মেকং ডেল্টার ধানক্ষেতগুলি ধীরে ধীরে পুষ্টির "ক্ষুধার্ত" হয়ে উঠছে।

কর্মশালায় তার উদ্বোধনী বক্তব্যে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি কাউন্সিলের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান বো বলেন যে মেকং ডেল্টা দেশের বৃহত্তম ধানের ভাণ্ডার, যা ভিয়েতনামের ধান উৎপাদনের ৫০% এরও বেশি এবং এর ধান রপ্তানির ৯০% সরবরাহ করে। এই অঞ্চলটি প্রকৃতির দ্বারা উর্বর জমি, প্রচুর মিঠা পানির সম্পদ এবং বার্ষিক পলিমাটির বৃহৎ এবং উচ্চমানের সরবরাহের আশীর্বাদপ্রাপ্ত, যা ধান চাষ এবং অন্যান্য অনেক ফসলের চাষকে অত্যন্ত দক্ষ করে তোলে।

শস্য উৎপাদন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লে থান তুং কর্মশালায় বক্তব্য রাখছেন। ছবি: হুইন জে

তবে, প্রাকৃতিক সম্পদ ও পরিবেশ মন্ত্রণালয়ের সাম্প্রতিক মূল্যায়ন অনুসারে, মেকং বদ্বীপ জলবায়ু পরিবর্তনের ফলে বিশ্বের সবচেয়ে বেশি ক্ষতিগ্রস্ত তিনটি বদ্বীপের মধ্যে একটি হয়ে উঠেছে।

সাম্প্রতিক গবেষণায় আরও দেখা গেছে যে অতিরিক্ত কৃষিকাজ, বহু ফসল চাষ, ভারসাম্যহীন সার প্রয়োগ, ধানের খড় পুনঃব্যবহারে ব্যর্থতা, লবণাক্ত জলের অনুপ্রবেশ এবং মেকং নদীর উপরের অংশ থেকে বার্ষিক পলি প্রবাহ হ্রাস, ধান উৎপাদনের জন্য অসংখ্য চ্যালেঞ্জ তৈরি করে, যেমন ব্যয় বৃদ্ধি এবং বিনিয়োগের সাথে সামঞ্জস্যপূর্ণ নয় এমন লাভ। অধিকন্তু, ধান চাষ একটি প্রধান গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনকারী, যা কৃষি খাতের নির্গমনের প্রায় ৫০% এর জন্য দায়ী।

ধান চাষের ক্ষেত্রে উপযুক্ত সার ব্যবহারের সমাধান প্রদানকারী হিসেবে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি স্বীকার করে যে শুধুমাত্র মাটির উর্বরতার প্রকৃতি বোঝা এবং ধান উৎপাদনের সীমাবদ্ধ কারণগুলি সঠিকভাবে চিহ্নিত করার মাধ্যমেই আমরা "সঠিকভাবে" সার ব্যবহার করতে পারি, খরচ কমানো, দক্ষতা বৃদ্ধি করা এবং গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমন হ্রাস করার লক্ষ্য পূরণ করতে পারি।

বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বিজ্ঞান ও প্রযুক্তি কাউন্সিলের চেয়ারম্যান মিঃ নগুয়েন ভ্যান বো, কর্মশালার আয়োজন সম্পর্কে তথ্য প্রদান করেন। ছবি: হুইন জায়ে

এই মানসিকতা নিয়ে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি, শস্য উৎপাদন বিভাগ এবং ভিয়েতনাম ধান শিল্প সমিতির সহযোগিতায়, "মেকং ডেল্টায় ধানক্ষেতের প্রকৃত মাটির উর্বরতা অবস্থা এবং ধান চাষে সার ব্যবহারের দক্ষতা উন্নত করার সমাধান" এই প্রতিপাদ্য নিয়ে "মাটি এবং সার" নামে একটি জাতীয় কর্মশালার আয়োজন করেছে।

বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি আশা করে যে কর্মশালার ফলাফল মেকং ডেল্টায় (১ মিলিয়ন হেক্টর ধান প্রকল্প) সবুজ বৃদ্ধির সাথে সম্পর্কিত ১ মিলিয়ন হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান প্রকল্পের ধান চাষের প্রযুক্তিগত দিকগুলি উন্নত করতেও অবদান রাখবে।

কর্মশালায়, শস্য উৎপাদন বিভাগের উপ-পরিচালক মিঃ লে থানহ তুং বলেন যে কৃষি ও গ্রামীণ উন্নয়ন মন্ত্রণালয় ১০ লক্ষ হেক্টর উচ্চমানের, কম নির্গমনকারী ধান চাষের জন্য একটি পাইলট প্রকল্প গ্রহণ করছে। প্রকল্পের লক্ষ্য অর্জনের জন্য, মাটির গুণমান এবং সারের দক্ষ ব্যবহার সহ অনেক বিষয় সমাধান করা প্রয়োজন, যা কর্মশালায় তুলে ধরা হয়েছিল।

মেকং ডেল্টা রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউটের পরিচালক মিঃ ট্রান এনগোক থাচ বলেন যে, ধানের মাটি নিয়ে তাদের ইউনিটের ৩৮ বছরের গবেষণা রয়েছে। এই গবেষণার মাধ্যমে তারা বুঝতে পেরেছেন যে সবচেয়ে সাধারণ সমস্যা হল জৈব পদার্থের মারাত্মক হ্রাস।

বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং আন্তর্জাতিক ধান গবেষণা ইনস্টিটিউট (আইআরআরআই) "উৎপাদনে দক্ষতা বৃদ্ধি এবং নির্গমন হ্রাস করার জন্য খড় শোধন প্রযুক্তির গবেষণা, মূল্যায়ন এবং উন্নয়ন" প্রকল্পের জন্য একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। ছবি: হুইন জাই

ইতিমধ্যে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানির বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত কাউন্সিলের ভাইস চেয়ারম্যান অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে মন্তব্য করেছেন যে, ধানক্ষেত পুষ্টির ভারসাম্যহীনতার সম্মুখীন হচ্ছে।

অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে বলেন: "অতীতে, স্মার্ট রাইস ফার্মিং প্রোগ্রামের অংশ হিসেবে, কোম্পানিটি মেকং ডেল্টায় ধানের মাটির উর্বরতা নিয়ে গবেষণা করেছে। ফলাফলগুলি দেখায় যে ধানের মাটি পুষ্টির ভারসাম্যহীনতার সম্মুখীন হচ্ছে, এবং কৃষি খাতকে এই দিকে মনোযোগ দিতে হবে।"

"যখন আমরা মেকং ডেল্টার ৩৮টি স্থান থেকে ৭৬টি ধানের মাটির নমুনা বিশ্লেষণ করি, তখন আমরা কিছু এলাকায় জৈব পদার্থের গুণমান হ্রাস এবং সহজলভ্য ফসফরাস হ্রাসের কারণে পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা আবিষ্কার করি ... যদিও সমস্যাটি এখনও উদ্বেগজনক নয়, তবে এটির সমাধান করা প্রয়োজন, " যোগ করেন অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে।

বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি "মেকং ডেল্টা অঞ্চলে নির্গমন হ্রাসের জন্য স্মার্ট রাইস ফার্মিং প্রোগ্রাম, ২০২৪-২০২৭" বাস্তবায়নের জন্য বেশ কয়েকটি ব্যবসার সাথে একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে। ছবি: হুইন জায়ে

মেকং ডেল্টার লোকেরা ধান কাটছে। ছবি: হুইন জাই

অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে-এর মতে, আগামী সময়ে মেকং ডেল্টার ধানক্ষেতগুলিতে মাটির গুণমান উন্নত করার জন্য অনেক প্রযুক্তিগত সমাধান বাস্তবায়ন করতে হবে। বিশেষ করে, এর মধ্যে রয়েছে মাটিতে পুষ্টি পুনরুদ্ধারের জন্য সরাসরি জমিতে ধানের খড় শোধনের জন্য জীবাণুমুক্ত প্রস্তুতি ব্যবহার করা; মাটির উপরিভাগের ঘন স্তর তৈরির জন্য মাটি গভীর করা; মাটি শুকানো; মাটি ভিজিয়ে রাখা; এবং ধান রোপণের সময় সেচের খাদ তৈরি করা। একই সময়ে, জৈব-ক্যালসিয়াম সার প্রয়োগ মাটির পুষ্টি উন্নত করবে এবং জৈব বিষাক্ততা হ্রাস করবে।

অধ্যাপক নগুয়েন বাও ভে-এর মতে, এই পদ্ধতি নিয়ন্ত্রণ প্লটের তুলনায় ১২% এরও বেশি উৎপাদনশীলতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করবে (মডেলটি ৭.৬২ টন/হেক্টর ফলন দিয়েছে; নিয়ন্ত্রণ প্লটটি ৬.৫১ হেক্টর ফলন দিয়েছে)।

কৃষি পরিকল্পনা ও নকশা ইনস্টিটিউটের মিঃ লে কান দিন আরও বলেন যে, জলবায়ু পরিবর্তন এবং কৃষিকাজের প্রভাবে, ধান চাষে মাটির পুষ্টির ভারসাম্যহীনতা দেখা দেয়।

অতএব, উৎপাদন প্রক্রিয়ার সময়, বিশেষ করে জমি তৈরির সময়, খড় যাতে পচে যায় এবং মাটিতে পুষ্টি ফিরিয়ে দেয় তা নিশ্চিত করা অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কেবল জমিতে প্রয়োগ করার পরিবর্তে। বর্তমানে, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি যান্ত্রিকীকরণের সাথে সার প্রয়োগের সমন্বয় করে দ্রুত খড় পচনের জন্য একটি প্রক্রিয়া তৈরি করেছে।

কর্মশালায়, বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি এবং ইন্টারন্যাশনাল রাইস রিসার্চ ইনস্টিটিউট (আইআরআরআই) "উৎপাদনে দক্ষতা বৃদ্ধি এবং নির্গমন হ্রাস করার জন্য খড় শোধন প্রযুক্তির গবেষণা, মূল্যায়ন এবং উন্নয়ন" প্রকল্পের জন্য একটি সহযোগিতা চুক্তি স্বাক্ষর করেছে; বিন ডিয়েন ফার্টিলাইজার জয়েন্ট স্টক কোম্পানি "২০২৪-২০২৭ সালে মেকং ডেল্টা অঞ্চলে নির্গমন হ্রাস করার জন্য স্মার্ট রাইস ফার্মিং প্রোগ্রাম" বাস্তবায়নের জন্য বেশ কয়েকটি ব্যবসার সাথে সহযোগিতা চুক্তিও স্বাক্ষর করেছে।

সূত্র: https://danviet.vn/dat-lua-o-dbscl-dang-dan-doi-dinh-duong-20241002135354807.htm