১. কোন দেশে ইনস্ট্যান্ট নুডলসের জন্ম?

  • আমেরিকা
    ০%
  • জাপান
    ০%
  • কোরিয়া
    ০%
  • চীন
    ০%
ঠিক তাই

১৯৫৮ সালে জাপানিরা ভর্তুকিযুক্ত রুটির ওপর ব্যাপকভাবে নির্ভরশীল ছিল। বিদেশি উৎসের ওপর নির্ভরশীলতা ছাড়াই মানুষকে একটি সুবিধাজনক খাদ্য বিকল্প দেওয়ার জন্য, মোমোফুকু আন্দো নামে এক জাপানি ব্যক্তি ইনস্ট্যান্ট নুডলস আবিষ্কার করেন।

তিনি নিসিন নুডল ব্র্যান্ডকেও সাফল্য এনে দিয়েছিলেন; এটি ছিল মুরগির মাংসের স্বাদের এক ইনস্ট্যান্ট নুডল যা যেকোনো জায়গায় সহজেই তৈরি করা যেত। তাঁর আত্মজীবনী 'দ্য স্টোরি অফ ইনস্ট্যান্ট নুডলস' (২০০২)-এ তিনি দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের পর ওসাকার রাস্তায় হাঁটার স্মৃতিচারণ করেছেন।

বিধ্বস্ত ও তীব্র খাদ্য সংকটে জর্জরিত জাপানের প্রেক্ষাপটে, এক বাটি নুডলসের জন্য ঠান্ডায় কাঁপতে থাকা মানুষের দীর্ঘ সারি দেখে তিনি মনে মনে বললেন, তাঁকে এমন একটি নুডলসের পদ তৈরি করতেই হবে যা হবে সস্তা, সহজে বানানো যায় এবং সাধারণ তাপমাত্রায় সংরক্ষণ করা যায়।

বহু চেষ্টা ও ব্যর্থতার পর তিনি অবশেষে চিকেন রামেন আবিষ্কার করেন। এটিকে রন্ধনশিল্পের জগতে একটি যুগান্তকারী আবিষ্কার হিসেবে বিবেচনা করা হয়।

২. বিশ্বে কোন দেশ সবচেয়ে বেশি ইনস্ট্যান্ট নুডলস খায়?

  • ভিয়েতনাম
    ০%
  • জাপান
    ০%
  • কোরিয়া
    ০%
  • চীন
    ০%
ঠিক তাই

যদিও জাপান ইনস্ট্যান্ট নুডলসের জন্মস্থান, চীনই বিশ্বের বৃহত্তম ভোক্তা। ওয়ার্ল্ড ইনস্ট্যান্ট নুডল অ্যাসোসিয়েশন (WINA)-এর মতে, ২০২৪ সালে ৪৩.৮ বিলিয়ন প্যাকেট গ্রহণের মাধ্যমে চীন ইনস্ট্যান্ট নুডল ভোক্তা দেশগুলোর তালিকায় শীর্ষে ছিল।

৩. দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় কোন দেশ সবচেয়ে বেশি ইনস্ট্যান্ট নুডলস খায়?

  • ভিয়েতনাম
    ০%
  • ইন্দোনেশিয়া
    ০%
  • কম্বোডিয়া
    ০%
  • ফিলিপাইন
    ০%
ঠিক তাই

দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ায় ইনস্ট্যান্ট নুডলসের বৃহত্তম ভোক্তা হলো ইন্দোনেশিয়া। ওয়ার্ল্ড ইনস্ট্যান্ট নুডল অ্যাসোসিয়েশনের মতে, দেশটি ২০২৪ সালে প্রায় ১৪.৭ বিলিয়ন প্যাকেট নুডলস গ্রহণ করেছে। বিশ্বব্যাপী ইনস্ট্যান্ট নুডলস গ্রহণে এটি চীনের পর দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে।

৪. ইনস্ট্যান্ট নুডল খাওয়ার ক্ষেত্রে ভিয়েতনামের অবস্থান কত?

  • ১
    ০%
  • ২
    ০%
  • ৩
    ০%
  • ৪
    ০%
ঠিক তাই

২০২৪ সালে, ৮.১৪ বিলিয়ন প্যাকেট ইনস্ট্যান্ট নুডল খেয়ে ভিয়েতনাম বিশ্বে চতুর্থ স্থান অধিকার করে। তবে, বিশ্বে মাথাপিছু ইনস্ট্যান্ট নুডল খাওয়ার হার ভিয়েতনামে সর্বোচ্চ। গড়ে একজন ভিয়েতনামী ব্যক্তি ৮১ প্যাকেট ইনস্ট্যান্ট নুডল খান। ৭৯ প্যাকেট খেয়ে দক্ষিণ কোরিয়া দ্বিতীয় স্থানে রয়েছে। তাদের পরে রয়েছে থাইল্যান্ড, নেপাল, ইন্দোনেশিয়া এবং অন্যান্য দেশ।

৫. সবচেয়ে বেশি ইনস্ট্যান্ট নুডলস ব্যবহারকারী শীর্ষ ১০টি দেশের সবগুলোই কি এশিয়ায় অবস্থিত?

  • সঠিক
    ০%
  • ভুল
    ০%
ঠিক তাই

যেসব এশীয় দেশে ঐতিহ্যগতভাবে নুডলস খাওয়ার সংস্কৃতি রয়েছে, সেখানে মাথাপিছু ইনস্ট্যান্ট নুডলস খাওয়ার প্রবণতা বেশি। বিপরীতে, অনেক ইউরোপীয় দেশে এই সংখ্যা ১০ প্যাকেটের নিচে থাকে।

২০২৪ সালে বিশ্বে সবচেয়ে বেশি ইনস্ট্যান্ট নুডলস ব্যবহারকারী শীর্ষ ১০টি দেশের বেশিরভাগই এশিয়ায় অবস্থিত, যার মধ্যে রয়েছে: চীন, ইন্দোনেশিয়া, ভারত, ভিয়েতনাম, জাপান, ফিলিপাইন, দক্ষিণ কোরিয়া এবং থাইল্যান্ড।

শীর্ষ দশে থাকা অন্য দুটি দেশ হলো মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র (৫.১ বিলিয়ন প্যাকেট) এবং নাইজেরিয়া (২.৫ বিলিয়ন প্যাকেট)।

উৎস: https://vietnamnet.vn/dat-nuoc-nao-la-que-huong-cua-mi-tom-2458344.html