শিশুদের মধ্যে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অভাবের লক্ষণ

মাইক্রোনিউট্রিয়েন্ট বা অণুপুষ্টিকে দুটি ভাগে ভাগ করা হয়: ভিটামিন (এ, বি, সি, ডি, ই, ইত্যাদি) এবং খনিজ (ক্যালসিয়াম, ফসফরাস, আয়রন, জিঙ্ক, আয়োডিন, ইত্যাদি)। এগুলো এমন পদার্থ যা শরীরে অল্প পরিমাণে প্রয়োজন হলেও, বিশেষ করে ছোট শিশুদের ক্ষেত্রে, বৃদ্ধি, বুদ্ধিবৃত্তিক বিকাশ, স্বাস্থ্য রক্ষা ও উন্নতি এবং রোগ প্রতিরোধে এগুলো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ ভূমিকা পালন করে। তাই, শিশুদের মধ্যে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি শনাক্ত করা অত্যন্ত জরুরি।

শিশুদের মধ্যে কেন অণুপুষ্টির অভাব দেখা দেয়?

অনেক বাবা-মা ভুলবশত মনে করেন যে, কেবল যেসব শিশু খেতে চায় না বা যাদের ওজন কম, তারাই অপুষ্টি এবং অণুপুষ্টির ঘাটতির ঝুঁকিতে থাকে। বাস্তবে, যেকোনো শিশুই অণুপুষ্টির ঘাটতির সম্ভাব্য ঝুঁকিতে থাকে, এমনকি যারা একটু মোটাসোটা বা অতিরিক্ত ওজন বা স্থূলতার শিকার, তারাও।

বিভিন্ন কারণে ছোট শিশুরা অণুপুষ্টির ঘাটতিতে খুব বেশি সংবেদনশীল, যেমন:

• গর্ভাবস্থায় মায়ের পুষ্টির চাহিদা সবসময় পূরণ হয় না।
• অকালজাত বা কম ওজনের শিশু।
• জন্মের পর শিশুরা দ্রুত বৃদ্ধি পায়।
• শিশুটির খাদ্যতালিকায় খাদ্যগোষ্ঠীর বৈচিত্র্যের অভাব রয়েছে।
• শিশুরা প্রায়শই পরিপাকতন্ত্রের রোগে ভোগে, যার ফলে তাদের পুষ্টি শোষণ ঠিকমতো হয় না।

শিশুদের মধ্যে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অভাবের লক্ষণ

শিশুদের শরীরে অণুপুষ্টির ঘাটতি হলে, তাদের মধ্যে নিম্নলিখিত লক্ষণগুলো দেখা যায়:

• ওজন বৃদ্ধি ধীর, উচ্চতা বৃদ্ধি ধীর, দাঁত উঠতে দেরি হওয়া।
• ঘন ঘন কান্না, ঘুমাতে অসুবিধা, সহজে চমকে ওঠা এবং রাতে ঘাম হওয়া।
• ক্ষুধামন্দা, খাবার নিয়ে বাছবিচার করা, খাবার উপভোগ না করা।
• ঘন ঘন ডায়রিয়া, সর্দি, গলবিলের প্রদাহ ইত্যাদি।
• ফ্যাকাশে ত্বক, চুল পড়া, ভঙ্গুর নখ।

শিশুর বিকাশের জন্য অণুপুষ্টি উপাদান অপরিহার্য। (প্রতীকী চিত্র।)

শিশুদের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি প্রায়শই তাদের দৈনন্দিন খাদ্যাভ্যাস এবং জীবনযাপনের মাধ্যমে সহজেই শনাক্ত করা যায়। তবে, একটি শিশুর কোন পুষ্টি উপাদানের অভাব রয়েছে এবং কীভাবে তার ঘাটতি পূরণ করা যায়, তা সঠিকভাবে নির্ণয় করার জন্য অভিভাবকদের উচিত স্বতঃপ্রণোদিত হয়ে তাদের সন্তানকে পরীক্ষার জন্য কোনো স্বনামধন্য স্বাস্থ্যকেন্দ্রে নিয়ে যাওয়া।

অনেক বাবা-মা ভাবেন, অণুপুষ্টির ঘাটতি কীভাবে শিশুর স্বাস্থ্যের ওপর প্রভাব ফেলতে পারে। প্রকৃতপক্ষে, শিশুদের পুষ্টির চাহিদা খুব বেশি নয়, কিন্তু অণুপুষ্টি অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ।

অণুপুষ্টির ভুল বা অপর্যাপ্ত গ্রহণের ফলে নিম্নলিখিত স্বাস্থ্য সমস্যাগুলো দেখা দিতে পারে:

• ক্যালসিয়াম ও ভিটামিন ডি-এর অভাবে শিশুদের বৃদ্ধি ব্যাহত হয়, রিকেটস রোগ দেখা দেয়, দাঁত উঠতে দেরি হয় এবং হাঁটতে দেরি হয়।
• আয়রনের অভাব: এর কারণে রক্তাল্পতা, শ্বাসতন্ত্রের সংক্রমণ এবং শিশুদের ব্যাকটেরিয়াজনিত সংক্রমণ হতে পারে।
• ভিটামিন এ-র অভাব: শিশুরা ডায়রিয়া, শ্বাসতন্ত্রের সংক্রমণ, কর্নিয়ার শুষ্কতা এবং অন্ধত্বের মতো সংক্রমণে বেশি আক্রান্ত হয়...
• আয়োডিনের অভাব: আয়োডিনের অভাবে আক্রান্ত শিশুদের বুদ্ধিবৃত্তিক বিকাশ বিলম্বিত হয়, শারীরিক বৃদ্ধি ব্যাহত হয় এবং জ্ঞানীয় দুর্বলতা দেখা দেয়। এছাড়াও, তাদের থাইরয়েড রোগে আক্রান্ত হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।
• জিঙ্কের অভাব: এর কারণে শিশুদের শারীরিক বৃদ্ধি ব্যাহত হয়, ক্ষুধামান্দ্য দেখা দেয় এবং রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা কমে যায়। তাদের সংক্রমণ, অপুষ্টি এবং উচ্চতা বৃদ্ধিতে বিলম্ব হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে।

এই অণুপুষ্টি উপাদানগুলোর মধ্যে, ভিটামিন ডি, আয়রন, আয়োডিন এবং জিঙ্ক হলো সেইসব ভিটামিন ও খনিজ, যেগুলোর ঘাটতি শিশুদের মধ্যে সবচেয়ে বেশি দেখা যায়। এমনকি অপুষ্টিতে ভুগছে না এমন শিশুদেরও ভারসাম্যহীন খাদ্যাভ্যাসের কারণে এই উপাদানগুলোর ঘাটতি হতে পারে। তাই, বাবা-মায়ের জন্য তাদের সন্তানদের অণুপুষ্টির ঘাটতি পরীক্ষা করানো অত্যন্ত গুরুত্বপূর্ণ, কারণ এটি যেকোনো ঘাটতি প্রাথমিক পর্যায়েই শনাক্ত করতে এবং তার প্রতিকার করতে সাহায্য করবে।

শিশুর শরীরে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের মাত্রা এবং ঘাটতির পরিমাণ জানার সবচেয়ে সহজ উপায় হলো রক্ত ​​পরীক্ষা। এই পরীক্ষাগুলো আয়রন, পটাশিয়াম, ক্যালসিয়াম, জিঙ্ক ইত্যাদির মতো মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ক্ষেত্রে করা যেতে পারে। যদি আপনার সন্দেহ হয় যে আপনার সন্তানের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি রয়েছে, তবে আপনি তাকে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি পরীক্ষার জন্য হাসপাতালে নিয়ে যেতে পারেন।

• শিশুদের মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি পরীক্ষা নিম্নলিখিত মৌলিক ধাপগুলো অনুসরণ করে করা হয়:
• শিশুদের রক্তাল্পতা নির্ণয়ের জন্য কমপ্লিট ব্লাড কাউন্ট (সিবিসি) ব্যবহার করা হয়।
• আয়রনের ঘাটতি নির্ণয়ের জন্য সিরাম আয়রন ও ফেরিটিনের মাত্রা বিশ্লেষণ করা হয়।
• জিঙ্ক ও ম্যাগনেসিয়ামের ঘাটতি নির্ণয় করতে জিঙ্ক, ম্যাগনেসিয়াম ইত্যাদির বিশ্লেষণ ব্যবহার করা হয়।
• রক্তের ক্যালসিয়াম এবং আয়নিত ক্যালসিয়াম পরীক্ষা: শিশুর বিকাশকে প্রভাবিত করে এমন ক্যালসিয়ামের ঘাটতি শনাক্ত করে।

শিশুদের স্বাস্থ্য নিশ্চিত করার জন্য, মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের ঘাটতি পরীক্ষার পাশাপাশি মায়েদের উচিত প্রতি ছয় মাস অন্তর তাদের নিয়মিত স্বাস্থ্য পরীক্ষা করানো, যাতে সম্ভাব্য অসুস্থতা আগেভাগে শনাক্ত করা যায় এবং সময়মতো চিকিৎসা দেওয়া সম্ভব হয়।

সারসংক্ষেপে : শিশুর বিকাশের জন্য অণুপুষ্টি অপরিহার্য। যদিও শিশুর শরীরে এর খুব অল্প পরিমাণই প্রয়োজন হয়, এর অভাবে গুরুতর পরিণতি হতে পারে।

শিশুদের মধ্যে মাইক্রোনিউট্রিয়েন্টের অভাব প্রতিরোধের সবচেয়ে সক্রিয় ও নিরাপদ উপায় হলো খাদ্যের মাধ্যমে প্রতিটি খাবারে ভিটামিন ও খনিজ পদার্থের ঘাটতি পূরণ করা। এজন্য, বাবা-মায়েদের প্রতিটি খাবারে শর্করা, প্রোটিন, চর্বি এবং ভিটামিন ও খনিজ—এই চারটি খাদ্যগোষ্ঠী থেকে বিভিন্ন ধরনের খাবারের বৈচিত্র্য আনতে ও সমন্বয় করতে হবে। শিশুরা যখন থেকে শক্ত খাবার খাওয়া শুরু করে, তখন থেকেই খাবারের তালিকা নিয়মিত পরিবর্তন করা উচিত।

এছাড়াও, শিশুদেরকে যথাযথভাবে ব্যায়াম করতে উৎসাহিত করাও একটি সহায়ক সমাধান, যা পুষ্টির কার্যকর শোষণ বাড়াতে সাহায্য করে।

ডঃ ট্রান মিন হাউ

উৎস: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/dau-hieu-nhan-biet-tre-thieu-vi-chat-dinh-duong-172240601075114248.htm