস্য উৎপাদন বিভাগের উপ-পরিচালক জনাব লে থান তুং বলেন যে, কৃষি ও পল্লী উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ১০ লক্ষ হেক্টর জমিতে উন্নত মানের ও স্বল্প-কার্বন নিঃসরণকারী ধান চাষের একটি পরীক্ষামূলক প্রকল্প চালাচ্ছে। প্রকল্পের লক্ষ্য অর্জনের জন্য মাটির গুণমান এবং সারের কার্যকর ব্যবহারসহ আরও অনেক বিষয়ের সমাধান করা প্রয়োজন, যেগুলো কর্মশালায় বিশেষভাবে তুলে ধরা হয়।

মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউটের পরিচালক জনাব ত্রান নগোক থাচ বলেন যে, এই ইউনিটটি ধানের মাটি নিয়ে ৩৮ বছর ধরে গবেষণা করছে। এই গবেষণার মাধ্যমে তারা উপলব্ধি করেছেন যে, সবচেয়ে সাধারণ সমস্যাটি হলো জৈব পদার্থের মারাত্মক হ্রাস।

বিন দিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (আইআরআরআই) "উৎপাদনে দক্ষতা বৃদ্ধি ও নির্গমন হ্রাসের লক্ষ্যে খড় প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির গবেষণা, মূল্যায়ন ও উন্নয়ন" শীর্ষক প্রকল্পের জন্য একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। ছবি: হুইন জাই

এদিকে, বিন দিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত পরিষদের ভাইস চেয়ারম্যান অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে মন্তব্য করেছেন যে, ধানক্ষেতগুলো পুষ্টিগত ভারসাম্যহীনতার সম্মুখীন হচ্ছে।

অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে বলেছেন: "অতীতে, স্মার্ট ধান চাষ কর্মসূচির অংশ হিসেবে, কোম্পানিটি মেকং ডেল্টায় ধানক্ষেতের মাটির উর্বরতা নিয়ে গবেষণা করেছে। গবেষণার ফলাফলে দেখা গেছে যে, ধানক্ষেতের মাটি পুষ্টিগত ভারসাম্যহীনতার সম্মুখীন হচ্ছে এবং কৃষি খাতকে এই বিষয়ে মনোযোগ দিতে হবে।"

"মেকং ডেল্টার ৩৮টি স্থান থেকে ৭৬টি ধানক্ষেতের মাটির নমুনা বিশ্লেষণ করে আমরা দেখেছি যে, কিছু এলাকায় জৈব পদার্থের গুণমান হ্রাস এবং সহজলভ্য ফসফরাসের পরিমাণ কমে যাওয়ার কারণে পুষ্টিগত ভারসাম্যহীনতা দেখা দিয়েছে ... যদিও সমস্যাটি এখনও উদ্বেগজনক নয়, তবে এর সমাধান করা প্রয়োজন, " যোগ করেন অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে।

বিন দিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি ‘মেকং ডেল্টা অঞ্চলে নির্গমন হ্রাসের জন্য স্মার্ট ধান চাষ কর্মসূচি, ২০২৪-২০২৭’ বাস্তবায়নের লক্ষ্যে বেশ কয়েকটি ব্যবসা প্রতিষ্ঠানের সাথে একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। ছবি: হুইন জাই

মেকং ডেল্টার মানুষ ধান কাটছে। ছবি: হুইন জাই

অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে-এর মতে, আগামী সময়ে মেকং ডেল্টার ধানক্ষেতগুলোতে মাটির গুণমান উন্নত করার জন্য অনেক প্রযুক্তিগত সমাধান বাস্তবায়ন করা প্রয়োজন। বিশেষত, এর মধ্যে রয়েছে মাটিতে পুষ্টি ফিরিয়ে আনার জন্য সরাসরি জমিতে ধানের খড়কে অণুজীবীয় দ্রবণ দিয়ে শোধন করা; মাটির উপরিভাগের স্তর পুরু করার জন্য মাটিকে আরও গভীর করা; মাটি শুকানো; মাটি ভিজিয়ে রাখা; এবং ধান রোপণের সময় সেচের জন্য নালা তৈরি করা। একই সাথে, জৈব-ক্যালসিয়াম সার প্রয়োগ করলে মাটির পুষ্টিগুণ উন্নত হবে এবং জৈব বিষাক্ততা কমবে।

অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে-এর মতে, এই পদ্ধতিটি কন্ট্রোল প্লটের তুলনায় উৎপাদনশীলতা ১২%-এর বেশি বাড়াতে সাহায্য করবে (মডেলটিতে হেক্টর প্রতি ৭.৬২ টন এবং কন্ট্রোল প্লটে হেক্টর প্রতি ৬.৫১ টন ফলন পাওয়া গেছে)।

কৃষি পরিকল্পনা ও নকশা ইনস্টিটিউটের জনাব লে কান দিন আরও বলেন যে, জলবায়ু পরিবর্তন এবং কৃষি পদ্ধতির প্রভাবে ধান চাষে মাটির পুষ্টি উপাদানের ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়।

অতএব, উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময়, বিশেষ করে জমি তৈরির ক্ষেত্রে, খড়কে শুধু জমিতে প্রয়োগ না করে, তা যেন পচে গিয়ে মাটিতে পুষ্টি উপাদান ফিরিয়ে দেয়, তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ। বর্তমানে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি যান্ত্রিকীকরণ ও সার প্রয়োগের সমন্বয়ে খড় দ্রুত পচনের একটি প্রক্রিয়া উদ্ভাবন করেছে।

কর্মশালায়, বিন দিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (আইআরআরআই) "উৎপাদনে দক্ষতা বৃদ্ধি এবং নির্গমন হ্রাসের জন্য খড় প্রক্রিয়াকরণ প্রযুক্তির গবেষণা, মূল্যায়ন ও উন্নয়ন" শীর্ষক প্রকল্পের জন্য একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে; এছাড়াও বিন দিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি "মেকং ডেল্টা অঞ্চলে নির্গমন হ্রাসের জন্য ২০২৪-২০২৭ সালের স্মার্ট ধান চাষ কর্মসূচি" বাস্তবায়নের জন্য বেশ কয়েকটি ব্যবসার সাথে সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে।

উৎস: https://danviet.vn/dat-lua-o-dbscl-dang-dan-doi-dinh-duong-20241002135354807.htm